Výsadba a starostlivosť o kôpor - na jar, v lete av zime

Vkusné a aromatické korenie kôpru nestráca svoju popularitu už tisíce rokov a naďalej zostáva jedným z najznámejších a cenovo dostupných korenín stredných šírok.

Po dlhej zime, keď je telo slabé a chcete "čerstvé" vitamíny zo záhrady, sa stáva naliehavá otázka: kedy na jar zakopávať kôpor v otvorenom teréne?

Kopr: popis bylinných korenín

Dill (Anýthum) sa vzťahuje na ročné umbelliferous rastliny. V kôpru tmavo zelenej priebežný kmeň (výška 40 až 150 cm), ktoré s veľmi jemnými drážkami. Na vrchole, vetvy kmeňa. Sperené listy štvornásobok (posledný podiel - v podobe vlákien). V júni a júli je tu kvitne: kôpor kvetenstvo kvety sú zhromaždené v a tvoria veľkú dáždnik (15 cm) od 25-50 lúče. Farba okvetných lístkov - žltá. Semená (s dĺžkou do 5 mm a šírkou 3 mm) boli v septembri úplne vyspelé.

Podľa obsahu vitamínov B2, B6, C, A, P, PP, makro- a mikroprvkov (horčík, draslík, vápnik, fosfor atď.), Kyseliny (olejová, palmitová, petroselinová), flavonoidy kôpor má vedúce postavenie medzi záhrady kultúry. Zvlášť bohaté na to (najmä semená - až 4%) éterických olejov.

Čo má fenikel, vyberte si miesto na záhrade

Kopr sa nelíši rozmarom. Táto rastlina je odolná voči chladu (odoláva malým mrazom a semená začnú žiť v krajine pri teplote +3 ° C). Ak chcete dosiahnuť dobrú úrodu zelených korení, musíte zvážiť, že sa im páči kopr a správne pestovanie kôpru naznačuje vytvorenie priaznivých podmienok pre to.

Osvetlenie kôpru

Ako správne vysiať kôpor? Nič to nie je zložité.

Najprv musíte zabezpečiť správne osvetlenie. Jasné slnečné svetlo je to, čo fenikel rád. Otvorené priestory sú pre neho vhodné. S dostatkom svetla má kôpor bohatý na smaragd a vyvíja sa normálne. Ideálne podmienky - solárne osvetlenie 12 hodín denne v teplotnom režime od 18 do 25 ° С.

Po druhé, bude potrebné zabezpečiť dostupnosť potrebnej pôdy.

Ktorá pôda je preferovaná kôprom

Pri výbere miesta na pestovanie kôpru je potrebné mať na pamäti, že závod uprednostňuje neutrálne pôdy s dobrou ventiláciou a hygroskopickosťou. Kopr nevyžaduje špeciálnu plodnosť pôdy (na výsadbu oblastí, na ktorých boli pestované kapusta, uhorky alebo iná zelenina skôr - za to, že minulý rok bude kŕmené nenáročné rastliny stačiť).

Najlepšie je pripraviť lôžko na kôpor vopred (najlepšie od jesene). Potrebujete vykopať, robiť hnojivo (môžete hnojiť hnojom, močovinou, superfosfátom alebo draselnou soľou - v množstve 20-30 g na meter štvorcový). Takéto kŕmenie kopru pomôže zbierať veľké plodiny.

Niekedy kôp začne meniť farbu na žltozelenú, jej rast sa spomaľuje. Toto sú príznaky dusenia dusíka rastlín. Prostriedkom proti tomuto je aplikácia dusíkatého hnojiva (20 g na meter štvorcový).

Výsadba kôpru: ako pripraviť semená

Ako ukazuje prax, je dokonca možné pestovať kôpor skoro aj pre začiatočníkov. Pred prípravou semien na pestovanie je potrebné vybrať rôzne kôpru. Kôrové odrody sa líšia v zmysle zrenia:

• skoré odrody - zrelé na 30-35 dní, dáždniky rýchlo tvoril veľmi nenáročný, voňavé, ale veľa zelene nedostane z nich ( "pevnosť", "Far", "Gribovsky" "Grenadier");

• priemerná známka - zrenie 10-15 dní neskôr, majú na stopke 10 zanecháva produktivitu zelene ( "aligátor", "Umbrella" "Kibray" "Amazon" "Richelieu");

• neskoré odrody - dobu 70 dní zrenia, je vytvorená na stopke je väčší ako 10 listov, dávať vysoké výnosy zelenej ( "Kutuzovski" "Iney" "roztopašné dieťa").

Pri výbere semien by sme mali mať na pamäti, že sme kosia v otvorenom teréne. Odrody so skorším zrelím sú odolnejšie voči chladu, ľahko prenášajú mráz na teplotu -4 ° C. Neskoré odrody sú termofilnejšie.

Esenciálne oleje v semenách inhibujú proces drážkovania a klíčenia. Zníženie ich koncentrácie pred vysiatím kôprom na otvorenom teréne výrazne zníži čas klíčenia. Pre to potrebujete:

• vytvorte látkovú tašku a naplňte ju semenom;

• počas dvoch minút ponorte do horúcej vody (60 ° C). Tepelné spracovanie dezinfikuje sadenicový materiál z možnej infekcie;

• nechajte semienka tri dni vo vode (musíte 3-5 krát meniť vodu s umývaním semien);

• extrahujte semená a rozložte ich na pol hodiny vo vzduchu. Potom sú pripravené na pestovanie.

Kedy a ako pestovať kôpor

Kopr je osiaty v každom ročnom období (pri získavaní zberu). Všetko závisí od poveternostných podmienok a teploty.

Ak chcete správne zasiať kôpor, potrebujete:

• na rovnej ploche pripravenej plochy, do drážok drážky 2 cm hlboké. Pre pohodlie môžete použiť dlhú dosku (vzdialenosť medzi dvoma drážkami by mala byť aspoň 20 cm);

• hydratovať pôdu, očkovať pripravené semená. Semená kôpru sa zvyčajne osijú rýchlosťou nepresahujúcou 1 g na meter štvorcový (takže rastliny sa nemutujú);

• posypte pôdou a mierne kompaktné (pre dobrý kontakt semien s pôdou). Prvé dva dni vysadené semená by nemali byť napojené - voda ich môže umyť, prehlbovať ich výskyt;

Neexistuje jednoznačná odpoveď, keď je možné pestovať kôpor v otvorenom teréne. Prvé jarné pristátie sa často vykonáva po zmiznutí snehu a na jeseň - začiatkom novembra a neskôr.

Kedy na jar rastú kôpor

Doba pestovania kôpru na jar úplne závisí od poveternostných podmienok - ak je pružina teplá a skoro, načasovanie bude skôr. Skúsení kamionári odporúčajú zasiať sa po 20. apríli.

Po výhonku výhonkov sa musia odstrániť, aby nedošlo k zahusteniu (vzdialenosť medzi výhonkami by mala zostať od 5 do 10 cm).

Fenikelové výsadby v lete

Letné pristátie má určité vlastnosti. Je to príležitosť prijímať každý deň čerstvé zeleniny (stačí zasiať novú časť semien každých 10-15 dní). Ďalšou vlastnosťou je, že v lete sú záhradné lôžka rozdelené, obsadené inými rastlinami.Existujú otázky - môžete dať dohromady kôpru a petržlenu, kôpru a inú zeleninu. Kopr sa nedá s niektorými rastlinami, napríklad s fenyklom, fazuľami. S ostatnými (kapusta, uhorky, paradajky, cibuľa, zeler) - ochraňuje svoje oleje pred škodcami (vošky, húsenice), zlepšuje ich chuť, zvyšuje obdobie plodu. Na oplátku kôpor využíva plodnú pôdu svojich susedov.

Ako zasiať kôpor na zimu

Určitá popularita sa teší výsadbe kôpru na jeseň. Cieľom jesennej výsadby je získať čo najskôr jarnú úrody na jar. Podzimné výsadby by mali brať do úvahy, že:

• semená by mali byť položené o 1-1,5 cm hlbšie ako na jar;

• Sadzba sa zvyšuje o 25%;

• lokalita je na zimu pokrytá mulčovaním;

• rozhodnúť sa, kedy na jeseň zasiať kôpor, je potrebné mať na pamäti, že musíte dokončiť výsev pred začiatkom mrazu a pôda zmrzne.

Zima je tiež čas, kedy môžete zasiať kôpor. Ak chcete urobiť, musíte si pripraviť miesto na záhrade (napríklad - na odstránenie snehu).Na vyčistenom pozemku sú rozptýlené semená kôpru (nie je potrebné predpripravené semená). V hornej časti semien sa humus mieša, zmieša s pôdou a pokryje snehom (ako sa sneh roztaví, postupne sa semená začnú klíčiť). V prípade ťažkých mrazov môže byť oblasť pokrytá filmom.

Vysádzanie kôpru pre zimu a zimu vám umožní vyhrať jeden alebo dva týždne v prvej úrode zelene.

Vlastnosti starostlivosti o kôpor, ako získať bohatú úrodu

Kopr, vysadený na otvorenom priestranstve, si vyžaduje väčšiu pozornosť, ako vyrastať v skleníku. Je potrebné pamätať na preferencie kôpru (slnečné svetlo, ľahko neutrálne pôdy a vlhkosť) a dodržiavať niekoľko pravidiel:

• kŕmenie (ak je to potrebné);
• zalievanie (nie hojne, ale pravidelne);
• uvoľniť postele;
• včas na burinu a vyhnúť sa (to platí najmä v prípade zakorenia kôprom s masívnym kobercom);
• nevyrábajte niekoľko "nepriateľských" rastlín - rasce, fenykl atď.

Zber a skladovanie

Pri každodennom používaní je kôpor najlepšie odtrhnutý v mladom veku, keď je výška stoniek 17-25 cm, čo sa vyskytuje približne 30-40 dní po výsadbe.Po začiatku kvitnutia sa údaje o chuti zelene zhoršujú.

Zberanie koprov sa vykonáva rôznymi spôsobmi:

• roztrhnutie spolu s koreňom celej rastliny;
• odtrhnutie listov z stoniek;
• zriedenie v koberci. Vyberá sa viac stoniek, zvyšok ostáva pre kultiváciu;
• surový polotovar (stonky, dáždniky) pre konzervovanie - skoré voskové fáza (50-70 dní od vzniku).

Prebytky kôpru možno uchovať na budúce použitie:

• Mrazené (umývanie, odstránenie vody, rez, ktoré sú rozložené v kontajneri a zmrazenie zaujímavé prevedenie je príprava "kôpru kociek" - kaša jemne nasekaného kôpru a prevarenej vody na vyplnenie formy na kocky Následne ich dobré využitie pri príprave polievok a kozmetické účely ..);
• solenie (kôpor umývanie, suchú handričku, strih a ležala vrstva soli v banke a uzavrieť obchod v chladnom mieste mnoho mínusy: Soľ absorbuje šťava, kôpor stráca chuť a vlastnosti druhej strane to umožňuje zásobiť mraznička bez kôpru ...);
• vákuum (použitie špeciálnych vakuových obalov);
• morenie (naliať marinádu kôpor vetvičky - 0,5 litra vriacej vody, 1 lyžica octu o 6% a 1 polievková lyžica ..lyžica stolovej soli. Sterilizujte 10 minút vo vodnom kúpeli a valejte).
• prirodzené sušenie (sušenie za prístrešok s dobrou ventiláciou, je možné sušiť v miestnosti, jemne nasekané a rozprestrie na archu, za občasného miešania. Skladujte v sklenenej nádobe s pevne krytom, papierové tašky).

Zo všetkých spôsobov feniklu príprav na zimu najviac "jemný", v ktorom väčšina chuť a živiny a vlastnosti pokračuje, - prirodzené sušenie. kôpor sušenie v peci úplne zabije všetky prospešné vlastnosti rastlín a arómu.

Sledujte video: 3000+ Common Spanish Words with Pronunciation