Peking kapusta je možné kúpiť po celý rok za prijateľnú cenu. Predáva sa takmer vo všetkých obchodoch s potravinami. Táto nádherná zelenina má zároveň jemnú a jemnú chuť a výhody kapusty.
Preto je pekná kapusta univerzálnou zložkou širokej škály šalátov. Posúďte sami, čo by mohlo byť lepšie, čerstvé, šťavnaté, svieža zeleň, a ak pridáte malé množstvo pekinke ďalších chutných a zdravých produktov, dostaneme veľa skvelých bezmäsitých pokrmov. Platí to najmä teraz, vo veku Pôstneho času.
Poznámka: 100 gramov čínskej kapusty obsahuje 1,2 gram proteínu, 0,2 g tuku, 2,0 gram sacharidov a iba 16 kcal. Ďalší produkt je bohatý na vitamíny A a K, obsahuje minerálne látky užitočné k telu a dostatočné množstvo vzácne kyseliny citrónovej.
Tento článok sa bude zobrazovať receptom nastavuje bezmäsité šaláty, C obilie, ovocie a zelenina, morské plody a krabie tyčinky, zeler, petržlen a kôpor. Avšak všetky tieto jedlá majú vo svojom receptore povinnú zložku - Pekingovú kapustu. A len vaše gastronomické preferencie vám pomôžu pri rozhodovaní o voľbe.
Poznámka: zloženie produktov v receptoch uvedených v množstve 4-5 porcií.
Recepty s fotografiami
S kukuricou
s pomarančmi
prísady:
- Čínska kapusta - 500 gramov;
- Oranžová - 1 ks;
- Kukurica konzervovanie - 1 banky;
- Cibuľa zelená - malý lúč;
- sójovej omáčky - 1 polievková lyžica;
- slnečnicový olej - 1 polievková lyžica.
príprava:
- Pekinku kotleta, ktoré sú rozložené na dne misky.
- V samostatnej misa mix nasekanej zelenej cibuľky a konzervy kukurice.
- Pomaranče čistý, oslobodený od domácich filmov a sever ruky, dávajte pozor, aby ste nepoškodili vačky šťavy. Pridávanie do zostávajúcich zložiek. Je lepšie, keď chuť citrusov je sladká a kyslá.
- Sójová omáčka a slnečnicový olej do plniace, nalejeme do misy a dôkladne premiešajte.
- Výsledná hmota nanesie na kapustu a poskytovať substrát, na stole.
So zeleným uhorkou
prísady:
- Čínska kapusta - 500 gramov;
- uhorka zelená - 2 ks;
- Kukurica konzervovanie - 1 banky;
- zelená cibuľa - nosník;
- kôpor - nosník;
- olivový olej - 1 lyžica;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- soľ, mleté čierne korenie.
príprava:
- Zelná jemne skartujte.
- Uhorky rezané slamky.
- Pridáme kukuricu a sekanú zeleninu.
- Vyplníme zmesou olivového oleja, citrónovej šťavy, soli a korenia.
- Dobre premiešajte ingrediencie v miske a podávajte ju na stole.
Ponúkame vám pozrieť si video o tom, ako urobiť šalát z Peking kapusta, uhorky a kukurice:
S krabovými tyčinkami
Je známe, že krabie palice sú vyrábané a biele odrody rýb.
S majonézou
prísady:
- Čínska kapusta - 500 gramov;
- krabové tyčinky - 1 balenie, 250 gramov;
- uhorka zelená - 2 ks;
- Kukurica konzervovanie - 1 banky;
- kôpor - nosník;
- štíhla majonéza - 100 gramov.
príprava:
- Kapusta, krabové tyčinky, uhorky jemne nakrájané.
- Zmiešajte v miske s konzervovanou kukuricou.
- Všetko naplníme štíhlou majonézou.
- Hotový šalát posypaný nakrájaným kôprom.
Navrhujeme sledovať video o tom, ako urobiť šalát z Peking kapusta a krabie tyčinky s majonézou:
S olivami a paradajkami
prísady:
- Pekingová kapusta - 300 gramov;
- krabové tyčinky - 1 balenie, 250 gramov;
- stredné paradajky - 2 ks;
- olivy vykôstkovaných - 1 banku;
- hroznový olej - 1 lyžica;
- soľ, mleté čierne korenie.
príprava:
- Pre šalát je lepšie, aby sa najviac delikátna, vrchná časť hlavy čínskej kapusty.
- Rezanie alebo roztrhanie dostatočne veľké ruky.
- Ležal na dne porciované šalátovej misy.
- Paradajky a krabie tyčinky nakrájame na kocky, pridáme olivy (môžete sekať prstene, a môže byť použitá celá), soľ, korenie, dochutíme maslom, zmiešajte v mise a dať podložky na kapustu po častiach.
- Môžete priniesť k stolu.
Ponúkame pozerať na video o tom, ako pripraviť šalát z čínskej kapusty, olivami a paradajok:
S sušienkami
S kukuricou
prísady:
- Čínska kapusta - 500 gramov;
- sušienky - 100g;
- Kukurica konzervovanie - 1 banky;
- Cibuľa - 1 ks;
- Petržlen - malý lúč;
- majonéza bezmäsité - 100 gramov.
príprava:
- Poháre kukuricu otvorené a rozpúšťadlo sa odstráni.
- Pekinku zelené a jemne nasekáme.
- Cibuľa kôra, a nakrája na tenké polkruhmi.
- Sušienky pripravení k nákupu s akoukoľvek chuť alebo sucho v samotnom rúre.
- Všetky prísady nalejte do misy, sezónu s majonézou a dobre premiešajte.
Ponúkame vám pozrieť si video o tom, ako urobiť šalát z Peking kapusta, ružov a kukurice:
S avokádom
prísady:
- Pekingová kapusta - 300 gramov;
- sušienky - 100g;
- avokádo - 1 kus;
- rukolou - 1 zväzok;
- stredné paradajky - 2 ks;
- sójová omáčka - polievková lyžica;
- hroznový olej - polievková lyžica.
príprava:
- Tento šalát sa dá urobiť po častiach.
- Horná časť hlavy kapusty by sa mala roztrhnúť a rozložiť na taniere.
- Z týchto množstiev je potrebné získať 4 porcie.
- Avokádo čisté a jemne nakrájané.
- Nakrájajte paradajky na kocky, premiešajte s avokádom a nakrájanými zelenkami.
- Jemne položte na taniere.
- Vrchol s dresinkom zo sójovej omáčky a rastlinného oleja.
- Konečným krokom bude posypanie misky s strúhankami. Môžete slúžiť.
S reďkovkou
So zeleným uhorkou
prísady:
- Pekingová kapusta - 300 gramov;
- uhorka zelená - 2 ks;
- reďkovky - 300 gramov;
- kôpor - 1 partia;
- olivový olej - 1 lyžica;
- citrónová šťava - 1 lyžička;
- soľ, mleté čierne korenie.
príprava:
- Pekingová kapusta a zelenina je potrebné jemne naseknúť.
- Rezané uhorky a reďkovky s polovicami kruhov.
- Zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkej miske na šalát, sezónu so zmesou olivového oleja a citrónovej šťavy.
- Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Užitočné a nízkokalorické jedlo je pripravené.
So syrom
Pre tých, ktorí sú veľmi nudí mliečnymi výrobkami, môžete doporučiť šalát so sójovým tofu.
prísady:
- Pekingová kapusta - 300 gramov;
- sójový tofu - 200 gramov;
- sladké a kyslé jablko - 2 kusy;
- reďkovky - 300 gramov;
- zelená cibuľa na dekoráciu;
- štíhlej majonézy.
príprava:
- Zelná jemne nakrájané slamky, reďkovky trieť na veľké strúhadlo.
- Syr nakrájajte na kocky.
- Odstráňte jablká, nakrájajte a nakrájajte na pásy.
- Po obliekaní majonézou rozmiešajte a vložte do šalátovej misy.
- Ozdobte misku zelenou cibuľkou a ružencami z reďkovky. Krása a len.
S paprikou
So sójovou omáčkou
prísady:
- Pekingová kapusta - 300 gramov;
- sójový tofu - 250-300 gramov;
- žltá paprika - 2 kusy;
- stredné paradajky - 2 ks;
- olivy vykôstkovaných - 1 banku;
- zelená cibuľa - 1 partia;
- olivový olej - 2 lyžice;
- citrónová šťava - 1 lyžica;
- Francúzska horčica - 1 lyžica;
- soľ a korenie podľa chuti.
príprava:
- Zelko jemne nakrájané.
- Sladkú papriku odlupujte a nakrájajte na prúžky, plátky paradajok, syrové kocky.
- Olivy nakrájajte v šaláte.
- Nakrájajte cibuľu.
- Zmiešajte všetky zložky vo veľkej miske na šalát.
- Soľ, korenie a sezón so zmesou citrónovej šťavy s olivovým olejom a horčicou.
Ponúkame Vám možnosť pozrieť si video o tom, ako urobiť šalát z pečienskej kapusty, bulharský korenie so sójovou omáčkou:
S jablkami a vlašskými orechmi
prísady:
- Pekingová kapusta - 300 gramov;
- červená paprika - 2 kusy;
- zelené jablko - 2 kusy;
- vlašské orechy - 50 gramov;
- štíhla majonéza na chuť.
príprava:
- Tento šalát je veľmi jednoduchý na prípravu. Zelno jemne nakrájané, pridajte nakrájanú bulharskú papriku a jablká.
- Zložky sa zmiešajú s majonézou vo veľkej miske a vloží sa do servírovacej misky na šalát.
- Pred podávaním posypeme posekanými orechmi.
S celerom
S paradajkami
prísady:
- Čínska kapusta - 500 gramov;
- celer cherubkovy - 2 kusy;
- stredné paradajky - 2 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- kôpor - 1 partia;
- šťava z jedného limetky.
príprava:
- Zelko jemne nakrájané.
- Celer nakrájaný na krúžky a paradajky nakrájané na kocky.
- Pripravte čerpaciu stanicu. Cesnak ošúpeme a rub na malé strúhadlo, nakrájame, kôpor. To všetko sa zmieša s limetkovou šťavou, olivovým olejom so soľou a korením.
- Šalát ochutnajte. Môžete pozvať hostí.
So zelenou uhorkou
prísady:
- Čínska kapusta - 500 gramov;
- celer cherubkovy - 2 kusy;
- Kukurica konzervovanie - 1 banky;
- uhorka zelená - 2 ks;
- greeny na dekoráciu;
- štíhla majonéza - 100 gramov.
príprava:
- Zelko jemne nakrájané.
- Zeler nakrájaný na krúžky a okrasné prúžky.
- Zmiešajte to všetko s kukuricou a majonézou vo veľkej šalátovej misy.
- Pred podávaním môžete zdobiť šalát s čerstvými bylinkami.
S morskými plodmi
S krevetami a pomarančmi
prísady:
- Pekingová kapusta - 300 gramov;
- oranžová - 2 kusy;
- sezamové semená - 50 gramov;
- varené lúpané krevety - 20 kusov;
- sójovej omáčky - 1 polievková lyžica;
- cesnak - 1 hrebeň;
- citrónová šťava - 1 lyžica;
- med - 1 čajová lyžička.
príprava:
- Najjemnejšie listy kapusty sú roztrhané rukami a položené na spodok tabuľky.
- Oranžový je čistený, zbavený vnútorných fólií, snaží sa udržať laloky neporušené.
- Krevety sa rozpadali v sezame.
- Na substráte kapusty krásne rozložené okolo kruhu kreviet a oranžové plátky, striedajúc ich.
- Pripravujeme čerpaciu stanicu. Cesnak je čistený a tri na strihanie. Mixte v samostatnej miske sójovej omáčky, citrónovej šťavy, medu a cesnaku.
- Teraz je na malom, aby ste vyliali porcie šalátu (mali by byť 4) pripravené a pri stole.
Ukázalo sa, že skutočne vynikajúce jedlo pre gurmánov.
S kalmáre a zeleným hráškom
prísady:
- Pekingová kapusta - 300 gramov;
- chobotnice - 3-4 kusy;
- jablko sladké a kyslé - 1 kus;
- zelený hrášok konzervovaný - ½ plechoviek;
- korenie na varenie chobotnice - bobkový list, čierny a voňavý paprikový hrášok;
- polovica citróna;
- štíhla majonéza - 100 gramov.
príprava:
- Kalich očistite a ponorte do soľnej vriacej vody s korením na 2 minúty.
- Varené chobotnice a kapusta nakrájame na prúžky.
- Odlúpnite jablká, odstráňte semená a nakrájajte na kocky.
- Aby sa neztmavili, posypte citrónovou šťavou.
- V hlbokej šalátovej miske kombinujte kapustu, chobotnicu, pridajte jablká a zelený hrášok.
- Sezona s majonézou a okamžite podávajte.
S mrkvou
S cesnakom
prísady:
- Čínska kapusta - 500 gramov;
- veľká mrkva - 1 kus;
- cesnak - 1 hrebeň;
- Petržlen - malý lúč;
- štíhla majonéza - 100 gramov.
príprava:
- Zelko jemne nakrájané.
- Mrkva mrkva a pridajte do kapusty.
- Nakrájajte petržlen a posielajte ju tam.
- Cesnakový rošt a mix s majonézou.
- S výslednou zmesou ochutnajte šalát a okamžite podávajte.
S tekvicou
prísady:
- Pekingová kapusta - 300 gramov;
- veľká mrkva - 2 kusy;
- čerstvá tekvica - 200 gramov;
- mandle - 50 gramov;
- Petržlen - malý lúč;
- zelená cibuľa - 1 partia;
- soľ podľa chuti;
- rastlinný olej - 2 lyžice.
príprava:
- Zelko jemne nakrájané.
- Mrkva sa tretí na veľkom strúhadle a tekvica je plytká, aby vytvorila kašu.
- Orechy môžu byť nakrájané alebo použité celé.
- Zelení sú tiež veľmi jemne nakrájané.
- Všetky zložky sú zmiešané, korenené a korenené s akýmkoľvek rastlinným olejom.
Jednoduché a chutné
A nakoniec, niektoré veľmi rýchle šaláty zložené z niekoľkých zložiek, z ktorých jeden je už milovaný nám Peking kapusta.
S konzervovaným ananásom
- Zmes z jemne nasekanej kapusty zmiešajte s ananásovými kockami z nádoby.
- Slávnostný šalát s ananásovým džúsom.
S kórejskými mrkvami
- Stačí rozmiešať nakrájanú kapustu a pripravenú mrkvu.
- Dokonca nemôžete urobiť nič. Bude to dosť korenia a obväzov z korejskej mrkvy.
záver
Tento článok zobrazuje recept z 18 salátov z Pekingovej kapusty a to nie sú všetky možnosti. Ich príprava nevyžaduje špeciálne zručnosti a nebude trvať dlhšie ako 20 minút. Zloženie zložiek jedál je veľmi rozmanité pre každú chuť a peňaženku. Sú to jeden v jednom - jesť všetky tieto šaláty sa odporúča ihneď po varení.
S takým množstvom chutných, užitočných a cenovo dostupných jedál môžete diverzifikovať svoju štíhlu stravu. Okrem toho získajte s potravinami celý rad živín, vitamínov a rastlinných vlákien. A kvôli nízkym obsahom kalórií všetkých týchto šalátov, môžete pravdepodobne dať svoju postavu do poriadku.
