Domáce pečenie aróma zakaždým prebúdza nostalgiu po detstva. Ak chcete naraz vrátiť do svetelného minulosti - pripraviť voňajúce, ružové koláče, variť lahodný čaj a riešenie pokoji, pretože si spomenula na najlepšie okamihy v mladom veku!
Chubby chrumky s vareným kondenzovaným mliekom
Kvasinkové buchty so slivkami a vareným kondenzovaným mliekom rozjasní čaj v pití v kruhu príbuzných a priateľov.
Zložky pre recept:
- granulovaný cukor (3 polievkové lyžice);
- chladené mlieko (200 mililitrov);
- suché kvasinky (11 gramov);
- preosiata múka (700 mililitrov);
- soľ (pol čajovej lyžičky);
- varené kondenzované mlieko (podľa chuti);
- zmäkčený margarín alebo maslo (220 gramov);
- vanilka (1 vrecko);
- slivky (6 kusov).
Ako pečieme s kondenzovaným mliekom a slivkami:
- Slivky na plnenie by mali byť vopred namočené vo vriacej vode a potom rozrezané na malé plátky.
- Pre cesto premiešajte droždie, soľ, granulovaný cukor a vanilín. Nalejte do studeného mlieka a dôkladne ho šľahajte. Cukrové zrná sa musia úplne rozpustiť.
- Pridajte mäkké maslo alebo margarín. Zmiešajte dve kusy múky.Pomaly miešajte kvasené cesto s drevenou špachtľou.
- Teraz môžete položiť pozostatky múky. Hneďte základňu na chrumky už ručne: bude mäkké a nebude sa držať na rukách. Zakryte šálkou a pošlite ju do chladničky na 45 minút.
- Na konci obdobia umiestnite ochladené cesto na stôl, poprášené múkou. Rozvinú sa do vrstvy s hrúbkou približne 3 milimetre.
- Zakryte kvasnicovú základňu vrstvou vareného kondenzovaného mlieka. Zhora rozdeľte nakrájané slivky.
- Jemne pohnúť rolovaním cesta. Hrnky rozrežte nie viac ako 3 cm a rozložte ich na plech, ktorý je pokrytý olejovaným pergamenom.
- Predvalky na chleba by mali "odpočívať" 15 minút, až potom môžu byť vložené do predhriatej rúry. Pečte na 200 stupňov asi pol hodiny.
Predtým, než rozprestriete hotové buchty, odporúčame ich zakryť vlhkým uterákom a nechať na pár minút.
Bagely z bavlneného pečiva
Zakúpené ovocné pečivo veľmi uľahčuje život majiteľov: cukrárske diela sú nielen chutné a vzdušné, ale aj veľmi rýchle varenie.
Zloženie (s výpočtom na 10 porcií):
- vajcia kurčiat (1 kus);
- hotové pečivo (500 gramov);
- preosiata múka (20 gramov);
- varené kondenzované mlieko (1,5 šálky);
- granulovaný cukor (20 gramov).
Ako variť bagely s vareným kondenzovaným mliekom:
- Priporoshite suchá pracovná plocha s múkou. Rozmrazené cesto odložte do hrúbky pár milimetrov.
- Vystrihnite základňu na malé trojuholníky. Na uľahčenie procesu pravidelne navlhčite nôž so strmou vriacou vodou.
- Uprostred každej slepé panely položte trochu silné kondenzované mlieko. Potom výrobky zložte pomocou rúrky a položte ich na plech s pečivom.
- Ak chcete dosiahnuť krásne zamumyanivaniya, pred odoslaním do rúry bagely by mali byť rozmazané s rozbité vajcia.
- Cookie dosiahne plnú pripravenosť asi za 25 minút. Optimálny teplotný režim je 180 stupňov.
Sušienky "Slimáky" s kondenzovaným mliekom
Mäkké domáce sušienky sú pripravené na základe kondenzovaného mlieka a majonézy - omáčka úplne nahradí maslo. Z bezhraničného rozkoše ste oddelený len pol hodiny!
zloženie:
- sóda (štvrť čajovej lyžičky);
- sezam (polievková lyžica bez posúvača);
- kuracie vajcia (1 celý a 1 žĺtok);
- kondenzované mlieko (1 sklo);
- majonéza (15-20 gramov);
- mak (lyžica bez posúvača);
- soľ (1 špica);
- hrozienka (20 gramov);
- preosiata múka (asi 600 gramov).
Ako urobiť lahodné cookies v zhone:
- Vajcia skombinujte s kondenzovaným mliekom v hlbokej miske. Mierne prilepte a vložte sódu.
- Pridajte majonézu a všetko dôkladne premiešajte.
- Položte lyžicu hrozienok.
- Mieša sa, pšeničná múka nalejte na malé časti. Zakaľte plastové cesto: držte sa na rukách, ktoré by nemalo.
- Oddeľte časť zosilnenej základne a zamieňajte klobásu. Twist neho slimáky, opakujte postup so zostávajúcim cestom.
- Krycia vrstva pečenie pergamenu a šíri slimáky, takže nemajú k davu spoločne.
- Každý produkt na liečbu žĺtok krásny "začervenala", posypeme sezamovými maku (ak je to žiaduce, môžu byť usporiadané nie zmiešané, ale oddelene, každý vo svojej polovici slimáky).
- Teraz odoslať formulár do horúcej rúry. Pečenie bude pripravené za desať až pätnásť minút, kúrenie by malo byť pomalé.
Jednoduché koláče s kondenzovaným mliekom a orechmi
Kompozícia obsahuje iba 3 komponenty!
zloženie:
- vlašské orechy (pol šálky);
- varené kondenzované mlieko (280 gramov);
- bavlnené pečivo (pol kilogram).
Ako variť domáce koláče s kondenzovaným mliekom:
- Nakrájajte matice čo najmenšie. Smažte v suchom panvici a potom ho skombinujte s vareným kondenzovaným mliekom.
- Drobné pečivo dôkladne odhodiť. Rez s rovnakými obdĺžnikmi.
- Vložte časť plniacej matice do stredu každého obrobku. Vytvorte štetce takto roztrhnutím okrajov.
- Pokrývajte plech s pečivým papierom alebo ho jednoducho olejte slnečnicovým olejom. Vytvorte výrobky nafukovacie.
- Teraz môžu byť koláče vložené do rúry, predhriate na 180 stupňov. Približná doba pečenia je 20 minút.
Sušienky s kondenzovaným mliekom bez oleja "Ekonomika"
Recept je určite potešený majiteľke, ktorého manžel mal niekoľko dní pred platom, pretože tu nie sú žiadne exotické drahé výrobky. Pred pečením musíte prejsť skúseným pohľadom na kuchynské police a obsah chladničky - určite sa nájdu všetky potrebné prísady.
zloženie:
- 250 ml kondenzovaného mlieka (varené);
- 215 g margarínu;
- kuracie veľké vajce;
- 180 g kyslej smotany;
- 700 g múky;
- 9 g sódy (pred odoslaním do cesta na uhasenie ocotom);
- 85 g cukrového piesku.
Príprava:
- Tavte margarín bez varu.
- Varenie vajec s cukrom piesku, nalejte v zakysanej smotane a sódy.
- Nalejte roztavený (ale nie horúci!) Margarín do vaječnej hmoty.
- Hneďte cesto s postupným pridávaním preosiatej múky.
- Rozdeľte celé cesto na kúsky, rovnomerne rozvinúte krásne kruhy a nakrájajte na rovnaké trojuholníky.
- Položte trochu kondenzovaného mlieka, rolujete pomocou kotúča, jemne otočte okraje a chráňte náplň pred únikom.
- Ponorte sušienky do cukru, položte na plech s mastným pergamenom a pošlite ich do pečenia (rúra na ohrev nie je väčšia ako 200 stupňov).
Červená kôrka je signálom pripravenosti.
"Anthill" cookies
Nádherná pochúťka je pripravená pomocou zjednodušenej technológie: z hotového cookie. Napriek skutočnosti, že dezert sa nemôže pochváliť nízkym obsahom kalórií (existuje asi 430 kcal na 100 gramov), je to jednoducho nerealistické, aby sme mu odolali!
zloženie:
- kondenzované mlieko (1 hrniec);
- čokoláda (polovica dlaždice);
- lúpané vlašské orechy (200 gramov);
- hrozienka (pol šálky);
- sušienka (340 gramov);
- varené kondenzované mlieko (1 pohár);
- mäkké maslo (200 gramov).
Príprava "mravenčeka":
- Vypláchnite hrozienka.Naplňte horúcou vodou a nechajte ju štvrtinu hodiny.
- Nakrájajte sušienky na malé plátky. Ak používate rôzne triedy a odtiene, pokrm sa ukáže byť originálnejší a farebnejší.
- Vlašské orechy mierne hnedé v panvici bez oleja (stačí 4 - 5 minút). Pri tomto procese neustále miešajte.
- Teraz vyprážané orechy by mali byť nakrájané a miešané s kúskami cookies. Položte do nich zmäknutú hrozienku, ktorá sa vylúči z vody.
- Je to premena masla. Musí sa vopred uchovávať pri izbovej teplote, aby sa zmäkčovala, mikrovlnná rúra tu nebude fungovať.
- Alternatívne pridajte obvyklé a varené kondenzované mlieko. Zmes miešajte čo najdôkladnejšie.
- Vytvorte sladký koláč zo sladkej hmoty. Musí zmraziť v chladničke minimálne tri hodiny, najlepšie celú noc.
Chladený dezert je zdobený hoblinami z strúhanej čokolády.
Sušienky s kondenzovaným mliekom (video)
Dráždivé aróma domáce sušienky, zákusky, koláče, bagety a nezanecháva nikoho ľahostajným. Usporiadať dovolenku brucho nie je ťažké, ak vaša kuchyňa je pohár alebo dva kondenzované mlieko, domácnosti sa pred radom neporovnateľné mňam!
