Varenie palacinky bolo vždy zaujímavým procesom. A palacinky na kyslé sa stávajú ozdobou akéhokoľvek stola. Článok obsahuje niekoľko najbežnejších receptov na varenie tohto jedla.
Palacinky na kyslé kiwi
Ak chcete pripraviť jedlo, musíte tieto prípravky pripraviť vopred:
- Kyslý kefír s obsahom jedného percenta tuku v objeme 350 mililitrov.
- Zvyčajná vriaca voda je 250 mililitrov.
- Múka - jedna a pol poháre alebo 250 gramov.
- Vajcia v množstve troch kusov.
- Soľ je polovica čajovej lyžičky.
- Cukorový piesok - čajová lyžička.
- Sóda na pečenie - pol čajovej lyžičky.
- Slnečnicový olej - tri lyžice.
- Maslo - podľa preferencií chuti.
Varenie palacinky je možné vykonať týmto spôsobom:
- Spočiatku v špeciálne pripravenom kontajneri vymažte pár vajec. Odporúča sa to urobiť s korolou.
- Potom postupne pridajte cukor k tejto zmesi a pokračujte v šúchaní.
- Teraz v tomto riešení je potrebné pridať vriacu vodu. Robte to postupne, s tenkým prameňom, a pokračujte v rozbíjaní zmesi.
- V ďalšej nádobe v naliatej kefíre pridáme sódu na pečenie.
- Teraz v prvej zmesi začneme postupne pridávať múku.Taktiež pridáme pripravenú kyselú kefír so sódom.
- Beat až do testu kvapaliny.
- Potom môžete pridať olej tam chuť.
- Pripravte si predtým panvicu s rastlinným olejom a zahrejte na nízkej teplote.
- Pridajte oheň a pečiete palacinky. Treba pamätať na to, že by sa cesto malo veľmi jemne naliat '.
- Pri príprave ich premenujeme.
Varené palacinky naolejované maslom.
Čipkové palacinky na kyslé kefír
Toto jedlo bude nádherná výzdoba tabuľky, pripravená pomerne rýchlo.
Ak chcete pripraviť také palacinky, musíte brať nasledujúce zložky:
- Jeden pohár kyslé kefír.
- Normálne mlieko je jedno sklo.
- Kuracie vajcia.
- Slnečnicový olej - dve alebo tri polievkové lyžice.
- Tri štvrtiny obyčajného pohára pšeničnej múky.
- Polievková lyžička prášku na pečenie.
- Cukor - štyri polievkové lyžice.
Pripravte nádobu týmto spôsobom:
- V špeciálnej nádobe zmiešame cukor a vajce dohromady.
- Zmiešame zmes na homogénnu hmotu.
- Potom pridáme vopred pripravenú kyselú kefír.
- Pokračujeme v miešaní zmesi s použitím halo, postupne pridáme múku a pripravený prášok do pečiva.
- Teraz je potrebné nalievať mlieko do tejto zmesi.
- Potom pomocou kuchárskej šľahačky zmiešame obsah nádoby.
- Pridajte maslo do cesta.
- Potom by cesta mala zostať v kľude asi 15 minút.
- Pripravíme si panvicu a namažeme ju malým množstvom rastlinného oleja.
- Smažte palacinky takým spôsobom, aby sa získala štruktúra čipky.
- Postupne ich otočte do panvice.
Letecké palacinky na kyslé kefír
Palacinky by mali byť pripravené pomocou takých komponentov, ako sú:
- Pár kusov kuracích vajec.
- Polievková lyžica cukru.
- Čajová lyžička stolovej soli.
- Tri poháre kyslé kyslé.
- Pár pohárov pšeničnej múky najvyššej triedy.
- Dve čajové lyžičky slnečnicového oleja.
Palačinky pripravujeme v nasledujúcom poradí:
- V špeciálnej nádobe zmiešame vaječné žĺtky spolu s cukrom a stolovou soľou.
- Ďalej, v tejto zmesi, pridajte pár pohárov kyslé kefír.
- Zmes miešame pomocou šľahača.
- Postupne pridáme pšeničnú múku.
- Cestu miešame takým spôsobom, že nie sú žiadne hrudky.
- Teraz môžete do cesta pridať trochu kyslé kefír.
- Samostatne, bičíme bielkoviny.
- Pridajte biely bielych bielkovín do cesta.
- Zmes opäť zmiešame.
- Pripravíme panvicu na pečenie a pridáme tam rastlinný olej.
- Nalejte tenkú vrstvu cesta a pečte palacinky.
- Pri procese pečenia ich premeníme.
- Akonáhle sa stanú ružové, dáme ich na pripravenú dosku.
Krátko zrelé palacinky na kefír alebo kyslé
Takéto palacinky na kyslej kyseline sú známe veľmi dlho. Predtým boli varené na veľké sviatky ako jedna z hlavných dekorácií stola. Teraz môžu byť varené v akomkoľvek vhodnom čase, a to ako v kyselinovom kefíre, tak na suchom kvasení.
Potrebné sú nasledujúce zložky:
- Päť vajec.
- Sto gramov masla je 72 percent tuku.
- Pár polievkových lyžíc cukru.
- Štipka stolovej soli.
- Pár pohárov pšeničnej múky.
- Dve poháre kyslé kyslé.
- Slnečnicový olej v malom množstve na mazanie panvice.
Recept na palacinky:
- Oddeľujeme vaječné žĺtky od bielkovín a umiestnite ich do vopred pripravenej nádoby.
- Do toho istého kontajnera pridáme cukor a stolovú soľ.
- Strávte šľahačku.
- Potom sme maslo potopili na vodnom kúpeli. Je dôležité, aby sa olej nezačal vrieť. Preto bude lepšie, keď to nie je trochu utopené.
- V kontajneri, kde boli šľahané žĺtky s šľahačkou a pridajte roztavené maslo. Tento proces postupujeme pomaly.
- Teraz vylijeme aj múku. Nezastavujte a neprestávajte biť zmes.
- Po získaní homogénnej hmoty pridajte pohár kyselinového kefíru.
- Zmes zmiešame a znova pridáme pohár jogurtu.
- Teraz môžete postupne pridávať 220 gramov múky a pohybovať sa.
- V oddelenom kontajneri roztiahnite proteíny penových boxov.
- Pridajte výslednú penu do hlavného cesta. Robíme to v kruhovom pohybe. V tomto prípade sa cesta zvýši.
- Panvicu zohrejte na nízkej teplote a pridajte trochu rastlinného oleja.
- Nalejte tenkú vrstvu cesta a smažte palacinky.
- Pečené palacinky z výsledného cesta by mali byť štyri minúty na nízkej teplote.
- Teraz ich otočte a proces zopakujte.
- Rozprestreli sme palacinky na tanier. V tomto prípade nemôžu byť namazané olejom.
Tender palačinky na jogurte
Takéto palacinky sú veľmi chutné. Používajú syry vo forme syra.To vám umožní zlepšiť chuť jedla.
Príprava palaciniek začína prípravou takýchto zložiek:
- Sour kefír - jeden pohár.
- Čistená voda je sklo.
- Vajcia - pár kusov.
- Slnečnicový olej - pár polievkových lyžíc.
- Polovica lyžičky soli.
- Dve polievkové lyžice cukru.
- Prášok na pečenie je podlaha lyžice.
- Tvrdý syr - na základe chuťových preferencií.
Tieto jedlá pripravujeme takto:
- V pripravenej miske nalejte potrebné množstvo múky.
- Pridáme soľ, prášok do pečiva a granulovaný cukor.
- Obsah misky zmiešajte.
- Do zmesi pridajte pár vajíčok a miešajte ich pomocou šľahača.
- Nalejte tam jeden pohár kyselého kefíru.
- Obsah sme miešali, až kým nebol jednotný. Dôležité je, aby nezostali žiadne hrudky.
- Do pripraveného cesta nalejte pohár horúcej vody.
- Všetko sme porazili a pridal som slnečnicový olej.
- Pripravte panvicu na pomalom ohni a pridajte trochu rastlinného oleja.
- Opečieme palacinky na každej strane.
Pri poslednej pečeni sme ich posypali predtým rozdrveným syrom.
Domáce bujné palacinky na kyslé kefír alebo mlieko (video)
Palacinky na kyslé mlieko alebo kefír (video)
Varenie palacinky na kyselom kefíri by malo byť v súlade s receptami. Okrem toho je možné ich pripraviť na kyslej smotane a kyseline citrónovej. Vychutnajte si vynikajúce jedlá, ktoré budú vynikajúcou dekoráciou stola a potešia hostí svojim vkusom.
