Slivovice je bylinka, ktorá má vynikajúcu arómu. Vďaka tomu sa jeho semená (fazuľa) používajú na kulinárske účely. Spolu s tým bohaté chemické zloženie zelene a semená rastlín prispieva k vyliečeniu mnohých chorôb, preto sa v ľudovej medicíne používa aj sen.
Botanický opis gréčtanu
Zelená rastlina má mnoho ďalších názvov: senovky, shamballa, gréčtina (grécko), metkhi, helba, chaman a ďalšie. Vzťahuje sa na rastlinnú rodinu a je každoročnou bylinkou. Fenugreek má rád slnečné, teplé miesta, preto sa usadzuje len pozdĺž južného pásu Ruska, na Kaukaze. Vo svete sa nachádza v horských oblastiach strednej Ázie, Iránu, Turecka, Iraku, ako aj v Afrike (Egypt, Etiópia).
Slivka rastie až na 50-60 cm, stonka má zaoblený tvar a dáva veľa oválnych listov malej veľkosti (až do dĺžky 2-3 cm). Kvety v žltačku sú tiež malé žlto-biele a fialové, tvorené na začiatku leta a žijú 2-3 týždne. Ale z nich rastú veľmi veľké semená, ktoré sú zastúpené nahými alebo dospievajúcimi fazuľkami (10 cm na šírku a až 0,5 cm na šírku).
Chemické zloženie senovky
Snehuliak sa používa v ľudovej medicíne už od obsahuje veľa užitočných látok, vrátane jedinečných, ktoré sú v rastlinách zriedkavé:
- Steroidné saponíny (jamogenín, diosgenín, tigonín) - ich koncentrácia je maximálna počas obdobia kvitnutia senovky, a preto je často zberaná v prvej polovici leta. Tieto látky pôsobia ako účinný expektorant, pretože dráždia sliznicu a podporujú tvorbu spúta. Okrem toho pomáhajú znižovať koncentráciu cholesterolu v krvi.
- Kyselina nikotínová (vitamín PP) pomáha znižovať tlak, normalizuje metabolické procesy, a preto sa používa v rôznych diétach. Táto látka zabezpečuje syntézu dostatočného množstva žalúdočnej šťavy, v dôsledku čoho sa tráviace procesy vyskytujú intenzívnejšie.
- Kyselina listová (vitamín B9) poskytuje normálne koncentrácie hemoglobínu, tónuje telo a zvyšuje náladu, pretože podporuje tvorbu "hormónov radosti".
- horkosť prispievajú k procesom trávenia.
- Stopové prvky (železo, horčík, draslík, zinok, arzén) poskytujú v tele metabolické procesy.
- Éterické oleje majú baktericídne vlastnosti a hojenie rán.
Vďaka takejto bohatej kompozícii s pomocou geniačkovca sa liečia rôzne vnútorné choroby (podrobnejšie pozri príslušnú časť).
Ako Fenugreek vyzerá (video)
Užitočné a liečivé vlastnosti senovky
Snehuliak ovplyvňuje telo v komplexe - jeho látky priaznivo ovplyvňujú rôzne systémy orgánov:
- zlepšenie intestinálnej motility a syntéza ďalších množstiev žalúdočnej šťavy podporuje dobrú stráviteľnosť jedla, preto je organizmus menej znečistený troskou;
- Slivkovité látky zvyšujú imunitu, majú tonizujúci účinok;
- sen ženského pohlavia pôsobí ako vazodilatátor, preto je indikovaný osobám trpiacim vysokým krvným tlakom;
- látka diosgenín posilňuje tón maternice, pôsobí ako estrogén - je to dobré pre ženy, ktoré prekonali zotavenie po tehotenstve, ale je to nebezpečné v prenatálnom období;
- Komponenty priesmyka sú užitočné pri diabete mellitus, pretože stimulujú syntézu inzulínu;
- baktericídny a protizápalový účinok senovky sa používa na liečbu vyrážok, rán, furunkul a iných kožných lézií.
TO ZÁUJEME
Pískavica komponenty sú dostatočne silné afrodiziakum - stimulujú sexuálnu túžbu žien. Zvlášť dobre sa tieto súčasti podporujú počas menopauzy, pretože kompenzovať nedostatok ženských pohlavných hormónov - estrogénov.
Vlastnosti obstarávania surovín
Kulinárske a liečebné účely používajú semená senovky gréckej ako korenie. Sú zhromažďované na konci augusta, len za suchého počasia, a to len vo forme zrelého (fazuľa by mali napučiavať). Najčastejšie sa celá rastlina odreže, pretože inak, pri zbere, môže fazuľa padnúť na zem. Ukladať ich po dôkladnom vysušení v uzavretej sklenenej nádobe nie je dlhšia ako jeden rok.
V potravinách a používajú listy, ale zbierajú iba vtedy, keď mladý (pred kvetom), inak sa stávajú suché a tvrdé. Dajú zeleninu do šalátov, polievok a druhých jedál. Vďaka zaujímavej aróma listov a semien senovky gréckej sú tiež zdôrazňujú chuť mäsa, vývar a zeleniny.
Výživové vlastnosti a výhody syra orecha s guľôčkou
Ako korenie sa často pridávajú do syrov senovky geniačkov. To dáva výrobku nezvyčajné nazelenalý odtieň a intenzívny orechovú príchuť, ktorá ide dobre s rôznymi pokrmami.
Takýto syr sa predáva v kusoch, tradičných hláv av brúsenej forme.Používa sa na varenie cestovín, omeletu a druhých kurzov. Syr z orechov má cenné nutričné vlastnosti, pretože obsahuje množstvo vitamínov (A, E, PP, skupina B, C) a stopových prvkov (fosfor, draslík, zinok, železo, sodík, meď, horčík). Vďaka nemu sa tráviace procesy odohrávajú v úplnej forme, všetky potraviny sa absorbujú a výsledkom je, že telové teplo je celodenné.
Liečivé vlastnosti senovky (video)
Výťažok z čiernej ríbezle v tradičnej medicíne a homeopatii
Zo semien senovky je vyrobený extrakt (extrakt s maximálnou koncentráciou užitočných látok), ktorý sa používa na prípravu homeopatických prípravkov. Majú komplexný účinok na telo:
- sedatívny (pokojný);
- spazmolytické (vazodilatácia a zníženie tlaku);
- tonika a otepľovanie;
- posilnenie imunity.
Obvykle sa odporúča používať maximálne 300 mg extraktu (dvakrát denne), ale ak liek obsahuje extrakt nielen zo semien, ale aj zo zelených častí, dávka sa zvýši o 1,5-2 krát. Tento liek sa predáva v kapsulách - v jednom balení, zvyčajne 90 kusov na liečbu v trvaní 1,5 mesiaca.
TO ZÁUJEME
Sviečka pomáha zvyšovať svalovú hmotu počas cvičenia, ako aj zvyšuje potenciu, preto sa liek často odporúča pre mužov.
Aplikácia senovky v ľudovej medicíne
V ľudovej medicíne sa v zásade používajú odtučnené odškrobky - ako ozdravné prostriedky, ako aj pri liečbe špecifických ochorení.
Na regeneráciu po ochladení
Po prenesených infekčných ochoreniach sa imunita zvyčajne ukáže ako veľmi oslabená av tomto momente je potrebné venovať mu osobitnú pozornosť. Semená z senovky sú pre tieto účely dobré kvôli bohatej vitamínovej kompozícii.
Vezmite 2 polievkové lyžice fazule, trvajte v pol litrovej nádobe so studenou vodou na 3 hodiny. Potom sa voda uvedie do horúceho stavu, ale nie do varu. V bujóne sa opitá pohár denne (rozdelený na 3-4 diely).
Proti kožným chorobám
Pri liečbe furunkulózy, pustulárnych lézií a vyrážok používajú rany masť: Vezmite 2 lyžice fazule, rozotrite ich do kašľa, pridajte pohár vody a varíme 10 minút na nízkej teplote.
Potom vychladnúť, filtrovať a kompresovať do postihnutých oblastí až do úplného zotavenia.Tieto kompresie sa môžu použiť aj na prechladnutie, pretože liek prináša dobrý otepľovací účinok.
Čaj na zlepšenie chuti do jedla
Ak sa pozoruje únava, únava a strata chuti do jedla, pomôže to čaj z sen. Vezmite si čajovú lyžičku semien a trpíte v pohári studenej vody cez noc, potom varte vodu, pridajte čajovú lyžičku medu a jesť ako pravidelný čaj trikrát denne pred jedlom. Tento liek pomáha aj pri peptickom vredu.
Čaj na chudnutie
Je to zvláštne, ale geniačik sa chová ako prostriedok na chudnutie. Počas noci trvať na lyžici fazule v pohári vriacej vody a pridajte štipku zázvoru (trochu predhreje). Pijte alkohol na prázdny žalúdok: najskôr po prebudení, potom pol hodiny pred každým jedlom. Den na pitie 1-2 poháre.
Kontraindikácie a poškodenie sena sena
Z tohto dôvodu nebolo pozorované žiadne poškodenie s miernym použitím látok z gréckej tresky. však v niektorých prípadoch používať drogy alebo potraviny založené na nej by nemali:
- Škodením pre tehotné ženy je, že kvôli fengureku je posilnený svalový tonus maternice, čo bude mať negatívny vplyv počas pôrodu.
- Ošetrovateľky by mali používať lieky iba v krajnej nevyhnutnosti a po dohode s ošetrujúcim lekárom.
- Ak sa zistí vaginálne krvácanie, je nebezpečné vziať ten zriedkavé: môžu sa zintenzívniť.
- V prípade akýchkoľvek ochorení štítnej žľazy tiež nemusíte používať liek: môže sa vyskytnúť hormonálna nerovnováha.
Ako variť helbu (video)
Pre všetkých ostatných ľudí sa neodporúča prekročiť dennú normu 100 g (na základe suchých surovín), pretože nadmerné množstvo lieku môže viesť k hnačke, nevoľnosti a iným poruchám trávenia.
