Kuracie mäso bez sliepok: inkubácia kuracieho vajca

Pin
Send
Share
Send

Mnohé plemená kurčiat, ktoré po dlhú dobu prešli opatrným výberom, bohužiaľ takmer úplne stratili akékoľvek prejavy materinského inštinku.

Napriek tomu sa mladé kurčatá chovajú na chovoch hydiny a domácnostiach.

To sa dá dosiahnuť inkubovaním chovu vtákov, ktorý spočíva v chove kurčiat bez kuracích sliepok.

Hlavnou výhodou tejto metódy chovu mladých zvierat je skutočnosť, že inkubácia môže byť vykonaná kedykoľvek počas celého roka a vek kurčiat neprekročí jeden deň.

Tento proces má svoje vlastné zvláštnosti a musí byť tiež pod prísnou kontrolou a dohľadom, aby materiál nebol premárnený.

Kľúčom k úspechu násadových mláďat je vybrať správne, dobré vajcia, pravdepodobnosť výskytu kurčiat, z ktorých sa blíži k jednote.

Pri výbere vajcia liahni bude najprv potrebné venovať osobitnú pozornosť tvaru a hmotnosti vajec, a pomocou špeciálnych nástrojov - o stave vnútorných nádrží a veľkosti vzduchovej komory.

Musíte vybrať najväčšie vajcia, ktorých hmotnosť sa musí merať pomocou citlivých váh.Presnosť dosiahne až 1 gram. Prečo veľké vajcia? A pretože obsahujú najväčšie množstvo živín, ktoré pomôžu embryu prežiť.

Pokiaľ ide o kurčatá pestované špeciálne na porážku, požiadavky na vajcia týchto plemien nie sú také prísne.

Je to kvôli nízkej výrobe vajec, že ​​je ťažké množiť kurčatá týchto sliepok, čo malo za následok vysokú hodnotu vajec.

Plášť musí byť celé, dostatočne tvrdý, pretože táto bariéra chráni zárodok z rôznych faktorov životného prostredia, a aktívne sa podieľa na prenose tepla a výmeny plynov procesov. Nemôžete brať tie vajcia, škrupina, ktorá má trhliny, rôzne rasty, dutiny alebo iné mechanické poškodenia a nedostatky.

Tvar vajíčka by mal byť správny, pretože inak nebude mať embryo dostatok vzduchu. S cieľom overiť kvalitu vajec, špecialisti používajú zariadenie, ako je ovoskop.

Toto zariadenie sa používa na detekciu aj tých najmenších chýb, kvôli čomu je vývoj kurčiat z tohto vajíčka nemožný. V prípade, že vajcia majú osobitnú hodnotu, niektoré nedostatky môžu byť zanedbateľné.

Najmä malé praskliny je možné odstrániť vyplnením špeciálneho lepidla na báze škrobu.

Aj na ovoskopu môžete skúmať stav žĺtka a vzduchovej komory. Ak žĺtok voľne "putuje" cez vajce, potom to naznačuje prítomnosť poryvov v krupobitie. Z takého vajca nebude kura.

Vzduchová komora by nemala byť príliš veľká, inak sa z takého vajca nebude môcť dostať vták.

Vajcia musia byť dezinfikované, aby žiadne škodlivé mikroorganizmy neprenikli cez škrupinu vo vnútri vajíčka.

V domácom prostredí sa môže dezinfekcia vykonať pomocou jódu. Na tento účel vezmite 10 g jódu v kryštáloch a 15 g jodidu draselného, ​​rozpustite v 1 litri vody a vajcia v tomto roztoku vložte na 1 minútu. Potom bude celá škrupina dekontaminovaná.

Pokiaľ ide o skladovanie vajec pred pokladaním v inkubátore, ich vek by nemal presiahnuť 6 dní. Optimálna teplota pre nich bude + 18 ° С.

Trvanie inkubačného obdobia pre kurací vajcia je 21 dní. Tieto 3 týždne sú rozdelené do 4 etáp:

  • prvý stupeň (trvá 7 dní a počíta sa od okamihu, kedy sú vajcia umiestnené v inkubátore)
  • druhý stupeň (8 - 11 dní po naplnení inkubačnej komory)
  • tretia etapa (od 12. dňa do okamihu prvého kurčiat kurčiat)
  • štvrtá etapa (od okamihu prvého pískania do okamihu, keď je škrupina naklyunuta)

Je tiež zaujímavé čítať, ako vytvoriť inkubátor z chladničky

Prvá fáza

Pred vložením vajec do inkubačnej komory sa musia zohriať na + 25 ° C. V inkubátore by mali byť vajcia umiestnené prísne horizontálne.

Teplotný režim by sa mal udržiavať pri + 37,8 ° C. Vlhkosť vzduchu by nemala presiahnuť 50%.

Vajcia musia byť vypnuté samy, ak inkubátor nevie, ako to urobiť. Počas prvých 24 hodín musia byť všetky vajcia rýchlo a veľmi jemne otočené dvakrát denne a súčasne.

Druhý deň môžu byť vajcia narušené 1 krát za 8 hodín. Otočte ich o 180 °. Účelom tohto prevrátenia je zabrániť tomu, aby embryo rástlo na stenu škrupiny.

Ak sa to stane, že kura sa z takejto vajec nevyskytuje.

Druhá fáza

V druhom stupni by mala byť teplota v inkubátore znížená na 37,6 ° C Počas tohto obdobia nie je možné umožniť silné kolísanie vlhkosti vzduchu, pretože to povedie k smrti embryí.

Vlhkosť by mala byť medzi 35-45%.

Tretia etapa

V tomto štádiu by teplota v inkubátore mala byť v rozmedzí + 37,6 ... + 37,8 ° С. V tomto období musia byť všetky vajíčka osvietené, aby testovali embryá na vývoj.

Ak ste videli, že celý obsah je naplnený krvnými cievami, embryo sa vyvíja dobre. Ak nie je odhalená skutočnosť prítomnosti krvných ciev, potom sa tieto vajcia musia odstrániť z inkubátora.

Počas prenosu vajec je krk viditeľne natiahnutý kuriatkom z tupého konca vajíčka. Po prvé, bude narušená integrita vzduchovej komory a po plášti. Keď kuriatko rozbije vzduchovú komoru, budú počuť prvé vzdychy a škrípanie.

Štvrtá etapa

Počas tohto obdobia sa teplota v inkubátore musí zvýšiť na 38,1 - 38,8 ° C. Hladina vlhkosti by mala dosiahnuť 80%. Ak váš inkubátor môže zvýšiť rýchlosť prenosu tepla a rýchlosť vzduchu, potom je to najlepšie.

Translucencia v tomto štádiu sa musí zopakovať. Ak sa kurčatá vyvíjajú normálne, potom vo vajci nebudú žiadne lúmeny. Veľkosť vzduchovej komory sa rovná tretine vnútorného objemu vajíčka. Hranica tejto komory sa bude podobať zakrivenému návratu.

nutne potrebujete vetrať inkubátor 20 minút dvakrát denne.

Na začiatku štvrtého obdobia by mali byť všetky vajcia položené na ich strane a nie obrátené. Musíte nechať toľko miesta medzi susednými vajíčkami. Hladina vetrania v inkubačnej komore by mala byť maximálna.

Najbezpečnejším znakom, ktorým môžete určiť stav kuriatok, je ich pískanie. Ak sú zvuky pokojné, hladké, potom sa kurčatá nemusia obávať. Ak kurčatá škrípajú, potom sú studené.

Keď sú kurčatá už mimo vajíčka, musíte im dať čas na sucho.

Zhromažďovanie mladých vtákov nepotrebuje dlhšie ako 20-40 minút, pretože ich úzkosť môže dlhšie viesť k zhoršeniu.

Ak sa kurča aktívne pohybuje a zdanlivo zdravé, malo by byť vybrané pre ďalší vývoj.

Na záver môžeme opäť venovať pozornosť viacnásobným nuansám, s ktorými sa spája metóda umelého chovu kurčiat.

Aby ste nestratili takéto hodnotné kurčatá, mali by ste prísne dodržiavať podmienky, ktoré sa udržiavajú v inkubátore.

Ak budete dodržiavať všetky pravidlá, mladí ľudia vyjdú celkom zdraví a aktívni.

Pin
Send
Share
Send