Seabuckthorn (z latinského Hippópha) sa vzťahuje na rod rastlín z čeľade Loch alebo Elaeagnaceae. Zrelé bobule a listy tejto rastliny sú široko používané nielen na prípravu rôznych polotovarov a jedál, sú veľmi žiadané na liečivé účely. Včasná a správne vykonaná ťažba je zárukou získania vysokokvalitných surovín.
Podmienky zberu
Správna definícia načasovania zberu rakytníka je veľmi dôležitá pre uľahčenie práce náročnej práce a maximalizovanie ochrany všetkých prospešných látok v bobule. Ak chcete zistiť, v ktorom mesiaci zbierať a ako vykonať udalosť, je potrebné určiť odrodové charakteristiky:
- zber skorých odrôd by sa mal začať zberať už v prvých dňoch augusta, ale plody odrody Chuiskaya by mali byť zberané na konci leta;
- Neskoré odrody sú pripravené na odber z druhej polovice prvého jesenného mesiaca.
Napriek tomu najpresnejšie načasovanie zberu sa môže líšiť v závislosti od poveternostných a pôdno-klimatických podmienok v oblasti pestovania plodín. Prvým znakom začiatku zbierky je nadobudnutie intenzívnych plodov a charakteristické pre paletu farieb. Úplne zrelé bobule sú tesné, ale veľmi sa líšia. Práve v tomto štádiu sa pozoruje optimálne množstvo vitamínu C. Ak je cieľom použitia bobúľ získať olej z rakytníka, odporúča sa čakať s jeho zhromažďovaním a čakať na takzvané prezretie zberu na strome.
Ako zbierať rakytník (video)
Metódy rýchleho zhromažďovania
Pred zberom si pamätajte, že šťava z rakytníka môže poškodiť oblečenie, preto by ste mali používať pláštenky. Zber sa vykonáva z hornej časti konárov dole. Ak chcete vykonať túto udalosť nielen rýchlo, ale aj kvalitatívne, odporúča sa použiť špeciálne úpravy. K dnešnému dňu záhradníci praktizujú tieto spôsoby zberu úrody seabuckthorn:
- Najjednoduchším spôsobom je starostlivo odrezať vetvy rastlín bobuľami a následným mrazom, čo zjednodušuje ich zber. Nevýhodou tejto metódy je nespôsobilosť mrazených bobúľ na výrobu šťavy alebo džemu.
- Klasická metóda ručnej zbierky je široko používaná. Napriek tomu, že v tomto prípade sú bobule vhodné pre všetky druhy spracovania, je táto metóda príliš časovo náročná a časovo náročná.
Ak v čase dozrievania rakytníka v ranných mrazoch hit, by malo byť pod strom šíri silnou tkaninu zbierať plody, ktoré budú zasypali omrznuté plody v dôsledku rany do vetiev. Zvyčajne sa v našej krajine používa zberná príručka, ako aj použitie rôznych zariadení, ktoré uľahčujú a urýchľujú zber.
Pohodlné príslušenstvo
V malých oblastiach sa odporúča, aby sa rakytník zbieral ručne alebo pomocou klieští, ktoré nepoškodzujú bobule a rastliny. Avšak, nemnoho, ale pomerne cenovo dostupné a efektívne národné vynález, aby bolo možné zhromaždiť rakytník rešetliakový je nielen rýchly a jednoduchý, ale aj veľmi kvalitné, s minimálnou stratou hodnoty komoditné bobúľ.
Kategória najbežnejšie a pohodlné pre použitie v záhradkárstve obsahovať zariadení pre zber lesných plodov:
- Rôzne hrebene, určené na "česanie" zrelých bobúľ na látke, ktorá sa šíri pod kultúrou bobuľovitých plodov.
- Drôt "kobra"Vyrobené z tenkej, ale dostatočne silné ocele s prídavkom vhodných drevenou rukoväťou (drôtu musí ohýbať slučky, a potom pripevnený k rukoväti).Takéto jednoduché zariadenie ľahko odstráni stonky aj v oblastiach, ktoré sú ťažko prístupné na ručné zbieranie korunky.
- Je populárny tin rúrka dĺžka 10 cm a priemer o 3-4 mm väčší ako veľkosť bobule. Takáto trubica by mala byť obalená bežnou izolačnou páskou a upevnená na plastovom vrecku. V dôsledku rezania pohybu sa bobule vyrezáva z páčky a pohybuje sa pozdĺž trubice do vrecka.
- Špeciálny spôsob zhromažďovania sa používa v prípade potreby na získanie šťavy z rakytníka. V tomto prípade by mal byť pod pobočkami s bobuľami nahradený dostatočne veľkou kapacitou a potom, nesúce vetvy zo základne smerom dole, je potrebné stlačiť bobule. Výsledkom je, že šťava vychádza z zrelých bobúľ a plní nádobu. Zbierka troch litrov šťavy trvá asi hodinu.
Podmienky a podmienky skladovania plodín
Bobule rakytníka po zbere môžu byť uložené niekoľkými spôsobmi. Najčastejšie zhromaždené bobule sú rozložené na baleniach a umiestnené v mrazničke, kde zachovávajú všetky svoje užitočné vlastnosti počas šiestich mesiacov. V budúcnosti môžu byť bobule použité pre niektoré druhy spracovania.
Ďalším bežným spôsobom, ako ukladať rakytník, je položenie čerstvo vybrúsených a nečistých bobúľ v pohároch. Bobule by mali byť nalievané s chladenou prevarenou vodou, pokryté viečkami a uložené v chladničke. Z čerstvého rakytníka môžete vyrobiť bobuľové pyré alebo želé, džem alebo džem.
V poslednej dobe, popularita sušeného rakytníka. Bobule je možné sušiť, predbežne upraviť sóda a opláchnuť tečúcou vodou. Mali by byť rozložené v rovnomernej vrstve a sušené pri priamom slnečnom svetle asi tri až štyri týždne. Povolené a umelé sušenie - v peci alebo špeciálnej sušičke. Takto pripravené bobule musia byť umiestnené v drevenej alebo kartónovej nádobe, na ktorej dno by ste mali položiť hrubé listy papiera.
Následná starostlivosť o rakytník
Po zbere musia stromy rakytníka vykonávať také činnosti, ako odstraňovanie burín a listov v kmeňoch, po ktorých nasleduje plytké uvoľňovanie pôdy. Pri uvoľňovaní treba dbať na to, pretože koreňový systém bobuľových plodín je klasifikovaný ako povrchný.
Seabuckthorn: funkcie a starostlivosť (video)
Hĺbka uvoľnenia by nemala byť väčšia ako päť centimetrov. Okrem toho je potrebné vykonať vysokokvalitné zavlažovanie vodou a mulčovanie. Ak je to potrebné, hygienické prerezávanie sa vykonáva pri spracovaní sekcií rezu so štandardnou záhradnou tyčou. Zvyčajne v centrálnej časti Ruska rastliny nepotrebujú prístrešie a dokonale zimu pod snehovou pokrývkou.
