Nebudeme vykrúcať: pre mnoho z nás nostalgické spomienky z detstva - je to spomienky na kulinárske charakteru. Keď sme boli veľmi malé, sme nemali ani pomyslieť o varení - alebo skôr nevedel vedieť, ako to všetko pripravené, to všetko za vynikajúce a úžasne vonia, než sme kŕmili matiek babičky alebo variť v materskej škôlke. Ale v pamäti bola táto úžasná chuť a aróma. A až teraz, keď naše deti chodili do škôlky, zrazu sme úprimne ľúto, že ani tak o tridsať rokov skôr, prišli po občerstvenie na vychovávateľa a povedal: "Claudia Korneevna a to môže byť recept tvaroh kastról" ...
Tvarohové šťastie je vždy tak blízko
Všetky kuchárok a všetci lekári, detskými povedať, že syr - veľmi užitočné pre telo produkt dieťaťa, že tvaroh kastról pomôže, aby zuby silné. Avšak, rovnako ako všetky ostatné zdravie.
Ale jedlá z tvarohu sú užitočné v každom veku. Preto nám nič nebráni pripomenúť si naše detstvo a pripraviť kastról z tvarohu. Rovnako ako v materskej škole.
Varenie dobrého tvarohu je možné len z dobrého tvarohu. Dobré - to znamená čerstvé a také, v kvalite, ktoré sme si istí.Tradičné vyhlásenie "dobrý syr - je to len domov, kúpil na trhu", žiaľ, nie je vždy pravda. Na trhu sme sa kúpiť produkty, dúfa, že predávajúci integritu a jeho príbehy o tom, čo syr urobiť sami, osobne, to je len v noci, z mlieka domácich lienky.
Nestláčajte sa. Veľká časť predajcov na trhoch sú predajcovia. Predajú výrobky, ktoré kupujú od súkromných obchodníkov, zatiaľ čo oni sami pravdepodobne nevedia, čo je pre mlieko, ako cíti krava a ako sa vyrábal tvaroh.
Z tohto dôvodu, akokoľvek sa to zdá, ale najlepšia kvalita syr možno teraz kúpiť v supermarketoch.
Pre rajnice syr je lepšie, aby sa hrubšie: chudá syr horšie prevody tepelné spracovanie. Nepoužívajte žiadne sladké masy sýra: ak chcete tak urobiť sladkú kastrinu s hrozienkami - len ju vezmite a pripravte si z tvarohu a hrozienok.
A môžete to urobiť nie v rúre, ale v multivarke - o ktorom predtým, počas nášho detstva, nikto nič nevedel.
Koľko času uplynul ...
Tvaroh a Krupicová kaša s hrozienkami v multivarki: recept ako dieťa
A pre tvarohové koláče s hrozienkami budeme potrebovať:
- 0,5 kg tvarohu;
- 3 vajcia;
- pol šálky cukru;
- rovnaké množstvo manga;
- pol pohára rozinka;
- rastlinný olej;
- vanilkový cukor na špičke noža.
Ako variť:
- Tvaroh pre veľké vzduchu otrieť cez sito: ju z prelomu častíc do svieži a jeho kvalita je oveľa lepšia, pretože je obohatený kyslíkom.
- Hrozienka sa umyjú, namočia na zmäkčovanie. Opäť umyte a opláchnite, aby ste vysušili.
- Vajcia porazili cukrom, takže tam bola konzistencia ako mogul.
- Ak chcete, aby farba bola jasnejšia rajnice - brať vajcia s hnedou granátov, majú tmavšie žĺtky. Ak ste presvedčení, že tu tieto vajcia dediny, majú veľmi svetlú žĺtok - pre vašu informáciu, farba farby žĺtka ovplyvňuje kurčatá a krmivá. Za jasného žĺtka v krmive pre kurčatá remeselníci pridať špeciálne prímesi, ktoré dávajú vizuálny efekt. Ak vám farba je tak dôležité, a žĺtky palish - môžete pridať celkom dosť potravinárske farbivo, ktoré sa ale, prečo je to nutné ... A kurkuma, šafran a iné prírodné farbivá, korenie nejako nesúvisí s detskými jedlami. Ale vy ste si vybrali.
- Zmiešajte tvaroh a vaječný koňak v pomerne hlbokej hrnca, ako je potreba klásť väčší krupicu.
- Pridajte mango a miešajte.
- Hrozienka sa mierne rozpadá v múke, takže je rovnomerne rozložená po celom kastrlíku a nie je na jednom mieste zhlukovaná, pridá sa, mieša sa.
- Miska multivark musí byť naolejovaná a tuhnú tuhú hmotu.
- Pečieme hodinu v režime pečenia, v každom prípade bez otvárania veka, inak nebude kastról veľkolepý.
Ale nielen hrozienka sú pripravené lahodným tvarohom.
Slnečné jedlo pre šťastné deti: recept na kastról s tekvicou v rúre
Tekvica nie je menej vhodná pre deti a dospelých ako tvaroh. A ak v jednej miske kombinovať užitočné vlastnosti týchto dvoch produktov - bude to v poriadku. Tento kastról môžete variť v rúre av multivarke. Je užitočné nielen pre deti, ale aj pre tých dospelých, ktorí užívajú diétu, aby stratili ďalšie kilo. Miska je taká chutná, že budete pravdepodobne chcieť variť znova a znova.
Berieme:
- 200 g tvarohu;
- 200 g tekvicovej buničiny;
- 2 vajcia;
- 2 lyžice manga;
- pol šálky cukru;
- trochu soli.
Spôsob prípravy:
- Tvarohový syr rozomletý cez sito.
- Tekvica trena na malom strúhadle (môžete predvariť a len miesiť).
- Zmiešajte tvaroh s tekvicovou hmotou, pridajte vajcia, cukor, mango.
- Hmota dôkladne premiešajte, pre tento účel môžete použiť mixér.
- Vytvorte pečiacu mastnotu, dajte veľa hmotnosti a nechajte stáť asi dvadsať minút: krupica počas tejto doby bude nabobtnať.
- Formu vložte do rúry na teplotu 180 °, pečte asi pol hodiny.
Môžete zdobiť džem aj čokoládové lupienky, ako aj čerstvé bobuľovité ovocie a plátky ovocia.
Tvarohový syr a ryžová kastról v materskej škole
Pre tvarohovú rýži potrebujeme:
- polovica pohára okrúhleho zrna (môžete si vziať ryžu oka);
- 4 vajcia;
- pohár cukru;
- niektoré vanilky;
- kyselina citrónová alebo šťava z čerstvého citrónu.
Postup varenia:
- Vo vriacej vode zaspíme ryžu, znižujeme oheň, varíme až do pripravenosti. Voda by mala byť trikrát viac ako ryža.
- Vajcia sa tretia s cukrom a vanilkou.
- Miešajte hmotu s tvarohem, pridajte citrónovú šťavu alebo trochu citrónovej kyseliny.
- Varená ryža sa zmieša so všetkým, až kým nie je úplná homogenita.
- Vložte ju do tvaru mastnoty a vložte do rúry na 180 ° C počas 45 minút.
Táto kastról je lahodná ako teplá, tak studená.
Mrkva z morčacieho tvarohu ako v materskej škôlke: krok za krokom recept
zloženie:
- balenie tvarohu (250 g);
- 4 stredné mrkvy;
- pol šálky manga;
- 2 polievkové lyžice cukru;
- maslo;
- niektoré mlieko a kyslou smotanou.
Spôsob prípravy:
- Tvorba mrkva pyré, ktorý spočiatku čistý a rozsekať mrkvu, umiestni sa do panvice a variť v malom množstve vody do mäkká, potom sa naleje voda, mrkvy, pridať trochu oleja, mlieko, rovnako ako cukru a soli.
- Zatiaľ čo hmota je horúca, naplníme ju mangou a ponecháme ju na opuch.
- Tvarohový syr sa zmieša s vajcami a kyslou smotanou, takže bola hmota strednej hustoty.
- Zmiešajte s mrkvovým pyré.
- Táto kastról sa pečie pol hodiny v peci pri teplote 180 ° C.
Mrkva a tvaroh s bylinkami: užitočný recept
zloženie:
- pol kilogram mrkvy;
- lyžice masla;
- zväzok tvarohu;
- 3 vajcia;
- soľ, kyslá smotana, čerstvé bylinky.
Ako variť:
- Vyrábame mrkvové pyré, pridajte ho do tvarohu.
- K dispozícii sú aj vajcia a všetky ostatné prísady (byliny jemne nasekané), po ktorom sa hmota sa miesi.
- Pečieme maximálne 40 minút pri teplote 180 ° C. Na vrchole môžete posypať strúhankami. Upozorňujeme, že táto kastról nie je celkom sladká.
Tvarohový koláč ako v materskej škôlke (video)
Ako môžete vidieť, nájdete recept na tvarohovú kašičku pre každú vkus.
Ale najkvalitnejšie, samozrejme, bude rovnaké, od materskej školy.Recept na ktorý sa bohužiaľ neodpovie ...
