Američania volajú plody papája "fruita bomba". A nie márne.
Tieto veľké žltozelené plody s príjemnou príchuťou melónu postupne dobili celý svet.
Môžu byť ľahko viditeľné na trhoch v ľubovoľnom kútiku zemegule a výsadba desaťmetrových palmových stromov z ich rodnej Ameriky už dosiahla na južnom Kaukaze. Tam bolo na pobreží Čierneho mora vysadené experimentálne plantáže.
Aký druh ovocia je to - papája, čo je to tak atraktívne, aké užitočné vlastnosti má a pre čo to krása obdivujú?
- Obsah kalórií a chemické zloženie papája
- Čo je užitočné pre papája pre telo
- Pre víziu
- Počas tehotenstva
- Papája vo varení: ako čistiť, ako jesť a s čím
- Aplikácia papája v ľudovej medicíne
- Ako používať v kozmetike
- kontraindikácie
Obsah kalórií a chemické zloženie papája
Tajomstvo popularity obrovských jedlých plodov, ktorých dĺžka je asi 35 cm, spočíva v ich chemickom zložení.Ukazuje sa, že papája dreň obsahuje takmer všetky prvky periodickej tabuľky, čo vysvetľuje prezývku amerického ovocie. Áno, áno, je to ovocná bomba a chcem ju nazývať, presnejšie - vitamín.
Koniec koncov, jesť takéto ovocie, človek dostane nielen chuť potešenia, ale aj poplatok látok potrebných pre zdravie. Vzhľadom na to, že hmotnosť najmenšieho plodu - 500 g, potom môžeme očakávať, že si dennú potrebu mnohých prvkov. Ale na strome sú aj 7-kilogramoví obri. 
V papája obsiahnuté vo veľkom množstve vitamínu C (68%), ktorá je vlastná s oxidačno redukčných reakcií a ochranných funkcií organizmu. A mikroelementy a aminokyseliny. Pokiaľ ide o čísla, obsah 100 g jedlej časti papája vyzerá takto:
vitamíny:
- A - 47 mcg;
- B1 - 0023 mg;
- B2 - 0,027 mg;
- B4 - 6,1 mg;
- B5 - 0,191 mg;
- B6 - 0,038 mg;
- B9 - 37 mcg;
- C = 60,9 mg;
- E = 0,3 mg;
- lykopén - 1828 mcg;
- luteín - 89 mcg;
- K = 2,6 μg;
- PP - 0,357 mg.
Mikroživiny a mikroelementy:- draslík - 182 mg;
- meď - 45 mikrogramov;
- horčík - 21 mg;
- vápnik - 20 mg;
- fosfor - 10 mg;
- sodík - 8 mg;
- mangán - 0,04 mg;
- selen - 0,6 mkg;
- železo - 0,25 mg;
- zinku - 0,08 mg.
- arginín 0,01 g;
- valín - 0,01 g;
- histidín 0,005 g;
- izoleucín - 0,008 g;
- leucín - 0,016 g;
- lyzín - 0,025 g;
- metionín - 0,02 g;
- treonín - 0,011 g;
- tryptofán - 0,08 mg;
- fenylalanín 0,009 g;
- alanín 0,014 g;
- kyselina asparágová - 0,05 g;
- glycín - 0,018 g;
- kyselina glutámová 0,033 g;
- prolín - 0,01 g;
- serín 0,015 g;
- tyrozín - 0,005 g.
Mastné kyseliny:- omega-3 - 0,047 g;
- omega-6 - 0,011 g;
- kyselina laurová 0,002 g;
- myristín - 0,013 g;
- palmitová kyselina - 0,06 g;
- stearová kyselina - 0,004 g;
- palmitolejová kyselina - 0,038 g;
- kyselina olejová - 0,034 g;
- linolová - 0,011 g;
- linolenovej - 0,047 g.
Asimilované sacharidy:- fruktóza - 3,73 g;
- glukóza - 4,09 g;
- mono- a disacharidy - 7,82 g.
Živiny obsahujú aj diétne vlákno (1,7 g), vodu (88 g) a popol (0,39 g). Celkovo sa papaya skladá z 11 g uhľohydrátov, 0,26 g tukov a 0,47 g bielkovín s kalorickou hodnotou 43 kcal. Mnoho ľudí považuje ovocie za stravu a uprednostňuje ju ako zdroj vitamínov potrebných pre telo počas stravovania.
Čo je užitočné pre papája pre telo
Sladké exotické ovocie, silné drevo a lístie papája našli svoju aplikáciu v mnohých sférach ľudského života. Napríklad, z kôry a listy robiť laná. Ovocie (ktoré sú podľa vedcov bobuľové) sú kvôli svojej nutričnej hodnote odporúčané na liečbu mnohých ochorení. Plody sú obzvlášť užitočné pre ľudí s ochorením očí a tehotných žien. 
Pre víziu
Komponenty papaye vám umožňujú pracovať na perspektíve očí a zachraňovať ich pred slepotou v budúcnosti. V dospelosti majú ľudia v dôsledku špecifických pracovných podmienok často retinálnu dystrofiu očných bulbov, čo vedie k strate zraku. Systematické používanie mäsovej buničiny zabraňuje rozvoju týchto procesov a betakarotén zlepšuje výkon očných svalov.
Počas tehotenstva
Výhody papájok pre tehotné ženy možno povedať bez zastavenia.
Po prvé, je to skutočný sklad vitamínov a minerálov.
Po druhé, kyselina listová v plode bráni vzniku anémie, normalizuje krvný obeh, čo je obzvlášť dôležité pre tvorbu zdravého plodu.
Po tretie, okrem stimulovania ostražitosti,Ovocie čistí telo toxických látok, čo im neumožňuje hromadiť sa.
Po štvrté, buničina je odporúčaná pre tých, ktorí majú na svojej koži strihy.
Avšak budúce matky by mali byť opatrné pri výbere užitočného bobule. Faktom je, že v zelenom ovocí s tvrdou kôrou je veľké množstvo peptínu, ktoré vyvoláva intenzívne kontrakcie maternice, v dôsledku čoho môže aj malá časť jedla papája viesť k predčasnému pôrodu.
Ak nie sú zrelé žlto-zelené vzorky, ale naozaj chcete jesť exotické, pečieme ich v rúre alebo uhasíme.
Papája vo varení: ako čistiť, ako jesť a s čím
Bobule takzvaného melónového stromu sú často konzumované suroviny, pretože pri tepelnom ošetrení akéhokoľvek druhu sa stratí niektoré živiny. Voňavá buničina s príjemnou oranžovo-ružovou farbou sa používa na šaláty a štiavu.
Okrem toho sú z neho vyrobené džemy, džemy, kompóty, marinády a dokonca aj zmrzlina.Do vývaru sa pridá niekoľko kvapiek šťavy, aby sa mäsové vlákna stali jemnými a roztavili sa v ústach.
Ale keď prvýkrát držíte taký zázrak vo vašich rukách, nie je jasné, ako čistiť, a ešte viac taká papaya. Najprv si všimnime, že iba jedlo patrí k jedlým častiam ovocia. Kôra a semeno sú odhodené. Kulinárski špecialisti používajú rôzne metódy čistenia bobúľ. Vo väčšine prípadov sa tento proces podobá rezaniu melónu: ovocie sa rozreže na polovicu, lyžica sa odstráni z obilia, diely sú rozdelené na plátky a odstránené z každej kôry.
Ostatné ženy v domácnosti zdieľajú skúsenosti s rezaním vnútornej časti na štvorce priamo na koži lobulov. Po manipuláciách ostrým pohybom dno spadne priamo na dosku. A v prijatých sladkých čísel pre pohodlie prilepené špajle.
Ak nemáte nôž alebo lyžicu pod rukami, čo si mimochodom môžete vybrať aj celulózu na tanieri, potom sa kože a jamy odstránia ručne.
Aplikácia papája v ľudovej medicíne
Ľudia liečitelia radia infúzie kvetenstva papája na liečbu prechladnutí a ako expektorant.
Antimikrobiálne vlastnosti laktálnej šťavy zo zeleného ovocia sa používajú na liečbu hlbokých a zle hojivých rán. Napríklad, ľudia z Afriky pripravujú na túto liečivú prípravu nezrelé papáje. V priemere z takejto bobuľoviny môžete získať asi 10 g tekutiny, pri dlhom skladovaní sa suší na slnku do hnedej. A peruánske ľudové liečitelia hovoria o jedinečných schopnostiach listov tesne pred očami, aby sprísnili jazvy na koži. 
Existuje veľa spôsobov, ako znižovať hmotnosť pomocou týchto plodov. Tiež ľudová medicína radí s ich pomocou, aby sa zbavili srdcových ochorení, vredov tráviaceho traktu, kolitídy, bronchiálnej astmy,popáleniny, dermatitída; používajte ich na úpravu pečene a normalizáciu krvného cukru, čistenie čriev, stimuláciu imunity.
Šťava je ošetrená uhryznutím hmyzu, ekzémom, bolesťou a v niektorých krajinách je predpísaná pre ochorenia chrbtice, hernií, osteochondrózu. Zo semien ľudská esculapius pripravuje anthelmintické látky.
Ako používať v kozmetike
V celosvetovom meradle je papaya základnou zložkou kozmetiky pre tvár a vlasy. Na predaj je veľa masiek a krémov s exfoliačným účinkom z extraktu týchto plodov. Tiež extrakty zo semien sa používajú v kozmeteológii na zlepšenie stavu pokožky, regeneráciu pokožky, odstránenie pigmentácie, bradavice, jazvy a pehy.
Dnes sa populárny peeling enzýmov uskutočňuje aj za účasti kyselín vyrobených melónom. Postup má priaznivý účinok na pokožku, zužuje póry, odstraňuje akné a stimuluje tvorbu kolagénu.Po niekoľkých reláciách je tvár viditeľne omladená, čistá a získava zdravú farbu. 
Ale to nie je kompletný zoznam úžasných vlastností zázračných bobúľ. Nie za nič sa domorodci nazývajú papája "stromy zdravia". V kvalitnej kozmetike s bieliacim efektom nájdete aj extrakt z ich buničiny. Je prítomný v šampónoch, vlasových balzamoch a dokonca aj v holiacich prípravkoch a zubných pastách.
Papain má deštruktívny účinok na keratín, čím spomaľuje nežiaducu vegetáciu. Tieto vlastnosti ovocia sa používajú v sérii kozmetických prípravkov na starostlivosť o pleť po epilácii.
Ženy, ktoré pravidelne robia masky na vlasy s olejom z týchto druhov ovocia, sa môžu pochváliť veľkolepým, dýchajúcim zdravotným mopom.Kvapalné lieči poškodený štiepeniu a posilňuje vlasové folikuly a vyživuje ich. Pre dosiahnutie efektu dostatočne niekoľko kvapiek k základnej prostriedky pre starostlivosť.
kontraindikácie
Exotická papája môže ublížiť, a to najmä tých, ktorí nevedia, ako si vybrať zrelé kvalitu ovocia a je náchylná k alergickým reakciám, žiadne iné kontraindikácie. Zvlášť je potrebné sa báť zelených bobúľ - ich šťava a dužina sú jedovaté, Potom, čo v tele, ktoré spôsobujú závažné otravy, kŕče v bruchu, hnačka a alergie. Vo veľkom množstve sa látka stáva silným jedom.
Preto sa tabuľka by mala spadať len zrelé ovocie s mäkkou alebo vláčnu pokožku, uistite sa, že žlto-zelené alebo oranžové s ružovými a súťaže vnútri. Šťava je biela a má jednotnú konzistenciu.Ak je vodnatý a stratil svoju farbu, je lepšie jesť takú papája. Pri najmenšom pochybnosti o vyspelosti exot pripravte z nej vyprážané, dusené alebo varené jedlo.
