Banány sú najčastejším tropickým ovocím. Na zemi je málo ľudí, ktorí sa im nepáčia. Avšak tieto plody majú krátku trvanlivosť. Po nákupe sa za pár dní stávajú čiernymi a stávajú sa menej chutnými. Banány márne nezmizli, z nich je možné pripraviť veľmi chutné pečenie. V tomto článku nájdete veľmi chutné a jednoduché recepty.
Banánové vdolky
Na prípravu testu budete potrebovať:
- pšeničná múka - 300 g;
- kefír - 250 ml;
- práškový cukor - 200 g;
- pár banánov;
- maslo - 40 g;
- niekoľko vlašských orechov;
- soľ;
- 0,5 lyžičky. sóda.
Algoritmus prípravy:
- Najprv vezmite banán a zjemnite ho vidličkou (nepoužívajte mixér). Najlepšie je použiť prehnaný banán, je oveľa jednoduchšie rozdrviť. Pridajte k nej cukorný prášok, dobre ho premiešajte s banánom.
- Naplňte kefír alebo akýkoľvek iný fermentovaný mliečny výrobok.
- Maslo roztopte a pridajte ho do pripravenej zmesi.
- Orechy sú rozdrvené. Vlašské orechy poskytujú jedinečnú chuť a vôňu, takže je lepšie nechať ich na kúsky, bez toho, aby ich rozdrvili.
- Miešame múku, postupne pridáme zmes banánov. Je lepšie niekoľkokrát triediť múku: kvôli tomu bude cesta ľahká a svieža.
- V hotovom cestovaní pridajte zostávajúce prísady. Zamiešame.
- Formy pripravujeme.
- Roztierajte cesto na formy a vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov. Približný čas na pripravenosť je 40 minút.
- Také koláče budú mať príjemnú vôňu a jedinečnú chuť banánov. Nezabudnite to vyskúšať!
Pre muffiny sa predávajú špeciálne formy. Môžu byť cínu, opakovane použiteľné a papier, jednorazové. Je lepšie používať jednorazové, nemusia byť umývané a muffiny sa na ne držia kvôli častému používaniu. Formochki je lepšie mastné maslo, bude to príjemné a jemné pachuť.
Nerealisticky lahodná banánová tát
Pre plnenie budete potrebovať:
- olej - 60 g;
- cukor alebo cukor - 130 g;
- banány.
Zloženie cesta:
- pšeničná múka - 250 g;
- maslo - 130 g;
- kuracie vajce - 2 ks;
- cukor - 3 lyžice. l;
- akékoľvek jogurt - 150 g;
- prášok na pečenie na cesto;
- stolová soľ.
Postup varenia:
- Preosiata múka zmiešaná s práškom do pečiva a soľou.
- Ďalej kvapalnú časť cesta: maslo, jogurt, vajce a cukor.
- V tejto zmesi postupne pridáme múku. Dobre premiešajte. Je lepšie všetko zmiešať s vašimi rukami: mixér a mixér len pokazí cesto - nemôže rásť s intenzívnym šľahaním.
- Cesto je dobre hneteno, nemalo by sa držať na rukách. Pripravené cesto sa umiestni do vaku a umiestni do mrazničky na 20 minút.
- Varenie karamelu. Je lepšie okamžite vybrať tvar pečenia, v ktorom musíte naplniť cukor, pridajte maslo. Potom ho treba vložiť do ľahko vyhrievanej rúry, aby sa zmes roztavila. Vypadnite z rúry, vložte celé banány. Musí to byť vykonané rýchlo, pretože cukor okamžite zmrzne. Ak do cukrovej zmesi pridáte zázvor alebo muškátový oriešok, môžete získať lahodne aromatické pečivo.
- Vyberieme cesto, vyvezieme ho a položíme na banány, dobre sa to vyrovnáme.
- Rúru ohriate na 210 stupňov a pečieme 40 minút.
- Po varení koláč položte na tanier banánov hore. Bon appetit!
Cookies s banánom: rýchly recept
Banánové cookies sa ukážu tak, že len lízat prsty!
Pri testovaní budete potrebovať:
- kuracie vajcia (žĺtky) - 2-3 kusy;
- banány;
- maslo alebo margarín na mazanie;
- bavlnené pečivo kúpené v obchode.
Ako variť:
- Cesto na niekoľko kusov nakrájame.
- Vopred vystrihnúť banány, aby na každej časti zariadila niekoľko kusov.
- Môžete sa zrolovať, môžete si to urobiť ako pelmeni - podľa vlastného uváženia.
- Na vrchole každého kusu namažte žĺtky, aby získali zlatú farbu.
- Zmazajte plech na pečenie maslom alebo margarínom a pečte.
- Hotové cookies sú veľmi chutné a aromatické, príjemné chuti do jedla!
Koláč z banánov s vlašskými orechami a jogurtom
Zloženie cesta:
- banány;
- vanilka;
- škorica;
- maslo - 5 lyžice. l;
- kravské mlieko - 250 ml;
- pšeničná múka - 100 g;
- muškátového orieška;
- cukor - 3 lyžice. l;
- soľ;
- kuracie vajcia - 5 ks.
Pre glazúru:
- vanilka;
- maslo - 20 g;
- vlašské orechy;
- cukor - 60 g;
- krém s najväčším obsahom tuku - 150 ml;
- soľ.
Pre plnenie:
- vanilka;
- akýkoľvek jogurt (najlepší banán) - 350 ml;
- cukor - 70 g;
- smotanový syr - 250 g.
Mlieko sa často používa na palacinky. Ale palacinky na jogurte sú oveľa chutnejšie a jemnejšie. Skúste to!
Postup varenia:
- Cesto je pripravené rovnako ako pre palacinky, len sa pridáva maslo namiesto zeleniny a tiež šľaha banán. Porazte to najlepšie v mixéri, pretože cesta by mala byť homogénna a bez hrudiek.
- Po príprave cesto zakryjte misku a vložte ju do chladničky na dobu 1,5-2 hodín.
- Počas tejto doby môžete pripraviť náplň. Syr dobre zdvihnúť, pridajte jogurt, cukor a vanilku. Znova dobre premiešajte, aby ste vytvorili vzduchovú zmes.
- Glazúra sa tiež pripravuje jednoducho.Šľaha smotana s cukrom, potom všetko toto je privedené do varu a varené na malom ohni na 15 minút. Nezabudnite zamiešať, aby ste predišli spáleniu.
- Povrch glazúry necháme vychladnúť, pridáme vanilku a orechy.
- Keď je všetko pripravené, môžete piecť palacinky. Najlepšie je mazať panvicu s maslom, ale trochu tak, aby sa palačinky neukázali ako tučný.
- Smažené palacinky vychladnúť. Každá palacinka je dobre rozmazaná s plnením jogurtu a vrchol s glazúrou.
Tvarohový banánový kastról: krok za krokom recept
Pre test:
- banány;
- maslo - 30 g;
- múka - 70 g;
- práškový cukor - 60 g;
- tučný krém - 150 ml;
- pol kilogramového tvarohu;
- kuracie vajcia - 4 ks.
Spôsob prípravy:
- Porazte vajcia s cukrom až do vytvorenia peny, naliať smotanu do neho a znovu poraziť.
- Preosiata múka postupne pridáva do zmesi a dobre sa premieša.
- Pridajte tvaroh. Lepšie je to, že je tvarohová hmotnosť: je mäkšia a bez hrudiek.
- Rozpadajte banány a pridajte do cesta, premiešajte.
- Tvar smotany s maslom a nalejte do neho cesto.
- Predhrejte rúru a vložte ju do tvaru. Približný čas varenia je 50 minút. V každej rúre rôznymi spôsobmi: Pozrite sa na kôru, mala by dostať zlatú farbu.
- Keď je koláč hotový, vyberte ho z rúry a ochlaďte.
Ak chcete lepšie pečiť formu, vložte ju do studenej vody alebo na mokrý uterák.
Banánový tvarohový koláč s cookies v multivariačnej podobe
zloženie:
- všetky lahodné sušienky - 300 g;
- olej - 100 g;
- tvaroh - 500 g;
- kuracie vajcia - 4 kusy;
- kyslá smotana - 300 g;
- práškový cukor - polstakana;
- banány;
- citrónová šťava.
Algoritmus prípravy:
- Rozdrobte cookies. Pridajte roztopené maslo a zamiešajte.
- Mazíme šálku multivarkového oleja, nalejeme tam a položíme ho do chladničky.
- Berieme banány, dobre ich brúsime, pridáme citrónovú šťavu, tvaroh, kysanku, kuracie vajcia, práškový cukor. Všetko starostlivo premiešajte.
- Hotová výplň sa naleje na cesto, pripravíme sa na prípravu v režime "Pečenie". Doba varenia závisí od multivarku a jeho funkcií.
Keď je všetko pripravené, neponáhľajte sa, aby ste získali tvarohový koláč z multivarkára, skôr ho nechajte vychladnúť.
Banánový koláč "Ohromený" (video)
Tu sú len niektoré recepty na pečenie z banánov. Môžete vymyslieť niečo vlastné. V každom prípade to bude veľmi chutné, pretože banány nemôžu nič rozmaznávať, ale naopak pridávajú chuť a príjemnú vôňu.Uistite sa, že vašim priateľom a príbuzným utešite s takým dezertom!
