Jablková šarlatka napĺňa dom s vôňou sladkého pečiva, jabĺk a škorice. Ako urobiť charlotte s jablkami rýchlo? Keď poznáte všetky jemnosti a tajomstvá varenia, každá milenka môže variť taký koláč.
Klasické recepty charlotte
Charlotte s jablkami sa dá pripraviť v peci, multivarkách a dokonca aj v panvici. Koláč v rúre sa pečie v priemere počas 40 minút pri teplote 185-195 stupňov.
Najjednoduchší recept na rýchlu charlottu
Tento recept používa minimálne množstvo prísad, ktoré neovplyvňujú chuť a kvalitu koláča.
Čo potrebujete:
- jablká lúpané - 920 - 970 g;
- kefír (môžete ho zožrať) - 185 ml;
- granulovaný cukor - 170-185 g;
- múka - 340-370 g;
- margarínový krém alebo na pečenie - 115 g;
- vejce je veľké;
- sóda - 3 g;
- vanilka, škorice.
Ako variť:
- Margarín sa rozomelie s cukrom. Jablká nakrájajte na plátky alebo na stredné kocky.
- V kefíre vylejeť sóda - ocot nie je nutné používať, kyslé mliečne výrobky uhasiť sódu.
- Zmiešajte obidve masy, pridajte vajcia.
- Múka pridáme malé časti - cesta na štruktúre by mala pripomínať hustú kyslou smotanou.
- Pečenie kapacity ľubovoľného tvaru mazať s olejom, nalejte polovicu cesta, položte jablká na rovnomerné vrstvy, nalejte druhú časť cesta na vrchole.
- Pred podávaním môžete koláč posypnúť práškom, nakrájanými orechmi, strúhanou čokoládou alebo naliať karamel.
Charlotte by mala byť umiestnená iba v predhriatej rúre. Neotvárajte dvierka procesu pečenia, inak by koláč vypadol.
Rýchla čokoládová karotáž
Čokoláda a kakao môžu zlepšiť chuť takmer akéhokoľvek pečenia, dokonale dopĺňajú tieto produkty a Charlotte.
Čo potrebujete:
- kakao - 30 g;
- mäkký margarín na pečenie - 180 g;
- granulovaný cukor - 145 g;
- vajcia stredné - 5 ks;
- jablká bez kôry - 900-950 g;
- múka preosiata - 360-420 g;
- sóda a škorica - každá 5 gramov.
Ako variť:
- Pomocou mixéra na zmiešanie margarínu, cukru: by mala byť nádherná olejovitá zmes. Jablká nakrájajte na stredné dosky.
- V malých častiach vstúpiť do múky - pripraviť cesto trochu hustšie, skôr ako na fritters.
- Pridajte kakaový prášok a škoricu, hasiacu sódu.
- Nakoniec naplňte jablká do cesta a premiešajte.
- Rozložte rovnomerne nádobu na pečenie, pošlite ju do rúry.
Namiesto kakaa môžete do cesta pridať malé kúsky horkej čokolády - tortu sa ukážete chutné a zaujímavou štruktúrou.
Recepty charlotte v zhone
Niektoré recepty vám umožňujú pripraviť vynikajúci recept za doslova pol hodiny. Čo naozaj pomáha rušným ženám, ktoré chcú milovať ľudí s lahodnými domácimi koláčiami.
Lazy fast charlotte bez múky
Tento recept sa často nazýva koláč "za lenivého" - nepotrebuje pripraviť cesto, úspešne nahradí chlieb. Táto charlotta je veľmi populárna medzi nemeckými ženami.
Čo potrebujete:
- sušená bageta (môžete použiť stale chlieb alebo kúsky vysušiť v mikrovlnnej rúre);
- stredne veľké jablká - 3-5 ks;
- všetky sušené bobule - 120 g;
- vajcia surové veľké - 3 ks;
- cukor - 135 až 155 g;
- mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku - 230-270 ml;
- škorica, vanilín.
Ako variť:
- Bageta nakrájame na plátky s hrúbkou 3-4 cm, nalejte teplé mlieko, nechajte 50 ml. Bobule nalievajú horúcu vodu a stlačujú po štvrtine hodiny.
- Rez jablká na plátky ľubovoľnej veľkosti.
- Vajcia s cukrom so zmiešavačom sa premenia na sviežú hmotu, pridávajú mlieko a vanilín, jemne premiešajú.
- V podobe koláče zložiť vo vrstvách - na dne dajte kúsky bagety, posypeme s bobuľami, rozkladajte rovnomerne jablká, posypeme škoricou. Zatvorte jablká so zostávajúcim chlebom, nalejte sladkú hmotu vajec.
- Posledná vrstva je jablká a malá škorica s cukrom.
Tradične sa do škôlky pridá škorica. Ale jablká sú perfektne kombinované s vanilkou, klinčekmi, badjanom, citrusovou kôrou.
Jednoduchá karotka v panvici: veľmi rýchly recept
Tento koláč sa varí rýchlo, ale tiež rýchlo zmizne z tabuľky. Ak zrazu zostanete nasledujúci deň, bude to rovnako mäkké, vzdušné a chutné.
Čo potrebujete:
- múka preosievaná - 150-180 g;
- vejce je veľké - 4 ks;
- granulovaný cukor - 125 g;
- hasená sóda alebo prášok do pečiva - 3 g:
- jablko - 300-340 g;
- sušené slivky, drvené vlašské orechy - na 35 g.
Ako variť:
- Umiestnite vajcia, cukor, prášok do pečiva, múku v miske mixéra - bičte nízkou rýchlosťou.
- Slivky nakrájame na malé kúsky.
- Jablká nakrájajte na plátky, kombinujte s cestom, slivkami a orechy.
- Opečte panvicu dôkladne zmesou zeleniny a masla.
- Nalejte cesto, zatvorte veko.
- Znížte teplotu na minimum.
- Po 20-25 minútach prevrátený koláč - urobte to lepšie doskou.
- Po štvrtine hodiny skontrolujte pripravenosť koláča s drevenou tyčinkou.
Jablká v karotke môžu byť doplnené broskyňami, slivkami, banánmi, rôznymi čerstvými alebo mrazenými bobuľami.
Ako urobiť najkrásnejšiu šarlatu v multivariačnom: krok za krokom recept
Multivarka - nepostrádateľný asistent v kuchyni moderných žien. Koláče v ňom sa zdajú byť zvláštne: nemajú rudú kôru, ich štruktúra je vždy viac drobivá a vlhká. Môžete variť v multivarke lahodnej, stravovacej šarlatke s tvarohom a jablkami. Pre jemnú chuť môžete do cesta pridať trochu jemne nakrájanú mätu.
Čo potrebujete:
- múka preosiata - 180-220 g;
- tvaroh je nízkotučný - 270-320 g;
- jablká - 450 g;
- cukor - 170-230 g;
- vajcia stredné - 3 ks;
- maslo alebo margarín - 45-60 g;
- vanilín, škorica, prášok do pečiva.
Ako variť:
- Jablká odrežte strednými doskami.
- Tvarohová kaša s vidličkou, pridajte k nej asi 50 g cukru a mäkkého masla.
- Prášok na pečenie nalejte do múky.
- Cukor s vajíčkami narazí na silnú penu.
- Zmiešajte všetky ingrediencie v jednom obale, trošku bičte.
- Nalejte hmotu do misy multivarkára, nastavte režim "pečenie".
- Za hodinu bude koláč pripravený. Milovníci červenej kôry ju môžu trochu ochladiť, dostať ju, otočiť ju, pečiť o ďalších 5-7 minút.
Ak chcete urobiť vynikajúcu šarlotu, musíte použiť jablká kyslých odrôd - antonovka, semerenko.
Rýchla a chutná Charlotte (video)
Existuje veľa receptov na varenie jablkový koláč. Takýto koláč bude výborným doplnkom k rodinnému čaju, nie je škoda, že slúži hosťom.
