Melón "torpédo" (Cucumis melo) je rastlina z čeľade tekvica alebo tekvicovité, rodu uhorky alebo Cucumis. Táto populárna kultúra melónov medzi spotrebiteľmi zahŕňa významný počet rôznych poddruhov a foriem vrátane melóna "Torpedo". Zrelý melón vždy vyzaľuje veľmi sladkú, jemnú a jemnú, charakteristickú melónovú príchuť. Môže byť sušený, sušený, spracovaný na melónový med a tiež používaný na výrobu džemu alebo chutného a užitočného kandizovaného ovocia.
Vlastnosti a vlastnosti
Slávni spotrebitelia odrody melónu "Torpedo" na území Uzbekistanu sa nazývajú "Mirzachulsky". Rodinou tejto odrody je územie Malé Ázie a Strednej Ázie.
Melón nazývaný "torpédo" sa týka neskorých odrôd, ktoré dobre znášajú dopravu. Plne zrelé ovocie má atraktívnu podlhovastú formu a vyznačuje sa výrazným žltým zafarbením kôry sieťovým povlakom. Buničina zrelých melónov je vždy veľmi šťavnatá, biela, má bezkonkurenčnú chuť a dobre vyjadrenú, ale veľmi jemnú a jemnú chuť.
Základné kritériá výberu
Melón "Torpédo" má vynikajúcu šťavnatosť a vynikajúce v týchto ukazovateľoch, plody takých populárnych v našej krajine odrody ako "Kolhoznitsa", "Gulyabi" a "thajčina".
Nedoporučuje sa kúpiť melón známky "Torpedo" až do polovice augusta alebo dokonca prvých desať dní v septembri, pretože prirodzené dozrievanie tejto populárnej kultúry je neskoro. Plody prezentované na trhu v skorších dobách obsahujú nadmerné množstvá pesticídov, ako aj dusičnany, ktoré sú nebezpečné pre zdravie. Chutný a maximálne užitočný melón je vo fáze úplného zrenia.
Melón "torpédo": opis odrody (video)
Len vedieť, ako vybrať zrelý a čerstvý melón, môžete ochrániť seba a svojich blízkych pred nekvalitnými výrobkami a otravou jedlom. Pri výbere ovocia by mali byť vedené hlavnými indikátormi - vzhľad a aróma.
| Indikátor zrnitosti | Funkcie a popis |
| Vzhľad plodov | Ovocie musí mať predĺžený tvar a žltý povrch s jemným, jasne žltým pozdĺžnym pásom. Zelené melóny s malými pozdĺžnymi prúžkami sú nezrelé a bez chuti. Prítomnosť tmavých škvŕn na povrchu je indikátorom poškodenia ovocia a melóny s mäkkým povrchom sú považované za prehnané. Zrelé "torpédo" vždy, keď poklepaním na povrch vznikne charakteristický zvuk nepočujúcich.Chvost melón by mal byť suchý, a lúk - trochu mäkký |
| vôňa ovocia | Plne zrelé melón odrody, "Torpedo" by mala vyžarujú vôňa, ktorá sa podobá zmes vôní vanilky, hrušky a kvetového medu |
Nemôžete kúpiť melón na "kolaps", ktorá sa nachádza pozdĺž cesty, a nie sú vhodné pre potraviny predávané nakrájané ovocie.
Výhody použitia a kontraindikácie
Melón buničiny s názvom "torpédo" obsahuje významné množstvo užitočných látok pre ľudský organizmus, vrátane vitamínov, minerálnych zložiek, rovnako ako karotén a kyselinu listovú. Bohaté na vlákniny vlákna a veľké množstvo enzýmov, ktoré prispievajú k zlepšeniu fungovania čriev. Melón odrody populárny "Torpedo" je rozdielne antioxidačné účinky a priaznivý vplyv na stav vlasov a pokožky.
Zrelé melón vlákniny môže zlepšiť metabolizmus, posilnenie imunitného systému a nervový systém. Melón je veľmi užitočné pre obličkové kamene a žlčových kameňov. Táto melóny sú veľmi často používané za účelom očisty tela, pretože vlákna sú dobre melón vylučovanie toxických látok.Okrem iného je melónový semien považovaný za najsilnejší afrodiziakum od nepamäti a jeho chuť zvyšuje náladu.
Výhody melónu nie sú sporné. Buničina z pečenia nasýtilo telo vitamínmi ako A, B1, B2 a C a tiež obsahuje chlór, draslík, vápnik, sodík a železo. Táto plodina melónu je používaná takmer každým, s výnimkou diabetikov a ľudí trpiacich chorobami obličiek. Choroby gastrointestinálneho traktu v štádiu exacerbácie sú tiež kontraindikáciou pre použitie melónu.
Z medicínskeho hľadiska sa odporúča používať melón "Torpedo" na nasledujúce účely:
- odstránenie nadbytočnej tekutiny z tela v dôsledku prítomnosti silných diuretík v melóne;
- čistenie čriev, vzhľadom na vysoký obsah vlákniny;
- odstránenie produktov rozpadu a rôznych toxických látok z tela;
- sedatívny a antidepresívny účinok na telo;
- eliminácia škodlivého cholesterolu z tela;
- posilnenie ochranných vlastností a odolnosti tela;
- zvýšenie hemoglobínu pri anémii a anémii s nedostatkom železa.
Po pití melónu je prísne zakázané piť mlieko alebo iné mliečne výrobky, ako aj alkohol alebo studenú vodu. Táto potravinová kombinácia sa často stáva príčinou ťažkej otravy. Odporúča sa podávať nejaké jedlo najskôr pol hodinu po jedle melóna.
Obsah výživy a kalórií
Zrelé melón buničiny s názvom "torpédo" vyznačujúci sa tým, že obsahuje príliš veľké množstvo sacharidov pri plnení nízkokalorickej výrobku. V priemere sa na 100 g buničiny sa až 0,6 g proteínu, 0,24 g tukov a 7,7 g sacharidov. Percento bielkovín, tukov a sacharidov je 7,1: 2,8: 90,1. Priemerná výhrevnosť je 35,7 kcal alebo 149 kJ. Nízky obsah kalórií umožňuje používať melón tejto odrody vo výžive stravy.
Ako si vybrať melón (video)
Rôzne mono, ktoré sú založené na použitie potravín melónu, pomôcť priniesť tela toxíny nahromadené. Neodporúča sa však zapojiť sa do takého potravinového režimu, pretože odroda má výrazný diuretický účinok. Z tohto dôvodu je nežiaduce držať sa diétu melónu viac ako tri dni.Malo by sa pamätať na to, že obsah kalórií v sušených melónoch je takmer trojnásobný ako počet kalórií "torpédo" vo svojej surovej forme. 100 gramov sušeného melóna je asi 340 kcal, čo je potrebné vziať do úvahy pri konzumácii plodov tejto kultúry melónu počas stravovania.
