Dnes je veľa odrôd tekvica každý si môže vybrať, aby ochutnal, ktoré odrody rastú. Jedinou otázkou je uskladnenie tohto chutného a užitočného ovocia. Ako dlho a za akých podmienok môžu byť uložené, ktoré odrody sú vhodné pre to najlepšie - to zistíme v tomto článku.
- Ktoré odrody tekvice sú najvhodnejšie na skladovanie
- Ako udržať tekvica, pravidlá zberu
- Základné podmienky pre skladovanie tekvica
- Kde je najlepšie miesto pre uloženie tekvice
- Je možné držať tekvica v mestskom byte, pravidlá pre ukladanie zdravé zeleniny doma
- Malé triky, ako udržať vyrezanú tekvicu
Ktoré odrody tekvice sú najvhodnejšie na skladovanie
Najvhodnejšie a prispôsobené dlhodobému ukladaniu odrôd tekvice, skúseným záhradníkom-záhradníkom hovoria nasledovné:
- "Cherson", Odroda sa vyznačuje dlhou trvanlivosťou tekvice. Je to tekvica s hustou pokožkou šedej farby, ktorá má pásy alebo škvrny. Kôra bez záhybov a výčnelkov, tvar tekvice je sploštená guľa. Celulóza tejto odrody je mäsitá, šťavnatá so sladkou cukrovou chuťou.
- "Zhdana", Skoré dozrievanie od stredne veľkých po veľké, oválne.Tento rebrovaný tekvica šťavnaté a sladké, jej pevné telo a kôra z šedej farbe. Táto odroda trvale toleruje prepravu, má imunitu voči chorobám.
- "Rep. "Late stupeň strednej tekvice sú čistené na konci sezóny. Šedý-zelená kôra je ťažké, ale telo je uvoľnené, nie je rigidné, sladkastá." Rep "je odolná voči chorobám.
- "Mozolievskaya 15", Veľké plody odrody majú oválny tvar a dobre definované rebrá. Pomarančová kôra, dužina je mäkká a krehká, so sladkou chuťou.
- "Yanina", Táto odroda sa používa na výrobu diétnych výrobkov. Tekvica oválne, mierne rebrované, kôra z oranžovej farby so zelenými škvrnami. Telo je husté, sladké, šťavnaté. Odroda je odolná voči múčnatke.
- "Arbat", Tekvica vo forme valca, jasne zlatá farba. Odroda je neskoro, sladká.
- "Gile", Farba odrody sa mení od žlto-oranžovej po ružovú. Tekvica s tenkou kožou a chrumkavou šťavnatou buničinou.
- "Polyanin", Sladká tekvica s pevným telom, má valcový tvar, farba kože je svetlo hnedá. Odroda je dobre prepravovaná.
Ako udržať tekvica, pravidlá zberu
Jedným z dôvodov, prečo sa tekvica hnije v sklade, je nedodržanie pravidiel zberu. Pri zbere tekvice treba pamätať na to, že plod netoleruje zmeny teploty a poškodenia. Tekvica sa začne zhromažďovať, keď sa farba ovocia stane najosumtenejšou a pokožka je pevná. Odporúča sa zhromaždiť všetky ovocie pred mrazom, teplota -5 ° C, zelenina sa prevedie, ale pod tým. Dýně sú rezané s ostrým ostrím, takže malý chvost.
Chvost bude nakoniec lignifikovať a tekvica, bez otvorených rán, bude dlhšia. Pri zhromažďovaní ovocia sa snažte ich nepoškodiť, mechanické poškodenia sú priamou cestou k hnisavým mikroorganizmom. Ako udržať tekvicu počas prepravy? Miesto, na ktorom bude tekvica ležať pri preprave, by sa malo na všetkých stranách prekrývať niečím mäkkým, napr. Pytlovina, na vrh sa položí aj ovocie.
Základné podmienky pre skladovanie tekvica
Pozrime sa na základné podmienky, ako udržať tekvicu na zimu. Odber tekvice pred uskladnením v miestnosti s vlhkosťou do 90% a teplotou +28 ° C. Za takýchto podmienok plod liečí rany, ak nejaké existujú, a dôležité procesy sa spomalia, čo v budúcnosti pomôže pri ich ukladaní. Najlepšia teplota skladovania tekvice je +3 až +15 ° C, vlhkosť nie je vyššia ako 80%.
Kde je najlepšie miesto pre uloženie tekvice
Optimálne a prispôsobené na uloženie tekvica miesto je pivnica alebo pivnica. Ako uložiť tekvicu na zimu v pivnici? Pozrime sa na všetky jemnosti. Miestnosť by mala byť suchá a čistá, ak má regály alebo plošinu na ukladanie tekvice. Ak nie, môžete vytvoriť dočasnú platformu z dosiek. Podlaha je položená papierom alebo papierom.
Tekvica by mala byť umiestnená na vzdialenosť od seba, stonky hore. Pre lepšie skladovanie zakryte ovocie slámou.
Je možné držať tekvica v mestskom byte, pravidlá pre ukladanie zdravé zeleniny doma
Ako postupovať, ak nie je žiadny pivnica - udržať dýňu v byte. V tejto situácii nie sú žiadne osobitné ťažkosti. Plody môžu byť uložené na balkóne, ak sú zasklené a je pomerne teplé. Kvôli chladu, aj keď zakryjete ovocie teplým materiálom, tekvica sa zhorší.Najlepšia možnosť - uložiť v byte pod posteľ alebo v komorovej miestnosti. Plody by sa nemali nachádzať v blízkosti batérií a iných vykurovacích zariadení. Musia byť roztiahnuté tak, aby sa nedotýkali svojich strán, je to dobré, aby ste obalili každé ovocie v novinách, Pri mokrom upratovaní bytu, pred umývaním pod posteľou, získajte ovocie a umiestnite ho iba na úplne suchú podlahu.
Stáva sa, že keď sa skladuje, tekvica klesne dovnútra, vzniká otázka: môže sa to zožrať. Ak chcete jesť takéto ovocie sa neodporúča: zakrvácené semená obsahujú alkaloidy. Skladovanie v spálni sa nelíši od podmienok skladovania pod posteľou. Hlavná vec, že nebolo vlhkosti, bolo tmavé, teplé a suché.
Malé triky, ako udržať vyrezanú tekvicu
Tekvica sa môže skladovať v suchej forme. Za týmto účelom sa mäso ovocia rozrezá na centimetrové kusy a suší sa v peci. Môžete ho uložiť do komory, posunúť ju pomocou voskovaného papiera a zložiť ho v nádobách alebo v chladničke.Tekvica môže byť skladovaná zmrazená. Striekanie, mletie s mixérom alebo jemne nakrájame, preložte do vrecúšok alebo nádob.
Uložiť nakrájaný tekvica v čerstvej forme v chladničke môže byť zabalený do fólie, čo predlžuje trvanlivosť a ak ho zmiešate so slnečnicovým olejom, buničina bude dlho zostať šťavnatá a čerstvá chuť. Tekvicu možno tiež sušiť pre všetky remeslá. Za týmto účelom je očistený zo semien a umiestnený na tmavom mieste, až kým nevyschne. Avšak pred sušením je žiaduce, aby sa tekvica vo vnútri ošetrila antifungálnou zlúčeninou, aby sa nerozkladala.
tekvica - užitočné ovocie, má veľa karoténu a ďalšie užitočné prvky, ktoré telo potrebuje. Ak viete, kde a ako udržať tekvicu v zime, môžete tento nádherný výrobok jesť po celý rok.
