Ak chcete podávať hosťom alebo členom domácnosti niečo jednoduché, ale originálne, ale zároveň chutné a uspokojujúce, prichádzajú na záchranu najlepšie recepty na pečivo s mletým mäsom a paradajkami. Vďaka plneniu sú plné, vďaka rajčiakom - šťavnatý a chutný vzhľad. Spokojnosť sa k nim pridáva cestoviny, zemiaky alebo ryža, na základe ktorých často robia podobné jedlá. Všetky pekáče, bez ohľadu na vybraný recept, sú z dostupných produktov jednoducho vyrobené tak, aby boli varené minimálne každý deň.
Kastról so zemiakmi, mletým mäsom a paradajkami v rúre
zloženie:
- zemiaky - 0,7-0,8 kg;
- rajčiny - kilogram;
- mleté mäso z akéhokoľvek mäsa - libra;
- cesnak - 1 hrebeň;
- cibuľa - 2-3 cibule;
- rastlinný olej - 20-25 ml;
- vajcia je jedno;
- soľ, korenie, zelenina - podľa želania.
Postup varenia:
- Rajčiaky umyte. Z nich 2-3 kusy nakrájame na tenké kruhy, zvyšok - malé kocky.
- Vyberte šupky z žiaroviek a nakrájajte ich na malé kúsky.
- Surové zemiaky kôra a rošt, vyčistiť prebytok šťavy z nej.
- Pripravte sietové mäso otočením akéhokoľvek mäsa cez mlynček na mäso. Najmä si môžete vyrobiť z kuracieho prsníka, bez obáv, že jedlo nebude dost šťavnaté: rajčiaky zachránia situáciu.
- Sezóna a mleté mäso podľa vášho vkusu, potom ho premiešajte s cibuľou a plátkami rajčiaka, rovnako ako s jedným vajcom.
- Vytvorte nádobu na pečenie, vložte do nej mleté mäso a položte strúhané zemiaky na vrch.
- Roztierajte plátky paradajok nad zemiaky.
- Pečieme misku v rúre 45 minút. 5 minút pred prípravou, posypeme jemne nakrájanými zelenkami, ktoré na červených paradajkach budú vyzerať veľmi krásne.
Táto kastról sa nehanbí, aby sa podávala na slávnostnom stole. Hoci zložky v jej zložení sú veľmi malé. Tento recept zachráni hostiteľku v prípade objavenia sa v dome neočakávaných hostí.
Zemiaková kastrólka s mäsom, paradajkami a syrom
zloženie:
- zemiaky - kilogram;
- nakrájané mäso (alebo mleté mäso) - libru;
- cibuľka - jedna stredná žiarovka;
- syr akéhokoľvek tvrdého odrody - 100 g;
- rajčiaky - tri stredné;
- paradajková pasta - veľká lyžička;
- olej "roľník" - polovičný balík;
- rastlinný olej - koľko odpadne;
- soľ a zem chilský korenie - na chuť.
Postup varenia:
- Odlúpte zemiaky, varte, nezabudnite na slanú vodu po jej varení.
- Vypustite vodu, pridajte maslo a zemiakové kaše, aby ste získali kašu.
- Rez olúpané cibule na malé kúsky, smažiť v minimálnom množstve oleja.
- Mäso položte na cibuľu a smažte spolu.
- Korenie, podsolite, dať paradajkový pretlak a miešať pod krycím dusíme asi 10 minút.
- Pečené zemiaky odlúpnite na polovicu. Polovica vložte do mastnej formy, hladká.
- Vložte mäsové vypchávky na zemiaky.
- Zakryté mäso pokrývajte zvyšnými zemiakmi.
- Plátky paradajok s krásnymi hrnčekmi. Ak sú paradajky veľké, môžete ich vystrihnúť v polkruhoch.
- Štepenie rajčiakov zhora.
- Smažte syr a posypeme paradajkami.
- Piecť pokrm v rúre po dobu 20 minút pri teplote v rozmedzí od 180 do 200 stupňov.
Ak chcete urobiť túto vynikajúcu zemiakovú kastról, môžete použiť v minulosti zemiakové zemiaky, zvyšky mletého mäsa a mäsa.
Zemiakový kastrol s mletým mäsom a hubami
zloženie:
- zemiaky - libra;
- huby (vhodné a šampiňóny) - 400 g;
- mletý "Home" alebo iný - 400 g;
- žiarovka - jedna;
- rajčiny - dve malé;
- krém - 200 ml;
- kyslá smotana - dve veľké lyžice;
- petržlen zelená - chumáč;
- cesnak - pár denticlov;
- rastlinný olej - podľa potreby;
- soľ - na chuť.
Postup varenia:
- Ošúpané zemiaky nakrájané na okrúhle plátky. Rezané šampiňóny na taniere. Vyčistená žiarovka - tenké polotovary.
- Alternatívne, smažte v panvici v oleji peppered a solené mleté mäso, cibuľa so šampiňónmi, zemiaky.
- Vložte zemiaky do pekáča.
- Pripravte omáčku zmiešaním krému s nasekaným cesnakom a jemne ochuťte.
- Nalejte polovicu omáčky nad zemiaky.
- Dajte na to mleté mäso, potom vrstvu húb s cibuľou. Nalejte zvyšnú omáčku.
- Vložte do rúry, ohriate na približne 180 stupňov, po dobu pol hodiny.
- Umývajte a nakrájajte paradajky s hrnčekmi.
- Nakrájajte zeleninu.
- Roztierajte paradajky cez kastról, namazajte kyslou smotanou, posypte bylinkami a vráťte sa do rúry.
- Pečieme ďalších 10 minút, potom je možné odobrať kastról, rozdeliť na porcie a podávať sa na stôl.
Táto kastról sa dá urobiť v niekoľkých menších častiach naraz - čo si zachová svoj chutný vzhľad.
S cuketami, paradajkami a kuracie prsia
zloženie:
- kuracie prsia (filé) - 400 gramov;
- cuketa - 600 gramov;
- paradajky - 4 malé;
- cesnak - pár denticlov;
- vajcia je jedno;
- ryža - 100 gramov;
- syr - 50 gramov;
- rastlinný olej a soľ - ako uznáte za vhodné.
Postup varenia:
- Rasparetová ryža, nalejte ju za štvrť hodiny s vriacou vodou.
- Kefujte cukety a rozomlejte ich, pridajte soľ a po 5 - 10 minútach z nich vytlačte prebytočnú kvapalinu.
- Umývajte paradajky a nakrájajte na kruhy.
- Cesnak rozdrviť nožom a potom jemne a jemne vystrihnúť.
- Nakrájajte syr jemne.
- Vezmite vajce a miešajte so syrom a cesnakom.
- Otočiť mleté kuracie prsné rezeň (môže byť jednoducho nakrájame na kúsky, ak je to žiaduce), zmiešame s ryžou, predtým mletého korenia a soli.
- Vo forme lay vrstvy cukety, mleté mäso z filé z kuracie prsia, paradajky.
- Rajčiaky namažte zmesou vaječného syra.
- Pečeme v rúre 30-40 minút.
Kuracie kastról s cuketou a paradajkami má originálnu chuť, ukazuje sa veľmi jemné a šťavnaté.
Pečené cestoviny s mletým mäsom a paradajkami
zloženie:
- makaróny - balenie s hmotnosťou 400 g;
- mleté mäso - 400 g;
- cibuľa - dve hlavy;
- vajcia z kuracieho mäsa - tri kusy;
- paradajky - tri kusy;
- krém - pol pohára;
- rastlinný olej - podľa potreby;
- syr - 200 g.
Postup varenia:
- Cook, opláchnite cestoviny.
- Kostičky krájaná zelenina (cibuľa, paradajky).
- Na jemnom strúhadle rub syra.
- Rozdeľte syr do dvoch častí.
- Jednu časť zmiešajte s vajcami a syrom, druhou stranou.
- Pečte cibuľu, až kým nebude mať zlatý odtieň.
- Vložte cibuľu cibuľu a smažte ju, až kým sa nestane sivou.
- Rozdeliť paradajky a cestoviny na polovicu jazyku šíriť v pekáča vrstiev: prvá jeden z cestovín, ktoré musia naliať polovicu vaječného syr zmes sa, potom všetky plnkou na to - prvá časť paradajky na vrchole zostávajúce cestovín a potom ďalšie paradajka. Nalejte zvyšnú zmes, posypte odloženým syrom.
- Vložíme do rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov len štvrť hodiny.
Tento kastról možno vykonať ľahko a slúžiť v dávkovej forme, ale môže byť vykonané v jednom veľkom, a potom opatrne ležal na tanieri: "súvisiace" vaječné cestoviny nebude rozpadne.
Pečená cuketa s mletým mäsom a paradajkami (video)
Hrnce s mletým mäsom a paradajkami sú šťavnaté a krásne. Na ich prípravu, môžete použiť ready-made cestoviny, zemiaková kaša, ktoré ostali z včerajšej či iné nepoužité výrobky, takže tieto rajnice sú veľmi úsporné. Ďalšou výhodou je jednoduchosť prípravy.Najlepšie recepty na pečivo s mletým mäsom a paradajkami nebudú mať v kulinárskej pokladnici žiadnej hostiteľky.
