Rastúce žerucha vo svojich na parapete v zime, ušetríte najužitočnejší vlastnosti a obohatiť telu vápnik, železo, jód, fosfor, draslík, vitamín B a C. horčice silice, ktorá je obsiahnutá v rastline, bude dať svoje šalátov charakteristickú chuť a zápach.
- Podmienky pre pestovanie cress-salátu na parapete
- Miesto a osvetlenie
- Optimálna teplota
- Starostlivosť o žerucha v domácnosti
- Zalievanie a hnojenie pôdy
- Vlhkosť vzduchu
- Zber úrody žerucha
- Spôsoby, kedy rastú žerucha bez zeme
Podmienky pre pestovanie cress-salátu na parapete
Ak chcete pestovať žerucha, musíte pripraviť riad, pôdu, drenáž a semená. Ako jedlo môžete použiť kvetináče alebo iné nízkokapacitné kontajnery, hlavné je, že dno má otvory. Výsevná žerucha sa môže kombinovať s inými zeleňami na parapete.
V spodnej časti riadu, 2-3 cm vysoký, vyplníme drenáž, na ktoré naplníme pôdu vrstvou 2-4 cm. Je lepšie použiť zakúpený univerzálny základný náter, je dekontaminovaný a má užitočné látky pre normálny rast rastlín.
Semená namočené do pohára vody a rovnomerne rozložené v jednej vrstve nad povrchom pôdy. Posypte semiačky hrúbkou do hrúbky 1 cm, utesnite ju a vodou. Vložili sme nádobu pod fóliu, položili ju na tmavé miesto a čakali na klíčenie semien. Prvé výhonky šalátu v banke by sa mali objaviť za 3 dni.
Miesto a osvetlenie
Táto rastlina sa v ostatných prípadoch líši svojou nepríjemnosťou a je charakterizovaná ako rýchlo rastúca zeleň na parapete. Tento druh šalátu nie je náročný na osvetlenie, skôr sa týka rastlín, ktoré milujú tieň, takže aj na severnom okne je pohodlné.
Po vyklíčení semien odstráňte fóliu a umiestnite nádoby na parapet. Nenechajte horúcu batériu zohriať parapetu. To bude negatívny faktor pri pestovaní šalátu.
Optimálna teplota
Semená môžu klíčiť pri teplotách vyšších ako 5 ° C, ale optimálna teplota pre rastúcu žeruchu je 10-18 ° C. Na udržanie tejto teploty je zariadenie posypané studenou vodou a miestnosť je vetraná.
Na pravidelnú konzumáciu šalátu je lepšie zasiať v porciach s intervalom 7-10 dní. V tomto prípade budete mať čas na používanie zeleniny na jedlo.
Starostlivosť o žerucha v domácnosti
Starostlivosť o túto rastlinu je dosť jednoduchá. Je potrebné udržiavať vlhkosť pôdy a regulovať teplotu v miestnosti.
Zalievanie a hnojenie pôdy
Pôda musí byť vlhká, ale nie príliš vlhká, Nedostatok a nadmerná vlhkosť nepriaznivo ovplyvňujú rastlinu. Zavlažovanie by malo byť vykonávané pravidelne každé 2-3 dni intenzívnym postrekom, potom zelené budú voňavé a jemné.
Vzhľadom k tomu, že vegetačné obdobie pre žerucha je malé, hnojivo sa do pôdy nepridáva. Je potrebné použiť na pestovanie domu zakúpenej pôdy, ktorá má dostatočné množstvo hnojív.
Ale závod je schopný dať nové listy pri rezaní. V tomto prípade môžete rastlinu podávať tekutým hnojivom; jeho koncentrácia by sa mala znížiť v porovnaní s odporúčaným v pokynoch, pretože rastlina je veľmi citlivá.
Vlhkosť vzduchu
Vlhkosť v miestnosti by mala byť vysoká, pretože rastlina je milujúca na vlhkosť. Ak vlhkosť kolíše, bude to viesť k horkosti, tuhosti listov a strate chuti.
Zber úrody žerucha
Použite rastlinu na to, aby jedlo mohlo byť vo výške stonky od 7 cm do 10 cm. Na tento účel pomocou nožnic je potrebné odrezať šalátové listy s malými stonkami. Cress salad sa používa čerstvý, takže stačí znížiť hlasitosť, ktorú budete používať.
Obsah výživy a kalórií v 100 g tohto produktu sú: bielkoviny -2,6 g, tuky - 0,7 g, uhľohydráty - 6 g, obsah kalórií - 32 kcal. Táto rastlina sa používa ako prísada v šalátoch a tiež ako korenie pre mäso a ryby. Cress-salad je dobre kombinovaný s tvarohom, vajcami a syrom.
Spôsoby, kedy rastú žerucha bez zeme
Zvláštnosťou pestovania tejto rastliny je, že prítomnosť pôdy v tomto procese nie je povinná. Cress salát sa môže pestovať na bavlnenej vaty, špongiou alebo papierovou utierkou.
Substrát sa rozprestrie na spodnej vrstve jedál do 2 cm a impregnáciu s vodou. Semená sa nalejú do pohára a naplnia sa vodou. To je potrebné, aby sa zabezpečilo, že sú rovnomerne rozložené v jednej vrstve na substráte.
Vytvorte pomocou celofán film, skleníkový efekt a nastaviť na parapete.
Cress-salad sa môže pestovať bez substrátu - vo vode. Táto metóda je najrýchlejší a najlacnejší. Týždeň po výseve je šalát pripravený na konzumáciu.
Je potrebné pripraviť čajové sitko a šálku vody. Filter nastavený na pohár, naleje do vody semená a ich teplota vody 30 ° C, Voda by mala byť taká, aby navlhčila semená.
Musia byť rovnomerne rozmiestnené po celom povrchu obrazovky. Po pár dňoch klíčky vykŕesia a korene sa ponorí do šálky vody. Táto žerucha sa môže použiť ako jedlo spolu s koreňmi.
Nie je potrebné spochybňovať užitočnosť žerucha, najmä v zimných dňoch. Ochutíme žeruchou s olivovým olejom a citrónovou šťavou, a vaše telo dostane potrebné množstvo živín a stopových prvkov.
