Slovo "kaša" v preklade od cirkevného slovanstva znamená "halda".
Niet divu, že dostali toto meno.
V dávnych dobách v Rusku ich vychystali húb s vozňami a obaľovali ich sudami.
Všetky druhy húb majú spoločné charakteristiky: sú viditeľné sústredné krúžky na klobúku a tvar sa mení s rastom huby - najprv je konvexný a potom - lievikovitý s okrajmi ohnutými dole.
Ide o lamelárne huby. Dosky môžu mať rôzne farby, v závislosti od typu, a ísť na nohu. Všetky druhy húb sú kombinované do rodu Mlechnik (latinský Lactarius) z čeľade Rasulozhkovye (Latinská Russulaceae).
- Huby skutočné (Lactarius resimus)
- Mäkká žltá (Lactarius scrobiculatus)
- Mastifikovaný korenie (Lactarius piperatus)
- Asptické huby (Lactarius controversus)
- Hrnček pergamenu (Lactarius pergamenus)
- Mulberry granátové jablko (Lactarius glaucescens)
- Čierna huba (Lactarius necator)
- Munchy čučoriedka (Lactarius repraesentaneus)
- Ovesné vločky (Lactarius insulsus)
- Shakes or creaks (Lactarius vellereus)
Huby skutočné (Lactarius resimus)
V roku 1942 študoval mikrobiológ Boris Vasilkov typy húb, urobil ich popis a nazval bielou hubou za skutočnú hubu, pretože ju považujú za ľudí. Aj keď pred týmto časom bolo pravé meno korenie. 
Rastú v regióne Volga, v Urale, na Sibíri. Klobúk v priemere 6-25 cm, biela alebo žltkastá, mierne lepkavá. Jeho tvar sa mení a pod ním sú biele taniere. Okraje viečka môžu byť pokryté chumáčom, čo je hlavný rozlišovací znak tohto druhu.
Nohy 3-9 cm vysoké, valcovité, biele alebo žltkasté farby, uprostred prázdne. Telo huby je biele, s mliečnym džúsom na zlomenine, ktoré mení farbu na žlto-sivú pri interakcii so vzduchom. Vôňa je veľmi podobná vôni ovocia. Zber sa zberá od júla do konca septembra v listnatých a zmiešaných lesoch pri brehoch.
V Rusku sa biely hríb považuje za kráľa húb a používa sa ako jedlo, v západnej Európe sa to označuje ako nejedlé. Vzhľadom k tomu, mliečna šťava má horkú chuť, pred varením je namočená, varené na dlhú dobu, po ktorej sa získa modrý odtieň.
V ľudovej medicíne sa skutočná huba používa na liečbu urolitiázy a zlyhania obličiek.
Mäkká žltá (Lactarius scrobiculatus)
Vzťahuje sa na podmienene jedlé druhy. Rastú v ihličnatých alebo brezových lesoch v Eurázii s miernym podnebím. 
Klobúk v priemere 6-28 cm, zlatožltý, hladký. Tvar viečka sa mení, keď rastú huby. Zo svojej spodnej strany sú dosky, na ktorých môžu byť hnedé škvrny. Noha rastie do výšky 12 cm, s jasne žltými zárezmi, silné, lepkavé, aj keď vnútro je prázdne. Telo huby je biele, ale žlté. Hustá mliečna šťava je tiež charakteristická. Vôňa je slabá, ale príjemná. Uprednostňuje rast na vápencových pôdach.
Pri používaní potravín po namočení a varení. Na liečbu ľudovej medicíny používajte ako odvar z cholelitiázy.
Mastifikovaný korenie (Lactarius piperatus)
Vzťahuje sa na obyčajné huby v miernej a lesopestovnej zóne Ruska. 
Horká korenie si zachováva všetky spoločné vlastnosti húb, ale má také vlastnosti. Klobúk má priemer 6-18 cm, krémovo-bielej farby, niekedy pokryté červenavými škvrnami. Centrum má zamatový povrch, ale nemá sústredné krúžky. Buničina je biela, hustá, na zlomenine oddeľuje mliečnú šťavu, ktorá sa pri interakcii so vzduchom stáva olivovozelená a buničina je modro-modrá.
Na chuť je huba ostrý paprikový, a na vôni je podobný žitému chlebu.Nohy až do výšky 8 cm, biele, husté s mierne vrásčitým povrchom. Pri pestovaní získa zelenú alebo červenkastý nádych. Pod klobúkom sú dosky úzke a klesajú pozdĺž stopky bielej, krémovej farby. Ak sú dosky poškodené, sú pokryté žltohnedými škvrnami.
Pestovaný korenie v listnatých alebo zmiešaných lesoch od júla do októbra a tvorí mykózu s dubom, breziou a smrekom. Huby sa používajú na morenie, marinovanie alebo v sušenej strúhanej forme namiesto korenia.
Tento druh sa používa v ľudovej medicíne na liečbu nefrolitiázy, cholelitiázy, tuberkulózy, blennery, konjunktivitídy. Mliečna šťava sa vylučuje bradavicami.
Asptické huby (Lactarius controversus)
Tento druh sa tiež nazýva hromada topoľa alebo osika. Rastú v teplých zónach mierneho klimatického pásma. V Rusku sa v regióne Dolného Volga konajú masové stretnutia. 
Vzťahuje sa na podmienenú jedlá v dôsledku prítomnosti mliečnej šťavy. Popis húb je analogický s reálnym mush, ale líši sa tým, že na klobúku sa nachádzajú svetlé ružové škvrny a ružové taniere pod ním. Mliečna šťava biela je bohatá a horká, nemení farbu.
Jeho názov bol odvodený od biotopu - osika a topoľové lesy. Tento druh je väčší ako ostatné, jeho klobúk môže rásť až do priemeru 30 cm. Cenený nižší ako makrely biele a žlté, ale je známy svojou masívnosťou klíčenia.
Dozrievanie Gruzdev osika vyskytuje v podzemí, takže klobúk je vždy veľa špiny. Formuje mykorizzu s vŕbovou, aspenovou, topolovou. Zber sa uskutočňuje od konca augusta do začiatku októbra. Mäso osípača je biela, krehká, hustá s charakteristickým ovocným zápachom. Tento druh používajte iba na morenie.
Hrnček pergamenu (Lactarius pergamenus)
Tento druh patrí k podmienene jedlým hubám. Rastá v zmiešaných lesoch vo veľkých skupinách. 
Cap Gruzdev pergamen dosahuje priemer 10 cm, má bielu farbu, ktorá sa mení s rastom huby na žltkastý, vráskavý povrch môže byť hladký. Zachováva všetky znaky tvaru húb. Huba je biela s mliečnym džúsom, ktorý pri prestávke nemení farbu. Pod klobúkom sú platne nažlto sfarbené. Noha je užšia k dnu, dlhá, biela farba.
Je to podobné ako cross-cent, ale na vysokej nohe a mierne vráskavej klobúka.Zber sa uskutočňuje v auguste až septembri. Používa sa na morenie s pre-namáčaním.
Mulberry granátové jablko (Lactarius glaucescens)
Do skupiny bieleho huby, granátové jablko je označované ako glaukózne, rovnako ako kopec pergamenu. Tento druh rastie v listnatých lesoch Eurasie. Zvláštnosťou druhu je prítomnosť žlto-sivých škvŕn na povrchu viečka. Všetky ostatné popisy sú rovnaké. 
Mliečna šťava zo slaného hrozna sa rýchlo vypne pri prestávke a mierne sa zmení na zelenú. To robí to vyzerá ako korenie huba. Rozlišovanie týchto druhov pre hubárov nie je zvlášť dôležité. Všetky tieto druhy, hoci podobné, ale tiež sa týkajú na podmienene jedlé huby. A tieto druhy nemajú v prírode toxické dvojčatá.
Formuje mykózu len s listnatými druhmi stromov. Zber sa zberá od júla do septembra. Pri varení sa používajú iba na morenie.
Čierna huba (Lactarius necator)
Houba čierna huba sa vzťahuje na podmienene jedlé. Popis vonkajších znakov je podobný všetkým hrnčekom. 
Klobúk v priemere môže byť až 20 cm tmavo olivový alebo tmavo hnedý so stmievačom v strede. Dužina je hustá, biela, krehká a mení farbu na sivú, ak je ohyb porušený. Mliečna šťava je hrubá, hojná. Noha rovnakej farby s klobúkom.
Huba tvorí mykorizizmus brezou a rastie v zmiešaných lesoch. Zber úrody od júla do októbra. Používa sa na solenie, získanie fialovo-burgundovej farby.
Munchy čučoriedka (Lactarius repraesentaneus)
Tento druh dostal aj meno psíka alebo zlatožltozelená fialová. Distribuované v miernej a arktickej oblasti Ruska v listnatých a zmiešaných lesoch. 
Klobúk v priemere 7-20 cm, hrubý, žltý so slabými sústrednými krúžkami, okraj na okraji. Biela, hustá, mliečna šťava vo vzduchu sa stáva fialovou, ale nie hojná. Dosky sú úzke, bledožlté a tvoria tmavé škvrny, ak sú poškodené. Noha svetložltej farby až do výšky 10 cm, vnútorná dutina, pri prestávke modrá.
Formuje mykózu brezou, vŕbou a smrekom. Zber sa uskutočňuje v júli až októbri. Dôležitou črtou tohto druhu je, že vedci z neho odvodili špeciálne látky, ktoré môžu zvýšiť rast rastlín.
Najbližšou podobnosťou je žltá huba, ktorá sa vyznačuje jasne žltou mliečnou šťavou. S terapeutickým účelom sa používajú antibakteriálne schopnosti hlúpych borovíc. Pri varení je vhodný na morenie, marinovanie, vyprážanie po varení.
Ovesné vločky (Lactarius insulsus)
Oves strom patrí k menej bežným druhom a je tiež nazývaný dubová zrzka. Kombinácia všetkých znakov húb a červená alebo žltooranžová farba. 
Dosky pod krytom sú široké a časté. Noha je špinavá biela alebo ružová. Huba huby je hustá, krémová farba. Mliečna šťava je biela, nie je hojná, ale žieravá, nemení farbu pri rezaní.
Rovnako ako osika, tento druh dozrieva pod zemou, preto sa vyznačuje prítomnosťou bahna na kapote. Patrí k podmienene jedlé huby.
Pri varení sa používa na solenie. Rastú v lesoch širokolistých druhov a tvoria mykózu s dubom, hrabom, bukom. Zber sa uskutočňuje od júla do začiatku októbra.
Shakes or creaks (Lactarius vellereus)
Meno hrušky bolo prijaté skriptami, pretože v kontakte so cudzími predmetmi produkuje charakteristický škríp.Často sa to nazýva aj húf. Tento druh húb je podmienene jedlý a považuje sa za najsušší hríb. Distribuované na území Ruska, Bieloruska. Vyzerá to ako biela huba, ale má svoje vlastné vlastnosti. 
Priemer čiapky do 24 cm môže získať žltastý odtieň. Nohy až do výšky 7 cm a priemeru až 5 cm. Charakteristickým znakom tohto druhu je zmena odtieňa mliečnej šťavy po vysušení z bielej na červenkastú. Biela buničina sa v zlomenine zmení na zeleno-žltú. Dosky pod klobúkom sa nachádzajú oveľa menej často ako pečené huby.
Formuje mykorhizy s aspenom a brezou. Pestuje v listnatých a zmiešaných lesoch vo veľkých skupinách. Odber sa vykonáva od augusta do októbra. Pri varení ho používajú na morenie, tento druh húb sa stáva modrým pri používaní soli. Podľa chuťových vlastností je škrabka nižšia ako biela huba.
