Mandle je ker alebo malý strom až 10 m vysoký (v závislosti od odrody) a silný koreňový systém dosahujúci hĺbku 4-5 m. Koruna stromu môže byť okrúhla, pyramídová, šíriaca a dokonca aj plačúca.
mandle (Prunus dulcisV minulosti - Prunus amygdalus alebo amygdalus communis) - rastlina podrod mandle (Amygdalus) Druh slivky. Mandle sú často radená medzi matkami, ale z biologického hľadiska, je to kôstkovín.
Almond je široko pestuje v teplom podnebí a bývalom Sovietskom zväze pestuje v strednej Ázii, na Kaukaze, na Kryme, v podunajskej oblasti a južných oblastiach.
Mandľový strom (Prunus dulcis)Popis mandle
Existujú dva poddruhy spoločné mandlí - horká (divokú) a kultúrne sladké. Semeno (jadro) v horkej obsahuje až 4% amygdalín, čo je horkú chuť a charakteristickú "mandľové" vôňu, v kultúrnych foriem jadro sladké s membranózna kožou. Výživná hodnota jadra mandle nie je horší ako chleba, mlieka a mäsa spoločne. V závislosti na odrode a rastúce umiestnenie obsahuje 54-62% mastné oleja, 22 až 34% bielkovín, 4-7% cukry, vitamíny B1, B2 a ďalších. Mandľový olej nelepí. Vďaka svojim vlastnostiam môžu byť uložené matice a jesť po mnoho rokov.
Mandle kvety sú veľké, biele alebo ružové (ozdobné mandle môžu byť froté), voňavé. Kvitnúce mandľové stromy (marec - apríl) sú tiež cenené ako ranná medová rastlina, ktorá dáva až 40 kg medu na hektár.
Mandľové stromy začnú prinášať ovocie v 4-5. Roku po výsadbe a vstupujú do plodného plodu v 10-12. Roku. Priemerný výnos, v závislosti od odrody, je od 6 do 12 kg olúpaného vlašského orecha zo stromu a život samotného stromu je 60-100 rokov.
Nezrelé mandle plody © Fir0002 / FlagstaffotosMandľové plody sú kôpky, tvaru a tvaru podobné zelenému ovocnému broskyňu, ktoré po dozretí (augusta - september) na pavu podliehajú kosti, ktoré uvoľňujú kosť.
Podľa tvrdosti škrupiny, ovocie mandlí, v závislosti od odrody, môže byť tvrdé škrupiny, štandardné a mäkké škrupiny. Čím je shell tenší, tým je vyššie percento uvoľnenia jadra. Napríklad, ak je obsah jadra v matici viac ako 40%, potom tvrdosť škrupiny klesá z mäkkého krehkého na papier, ktorý je jednoducho zničený prstami.
Tvar a tvar mandľového jadra je podobný tvaru marhuľového jadra, ale oveľa väčší - jeho hmotnosť je od 0,9 do 2,2 g.
Podmienky pestovania mandlí
Mandle vyžadujú svetlo, sú sucho-odolné, odolné voči teplu, relatívne zimné-odolné: odolávajú teplotám až -25 ° C, ale jarné mrazy poškodzujú kvety.
Pri pestovaní mandlí by ste mali vyberať zvýšené plochy veľkých trámov alebo iných svahov chránených pred priamym vplyvom chladného severozápadného, severného a severovýchodného vetra. Pre mandle sú preferované vznešené široké "amfiteátre" otvorené na juh.
Ovoce a osivo ("orechové") mandle. © NovaPôda. Mandle rastú dobre a prinášajú ovocie na ľahkú hlinu a hliny, rovnako ako na obyčajný chernozem, karbonát a vylúhujú. Vysoký obsah vápna v pôde alebo podložia signalizuje jeho vhodnosť pre mandlový sad. Všetky by mali byť dobre prevzdušnené, takže mokré kyslé a slané hlinené pôdy sú úplne nevhodné.
Vysádzanie mandlí
Výsadba sa robí na jeseň alebo začiatku jari ročnými stromčekmi podľa schémy 7 × 5 alebo 7 × 4 s miernym prehĺbením vrúbľovacieho miesta. Všetky odrody mandlí vyžadujú krížové opeľovanie, takže hlavné odrody by mali byť vysadené 4-6 druhmi opeľovačov, ktoré sa striedajú (pri výsadbe záhrad) 4-5 radov hlavnej odrody s jedným radom opeľovačov.Inými slovami, aby mandľový strom priniesol ovocie po kvete, mali by pristúpiť aspoň tri ďalšie odrody. Mandle sú jediným plemenom hmyzu, ktorého včelka je hlavným peľovým nosičom. Preto pred kvitnutím v záhrade je žiaduce umiestniť 3-4 úľy na hektár.
Mandľový chov
Reprodukcia mandlí je prevažne vegetatívna - budenie (štepenie), ako aj semená. Podnožky sú sadenice horkého alebo sladkého mandlí, broskyňa, čerešňa alebo slivky, ktoré sa vysadia vo veku dvoch rokov.
Mandľový strom © Manfred HeydeTvorba mandlí
Ihneď po výsadbe na jar sa ročné sadenice mandlí skrátia vo výške 80-120 cm, tvoria kmeň 60-80 cm vysoký a kronirovaniye zóna 30-40 cm. , Z rekonštruovaných výhonkov 3 až 4 zostávajú najsilnejšie (skeletové vetvy 1. rádu). Po dobu 3-4 rokov vytvorte korunu na type misy, podobne ako broskyňa.
Prerezávanie mandľových stromov v 4. - 5. roku po výsadbe spočíva v riedení - odstránenie vetví, zahustenie koruny, tukových výhonkov a konkurentov. Ročné výrastky dlhšie ako 60 cm sú skrátené a polokryštalické vetvy staršie ako 4-5 rokov sa omladzujú na trojročné drevo.
Staré alebo poškodené mandľové stromy možno ľahko obnoviť po striedaní proti starnutiu. Ak stromy nie sú dlho rezané, potom sa na nich vytvárajú veľa tukových vetví, semkryštalické vetvy sú výrazne rozšírené a ovocné formácie sa stávajú nedostatočnými.
Starostlivosť o mandľu
Pôda počas vegetačného obdobia v mandľových záhradách by mala byť udržiavaná pod čiernou parou, pravidelne uvoľňovať, ak je to možné, zalievanie. Neskoré jeseň by sa mali používať hnojivá - organické (hnoj, kompost, vtáčie trus), fosfátové a potašové soli. Hnojivá obsahujúce dusík by sa mali používať až do júna, ale nie neskôr.
