Najlepšie recepty na pečivo s zemiakmi a cukety

Kastról so zemiakmi a cukety môže slúžiť ako ideálna voľba pre rodinnú večeru, ktorá kombinuje jedinečné chuťové vlastnosti a vitamíny. Momentálne existuje veľa receptov na toto jedlo a najzaujímavejšie a najkrajší sú opísané nižšie.

Gratinovanými zemiakmi s hubovou náplňou a cukety: receptúra ​​v rúre

Čo potrebujete:

• 400 gramov mladých cukiet;
• 300 gramov zemiakov;
• 4 vajcia;
• 1 paprika sladkej papriky;
• pár polievkových lyžíc múky;
• pár paradajok;
• lyžička prášku na pečenie;
• 150 g syra;
• 150 gramov húb;
• 40 ml olivového oleja;
• biela časť póru;
• trochu soli.

Ako variť:

1. Cukety premyté a trela na hrubé strúhadlo.
2. Rozstrapkaný zelenina sú pridané do vajcia, múku a prášok do pečiva. Celá zmes sa dôkladne premieša a mierne soľuje.
3. Premyté zemiaky sú nakrájané na tenké kruhy.
4. Korenie je tiež čistý, jadro je z neho odstránená a plody sa nakrája na tenké krúžky.
5. Pór sa umyje. Jeho biela časť je drvená krúžkami.
6. Paradajky sú vymazané, a potom rez malé doštičky.
7. Huby sú vyčistené, opláchnuté a potom rozreže na malé kúsky.
8. Syr sa tretí na jemnom strúhadle.
9. Hlboký kontajner je spracovaný s olejom a potom sú položené zemiakové hrnčeky a cibule sú umiestnené na vrchu.
10. Na vrchole cibule položili sploštené drvené cukety.
11. Na ploche cukety rovnomerne rozložené hrnčeky papriky, a potom paradajky. Celá pyramída je mierne namazaná.
12. Paradajka je položená ďalšia vrstva zemiakov, zmiešaná s hubami.
13. Celé jedlo sa naleje s olivovým olejom a potom sa pečie pol hodiny v rúre (180 stupňov).
14. Zelenina je posypaná syrom a potom opäť zaslaná do rúry na 5 minút.

Zemiakové zemiaky s prídavkom cukety: jednoduchý recept na lahodné jedlo

Čo potrebujete pre hlavný kurz:

• cukety;
• pár zemiakových hľúz;
• pár paradajok;
• 160 gramov syra.

Čo potrebujete pre omáčku:

• polievková lyžica múky;
• 200 ml mlieka s nízkym obsahom tuku;
• 70 gramov masla;
• vajec;
• dvojica cesnakových škvŕn;
• trochu soli a korenín.

Ako variť:

1. Cesnak sa vyčistí a umyje. Zuby sú jemne nakrájané a naliate do samostatnej nádoby.
2. Panenky a rajčiny sa umyjú a nakrájajú na hrnčeky.
3. Syr sa rozotrie na veľkom strúhadle.
4. Zemiaky sa čistia, umyjú a potom sa rozrežú do tenkých kruhov.
5. Do panvice položte 50 gramov masla, ktoré sa musia roztaviť na kachle.
6. V tej istej panvici sa pomaly naleje múka, ktorej hrudky sú rozbité pred získaním homogénnej hmoty.
7. Mlieko sa naleje do zmesi oleja a potom všetko je mierne solené.
8. Omáčka sa mieša, až kým sa nestane hrubšou konzistenciou.
9. Po ochladení omáčky sa do nej vloží vajcia, naleje sa cesnak a korenie. Všetky zložky sa dôkladne zmiešajú so šľahačkou.
10. Forma pece je spracovávaná olejom, potom sú postupne nalepené cukety, zemiaky a paradajky. Sú navzájom pevne utiahnuté, takže nádoba nie je deformovaná.
11. Zelenina je naplnená omáčkou a celá miska je sypaná syrom.
12. Kastról prechádza do rúry, ktorá má teplotu 180 stupňov, do strednej vrstvy po dobu pol hodiny.

Pred podávaním musí byť kastról mierne ochladený, aby sa syrová kôrka vytvrdila.

Kastról z zemiakov, cukety a papriky: krok za krokom recept

Čo potrebujete:

• cukety;
• 6 zemiakov;
• pár bulharských papriek;
• 150 g syra;
• pol pohára mlieka;
• 3 vajcia;
• niekoľko obľúbených korenín.

Ako variť:

1. Zemiaky a cukety sa umyjú a nakrájajú na plátky.
2. Vajcia sú dôkladne porazené mliekom, korením a soľou.
3. Pepř sa nakrája na kocky.
4. Syr sa rozotrie na veľkom strúhadle.
5. V olejovanej forme sú položené vrstvy polovice zemiakov, squash, korenie, nejaký syr, zemiaky, cukety, paprika, syr.
6. Všetka zelenina je jemne nalievaná s vaječnou omáčkou.
7. Budúca miska sa vloží do rúry (200 stupňov) na 50 minút.

Zemiaková a cukráreň v varietách

Čo potrebujete:

• polovica vrecka prášku na pečenie;
• pár cukiet;
• 4 hľuzy zemiakov;
• 4 stredné vajcia;
• 120 g tvrdého syra;
• 70 ml kefíru;
• malý pór;
• 100 gramov múky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• trochu soli a korenín.

Ako variť:

1. Kukučky a zemiakové hľuzy sa tretia s hrebeňom.
2. Potom sa syr trení na rovnakom strúhadle.
3. Syr sa zmieša s vajcami, táto zmes sa naleje do zeleninového pyré.
4. Do tejto nádoby sa opatrne naleje kefír a potom sa pridá prášok do pečiva.
5. Všetko je zmiešané, múka sa pomaly naleje a jeho hrudky sú rozdelené na jednotnú konzistenciu.
6. Misky sú solené, pepené, posypané nakrájanou cibuľou a cesnakom.
7. Misa multivarkára sa spracuje s olejom a potom sa naleje do neho rastlinné cesto.
8. Kastról sa varí počas 45 minút s zapnutým režimom "pečenie".
9. Po varení sa miska ochladí v miske a potom sa rozloží na dosky.

Kapusta a zemiakový kastról s mletým mäsom

Čo potrebujete:

• cukety;
• 5 hľúz zemiakov;
• paradajka;
• pol kila mletého mäsa (bravčového mäsa);
• 100 gramov akéhokoľvek tvrdého syra;
• trochu masla;
• niektoré chrumkavé drobky;
• trochu soli, korenia a zeleniny.

Ako variť:

1. Zemiaky a cukety sú očistené a potom rozrezané do tenkých kruhov.
2. Syr sa trení veľkým strúhadlom.
3. Greeny sú jemne rozdrvené.
4. Paradajka sa rozreže na malé krúžky.
5. Mleté solené, a potom papriky.
6. Miska multivark je spracovaná s olejom a potom posypaná strúhankami.
7. Na dne misky sa položia hrnčeky, ktoré musia byť mierne solené.
8. Ďalšia vrstva je vytvorená cuketa.
9. Cuketa je položená rovnomernou vrstvou mletého mäsa.
10. Mäso sa naleje polovica syra, a potom naskladané plátky paradajok.
11. Potom opäť v rovnakom poradí sa všetky vrstvy opakujú.
12. Príprava misky na "Pečenie" na hodinu.

10 minút pred kastrolom posypané zvyšky syra.

Dýňová kastról so zemiakmi a baklažánom v mikrovlnnej rúre

Čo potrebujete:

• pár zemiakov;
• cibule;
• paradajka;
• cukety;
• baklažán;
• 100 g syra;
• 150 gramov kyslej smotany;
• vajec;
• niektoré zelené.

Ako variť:

1. Vajcia sa zmieša so zakysanou smotanou a dôkladne šľaha.
2. Cibuľa je rozrezaná na krúžky.
3. Paradajky sa umyjú a nakrájajú na polkruhy.
4. Mikrovlnná forma je mazaná olejom.
5. Na dne položené cibule, a na to - paradajky. Paradajky sú solené a korenené.
6. Baklažán sa rozreže do hrnčekov a umiestni sa na paradajky. Ak chcete odstrániť horkosť z baklažánu, predtým, ako ich vložíte do misky, je orezanie nakrájané.
7. Ďalšia vrstva tvorí zemiaky, ktoré sa naliajú s plnením vajec.
8. Budúci pokrm je pokrytý syrom a zeleninou.
9. Kastról sa varí v mikrovlnnej rúre po dobu 25 minút.

Kastról z mladých zemiakov a cukety (video)

Existujú rôzne spôsoby, ako vytvoriť kastról s prídavkom cukety a zemiakov: v rúre, multivark, mikrovlnka. Všetky z nich majú jedinečnú chuť a jemnosť. Zostáva len vybrať obľúbenú recept a potešiť vašu rodinu s užitočným pokrmom.

Sledujte video: Írske steaky na 4 skvelé spôsoby - Marcel Ihnačák - recepty kuchynalidla.sk (Smieť 2024).