5 receptov na varenie zemiakových pekárov v multivariačnej podobe

Pre hostesky multivarki je dar z nebies. Koniec koncov, môže byť pripravená v akejkoľvek jedlo. Nie je výnimkou, a toľko miloval gratinovanými zemiakmi. Pripravte ho ako surové a varené zemiaky. Mali by sme tiež spomenúť nádhernú kombináciu zeleniny s inými potravinami kombináciou alebo výmenou to, že môžete získať úplne nový recept a jedinečnú chuť.

Kastról z zemiakov a plnka

výrobky:

• 5 zemiakov;
• 500 g mleté ​​mäso;
• 2 cibule;
• 100 g syra;
• 3 vajcia;
• 3 polievkové lyžice. l. múka;
• 250 g majonézy (možno nahradiť kyslou smotanou);
• korenie a soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Odlúpte zemiaky, ako sa vám páči (slamky, kruhy alebo polovice). Hlavná vec je, že kusy sú tenké, inak sa zemiaky nebudú pečať až do konca. Zemiaky nalejte do vody a pokračujte v príprave nádoby.
2. Za týmto účelom sa rozbijeme do šálky vajec a pridáme zvyšné zložky (múka, soľ, korenie, majonéza / kyslá smotana). Pomocou šľahača alebo vidličky zmiešajte zmes tak, aby sa získala homogénna zmes. Pri pridávaní malého množstva paradajkovej pasty bude kastról získať nielen krásnu farbu, ale aj zaujímavú chuť.
3. Olúpané a nakrájané na malé kúsky na panvici smažiť cibuľu až do priehľadnej farby, spojiť sa s mletým mäsom a dobre premiešajte, pridajte soľ a korenie. Kastról bude však šťavnatý, ak použijete cibuľu. Súčasne sa pokúste ho znížiť čo najmenšie alebo použiť mixér.
4. Na kastról nie je prilepené k multivarochnoy panve, potrite ju s maslom. Ak nie je k dispozícii, zelenina je vhodná aj na tento účel.
5. Položte niektoré pripravené zemiaky na dno nádoby. Hore, aby ste uchopili prvú vrstvu, nalejte trochu nalejte. Druhá vrstva pozostáva zo zmesi mletého mäsa a cibule. Posledná vrstva je zostávajúci zemiak. Top kastról treba naliať naplnenie, vedenie pozor na jeho rovnomerné rozloženie.
6. Umiestnením misku multivarki spustite dávkovom režime. Príkladný doba varenia je 1 hodina, ale to môže byť buď väčšie alebo menšie (v závislosti od mocnej zariadení).

Po uvarení, neodstraňujte hneď kastról misu. Nechajte to trochu vychladnúť, potom to bude oveľa jednoduchšie. K tomu použite kôš (parník).

Kastról s mletým mäsom a zemiakovou kašou

výrobky:

• 5 zemiakov;
• 1 cibuľa;
• 500 g mleté ​​mäso;
• 2 vajcia;
• 150 g syra;
• rastlinný olej;
• čerstvý fenikel;
• korenie a soľ podľa chuti.

Kroky na prípravu:

1. Oštepte zemiaky varené v šupke a rošte na struhadle, alebo kaša v štiepanej zemiaky. V tom istom šálke rožte syr.
2. Nakrájajte na malé kúsky smaženej cibule v panvici. Zmiešajte zmes s cibuľou a pridajte soľ a korenie podľa vkusu.
3. Do bramborového syra pridajte šľahané bielky, jemne nakrájanú kôpru, korenie a soľ. ​​Dobre premiešajte.
4. Po namazaní dna a bokov multikvarkovej misy umiestnite prvú vrstvu hrnca. Je to polovice zmesi zemiakov so syrom a vajcami. Top s mletým mäsom. Po zarovnaní druhej vrstvy položte tretiu (poslednú). Ide o zvyšnú polovicu zmesi zemiakových syrov.

Kastról je pripravený v režime "Pečenie", ale čas je zvolený pre každý model jednotlivo (v priemere 1 hodina).

Zemiaky pečené s kuracím mäsom

výrobky:

• 500 g kuracieho filé;
• 8 zemiakov;
• 4 vajcia;
• 2 cibule;
• pohár kyslej smotany;
• polievková lyžica múky;
• olej na mazanie formy (smotana alebo zelenina);
• lyžicu rajčiakovej pasty (možno nahradiť kečupom);
• greeny;
• soľ a korenie podľa chuti.

Etapy varenia na pečenie:

1. Plnenie sa skladá z mäsa, cibule, zeleniny a korenín. Umyte mäso a nakrájajte na plátky. Opojte olúpané žiarovky a zeleninu. Nakrájajte na malé kocky alebo rozmiešajte v mixéri. Spojte mäso, cibuľu a zeleninu. Do zmesi pridajte soľ a koreniny.
2. Výplň. Zmiešajte vajcia, kyslou smotanou, paradajkovou pastou a múku. Aby ste zabránili tvorbe hrudiek, pridajte múku postupne, bez prerušenia nalievania.
3. Basis. Odlúpnite a umyte zemiaky na tenkých plátkoch.
4. Zostava. Po prvé, maslo a mastné dno a bočné strany misy, a potom pokračovať zostaviť. Kastról sa skladá z troch vrstiev. Najprv príde vrstva polovice zemiakov, potom plnka a zvyšné zemiaky. Naplňte všetky náplne a otočte misku na rovnomerné rozloženie.

Kastról sa varí v režime pečenia asi hodinu. Ale v každom jednotlivom prípade je čas varenia individuálny.

Mäsová kastról: zemiaky s klobásami

Zoznam produktov:

• zemiaky - 1 kg;
• párky - 2 kusy;
• syr - 150 g;
• kyslá smotana - 250 g;
• kôpru, petržlenu;
• soľ podľa chuti;
• korenie na zemiaky - 2 lyžičky;
• vajec;
• lyžicu rastlinného oleja.

Postup varenia:

1. S klobásami odstráňte film, odlúpnite zemiaky a opláchnite.
2. Sukujte na veľké strúhadlo, zemiaky a syry. Opláchnite a vyrežte zeleninu.
3. V množstve zemiakov, wurstov a syra pridajte na chuť zeleninu, korenie a soľ. Všetko dobre premiešajte.
4. Nalejte do misky rastlinného oleja, vložte výslednú zmes. Zapnite režim pečenia na 45-60 minút.

Zemiaková a hubová kastról

Zemiaková kastról môže byť štíhlá, čo je obzvlášť dôležité pri hladovaní. Namiesto mäsa sa v tomto prípade používajú huby.

Zoznam produktov:

• čerstvé šampiňóny - 500 g;
• zemiaky - 500 g;
• cibuľa - 1 kus;
• kyslá smotana - 250 g;
• vajcia - 3 kusy;
• syr - 100 g;
• múka - 2 lyžice. l;
• rastlinný olej;
• korenie a soľ podľa chuti.

Etapy prípravy:

1. Huby opláchnite, osušte a nakrájajte na malé kúsky. Taktiež nakrájajte a olúpte cibuľu. Huby s cibuľou sa spoja v jednej nádobe, soľou a korením. Rastlinný olej namažte hrncom a výsledná zmes sa vaje na 30 minút.
2. Na nalievanie zmesi v jednej miske s vajíčkami, kyslou smotanou a múkou. Pri miešaní týchto výrobkov sa uistite, že nie sú žiadne hrudky. Pridajte múku postupne, v malých porciách, vždy starostlivo miesiť.Na tento účel je najlepšie vidlica alebo šľahačka. Môžete sa tiež uchýliť k použitiu mixéra.
3. Orezajte syr na strúhadle.
4. Odlúpané a vyprané zemiaky nakrájame na niektorú z dostupných spôsobov: slamu, kruhu alebo polkruh, alebo rošt, soľ a korenie. Prenesením dusených húb s cibuľou do taniera pokračujte k "zostaveniu" kastról.
5. Skladá sa z troch vrstiev. Prvá položená vrstva zemiakov (polovica pripravenej hmoty), zhora je naliate malé množstvo (niekoľko polievkových lyžíc) na liatie na uchopenie. Druhá vrstva je dusená cibuľovými hubami. Na vrchole húb sú zostávajúce zemiaky rozložené a všetko sa naleje do hrnca. To je všetko, kastról je takmer zbieraný. Zostáva iba posypanie nastrúhaného syra na hornej strane a 60 minút zapnite režim pečenia.

Hrniec zemiakov v multivarku (video)

Kastról z zemiakov je pomerne jednoduchý, ale veľmi chutné jedlo. Môžete si ho pripraviť takmer z akéhokoľvek produktu. Keď poznáte tieto jednoduché recepty na kastról, už nebudete sedieť v myslení: aké jedlo možno rýchlo, jednoducho a najdôležitejšie ochutnať. Toto jedlo ocenia aj dospelí aj deti.