Pokrmy z palacinky: zázraky v kuchyni

Pokrmy z palacinky sú pre každého z nás známe, vidíme ich veľmi často na stole: od bežných sladkostí až po čaj pred slávnostnými udalosťami. Sú celkom uspokojujúce pre raňajky a na obed. A pôvodná verzia prípravy sa nehanbí pozvať hostí na sviatočného stola.

Lasagne s paličkami plnenými hubami a kuracím mäsom

Zloženie pre palacinky:

• múka
• vajíčka
• mlieko
• žĺtok
• Slnečnicový olej
• Minerálna voda s plynom
• Soľ a cukor

Pre plnenie budete potrebovať:

• Kuracie filety
• Šampiňóny z húb
• cibuľa
• Tvrdý syr
• Sour Cream
• Soľ, korenie, korenie na chuť

Ako variť:

1. Príprava lasagny začína s palacinkami. To bude najdôležitejšia vec v celom receptúre, pretože bude slúžiť ako druh testu pre jedlo.
2. Pre palacinky metla v hlbokej miske s žĺtok pridanie ďalšej, pridať cukor a soľ podľa chuti, potom 200 ml mlieka, 2-3 lyžice slnečnicového oleja, 200 ml minerálnej vody. Zmačknite hmotnosť múky v objeme 180 g (hľadať konzistenciu). Cesto by malo byť veľmi jemné a tekuté.
3. Palacinky v minimálnom množstve horúceho oleja pre vyprážanie po oboch stranách do zlatista.
4. Ďalším krokom je pripraviť náplň na lasagne. Najprv musíte uvariť filé v osolenej vode. Ak nemáte filé, môžete použiť iné časti. Hlavná vec je, že mäso je jemné, bez šliach.
5. Hotový mäso treba kosiť, a ešte lepšie odtrhnúť rukou. To s cibuľou nevyhnutné pre ľahko smažiť mäso zhnedli a cibuľa stane transparentné. V panvici hneď pridáme soľ, korenie a korenie pre mäso v správnom množstve. Keď je všetko takmer pripravené, pošlite aj veľmi jemne nasekané huby.
6. Teraz musíte starostlivo umiestniť palacinky do štvorcového tvaru. To by sa malo uskutočniť tak, aby okraj palacinky padol na seba, a boli vytvorené pre vytvorenie goliera. Pred rozšírením palacinky by ste mali mazať tvar so slnečnicovým olejom.
7. Teraz môžete začať položiť vrstvy riadu. Základom palacinka páperie krému, dať kuracie huby, palacinky krycej vrstvy, aby sa zabránilo medzery, a potom opakovaním krokov až k hornej forme (v prípade, že je vysoká, mierne nad polovicu).
8. Pre krásu minulého palacinky tukom znova s ​​kyslou smotanou a posypeme strúhaným syrom.

Táto lasagna sa varí veľmi rýchlo, trvá to len 15 minút pri teplote 180 stupňov na pečenie. Ozdobením zelených plátkov môžete podávať stôl.

Sladké palacinky ruže

Bude trvať:

• Čokoláda čierna
• Prášok na cukrovinky
• Práškový cukor
• Kondenzované mlieko
• Cukor na ceruzku
• placky

Ako variť:

1. Príprava cukrových ruží môže byť veľmi jednoduché. Vzhľadom k tomu, že všetci sú už zvyknutí na triviálne meniče a trojuholníky, môžete pridať trochu fantazie a získať originálne jedlo. Použitie na prípravu misky, môžete nielen kvasní openwork palacinky, ale všetky tenké palacinky.
2. Skladaním palacinky je potrebné získať trojuholníky. Zhora je potrebné odstrániť roh a nechať rovný pás. Výsledný pás je roztiahnutý, teraz môžete ľahko krútiť ružami. Pomaly je potrebné zvnútra prevrátiť z výslednej pásky z okraja na okraj. Súčasne otočte okraje pod ním.
3. Kvety sú lepšie sa najprv namočiť v niečo lepkavé. Napríklad v kondenzovanom mlieku, a potom znížiť okraje v prášku. Môže to byť bežný prášok na varenie veľkonočného alebo práškového cukru.
4. Namiesto kondenzovaného mlieka môžete použiť roztavenú čokoládu a najlepšie je zmiešať. To bude farba mäkšia, že ruže v čokoláde nevyzerajú spálené.
5. Nadarmo nerozkladajte cesto, od spodku zostávajúcich trojúhelníkov si môžete vytvoriť listy na ruže a nakresliť ich zelenú ceruzku.

Recept je vhodný, pretože nepotrebuje pečenie. Môžete piecť palacinky pred, a po niekoľkých dňoch od ostatných potešiť príbuzných s takými kvetmi na stole. Takže aj staré palacinky môžu byť lahodné a predohrevné.

Pancake panenka

zloženie:

• 1 liter mlieka
• Ocot na chuť
• 6 lyžíc cukor
• 1 šálka múky
• 3 ks. vajcia z kuracieho mäsa
• Soľ na chuť

Ako variť:

1. Zmiešajte všetky ingrediencie, pečte pečené palacinky so zlatou kôrkou. Potom môžete pokračovať v dizajne pancake-karnevalovej bábiku, ktorá bude vyzerať nádherne na stole.
2. Aby ste ju postavili, musíte si vziať bežnú plastovú bábiku Barbie, odskrutkovať spodnú časť a nechať len kufor, ruky a hlavu.
3. Vložte zástrčku do otvoru v telese. Ak sa nezmestí, potom zašroubujte zátku a pripevnite naň špáradlo alebo dobre zaostrený zápas.
4. Na širokej doske je potrebné umiestniť prvú hlavnú palacku a potom sa rozprestrieť trojuholníky palacinky v kruhu. Keď je len málo palaciniek, musí byť jeden z nich umiestnený a pokrývať všetky ostatné.
5. Teraz je čas nainštalovať bábiku. Dali sme to do stredu, prepichli špáradlo (alebo vidličku), centrálne palacinky. Na rukách bábiky, môžete dať palacinka ako sako alebo postaviť niečo, trochu fantázie.
6. Hlava bábiky je tiež lepšie navíjať, aby jej vlasy (ak nejaké) nezasahovali. Pôvodný kokon na hlave nebude tak zaujímavý. Obzvlášť takéto jedlo poteší deti.

Ozdobte bábiku môžete meniť. Napríklad nalejte čokoládu na jej "sukňu" alebo maľte ich vzory.

Dezert "Krep Suzet"

Pre palacinky je potrebné:

• vajíčka
• 33% krém
• mlieko
• múka
• Práškový cukor
• soľ
• Rastlinný olej

Pre omáčku:

• cukor
• maslo
• pomaranče
• Likér Orange Gran Marinier (voliteľný)
• Cognac alebo rum

Malo by sa okamžite objasniť, že tento dezert nie je vhodný pre deti. Samozrejme, že môžete variť bez koňaku alebo alkoholu, ale táto verzia receptúry ich berie do úvahy.

Ako variť:

1. Takže by ste mali pripraviť palacinky vopred a potom urobiť omáčku.
2. Odstráňte kôru jednej oranžovej farby, ktorá bude asi 20 g. Vypustite pomarančový džús približne 180 ml.
3. Pri strednom ohreve zohrejte panvicu s posypaným cukrom (tak, aby nebola úplne naplnená, ale dno je zakryté).Pripravte karamel, z času na čas vyberajte panvicu z ohňa, aby ste sledovali stav karamelu. Je veľmi dôležité, aby to nehorilo.
4. Maslo sa musí roztaviť a zmiešať s karamelom. Ak chcete olej dobre roztaviť, karamel nezničte, na okraj fritézy naneste kúsok 100-150 g a trochu ho nadvihnite. Olej sa rýchlo roztaví a zmieša sa s karamelom. Zostáva len na to, aby sa panvica riadila a rozložila rovnomerne.
5. Tam zaspať pomarančovú kôru. Keď omáčka zmení farbu karamelu, vylejte šťavu a varíme ju 3-4 minúty (až do hustoty).
6. Na konci varenia pridajte 60 ml rumu alebo koňaku, počkajte, až sa odparí a potom pokračujte v varení.
7. Vo verzii pre neplnoletých nemôžete pridať alkohol, ale jednoducho prejdite rovno do ďalšej fázy.
8. Vezmite si plátky (tenké palacinky) a namočte ich do omáčky priamo v panve. Po chvíli ich jemne položte na tanier, nalijte zvyšnú oranžovú omáčku.

Roll palacinky s tvarohom (video)

Všetky recepty sú veľmi ľahké, chutné, vo varení a netrvajú veľa času. Môžu byť varené na pravidelné ráno, aby sa rozveselili alebo slúžili na dôležitý deň!

Sledujte video: Čokoládové cheesecake vajíčko - Veronika Bušová - recepty kuchynalidla.sk