Aby sa džem z melónovej peelingy, zvyčajne sa odoberajú vodné melóny s hustou kožou. Chuť hotového sladkého nie je vôbec ako vodný melón. Bude to sladké chrumkavé plátky namočené v koreniach a príchutiach citrusového ovocia.
Biela melónová škrupina je celkom užitočná. Stopové prvky vo svojom zložení zápasia s obezitou a opuchom. Aj v prípade dysbakteriózy, kolitídy, cholelitiázy sa odporúča do stravy pridať melón. Časté používanie tohto produktu pomôže obnoviť výmenu tekutiny v tele a vyčistiť ju.
Prečítajte si aj o lahodnom borovicovom šištičke!
Tipy na uvíznutie
Jesť melón, nechce ponáhľať vyhadzovať kôry. Môžu byť zachované na zimu úplne a variť džem plátky. Tí, ktorí sa zaujímajú o to, ako vyrobiť džem z melónov kôry, sú vybavené niekoľkými tipmi na vytvorenie tohto nezvyčajného jedla. Samotná biela koža nemá vynikajúcu chuť. Je neutrálnejšia alebo s poznámkami z nezrelého plodu. Ale keď sa varí v cukrovom sirupe, dostane príjemnú sladkú chuť. Pre tých, ktorí chcú naplniť džem s inými chuťovými vlastnosťami, je doplnený citrusovými plodmi a korením.Z korení zvyčajne užívajte škoricu, kardamom, vanilín. Ak chcete ochutnať, môžete si vziať akékoľvek korenie, ktoré sa im páči, nebudú pokaziť sladkosť.
Džem z melónovej kôry môžete variť v obyčajnej smaltovej panvici. Majitelia multi-sporák jednotky nebude ťažké pripraviť taký exkluzívny sladkosť. Jam v každom prípade ide výborne. Uložte hotový dezert, ktorý potrebujete v chladničke v plechovke, uzavretej nylonovým krytom. Tento džem pokojne prekonáva dlhodobé skladovanie pod viečkom. Stačí len nalievať na brehu potrebovať horúce, bez čakania na chladenie.
Aby sa získali chrumkavé vlastnosti hotových kôr, musia sa udržiavať v určitej dobe v roztoku sódy. Zachovávajú si tak svoj tvar počas skladovania a príjemne sa krčia počas jedla.
Pri individuálnych alergických reakciách na vodný melón, je lepšie nevyrábať pokrmy z jeho kôry.
Vodný melón Jam Jam
Ak ste dlho leniví s prípravou sladkostí, potom je najjednoduchší recept na zaseknutie z múky koží pripravený pre vašu pozornosť. Trvá to dve hlavné zložky - kôra a cukor (1: 1).Na udržanie tvaru rezaných častíc bude potrebná sóda - 1 čajová lyžička, zriedená 1 litrom vody.
Príprava:
- Odstráňte zelenú časť kôry. Pískajte pekne na kúsky.
- Namočte do roztoku sódy počas 10 minút. Opláchnite dvakrát.
- Varte v sirupovom cukre v 3 sadech po 7 minútach.
- Jam je pripravený!
Vodný melón Cake Jam v Multicooker
Tí, ktorí chcú uvariť džem z vodných melónov v pomalom sporáku, by mali pripraviť libru melónov kôrovcov a rovnakého množstva cukru. Ak chcete zachovať tvar kusov, nalejte 7 gramov sódy.
Príprava:
- Odlúpnite tenkú zelenú kôru melónov. Jemné biele mäso jemne nakrájame.
- Ponorte rezanie do roztoku sódy počas 30 minút. Odstráňte a opláchnite.
- Naliať kôrovce do misky na rozmnožovanie, do nej pridajte cukor.
- Nastavte režim "Quenching" a varte jednu hodinu, zatiaľ čo by ste mali niekoľkokrát ručne miešať. Neváhajte otvoriť veko a premiešajte.
- Pripravený na nalievanie zaseknutia na brehoch a točenia. Uchovávajte v chladničke.
Ak chcete získať citrusovú príchuť, môžete pridať citrónový alebo pomarančový džús.
Melónový koláčový džem s oranžovou
Melónová pomarančová kôpka má medovú chuť a citrusovú arómu.Tento recept nezabezpečuje fázu nasýtenia kôrov s roztokom sódy, sú tak chrumkavé, ako pôvodný tvar kocky. Na misku budete potrebovať 1,2 kg kôrovcov a rovnaké množstvo cukru. Ďalšou zložkou je jedna oranžová. Tí, ktorí si želajú, môžu do kompozície pridať jeden citrón. Aby ste džem z melónovej kôry doma, budete potrebovať pravidelnú panvicu, strúhadlo na zeleninu a sterilizované poháre.
Príprava:
- Odrežte pruhovanú zelenú kožu s melónmi. Vystrihnite surovinu na kúsky.
- Na kúsky nalejte vodu a varíme 10 minút.
- Pomocou strúhadla odstráňte oranžovú kôru.
- Stlačte pomarančový džús.
- Pripravte sirup: varené cukru vo vode (3 šálky) spolu s kôrou a šťavou.
- Kôrky umiestnite do sirupu a varíme 7 minút. Nechajte vychladnúť úplne. Túto procedúru zopakujte trikrát.
- Ak chcete zamrznúť džem z melónových kôrok na zimu, je potrebné nalievať ihneď po varení, horúce. Aby ste to urobili, sterilizujte nádoby, do ktorých umiestnite varené džemy. Zaskrutkujte veko plechu. Zatvorte do chladenia. Nie je potrebné sa obrátiť.
Pred spracovaním by mala byť každá časť kôry ošúpaná vidličkou.
Melónový koláč s citrónom
Vytvorenie džemu z kôry melónovej s citrónom trvá až dva dni. Pripravte 2 plechovky s objemom 0,5 litra, ktoré obsahujú 1 kg melónovej šupky. Príjemná kyselina prinesie 1 citrón a vynikajúce korenie - 1 čajovú lyžičku kardamónu a 5 gramov vanilky.
Príprava:
- Tvrdá zelená škrupina na kôre sa odstráni a biela sa naseká na kocky. Špeciálni snívači môžu použiť nôž na kučeravé rezy.
- Nalejte 6 šálok studenej vody a 2 lyžičky sódy do misy alebo veľkého hrnca. Vložte do tejto zmesi rezanie počas 6 hodín. Pomocou sódy, kôrky získavajú chrumkavosť. Ak táto vlastnosť nie je pre vás zaujímavá, potom tento postup nemusí byť vykonaný.
- Vypustite roztok sódy, opláchnite šupky a odlejte ho čistou čistou vodou. Nechajte päť hodiny. Opakujte postup opäť.
- Varte sirup zložený zo 600 gramov cukru a 500 gramov vody. Kôrajte a varte 20 minút. Vypnite oheň a nechajte ho stáť 10 hodín.
- Po uplynutí stanoveného času nalejte ďalších 600 gramov cukru a znova varíme 20 minút. Nechajte to opäť stáť 10 hodín.
- Pripravte si citrón: kôra nakrájajte na malé kúsky, získajte šťavu z buničiny.
- V džeme zmiešame kôru citróna, kardamónu, citrónovej šťavy a vanilky. Varíme 25 minút. Hmotnosť by nemala byť príliš hrubá. Po ochladení sa rozkladajú banky. Bon appetit!
Pri odstraňovaní melónovej kôry z bobúľ je lepšie zavesiť tenkú červenú vrstvu buničiny. On prinesie melón chuť a chuť do džemu.
Zalomenie na zimu
Pre dlhodobé skladovanie je lepšie vyzdvihnúť malé nádoby so skrutkovacím uzáverom. Musia sa sterilizovať asi 7-10 minút a to isté platí aj s viečkami. Po varení s panvou vyberajú horúcu džem a distribuujú ju v plechovkách. Musíte vyplniť hore. Otrite zvyšok sladkosti z krku tak, aby sa veko pohodlne zapadalo. Uzavrite kryt. Môžu to byť nielen skrutkové uzávery, ale aj bežné plechové plechy, ktoré sú vďaka valcovaciemu stroju tesne pripevnené k krku, sú vynikajúce. Pripravené ustanovenia otočte a zabaľte horúce tkaniny. Nasledujúci deň by mal vychladnúť a až potom sa môže presunúť do komory.
Melónový kôp z múky je bezpečne pripísaný mimoriadnym kulinárskym pokrmom. Ak chcete urobiť lahodnú sladkosť zo zdanlivo nepotrebného produktu, je to úspech. Chutné džemy a vychutnať si jedlo!
