Cestoviny z cestovín boli neustále populárne. To všetko vďaka tomu, že sú k dispozícii, ľahko pripraviť a nevyžadujú veľa času. Recepty takýchto jedál sú rôzne: môžu byť slané aj sladké. Kastról s mäsom, mletým mäsom alebo zeleninou môže byť skvelý obed alebo večeru a sladký puding, ovocie, bude jahody alebo hrozienka byť výbornou alternatívou k zložitých dezerty.
Slané pečivo
So zeleninou a hubami
Pripravte si:
- päťsto gramov cestovín vo forme špirál;
- dvesto gramov zeleného hrášku;
- dvesto gramov mrkvy;
- jedna veľká cuketu;
- tristo húb;
- jedna cibuľa a dva strúčiky cesnaku;
- pohár vývaru alebo bieleho vína (výhodne suchý);
- dvesto gramov syra;
- rastlinný olej, korenie a suchý tymian.
Stupne varenia:
- Osušte nakrájané huby s pármi lyžičkami oleja. Na konci varenia pridajte do húb jemne nakrájanú cibuľu a cesnak, trochu ho rozložte.
- V tom istom olejovom smažte, olúpte a nakrájajte na malé kocky squash a mrkvu.
- Hrach varí až do varenia.
- Zmes vyprážané zeleniny a húb v hrnci, pridajte hrášok a naliať vývar alebo víno.Pridajte korenie, tymian a posypte malým ohňom, kým sa alkohol nevyparí. Ak je zelenina naplnená vývarom, je to asi pätnásť minút.
- "Špirála" varte, miešajte so zeleninou a nakrájané syrové kocky, vložte do pekáča. Varte do rúry 15 až 20 minút.
Každý, kto nie je fanúšikom cukety, môže použiť baklažán.
Kastról z špagiet s kuracím mäsom a hubami (s výplňou vajec)
Varte ľahko a rýchlo.
Pripravte si:
- tri stovky gramov špagiet;
- štyri vajcia;
- jedna cibuľa;
- šampiňóny rovnako ako makaróny;
- toľko kuracieho filé;
- tri až štyri polievkové lyžice majonézy alebo kysanej smotany;
- dvesto gramov syra;
- Provencálne byliny, kečupová alebo paradajková omáčka, rastlinný olej.
Priebeh prípravy:
- Varenie špagety a opláchnite ju studenou vodou.
- Šampiňóny nakrájame a smažeme cibuľou.
- Kurajte kurča a nakrájajte na veľké kocky. Zmiešajte kurča a šampiňóny s cibuľou.
- V podobe pripravenej pre kastról, nalejte lyžicu oleja, dal polovicu cestoviny, naliať kečup, položiť kurča s hubami, a potom zvyšok cestoviny.
- Nalejte vajcia s vajíčkom šľahaným majonézou, na vrchole so syrom a posypeme provensálskymi bylinkami.
- Pečte asi pol hodiny na miernom ohni.
Zhora na kastrlíku môžete položiť kruhy rajčiakov, to bude šťavnaté a aromatické.
S údeným syrom a hruďou
Táto kastról prekvapí originálnou a rafinovanou chuťou. Údená slanina a údený roztavený syr jej dajú jedinečnú chuť.
Pripravte si:
- päťsto gramov akejkoľvek cestoviny (najlepšie z tvrdej pšenice);
- približne tri gramy údenej slaniny;
- tri až štyri paradajky;
- tristo gramov údeného syra (čím viac tuku, tým lepšie);
- tri vajcia;
- dve alebo tri polievkové lyžice smotany;
- korenie a vonné byliny.
Stupne varenia:
- Makaróny sa varia, hodí do šľahača, aby sa zbavili nadbytočnej tekutiny.
- Dvesto gramov syra a údeného hrušky nakrájame na malé kocky.
- Zostávajúci syr by mal byť jemne nastrúhaný, zmiešaný so zakysanou smotanou a zabalenými vajcami. Pridajte korenie a byliny podľa vkusu.
- V hrnci naliať lyžica pečenie olej, dať jednu polovicu cestoviny hore - slaninou a syrom, ktoré sa narežú na plátky paradajok, a potom druhú časť cestovín.
- Nalejte vajcia zmiešané s strúhaným syrom a varte v rúre asi dvadsať minút na strednom ohni.
Pre pikantnosť môžete použiť sladkú bulharskú papriku spolu s paradajkami.
Post kastról
Toto jedlo bude večernou večerou.Môžete zdobiť a dať dokonca aj slávnostný stôl, hostia budú plné a spokojní.
zloženie:
- Cibuľa zelená - 100 g;
- paradajky - 100 g;
- cuketu - 210 g;
- cestoviny - 500 g;
- cesnak - 2 zuby;
- pšeničná múka - 50 g;
- soľ - podľa chuti;
- voda 400 ml;
- šampiňóny - 250 g;
- Poľný olej - 50 ml;
- hubová kocka - 1 kus;
- Mletá paprika - 5 g.
Priebeh prípravy:
- V miske nalejte 50 g vody a položte ju na kachle.
- Po varení, soľ a naliať cestoviny.
- Cestoviny sa počas miešania miešajú.
- Varené cestoviny sa odfiltrujú a premyjú chladnou vodou.
- Džúsky sa umyjú, čistia a nakrájajú na malé kocky.
- Huby sa umyjú, sušia a rozrežú na malé krúžky.
- Zelení sa umyjú a jemne nakrájajú.
- Paradajky nakrájané na malé kúsky.
- Cesnak je čistený a jemne nakrájaný.
- Fry huby, pridáme paradajky, cukety a zeleninu, korenie a podsalivaem.
- V hrnci opekajte múku v oleji, až kým nie je žltá.
- Kocka sa rozpustí v horúcej vode.
- Keď tam spíme múku, pridáme cesnak a korenie.
- Cestoviny sú ochutené varenou zeleninou a naliajú sa omáčkou.
- Vložíme do rúry na 180 stupňov, pečieme 25 minút.
Kastról sa ukáže ako chutný, šťavnatý a poteší všetkých členov rodiny.
Rýchle hrniec v panvici
Recept nevyžaduje pečenie v rúre a dokonca aj táto miska môže byť rýchlo pripravená na večeru.
Pripravte si:
- 300 gramov špagiet alebo iných cestovín;
- toľko mletého mäsa;
- dvesto gramov húb;
- jedna malá žiarovka;
- dve vajcia;
- dve polievkové lyžice majonézy;
- tvrdé syry;
- korenia.
Stupne varenia:
- Misa smažte na panvici a pridajte nakrájané šampiňóny a cibuľu.
- Pri príprave mletého mäsa varené cestoviny v slanom vode a hodiť ho späť do cedidlá.
- Polovica cestoviny položte do panvice, na vrchol s mletým mäsom a hubami. Zakryť druhú polovicu špagiet.
- Beat vajíčka s prídavkom majonézy a strúhaného syra, naliať kastról. Varte 15 minút na nízkej teplote a uistite sa, že misa nie je spálená.
V zeme môžete pridať mleté paradajky.
Sladké pečivo
S tvarohom a sladkou tekvicou
Tento kastról bude vynikajúcou alternatívou k dezertom, ale tiež je to užitočné pre malé sladké. Náročný málo môžeme povedať, že v kastróla jesť pomaranče, pretože tekvica pomarančová kôra dať mu chuť tohto ovocia.
Pripravte si:
- asi 300 gramov malých nudlí;
- 400 g tvarohu;
- Štyri gramov tekvica buničiny;
- tri vajcia;
- sto gramov margarínu alebo masla;
- kôra z jednej pomaranče;
- dve až tri polievkové lyžice manga;
- dvesto gramov cukru;
- hrozienkami a škoricou.
Sekvencia varenia:
- Varenie rezance a opláchnite ich studenou vodou.
- Jemne nakrájané alebo strúhané na strúhadle s veľkými denticles tekvica, zmiešané s polovicou cukru, pomarančovej kôry a škorice. Karamelizujte dýňu v panvici až do varenia.
- Mixér na mletie syra, pridajte zvyšný cukor, dve vajcia, maslo, mango a hrozienka. Zmiešajte do homogenity.
- Pripravené rezance zmiešané s dvoma bičom vajciami, polovica zmesi vložená do omývaného hrnca. Potom položte syrovú hmotu, na vrchol - karamelizovanú tekvicu, potom zvyšnú polovicu cestovín.
- Pečieme v predhriatej rúre asi pol hodiny, kým sa kastról stane červenou a vyzerá ako koláč.
Spolu s dýňovou môžete pridať strúhané jablká: kastról bude ešte užitočnejší a chutnejší.
Pečené cestoviny a rebarbora
Môžete si vziať sezónu rebarbory a pripraviť dezert s vitamínmi.
Pripravte si:
- tri stovky gramov;
- veľký zväzok zrelej rebarbory;
- tvaroh, rovnako ako výhonky;
- tri vajcia;
- sto gramov cukru;
- pol litra mlieka;
- balenie čokoládového alebo vanilkového pudingu.
Stupne varenia:
- Varenie vŕn a napätie.
- Vajcia porazili cukor, pridajte syr, premiešajte všetko.
- Do chladenej záhonky pridajte syrovú hmotu, nasekaný rebarbora a premiešajte.
- Dajte všetko do panvového alebo obdĺžnikového tvaru a pečte v rúre po dobu pol hodiny v strednom ohni.
- Varenie puding na mlieko a nalejte hotovú pekáreň.
Ak budete variť tento kastról bez tvarohu a vajec, a namiesto pudingu podávaného s džemom, dostanete diétne štíhle jedlo.
Jedlo na raňajky
Recept na tento kastról pomôže, ak potrebujete rýchlo urobiť raňajky. Vďaka tvarohu a jablkám bude táto kastról nielen chutná, ale aj užitočná.
Pripravte si:
- asi 300 gramov cestovín (najlepšie najmenších);
- šesť veľkých kyslých jabĺk;
- tri stovky gramov domáceho tvarohu;
- dve vajcia;
- pohár mlieka;
- dve polievkové lyžice škrobu alebo múky;
- dve alebo tri polievkové lyžice cukru (môže byť viac);
- jednu lyžicu rastlinného oleja.
Stupne varenia:
- Varte cestoviny až do varenia, ale nevyplachujte.
- Oloupaný jablkový rošt s veľkými zubami alebo nakrájaný na malé kúsky.
- Cold cestoviny kombinovať s jablkami, syrom, cukrom, múka, nalejte mlieko a maslo a dôkladne premiešajte.
- Formulár vložte do hrnca v predhriatej rúre a varíme asi 40 minút na strednom ohni.
Kastról ide dobre s kyslou smotanou. A môžete podávať zmrzlinu s chladným kastrolom.
Hrnce v mikrovlnnej rúre
Ak potrebujete rýchlo pripraviť večeru alebo delikátne nakŕmiť neočakávane vyčerpané hostí, vždy pomôžte mikrovlnnej rúre. Je určený nielen na prípravu hotových jedál, ale aj varenie, čo vám ušetrí čas a pomôže vám kedykoľvek.
Pečené cestoviny so šunkou
Pripravte si:
- 300 gramov cestovín (špagiet);
- sto gramov šunky;
- dve lyžice kečupovej alebo paradajkovej pasty;
- tvrdý syr.
- dve polievkové lyžice olivového oleja;
- korenie a byliny.
Stupne varenia:
- Varíme cestoviny a necháme ich úplne vychladnúť.
- Šunka nakrájaná na veľké kocky je mierne vyprážaná v oleji.
- Do studenej cestoviny pridajte šunku, paradajkovú pastu, vložte do hrnca alebo do tvaru mikrovlnnej rúry, posypeme strúhaným syrom.
- Pečieme na plný výkon asi tri minúty.Podávajte kastról na stôl, ozdobte ho čerstvými petržlenovými výhonkami alebo koriandrom.
Do hrnca môžete pridať huby. Ak nie je šunka, môžete použiť údenú klobásu.
S hruškami
Pripravte si:
- päťsto gramov akejkoľvek cestoviny;
- tri alebo štyri kusy zrelých sladkých hrušiek;
- 50 gramov masla;
- pohár mlieka;
- sto gramov cukru;
- balíček vanilkového cukru.
Stupne varenia:
- Vajejte cestoviny, kým nie sú pripravené a chladné.
- Olúpané hrušky rozrezané na tenké prúžky.
- V podobe vložte cestoviny zmiešané s maslom, na vrchole položte pripravené hrušky a nalejte vajcia, šľahačka s cukrom a mliekom.
- Kúpte štyri minúty pri maximálnom výkone.
Hrušky je možné nahradiť jablkami, ktoré musia byť najskôr vypustené do panvice.
Sladká cestovinová kastról (video)
Cestovinové pečivo sú dobré, pretože sa dajú použiť na prípravu jedál v chladničke. Pri príprave týchto koláčikov je veľa priestoru na experimenty, vďaka čomu pokrmy pokrývajú nové a neobvyklé chute.
