Čo môže byť viac chutné ako teplý rudý nápoj s príchuťou náplne? Len koláče varené vlastnými rukami. Neviete, ako sa piecť? Potom si z týchto možností vyberte akýkoľvek krok po kroku. Myslíte si, že kvasinkové cesto je príliš ťažké pre telo? Potom zjednodušte náplň, dajte bramborovú kašu aspoň alebo úplne ju vyhnite. Náplň môže byť akýkoľvek: vyprážané šampiňóny, varené vajcia so zelenou cibuľkou, nízkotučného tvarohu, tvarohom ... Môžete si tiež urobiť jednoduchý drdol, vnútri ktorého štipku kus tvrdého syra alebo lyžičku hustého marmeládou.
Vyprážané plátky s plnkou zemiakov
Ak chcete urobiť chutné koláče a zemiaky ako babička? Že zápach bol celý dom a jeho rodina pokračovala slín zo svojho druhu? Potom je táto tradičná možnosť pre vás.
Zoznam produktov:
- múka najvyššej kvality - 2 kg;
- droždie suché - 3 čajové lyžičky;
- cukor - 2 lyžice;
- soľ - čajová lyžička;
- slnečnicový olej - štvrtiny pohár;
- teplá voda - 1 liter;
- žiarovky - 2 stredné;
- zemiaková kaša s korením.
Príprava:
- Na test je potrebné pripojiť teplú vodu, cukor, rastlinný olej a kvasinky suché.
- Potom pridajte niekoľko pohárov preosiatej múky, premiešajte.
- Ďalej mieste cesto a pridáme malú múku.
- Panva s cestom je pokrytá a cesto sa niekoľkokrát zvyšuje na teplom mieste.
- Brambory odlúpte, umyte a varte v nasolenej vode.
- Cibuľu odlúpnite a smažte, až kým nebudete v panve zlaté.
- Voda so zemiakmi vypustite, pridajte praženej cibuľu, čierne korenie a drvenie.
- Cesto rozstrihneme na niekoľko kusov, každý z nich tenko rozvinieme a vyrezáme patty koláče.
- V strede každého koláča položte zemiakový šrot a jemne nalepte konce cesta.
- Smažte panvici na vyhrievanej panvici s rastlinným olejom, až kým na oboch stranách nie sú červené hnedé.
Ak chcete, aby šampóny neboli príliš mastné, môžete ich najskôr položiť na utierku. Odstraňuje nadbytočný tuk.
Pečené koláče: recept s mäsom
Chcete chutné jedlo pre domácnosť? Potom upozornite na pečenie pečené mäso.
Zoznam produktov:
- zahrievané mlieko - pol litra;
- suché kvasinky - 1 polievková lyžica;
- Slnečnicový olej - 50 g;
- múka najvyššej kvality - koľko vezme cesta;
- soľ podľa chuti;
- mleté mäso - 200 g;
- žiarovka - 1 veľká;
- zemiaková kaša;
- korenie - ak je to žiaduce.
Príprava:
- Po prvé je potrebné pripraviť špongiu: Zmiešajte teplé mlieko, droždie a rastlinný olej.
- Počkať, kým sa cesto je vhodné, a miesenie cesta, podsypaya múky, až sa stane elastické a nelepí na ruky.
- Miska s cestom kladený na teplom mieste a počkajte, až sa nezvyšuje objem niekoľkonásobne.
- V tomto okamihu, Poďme plnkou. Zemiaky sa musí variť s bobkovým listom, soľou, kanalizácie a potoloch. Cibuľu nakrájame nadrobno, zmiešame s mletým mäsom a pridať do zemiakovej kaše s korením.
- Zvýšená cesto valec do lopty, rez do údenín, z ktorých dojazdu tortilly.
- V stredu každého kusu cesta, aby trochu náplne a opatrne pripojenie okraje.
- Pečieme v predhriatej rúre pri 200 ° po dobu asi 20 minút.
Na pečivo bolo pekné ružovej farby, budete potrebovať každý koláč tuk s rozšľahaným žĺtkom.
Koláče z kefírových pečiva s ochorením pečene a zemiakovou kašou
Tento recept je vhodný aj pre začiatočníkov v domácnosti. Po cesta, aby sa kefír môže byť jednoduché, ale to dopadá veľmi chutné pečivo.
Zoznam produktov:
- kefír alebo jogurt - pol litra;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2 kusy;
- cukor - 2 lyžice;
- Soda - 1 lyžička;
- slnečnicový olej - 3 lyžice;
- múka - plné 4 šálky;
- kuracia pečeň - 200 g;
- štiepané zemiaky.
Príprava:
- Cesto na jogurt by malo byť miesené nasledovne: nalejte kefír do nádoby, nalejte do sódy, premiešajte. Pridajte tiež cukor, maslo a jedno vajcia. Mäkké cesto mieste a postupne pridáte múku.
- Cesto nechajte stáť na teplom mieste, aby sa niekoľkokrát zvýšilo.
- Kuracia pečeň sa vylúči cibuľou, korením a soľou. Potom sa rozomelie v mlynčeku na mäso alebo mixéri.
- Varíme zemiaky, kým nie sú pripravené, pridajte soľ, odčerpajte a premiešajte krém.
- Zmiešajte zemiaková kaša s pečeňou a cibuľou, ochutnajte vajcom a dobre premiešajte.
- Cesto sa valilo do tenkej vrstvy pomocou kruhov na rezanie pohára.
- Uprostred každého kruhu vložte náplň a opatrne ju pripojte.
- Vložte pečivo do predhriatej rúry a pečte na 180 stupňov po dobu 20-25 minút.
Puffové pečivo s feta
Po večeri alebo večeri bola zemiaková kaša? Nehádžte, z neho môžete pečieť lahodné lahodné cestoviny s zemiakmi a syrom.
Zoznam produktov:
- hotové pečivo - 1 kg;
- solené brynza - 270 g;
- kôpor - 1 partia;
- Slnečnicový olej - 3 lyžice;
- vaječný žĺtok na mazanie výrobkov z cesta;
- štiepané zemiaky.
Príprava:
- Varíme zemiaky, až kým nie sú mäkké, slané, odčerpáme prebytočnú kvapalinu, vylijeme do zemiakov.
- Kopr jemne nakrájaný. Brinze vysušte a použite vidličku, aby sa rozomelala na malé kúsky. Zmiešajte s kôprom a zemiakmi.
- Zložte cesto z celofánu, rozviažte ho a nakrájajte na kúsky. Najvhodnejšie je, aby ste mali tenké štvorce.
- Vložte trochu vypchávky do stredu krabice a zabaľte ho.
- Pripravte oblátky v predhriatej rúre na 180 stupňov, ako obvykle, 20-25 minút.
Zemiaky sa nemôžu pridávať k plneniu, ale otvoriť šalát iba s feta.
Ľahké pita chleby z pita chleba
Chcete si vychutnať dobroty pre rodinu, ale nemáte dostatok času? Potom použite lavash. Bude to rýchlo a neobvykle citlivé.
Zoznam produktov:
- lavash - 1 balenie;
- slnečnicový olej - 2 lyžice;
- maslo - 3 lyžice;
- zemiaková kaša;
- tvrdý syr - malý kus;
- soľ, korenie - na chuť.
Príprava:
- Odlúpnite zemiaky a varte, až kým nie sú mäkké, soľ, odčerpajte prebytočnú vodu a rozomelte mixérom.
- Orezajte syr na strúhadle.
- Zmiešajte zemiaky so syrom a maslom.
- Lavash nakrájame na malé kúsky, mastnáte s rastlinným olejom, dajte na stredné mleté mäso, zabaľte. Všetko sa musí robiť veľmi rýchlo, aby listy lavash nepoškodzovali.
- Panvica s rastlinným olejom na ohrievanie a vyprážanie koláčov z pita chleba na krehkú kôru na oboch stranách.
Ak chcete, aby náplň bola výraznejšia, môžete pridať svoje obľúbené zeleniny, cesnak alebo sušené bylinky.
Recept na zemiakové koláče s mäsovou výplňou
Pečenie, vyrobené z zemiakového cesta, sa vyznačuje citlivosťou, pompou a jemnosťou. Varené koláče kvôli prítomnosti škrobu v zemiakoch môžu dlho udržať svoju čerstvosť. Obsah kalórií týchto koláčov je asi 300 kalórií
Na prípravu je potrebné:
- pol kilogramu zemiakov;
- kuracie vajce;
- jeden a pol poháre múky;
- cibule;
- trochu soli, korenia a korenín;
- olivový olej;
- 300 gramov mäsa;
- 50 gramov syrov tvrdých odrôd.
Krok za krokom spôsob prípravy:
- Zemiaky sú čistené, varené v mierne nasolenej vode. Voda, v ktorej bola zelenina varená, by mala byť vypustená do samostatnej nádoby.
- Zemiaky sú vyrobené z zemiakovej kaše a potom sa k nej pridáva vajcia. Všetko je dobre miesené.
- Múka je preosiata múka. Množstvo múky môže byť väčšie alebo menšie v závislosti od vodnatosti zemiakov.
- Cesto by malo byť trochu lepivé.
- Mäso je rozrezané na kúsky.
- Cibuľa je olúpaná a jemne nakrájaná.
- Kusy z mäsa sa vyprážajú v panvici až kým sa nevyskytne kôra, potom sa pridá cibuľa, ľahko sa vypráža. Potom sa mäsová výplň naleje s malým množstvom zemiakového vývaru, duseného až do chvíle, kedy je mäso pripravené.
- Ak je v mäse nadbytočná kvapalina, musí sa vypustiť, potom sa kúsky mäsa s cibuľou skrúcajú v mlynčeku na mäso.
- Z zemiakového cesta sa vyrába koláč, uprostred ktorého je náplň rozložená.
- Mäso je posypané strúhaným syrom.
- Náplň je opatrne pokrytá cestom.
- Koláče sa vyprážajú v panvici v malom množstve olivového oleja až do červenej farby.
Aby sa koláče mali menej tuku, mali by byť po smažení vložené do papierovej obrúsky, ktorá absorbuje nadbytočné množstvo oleja.
Vyprážané plátky so zemiakmi na tenkom cesta (video)
Ak sa technologická karta koláčov javí ako veľmi vysoko kalorická, môžete nahradiť bežné cesto s nafukovaním alebo lavashom.Pečenie môže byť tiež na vodu alebo zemiakový vývar - pečenie zostane čerstvé oveľa dlhšie. Plnenie je možné aplikovať čo najviac, hlavným cieľom je zabezpečiť konce tak, aby sa pri pečení alebo vyprážaní nerozlial.
Rouge pečivo s krehkou kôrou, a vnútri s šťavnaté a jemné plnenie môže zdobiť každý stôl, a domácnosti a hostia budú mať radosť z takej liečby. Pridržte zvolený recept a vychutnajte si svoj tvor.
