Každá milenka v prevádzke má svoj vlastný recept na tenké sladké palacinky na mlieku. Stačí len zmeniť výplň a zakaždým získať nový, nádherný dezert, ktorý sa dá podávať v reštauráciách.
Palacinky na kravské mlieko puding s cukrom
Ohybný, mäkký cesta - charakteristický rys týchto palaciniek. A sú pripravené jednoducho, len trochu tajomstvo a úžasné palacinky je už na stole.
Požadované komponenty:
- pohár kravského mlieka;
- 200-gram skla vopred preosiatej múky;
- dvojica nie je veľmi malé vajcia;
- tretia časť ch. soľ;
- 3 polievkové lyžice. l. cukor;
- pár l. bez vône oleja;
- 200 gramov vriacej vody;
- 5 g. vanilín.
Recept krok za krokom:
- S Halo vajcia v kombinácii s cukrom, mliekom, soľou a vanilky.
- Postupne sa zmes vo vajciach a mlieko sa pridáva do múky a masla. Povinné je zmiešaná, takže neexistujú žiadne hrudky.
- Cesto sa pridáva len prevarenou vodou a šľahač sa znovu mieša, a potom sa infúzie pätnásť minút.
- Tentoraz len zahreje palacinka panvicu a plátok v prípade potreby mazať plain nesolené slaninu.
- Vo vyhrievanom panvici, naliatí požadovaného množstva cesta a rýchlo rozšírila v celej oblasti.
- Palacinky par vyprážané kým varené na oboch stranách.
V závere môžu byť ľahko posypané cukrom.
Recept na sladké tenké palacinky s mliekom a jogurtom
Pripravte palacinky na základe ktoréhokoľvek pani, ale s cieľom, aby boli nielen chutné, ale tiež neuveriteľne krásna - treba skúsenosť ... alebo jednoduchý recept.
potrebujeme:
- pohár kravského mlieka;
- 0,5 litra. jogurt;
- jeden a pol storočia. múka;
- dvojica nie je najmä malé vajcia;
- pár umenia. l. kryštálový cukor;
- Podlaha art. l. sóda;
- Tretia časť tejto položky. l. spoločná soľ;
- pár l. rastlinný olej bez zápachu.
Proces pečenia:
- Kefír veľmi mierne zahreje a zmieša s vajcami oddelených od plášťa, sóda, cukru a soli, prírodné a aktívne sa mieša.
- Malé porcie sa od tej doby, pridáme múku do kefíru, kým cesto nebude zdať ako dobrý, hustej smotany.
- Mlieko variť a nalial tenký prúd do cesta.
- Tam tiež pripojí a maslo.
- Cesto sa zmieša a pečené placky na celkom dosť vymastený a dobre vyhriatej panvici.
Bez ohľadu na zvolené receptúry - pridať rastlinný olej je považovaný za nevyhnutnou podmienkou. To zabraňuje prilepeniu palacinky a aby sa cesto pružnejšie.
Recept na tenké sladké palacinky "1 liter mlieka"
Neuveriteľne sladká, sladké palacinky a bez náplne neuveriteľne chutné a rozmazaný džem alebo kondenzované mlieko, sú ešte viac vynikajúce.
potrebujeme:
- 1 liter. kravské mlieko;
- 4 nie mimoriadne malé semenníky;
- 2 polievkové lyžice. predbežne preosiata múka;
- pár umenia. l. pieskový cukor;
- štvrť storočia. nie aromatický olej;
- 4 polievkové lyžice. l. konvenčné dezintegračné činidlo;
- polovica pt. jednoduchá soľ.
Začnite pečať:
- Pomocou bežného metla vajcia intenzívne mieša s Sakharkov a soľou. Tento postup pokračujte, kým výsledok nevytvorí silnú penu.
- Potom sa zmes vajec pridáva do oleja a intenzívne sa zmieša
- V niekoľkých fázach v mliečnej zmesi sa pridá za stáleho, za pomalého miešania.
- V ďalšom kroku sa pridá prášok do pečiva a múka.
- Cesto by sa malo miešať, kým sa nedosiahne úplne homogénna hmotnosť. Prítomnosť hrudiek je neprijateľná.
- Panvica s olejom sa maximálne ohrieva a na ňom sa varia palacinky, až kým sa z jednej a druhej strany nezíska zlatá farba.
Chrumkavé pochúťky: tenké sladké palacinky na mlieku
Daleko od každej skúsenej hostesky palacinky sú chrumkavé. Takýto vítaný efekt nie je ťažké dosiahnuť. V prípade potreby sa získajú tenké, sčervenalé, sladké palacinky.
potrebujeme:
- polovica l. kravské mlieko;
- 4 polievkové lyžice. l. zemiakový škrob;
- štvrť storočia. predbežne preosiata múka;
- 3 nie veľmi malé vajcia;
- 3 polievkové lyžice. l. pieskový cukor;
- tretej časti l. soľ;
- pár umenia. l. bez vône oleja.
Začnite pečať:
- Pomocou mixéra alebo mixéra sa vajíčka zmiešajú so soľou a požadovaným cukrom.
- Postupne sa v niekoľkých štádiách hmotnosť vajec pridáva do múky.
- Mlieko sa trochu zahreje a zmieša so škrobom.
- Získaná mliečna zmes sa pomerne tenký prúd sa pridáva do cesta, a to sa intenzívne mieša.
- Ostáva pridať olej a znova premiešať.
- Pán, len trochu namazané, zahreje a postupne prúdi do cesta, rovnomerne a vyprážanie najprv na jednej a potom na druhej strane.
Cesto by sa malo miešať vždy pred vyliatím ďalšej časti do panvice.
Pie z tenkých sladkých palaciniek na mlieku: krok za krokom recept so sladkou náplňou
Zvláštnosťou tohto jedla je možnosť výberu absolútne akejkoľvek sladkej plnky. Prekvapivo ľahko pripraviteľný koláč sa stane obľúbenou lahôdkou detí a bohatstvom pre ktorúkoľvek milenku.
potrebujeme:
- pár pohárov múky;
- pár pohárov kravského mlieka;
- 3 nie veľmi malé vajcia;
- 50 gr. maslo z prírodnej smotany;
- 3 polievkové lyžice. l. kryštálový cukor;
- tretia časť ch. soľ;
- 50 gr. jam;
- 50 gr. tvaroh;
- 50 gr. hrubý jogurt.
Začneme pripravovať:
- Vajcia sledujú bežnú šľahačku, aby silne porazili teplé mlieko, všetok cukor a soľ.
- Maslo pomaly roztopte a pridajte do mliečnej zmesi.
- V malých častiach sa pridá preosiata múka a intenzívne sa mieša.
- Panvica sa zohreje a na ňu sa naleje malé množstvo vareného cesta a rovnomerne sa rozdeľuje do panvice.
- Pečieme, až kým nie je pripravený na obedné smaženie, potom položíme na misku a rozmazneme s hustým džemom.
- Druhá palacinka bude pečená, položená na predchádzajúcom a rozmazaná s tvarohom.
- Ďalšia palačinka je rozmazaná s jogurtom.
- Rovnakým spôsobom boli pripravené všetky ostatné palacinky, zložené na seba a mazať v takých náplňou striedavo.
- Posledné palacinka zdobia zvyšky náplňou. Stačí pripojiť svoju fantáziu a môžete vytvoriť umelecké dielo.
Pri varení palacinky panvicu olejom príliš často nasleduje. Z tohto dôvodu budú priberať. Dosť na to raz na začiatku varenia.
Ako uvariť chutné palaciniek (video)
Recept na tenké palacinky a sladké mlieko (video)
Palacinky, varené v mlieku - je to prekvapivo chutné jedlo. V kombinácii s maslo, džem, jogurt, ovocie a čokolády sa stávajú skutočným zázrakom, teplo, nežný a báječný.
