Hrach: nutričná hodnota, zloženie, užitočné vlastnosti a poškodenie

V mnohých záhradách a dachách rastie hrášok - veľmi nenáročná rastlina, ktorá dáva jemné fazuľky s príjemnou chuťou. Pokúsme sa spoznať zelenú zeleninu a zistiť jej hlavné výhody a nevýhody.

Výživová hodnota a zloženie hrášku

Nutričná hodnota 100 g zeleného hrášku - iba 55 kcal, rovnaké množstvo zeleniny obsahuje 5 g proteínu, 0,2 g tuku, 8,3 g sacharidov a 5,5 g vlákniny.

Zloženie tejto zeleniny zahŕňa množinu makro-buniek, ako je draslík, vápnik, kremík, horčík, sodík, síra, fosfor a tiež množstvo stopových prvkov: hliník, bór, vanád, jód, kobalt, meď, molybdén, nikel, cín, selén, chróm a fluóru. Mnoho ľudí má otázku pred použitím hrášku - aké vitamíny obsahuje. Odpoveď na túto otázku možno nájsť v akejkoľvek dostupné zdroje informácií, že vedci už dlho bolo preukázané, že toto užitočné zeleniny - komplex vitamínov A, C, E, H, PP a skupiny B.

Ako užitočný hrášok

S hlbším štúdiom toho, čo je užitočné v hrášku, môžete sa naučiť hlavnú výhodu tejto zeleniny - dobre sa vyskytuje kvôli veľkému množstvu rastlinných bielkovín, zatiaľ čo telo nie je zaťažené nadbytočnými kalóriami. Použitie hrášku na telo zlepšuje činnosť svalov srdca a priechodnosť krvných ciev.

So zvýšeným fyzickým zaťažením pomôžu nutričné ​​a výživové vlastnosti hrachu obnoviť energetickú rovnováhu a účinnosť. Obsah stráviteľných sacharidov v hrášku pridá energiu pre intenzívne športy a aktívnu rekreáciu.

Pri konzumácii jedál obsahujúcich túto zeleninovú rastlinu sa priaznivé vlastnosti hrášku pre ľudské telo prejavujú v normalizácii metabolizmu. Rastlinné bielkoviny a rôzne mikroelementy napája všetky dôležité systémy ľudského života.

Antikarcinogénny účinok hrachu umožňuje používať na ochranu osoby pred vystavením rádioaktívnym látkam.Táto rastlina fazule podporuje štiepenie a syntézu esenciálnych aminokyselín, čo dáva účinok proti pôsobeniu konvulzií a prejavov dermatitídy.

Užitočné ako varený hrášok

Varený hrášok je kalorický a výživný, má príjemnú chuť a je schopný rýchlo uspokojiť hlad po dlhú dobu. Hrachové pyré majú také užitočné vlastnosti ako normalizácia trávenia a eliminácia zápchy. Zelenina zabraňuje tráveniu potravy, zvyšuje chuť do jedla a reguluje krvný tlak a pomáha liečiť anémiu.

Hrachová kaša obsahuje veľké množstvo rastlinných bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre budovanie svalovej hmoty a výživu vegetariánov. Varený hrášok je nasýtený bielkovinami, čo je nevyhnutné pre život a normálne fungovanie všetkých systémov.

Kvôli obsahu antioxidantov hrachový suchý má také užitočné vlastnosti ako liečba kožných ochorení a prevencia kožných problémov - na to potrebujete iba variť hráškovú kašu a chutné na večeru s ním.

Varený hrášok sa odporúča pre ľudí trpiacich aterosklerózou, kardiovaskulárnymi ochoreniami,ako aj tuberkulóza - prospešné látky, ktoré tvoria túto liečivú zeleninu, pôsobia podobne ako antibiotiká, bez poškodenia iných ľudských orgánov.

Je možné jesť surový hrách

Často vzniká otázka, je možné jesť surový hrách? Jednoznačná odpoveď na výživu nemôže dať, pretože východiskové hrášok znižuje účinnosť zažívacieho traktu, čo spôsobuje podráždenie žalúdka a čriev, a pri vysokej citlivosti zapríčiniť vnútorné mikrofraktúry sliznice. Na druhej strane surový hrášok obsahuje maximálne množstvo užitočných látok, ktoré sa znižujú počas tepelného spracovania.

V prípade akútneho nedostatku v ľudskom vitamínu A je ukázané použitie čerstvých surovín hrachu nie je dôležité kombinovať svoj príjem s výrobkami, v ktorých vysokým obsahom škrobu. Preto si každý človek sám rozhodne, či môže jesť surový hrášok, berúc do úvahy vlastnosti jeho tela a reakciu na túto zeleninu.

Z nevýznamného používania čerstvého hrášku bude nesporným prínosom pre telo,ktoré vyživujú zložky vitamínov, ako aj mikro- a makro prvky, a väčšie časti sú schopné spôsobiť zvýšenú produkciu plynu a iné problémy.

Čo ešte je u hrachu užitočné pre telo - pravidelná konzumácia 150-200 gramov čerstvej zeleniny týždeň zmierňuje priebeh astmy a zabraňuje výskytu komplikácií tejto choroby.

Hlavným prínosom konzumácie sladkého hrášku v malých dávkach pre mužov je zvýšenie sexuálnej túžby, normalizácia funkcií genitálnej oblasti a účinná profylaxia prostatitídy.

Ako hrášok v ľudovej medicíne

Tradiční liečitelia aktívne používajú časti rastliny tejto rastliny fazule na liečbu ľudských ochorení.

Bežne používaným liekom je vyklíčený hrášok, ktorého prínos sa prejavuje v jeho diuretickom účinku, ako aj schopnosť odstrániť malé kamene a piesok z obličiek. S cieľom znížiť veľkosť kameňov a bezbolestne odstrániť z tela, vyklíčený hrášok je sušený, rozomletý na múku, po ktorej sa 3 polievkové lyžice suchej zmesi varili s pohárom vriacej vody a trvali 6 hodín. Tento vývar sa užíva 100 ml 3 krát denne počas 15-20 dní.

Dve čajové lyžičky múky sadeníc hrachu budú mať prospech vo forme, ako sa zbaviť bolesti hlavy, pri použití ich podľa potreby miesto piluliek proti bolesti, ale môže spôsobiť poškodenie a pri ich výrobe bolo použité zhnité, skazené presušené alebo zeleninový. Lyžice múky z vyklíčených hrachu zabudnú zápchy vôbec.

Niet pochýb o tom možné mať hrášok klíčenie, pretože jeho pravidelné používanie pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, čo je pre diabetikov, splachovacie toxínov a cholesterolu z ľudského tela veľmi dôležité, rovnako ako k realizácii prevencia rakoviny.

Na liečbu kožných ochorení sa odporúča použiť hrachovú múku zriedenú vodou: Táto terapeutická zmes sa aplikuje do oblastí postihnutých akné, ekzémy, varí po dobu 15 minút niekoľkokrát denne.

Použitie hrachu vo varení

Hrach vo varení sa používa v mnohých krajinách sveta. Hrach - obľúbená prísada do šalátov, občerstvenie a dekorácie zdobenie.

Hrachová kaša sa používa ako náplň pre torty, koláče, z hrachová múka, aby rezance, lievance a palacinky.Existuje veľa receptov na výrobu polievky z hrachu - čerstvého i suchého a konzervovaného, ​​a polievka môže byť v klasickej forme aj vo forme krémovej polievky.

Ako používať hrach v domácej kozmetológii

V domácej kozmetike sa hrášok používa ako omladzujúci prostriedok, ktorý stimuluje rast a regeneráciu buniek, spomaľuje starnutie a znetvorenie kože. Aby ste to dosiahli, stačí niekoľkokrát za týždeň používať hrachové misky.

Pšeničné pyré, nanesené na tvár vo forme 10-minútovej masky, zlepšia pokožku, mierne vyhladia reliéf pokožky a vyživujú ju vitamínmi.

Praním odvaru hrachu môžete znížiť akné a opuch tváre.

Pravidelné používanie hrachu a klíčiacich zŕn má omladzujúci účinok, zlepšuje zrak, podporuje rast a regeneráciu buniek.

Niektoré ženy položili hrachovú múku jemného brúsenia na tvár tenkou vrstvou, ktorá nahradila prášok.

Používanie hrachu, či je možné poškodiť ľudské telo

Stretli sme sa s hráškom a naučil sa svojím viac prospešné vlastnosti, ale nezabudnite na kontraindikácie. Pea nie je vhodný pre ľudí, ktorí majú problémy s trávením a celkového stavu čreva, rovnako ako ženy pri dojčení, aby sa zabránilo nadúvanie a bolesti brucha.

Hrach vlastnosti prospech a zlepšenie vzhľadu človeka zrušil pre tých, ktorí sú zasiahnutý chorobou, ako je tromboflebitída, cholecystitída a nefritída, pretože toto strukoviny im prinesie škodu vo forme exacerbácie chorôb.

Čo je škodlivé pre hrach pre starších ľudí a ľudí trpiacich dnou? V puríny fazuľa látky, sú známe pre ich schopnosť akumulovať močovej kyseliny - "urátu" v šliach, kĺbov a vnútorných orgánov, a to zhoršuje priebeh ochorenia a minimalizovať účinok liečby.

Nedostatok enzýmu a jednotlivé alergické reakcie sú kontraindikáciou pre príjem hrášku.

S miernymi jedál obsluhovať hrachu sú chutné a užitočné, a môže byť tiež dobrú paleta každodenné rodinné menu. Pri absencii kontraindikácií a vedľajších účinkov by ste nemali popierať používanie tejto zeleniny.