Pokrmy z pečene, mnoho lekárov odporúča variť asi raz týždenne. Táto potravina by však mala byť v prvom rade užitočná. Napríklad palacinky z pečene sú lahodné, ale škodlivé, pretože obsahujú veľa tuku. Ale môžete variť pečene na pečenie. Ukázalo sa, že je neuveriteľne chutné, zdravé a nízkokalorické.
Pečená pečienka zo zeleniny vo viacnásobnom množstve
Recept na kŕmenie zeleninového pečene je jednoduchý a všestranný. Toto jedlo je vhodné pre deti a tých, ktorí sú na strave.
Na prípravu pečene na pečenie so zeleninou budú potrebné nasledujúce zložky:
- hovädzia pečeň;
- zemiaky;
- niektoré karfiol a mrkva;
- čajová lyžička rastlinného oleja;
- ak je to potrebné, môžete pridať trochu soli.
Táto kastról sa pripravuje nasledovne:
- Najskôr pripravte zeleninu na brúsenie, čiže umyte, olúpte a nakrájajte. Potom umyte pečeň, odlúpnite fóliu a nakrájajte na kúsky.
- Potom všetko zložite. Preto je lepšie používať mlynček na mäso. Potom sa zelenina a pečeň nezmení na zemiaky. Po zmiešaní všetkých zložiek ich soli. Namažte tu zmes.
- Zapnite režim "Pečenie" v multikarquet a varíme misku štyridsať minút. Pravidelne kontrolujte, či je kazeta pripravená. Môže to trvať o niečo menej alebo viac času. Odstráňte pripravenú kazetu vložením roštu a otočením nádoby.
Pečená pečienka s ryžou v rúre
Aj vo viacnásobnom vyhotovení môžete vytvoriť pečene a ryžovú kastrinu. Je to nádherná večera alebo večera pre rodinu. Stačí rozmiešať všetky prísady a poslať ich do rúry. Pre tento recept nepotrebujete maslo, ktoré sa často pridáva do podobných jedál. Ak pridáte mrkvu, bude šťavnaté.
Užívajte tieto zložky:
- hovädzia pečeň;
- cibule;
- ryže;
- mrkva;
- rastlinný olej;
- cesnak, soľ alebo korenie podľa vkusu.
Príprava:
- Pečeň pre kastról, odstráňte film a žily. Vystrihnúť a rozomeliť v mixéri.
- Varejte ryžu, až kým nebude hotová a rošt mrkva. Opečte cibuľu v oleji, premiešajte všetky prísady a vytlačte cesnak.
- Pripravenú zmes vložte do pekáča a pošlite ju do pece pol hodiny. Pečieme nádobu pri teplote sto osemdesiat stupňov.
Podávajte teplé jedlo.
Kuracia pečená pekáreň so zemiakmi
Ďalším receptom je kurací pečienka s zemiakmi.
zloženie:
- zemiaková kaša;
- pečene z kurčiat;
- trochu strúhaného syra;
- soľ, korenie podľa chuti.
Na prípravu tohto jedla je potrebné:
- Varíme zemiaky a nakrájame zemiaky.
- Smažte v rastlinnom oleji malú cibuľu a mrkvu.
- Kým ingrediencie budú pasterizované, pripravte kuracie pečeň. Umyte ju, odlúpnite a nakrájajte na malé kúsky. Potom ho prejdite cez mlynček na mäso a pridajte k mrkve cibuľou.
- Pečeň pečene, až kým krv nevyjde z nej.
- Po vyprážaní pečene, štiepanej zemiakov, vložte všetky ingrediencie do pekáča. Najprv položte zemiakové zemiaky. Ďalšou vrstvou je pečeň so zeleninou. Nakoniec vložte ešte niekoľko štiepaných zemiakov a pridajte majonézu s strúhaným syrom.
- Vložte misku do rúry a varte pol hodiny, kým sa nezobrazí zlatá kôra.
Táto kastról bude chutnejšia, ak bude varená z kuraciej pečene. Ak používate bravčové alebo hovädzie pečeň, bude suché a nie veľmi chutné.
Kastról z cukety a kuracie pečeň
Môžete variť puding a cukety. Napriek tomu, že táto ľahká jedla je ľahké nahradiť plnú večeru.
Pri príprave tohto jedla budete potrebovať:
- kuracia pečeň a vajcia;
- cuketa strednej veľkosti;
- paradajky - 3 kusy;
- cibule;
- kyslá smotana;
- tvrdé syry;
- sušená bazalka, soľ, čierne korenie podľa chuti.
Tu je recept na varenie:
- Najprv nakrájajte cibuľu na polkruhy. Ak je to žiaduce, môžete ho rozrezať na malé kúsky. Po umytí rajčiakov, nakrájajte na veľké kusy. Nemusíte ich čistiť od kože.
- Squash a rošt. Prosím, soľ. Aby nevypúšťali veľa kvapaliny, vyčistite ich. Potom vstúpte do cuketového surového vajíčka. Sýry je tiež potrebné trenie.
- Po vyprážaní kuracie pečeň, nakrájajte na malé kúsky. Namočte spodnú časť panvice do oleja a položte squash. Potom vložte vrstvu paradajok a korenia. Taktiež soľ a korenie pečene. Zmiešajte všetky prísady s kyslou smotanou, dajte na paradajky a posypeme cibuľou. Hore s strúhaným syrom.
- Dajte kastról do rúry a varíme jednu hodinu. Pečieme to až do zlatohnedej.
Kastról s pohánkou, pečeňou a zeleninou
Táto kastról je novou formou servírovania starého jedla.
Pri príprave je potrebné:
- pohánka;
- voda;
- maslo;
- vajec;
- soľ.
Vyplnenie náplne:
- zásob do pečene;
- cibule;
- mrkva;
- soľ a korenie.
Horná vrstva môže byť vyrobená z kyslej smotany a tvrdého syra.
Toto jedlo sa pripravuje nasledujúcim spôsobom:
- Zmrazená pečeň, namočte do noci v mlieku.
- Nakrájajte cibuľu na kocky a nahrajte mrkvu a zachráňte rastlinný olej. Do zmesi pridajte pečeň, soľ, korenie a smažte.
- V procesore pečieme pečeň a zeleninu.
- Opečte kašu z pohánky.
- V miske porazíme vajcia a v panvici roztopíme nejaké maslo.
- Pridajte vajcia s maslom do pohánky, premiešajte všetky prísady.
- Maste tvarom maslom a vložte doň pohánku.
- Na ňu dať vrstvu pečene.
- Podložte ďalšiu vrstvu pohánky, potom pridajte syr a kyslou smotanou.
- Miska by mala byť pečená v rúre, kým sa nezobrazí zlatá kôra.
Kastról z pečene v multivárne (video)
Z pečene môžete pripraviť kastról s rôznymi prísadami. Všetko závisí iba na preferenciách hostesky a jej predstavivosti.
