Špenát je zdravý, diétny produkt. Preto je veľmi vhodný na varenie nízkokalorických jedál. Ale je to len jedna strana, pretože sa dobre spája s inými výrobkami, vrátane zeleniny a všetkého druhu mäsa.
Varenie s ním môžete absolútne akékoľvek jedlá, vrátane tých, ktoré sú obľúbené mnohými domácimi rýchle pekárne. Sú nielen chutné, ale aj užitočné, pretože listy zo špenátu sú vystavené minimálnemu tepelnému spracovaniu. Nižšie nájdete niektoré z najchutnejších a najzaujímavejších receptov na kastrinu.
Masové kastrol so špenátom
zloženie:
- 400 g špenátov;
- 6 kuracích vajec;
- maslo - 50 g;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1 cibuľová hlava;
- 0,5 litra mlieka;
- 50 g múky;
- 100 g syra;
- 150 g mletého mäsa;
- 2 polievkové lyžice. l. strúhanka na chlieb.
Kroky na prípravu:
- Pripravte si potraviny. Na to urobte špinavé pranie, cibuľu a cesnak. Potom to všetko nakrájajte.
- Roztopíme časť oleja v panvici, opečieme cibuľu s cesnakom. Na samom konci pridajte špenát, ľahko smažte, ochutnajte soľou a pridajte korenie.
- Vložte vyprážaný špenát do pekáča. Po vytvorení malých drobov v ňom kladivo vo vajciach.
- Teraz pripravte výplň.Roztopiť druhú polovicu masla, pridať múku, mlieko a soľ. Všetko toto musí byť dôkladne otrasené. Vo výslednej hmote by nemali byť žiadne hrudky. Zvyšok mlieka pridajte a znova znova premiešajte. Teraz zmes premiešajte s mletým mäsom a strúhaným syrom. Dobre premiešajte a nalejte ju na vajcia.
- Posypeme strúhanými šrotmi, pošlite hrniec na rúru 30 minút.
Rastlinná pekáč so špenátom a syrom
zloženie:
- zmrazený nakrájaný špenát - 300 g;
- zemiaky - 6 ks;
- maslo - 100 g;
- kyslá smotana - 25 g;
- cibuľa - 1 kus;
- syr - 150 g;
- soľ a sušený fenikel podľa chuti.
Príprava postupne:
- Varte zemiaky. Vypustite vodu a zemiaky očistite v pyré.
- Špenát sa varí, mal by variť maximálne 3 minúty.
- V tomto okamihu premiešajte všetky prísady okrem syra. Po tretení na strúhadle posypte cez kastról.
- Doba varenia misky pri t180 ° C je 20 minút.
Hotová pekáreň sa môže podávať s kyslou smotanou.
Masové kastról so špenátom, hubami a syrom
Bude trvať:
- 400 g špenátov;
- 250 g šampiňónov;
- 250 g mleté mäso;
- 3 vajcia;
- 75 g kyslej smotany;
- 100 g múky;
- 1 lyžička. prášok do pečiva;
- 150 g syra;
- soľ na chuť.
Stupne varenia:
- Umyte huby a nakrájajte ich. Ďalej je potrebné vyparovať prebytočnú kvapalinu z nich.Pre tento posun je na suchej panvici a miesto v jednom ohni. Pri zahrievaní sa kvapalina odparí.
- Opláchnite a nakrájajte špenát.
- Po varu, pridajte kvapalinu huby trochu slnečnicového oleja a pripravené špenát. Smažte ich pár minút a potom ich preneste do misy.
- Zmačknite syr a začnite miesiť cesto.
- Na cesto, pridajte vyprážané huby s špenátu vajcia, hovädzie mäso, kyslou smotanou a strúhaným syrom časti. Posledne uvedené pridávajú múku a prášok do pečiva. Dobre premiešajte výsledné cesto. Mal by byť hustý a jednotný.
- Krycí papier na pečenie pekáča, zahŕňa nielen dno, ale aj po stranách. Presuňte do neho cesto a posypte syrom.
- Pripravený pokrm pri teplote 180 ° C počas 30-35 minút.
Kastról sa môže podávať jedlá horúce aj studené.
Špenát s tvarohom
Bude trvať:
- 200 g špenátu;
- 250 g tvarohu;
- 2 polievkové lyžice. l. krúpy z krupice;
- 2 vajcia;
- soľ podľa chuti;
- slnečnicový olej.
Postup varenia:
- Špenát umývanie a varenie, sa vzťahuje na miernom ohni, kým nezmäkne.
- Špenát opláchnite vidličkou.
- Vajcia bič.
- Potom pridajte mango, tvaroh a špenát. Zmes sa premieša a premieša.
- Po naliatí cesta do formy odošlite ju do rúry na 25 minút pri teplote 180 ° C.
Stravovací špenátový kastról
zloženie:
- špenát - 500 g;
- vajcia - 1 kus;
- ovsené otruby - 4 lyžice. l;
- pšeničné otruby - 2 polievkové lyžice. l;
- prášok do pečiva - 1/2 lyžičky;
- sušené mlieko - 4 polievkové lyžice. l;
- tvaroh - 180 g;
- soľ a korenie podľa chuti.
Etapy prípravy:
- Špenát opláchnite a varte. Voda musí byť nesladená. Potom musí byť hnetaný do stavu zemiakov.
- V špenátovom pyré doplňte zvyšné zložky, vrátane soli a obľúbených korenín, dobre premiešajte.
- Potom dajte cesta do formy a vložte ju do rúry. Miska bude pripravená na 20 minút pri pečení pri 180 ° C.
- Po ochladení sa odporúča vybrať misku.
Vezmite prosím na vedomie, že na získanie dietetického jedla, tvaroh a sušené mlieko by mali mať nízky obsah tuku.
Rybacia pekáč so špenátom
zloženie:
- filé z rýb - 800 g;
- špenát - 600 g;
- citrón - 1 kus;
- cesnak - 2 zuby;
- maslo - 4 polievkové lyžice. l;
- 10% krém - 100 ml;
- kyslá smotana - 100 g;
- vajcia - 3 kusy;
- syr - 80 g;
- korenie, soľ a muškátový oriešok.
Príprava postupne:
- Po rozmrazení filé soľ a korenie. Zalievajte ju troch polievkových lyžíc citrónovej šťavy, nechajte marinovať.
- Cesnak odlúpame talírom.
- Tavte polovicu masla, na ňom opečte cesnak.
- Špenát sa umyje a vloží do hrnca. Tam, nalejte tri lyžice vody. Požiar znížte na minimum, zakryte panvicu s vekom.
- Akonáhle sa špenát roztopí a zmäkne, rozmiešajte a premiešajte s cesnakom.
- Pridajte korenie a premiešajte.
- Zrežte syr a miešajte s kyslou smotanou, smotanou a vajcami.
- Dole a po stranách formy, posypeme lyžicou oleja. Potom položte prvú vrstvu hrnca, ktorá pozostáva z polovice špenátu. Ďalej je vrstva rybieho filé, nakrájaná na kúsky, zvyšok špenátu a opäť rybie filé. To znamená, že sa získajú 4 vrstvy kastról.
- Na vrchole sa miska naleje s náplňou, ktorá potom musí rozložiť zostávajúcu lyžicu masla nakrájaného na kúsky.
- Pečieme pri teplote 200 ° C počas 30 minút.
Dobrým príkladom pre túto misku budú varené zemiaky.
Rýchle pekáč so špenátom (video)
Použite niektorý z vyššie uvedených receptov a získajte veľa potešenia a vitamínov, pretože špenát je v nich veľmi bohatý. Navyše kúpiť to nie je problém kedykoľvek v roku.
Ako môžete vidieť, všetky pečivo podľa vyššie uvedených receptov sú pripravené v rúre a je potrebné ich predhrievať. Môžu sa však tiež pečať v multivariačnej podobe s rovnakým úspechom.Preto väčšina modelov má špeciálny režim "pečenia", iba bude potrebné zvoliť si čas varenia.
