čerešňa - miluje mnoho ovocia, ale nie všetci ocenia užitočné vlastnosti tohto zvyčajných bobule pre všetkých. Ak sa chcete dozvedieť, ako môžete použiť bobule na liečbu a čo je užitočné pre čerešne organizmu, bude tento článok povedať, tiež zváži otázku čerešňové kôstky, ich nebezpečenstvo a výhody.
- Kalorický obsah a zloženie čerešní
- Užitočné vlastnosti čerešní
- Prečo je čerešňa užitočná?
- Existuje nejaký úžitok z sušených, sušených a mrazených čerešní?
- Použitie čerešní v ľudovej medicíne
- Použitie čerešní na zvýšenie imunity
- Užitočné vlastnosti čerešní pre obehový systém
- Výhody čerešní pre obličky
- Vplyv čerešní na tráviaci systém
- Čerešňa na chudnutie
- Použitie čerešní v ochoreniach žalúdka
- Ako používať čerešňu na kozmetické účely
- Čerešňa a varenie
- Kontraindikácie pre použitie čerešní
Kalorický obsah a zloženie čerešní
čerešňa - zástupca rodiny Rosaceae s kôrou sfarbenou a šedo-hnedou kôrou a skôr roztrúsenou korunou. Obzvlášť krásna je farba čerešňovo-bielych malých kvetín, ktoré vyplňujú celú vetvu. Bobule majú sladkú a kyslou chuťou. V závislosti od druhu bobúľ môžu byť čerešne rozdielne, ale liečivé vlastnosti a kontraindikácie sú charakteristické pre každý strom. Toto bobule je známe ľuďom od dávnych čias.Naši predkovia nevedeli len o chuti, ale aj o výhodách čerešní.
Ak ste sa už rozhodli použiť čerešne pre liečbu a prevenciu možných chorôb, musíte presne vedieť, aké chemikálie obsahuje čerešňa.
Zloženie čerešne:
- glukózy a fruktózy - 11,3%;
- organická kyselina - 1,3%;
- rastlinné vlákno - 0,5%.
Minerálne komponenty:
- fosfor - 30 mg;
- mangán - 26 mg;
- vápnik - 37 mg;
- sodík - 20 mg;
- železo 1,4 mg;
- draslík - 256 mg.
Kalorický obsah čerešní: 100 g čerstvých bobúľ obsahuje 52 kcal.
Užitočné vlastnosti čerešní
Viac úžitku ako poškodenie čerešňa prináša do ľudského tela. Použitie nielen vám môže robiť zdravšie, ale aj zlepšiť náladu kvôli nádhernej chuti bobule.Práca takmer všetkých častí tela môže byť "korigovaná" použitím čerešní.
Prečo je čerešňa užitočná?
Po prvé, čerešňa je užitočná pre tých, ktorí podľa pokynov lekára potrebujú stravu výživu, rovnako ako tých, ktorí nemajú chuť k jedlu - čerešne spôsobujú túžbu po jedle. Veľmi dobre ovplyvňuje čerešňu metabolické procesy v tele, čo je dôsledkom obsahu bobuľovitých inozitolov.
čerešňa - bobule-antioxidant, ktorý môže otupiť proces starnutia tela. Celá čerešňa posilňuje vaskulárny obeh, tráviaci systém, genitourinálny systém a môže tiež znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Čerešňové plody sú užitočné pre mužov i ženy a často sa používajú nielen v medicíne, ale aj v kozmetike, voňavkárstve a farmakológii.
Ďalším dôležitým faktorom je, že čerešňa napriek svojmu kalorickému obsahu nasýtilo telo všetkými potrebnými látkami. Je to veľmi užitočné bobule pre ľudí trpiacich cukrovkou, pretože glykemický index tejto bobule je oveľa nižší ako zvyšok.
Existuje nejaký úžitok z sušených, sušených a mrazených čerešní?
Sušené, sušené a mrazené čerešne, rovnako ako čerešňové kosti, sú užitočné ako čerstvé bobule, ale môžu tiež spôsobiť ujmu. Sušené čerešne sú vynikajúcim bonusom na kompoty a čaj v zime, keď telo potrebuje letný prízvuk, ako aj dodatočnú ochranu.
V kompóte alebo jednoducho v pare sušené čerešne môžu pomôcť v boji proti bežnej chlade. Pokiaľ ide o mrazené čerešne, je to užitočné ako čerstvé bobule, a zachováva všetky svoje vlastnosti - z kalórií a končí s užitočnými vlastnosťami.
Sušená čerešňa pozostáva z tých istých stopových prvkov ako čerstvé čerešne a prináša úžitok aj škodu v rovnakých množstvách. Sušená čerešňa je vhodná pre choroby kardiovaskulárneho systému, na prevenciu mŕtvice a srdcových infarktov, ako aj pre tehotné ženy, aby doplnila zásoby kyseliny listovej. Čerešňa v akejkoľvek forme je lahodným a zdravým ovocím, ktoré prináša nielen kulinárske potešenie, ale aj telo.
Použitie čerešní v ľudovej medicíne
Už dve desaťročia je čerešňa známa ľudstvu a tak dlho, kým ju ľudia používajú nielen na varenie, ale aj na zlepšenie zdravia. Hovorme o tom podrobnejšie.
Použitie čerešní na zvýšenie imunity
Cherry for immunity je predovšetkým dôležité, pretože obsahuje hormón nazývaný melatonín, ktorý zlepšuje spánok. Malé množstvo takéhoto enzýmu môže spôsobiť migrénu a dokonca narušiť funkciu centrálneho nervového systému. Ak to chcete urobiť, Čerešňa sa môže používať nielen v čerstvej forme, ale aj v suchom a sušenom stave. Je tiež užitočné zvýšiť imunitu prítomnosti vitamínu C v čerešni, čo je mimoriadne prospešné pre telo v zime.
Užitočné vlastnosti čerešní pre obehový systém
Často sa pri diskusii o prospešných vlastnostiach čerešní objavuje otázka: zvyšuje sa tlak čerešní. Tu je odpoveď jedna: naopak, čerešňa podporuje normalizáciu tlaku kvôli vysokému obsahu oxykumarínov a znižuje riziko infarktu a mozgovej príhody. Jediná vec, ktorá môže zvýšiť čerešňu - hemoglobín, ale má tiež priaznivý účinok na telo.
Výhody čerešní pre obličky
Čerešňa obsahuje veľké množstvo pektínových látok, ktoré pomáhajú telu vyrovnať sa s troskou a zabraňujú tvorbe kameňov a piesku v obličkách. Odvar z čerešní môže pomôcť odstrániť močovinu a uráty z tela, čo tiež prispieva k prevencii a liečbe chorôb obličiek. Varenie takéhoto odvaru je jednoduché: 10 g suchých rozdrvených bobúľ je potrebné naliať 200 ml vriacej vody a varte 30 minút. Potom sa vývar vyberie z ohňa a prefiltruje sa, pridá sa prevarená voda. V dôsledku toho by malo zostať najmenej 250 ml kvapaliny. Pite taký odvar, ktorý potrebujete počas celého dňa v malých porciách.
Vplyv čerešní na tráviaci systém
Čerešne zvyšujú chuť do jedla a ovplyvňujú produkciu potravinových hormónov, ktoré už ovplyvňujú tráviaci systém. Obsah pektínu pomáha v boji proti zápche a hnačke. Organické kyseliny obsiahnuté v čerešni aktivujú produkciu žalúdočnej šťavy a vytvárajú priaznivú mikroflóru na rýchle spracovanie potravín. Inozitol obsiahnutý v čerešni tiež prispieva k normalizácii trávenia, znižuje riziko obezity alebo dystrofie.
Čerešňa na chudnutie
Pri otázkach týkajúcich sa zníženia hmotnosti vzniká otázka: je kompót čerešní užitočný.Samozrejme, je to užitočné, pretože ako konzumovať čerešne je lepšie v spracovanej forme - kompoty alebo džúsy. Dokonale sa vyrovná s žieravosťou žíznenia, ako nahrádza akékoľvek šumivé nápoje. Kyselina chlorogénová, ktorá sa nachádza vo veľkom množstve v čerešňu, urýchľuje metabolizmus uhľohydrátov a lipidov, čo pomáha znižovať hmotnosť a znižovať hladinu cukru v krvi.
Použitie čerešní v ochoreniach žalúdka
Dekorácie čerešňových vetvičiek sa používajú pri ochoreniach žalúdka v dôsledku normalizácie procesu trávenia. Na odstránenie bežnej bolesti v žalúdku a zápalových procesoch je čaj vhodný, ktorý sa dá pripraviť nielen z bobúľ, ale aj z pedikúl a listov. Na lekárske účely môžete použiť infúziu z kôry stromu, ktorá dobre funguje pri žalúdočných vredoch.
Ako používať čerešňu na kozmetické účely
V kozmetike je čerešňa obľúbená predovšetkým kvôli jej jemnej, očarujúcej aróme. Častejšie profesionálni kozmetológovia odporúčajú používať masky z čerešní pre majiteľov mastnej kože, pretože čerešňa pomôže vyrovnať sa s pupienkami a otvorenými pórmi. Čerešňová šťava sa často používa pri starostlivosti o vlasy a pokožku hlavy, zabraňuje takému nenávidenému problému ako predčasné "znečistenie" vlasov.
Masky z čerešne varenia ľahšie ako inokedy pre vlasy, jednoducho vyčistiť bobúľ z kameňa a použiť výsledné kaše na tvár. Ak sa rozhodnete použiť čerešňu v boji proti akné, potom recept na túto masku je nasledujúci: 2 polievkové lyžice. Lyžice cherry buničiny zmiešané s 1 lyžice. lyžičkou zemiakovej múky, lyžičkou pomarančového džúsu a 1 lyžičkou. aloe. Na vlasy môžete použiť čerešňovú šťavu alebo čerešňovú infúziu. Cherry šťava sa používa v kombinácii so zemiakovým škrobom: škrob sa postupne zavádza do šťavy a zmes sa mieša až do konzistencie hustej smotany. Ak túto masku pravidelne používate, vlasy nájdu zdravý lesk a hodvábnosť.
Infúzia čerešňových listov sa odporúča opláchnuť oslabené vlasy.
Čerešňa a varenie
Čerešňa vo varení je jedným z najpopulárnejších bobúľ kvôli svojej dostupnosti. Pri príprave potravín a nápojov sa dá použiť v akejkoľvek forme, čo robí čerešňu univerzálny výrobok. Od detstva poznáme niekoľko pokrmov s višňami, ale v skutočnosti celá rada lahôdok s cherry štrajkov.
Cherry môže robiť všetko, čo práve dosť fantázie kuchára: je vhodná na prípravu omáčok bobule,ktoré sú ideálne pre pokrmy z mäsa; na šaláty (hlavne so špenátom); pre dezerty (kvôli nízkej kalórii, čerešňa je ideálna na výrobu želé a džemov). Pokiaľ ide o nápoje, ktoré sa dajú pripraviť z čerešní, potom si môžete byť istý, že čerešne sú pre všetko - sirupy a kissels, čaj, džús a kompót - najmenší z toho, čo sa dá uvariť.
Kontraindikácie pre použitie čerešní
Na konzumáciu čerešní vo veľkom množstve nemôžu byť ľudia s určitými problémami, a to:
- ak máte vysokú kyslosť v žalúdku;
- s chronickými ochoreniami a patologickými stavmi pľúc;
- v posledných štádiách gastroenteritídy;
- ak je poškodená činnosť tráviaceho traktu;
- s tendenciou k hnačke.
Ak budete jesť príliš veľa čerešní, môžete získať viac a problémy so zubnou sklovinou, takže musíte ihneď po použití čerešní vyčistiť zuby alebo aspoň opláchnuť ústa. Čo sa týka nebezpečenstva bobúľ, stojí za to spomenúť si na kosti: v ich jadrách sa nachádza glykozid a amygdalín, ktorý v prípade nadmerného používania môže spôsobiť tvorbu kyseliny prussovej v čreve.Najmä je potrebné venovať pozornosť tomu, semená, ktoré sa nachádzajú v kostiach: s mierou, že zbaviť dni, a môže otráviť telo nadmerným používaním.
Cherry - rozšírený a užitočné bobule, ktoré môžete ozdobiť nielen svoj pracovný stôl, ale tiež pomáhajú telu vyrovnať sa s rôznymi chorobami. To je presne pomer chuti a prínosu, ktorý príjemne poteší každého.
