Často sa stáva, že je veľmi málo času pripraviť vydatné jedlo a domáci ľudia sa tešia na večeru. V takomto prípade použite rýchlo recepty, z ktorých jeden je kastról z knedlíkov a jeho rôzne variácie. Áno, áno, nezmýlili ste sa. Je to z knedlíkov. Toto jedlo je vhodné pre tie ženy v domácnosti, ktoré sa učia len v kulinárskych základoch.
Lazy wife: klasický recept na rúru
Na varenie uložte tieto produkty:
- pelmeni - 1 malý obal;
- tvrdý syr - 100-200 gramov;
- kuracie vajcia - 2-3 kusy;
- majonézy;
- cibuľa - 2-3 kusy;
- soľ, korenie.
Postup varenia:
- Začnite spracovaním cibule. Odlúpnite ho z plevy, nakrájajte jemne, nalejte ju so slnečnicovým olejom a prejdite, kým sa farba nezmení.
- V priestrannej nádobe rozlomte kuracie vajcia a šľahajte ich šľahačkou so soľou a cukrom.
- Teraz môžete pridať trochu majonézy a vymačkat hmotu dôkladne, až hladko.
- Skočiť syr s hrebeňom.
- Ak chcete pripraviť kastról, budete potrebovať nádobu na pečenie. Predtým, než rozložíte kastról, počkajte niekoľko minút do vyhrievanej rúry.
- Potom, čo sa zohreje, nalejte do nej čerstvo zmrazené knedle z chladničky.
- Zmiešajte cibuľové maslo na vrchole ravioli. Zložky nalievajte predtým pripravenú omáčku z vajec a majonézy.
- Nezabudnite posypať kastról tvrdým syrom.
- Posledná fáza bude pečenie v rúre, ktorá trvá 40-45 minút.
Najcitlivejšia a chutnejšia pekáreň je v horúcej forme, preto ju treba spotrebovať hneď po varení. Tu môžete tiež pridať jemne nakrájané zemiaky. Môžete tiež meniť zapekanka s inými prísadami, ako sú šampiňóny.
Kastról z knedlíkov s hubami
zloženie:
- pelmeni - 1 balenie;
- šampiňóny - 300-400 gramov;
- vajcia - niekoľko kusov;
- tvrdý syr - približne 150 gramov;
- kyslá smotana;
- rastlinný olej;
- korenie;
- soľ;
- greeny.
Čo robiť:
- Najskôr dobre zohrejte rúru. Zatiaľ čo sa zahreje, je možné, že sa pripravuje.
- Začnite s šampiňónmi. Opláchnite, odlúpnite a nakrájajte na tenké, čisté taniere.
- Vezmite si bar pevného syra a rošt ho, najlepšie veľký.
- V širokej miske, vhodnej na šľahanie, s vidličkou, šľahačkou alebo miešačkou, bičte vajcia so zakysanou smotanou. Nezabudnite na peprenie a soľ výslednej hmoty.
- Formulár na pečenie sa už zahrial.Osušte ho hojne s rastlinným olejom.
- Vylejte pelmeni z mrazničky do spodnej časti formy.
- Druhou vrstvou budú huby.
- Teraz nalejte výrobky so zakysanou smotanou a vajíčkami.
- Poslednou etapou bude postrekovanie všetkých prísad s strúhaným syrom.
- V rúre by malo byť kastról asi 40 minút.
Môžete posypeme pripravené jedlo petržlenom alebo kôprom.
Letná kastról z knedlíkov s paradajkami
Pripravte tieto zložky:
- pelmeni - 20 kusov;
- rajčiny - 4 kusy;
- kyslá smotana;
- cibule;
- tvrdý syr - 100 gramov;
- greeny;
- korenie;
- soľ.
Algoritmus prípravy:
- Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na malé kocky.
- Umyte paradajky a nakrájajte na kocky.
- Odrežte čerstvé zeleniny.
- Zmiešajte všetky vyššie uvedené zložky, pridajte kysnutú smotanu, znova premiešajte a potom pridajte soľ a korenie.
- Do výslednej zmesi nalejte polovicu vody.
- Teraz prejdite na kastról. Na dne plodiny položte požadované množstvo pelmeni a nasypte ich hojne s čerstvo pripravenou omáčkou.
- Vložte do rúry a nechajte nádobu na 40 až 45 minút.
Kastról z knedlíkov s kuracím mäsom
Potrebné ingrediencie:
- knedle - malý paket;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2-3 kusy;
- majonézy;
- pevný syr - 1 bar;
- varené kuracie mäso - 200-300 gramov;
- slnečnicový olej.
Spôsob prípravy:
- Predhrievajte tvar, v ktorom sa pripravujete kastról, nalejte slnečnicový olej a položte na jeho dne mrazené mrazené knedle.
- Druhou vrstvou bude kuracie mäso. Varte a nakrájajte na malé kúsky.
- Zmiešajte v veľkej miske vajíčok s majonézou. Pokiaľ je to potrebné, očistite soľ. S omáčkou nalejte pelmeni a kurča.
- Tretia vrstva je syr: otrepte ho na veľkom strúhadle.
- Soľ a korenie na misku.
- Teraz vložte formulár do rúry. Kastról bude pripravený asi za polhodinu.
Nezabúdajte, že chuť tohto jedla sa najlepšie prejaví, ak sa spotrebuje v horúcej forme, ale vyberie sa z rúry.
Kastról z knedlíkov vo viacerých variáciách
zloženie:
- pelmeni - 1 balenie;
- tvrdý syr - 200 gramov;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2 kusy;
- majonéza - 1 balenie.
Postup varenia:
- Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je urobiť veľkú misku a zmiešať vajcia s majonézou v nej. Soľ sa nedá pridať, pretože maso bude solené kvôli majonéze.
- V miske s viacerými misami položte pelmeni do jednej vrstvy a na nich naliajte omáčku, ktorá bola vyrobená z majonézy s vajíčkami.
- Orezajte syr a posypte kastról.
- Režim "Pečenie" vyberte 40 minút.
- Po vypálení kastról ju môžete posypať pokrájanými zelenkami. To prinesie pokrmu chuť a eleganciu.
Všetky vyššie uvedené recepty možno pripraviť multivarki ak máte tento veľmi pohodlný kuchynský spotrebič.
Kastról z knedlíkov: jednoduchý, uspokojujúci, neobvyklý (video)
Ako vidíte, knedle nie sú len varené. Z nich vie variť výdatné a chutné pokrmy, ktoré potešia nielen dom, ale aj hostí, aby tieto hrnca môžete bezpečne požiadať o sviatočný stôl, a to najmä v prípade, že čas na prípravu ku krvácaniu.
Vychutnajte si chuť a jedinečné kulinárske nápady!
