Biela kapusta je dvojročná rastlina s množstvom užitočných látok, vitamínov a stopových prvkov. Jedna biela zelná odroda sa líši od druhej, pokiaľ ide o čas dozrievania, veľkosť zeleniny, šťavnatosť a hustotu. Pri výbere semien je potrebné vziať do úvahy poveternostné podmienky vo vašej oblasti, zemepisnú oblasť, ukazovatele teploty, typ a agrotechnickú kultiváciu pôdy. Kapusta s neskorým zrelým obdobím sa považuje za najproduktívnejšiu, univerzálnu počas spracovania a zachováva svoje užitočné vlastnosti po mnoho mesiacov.
- "Avak F1"
- "Dita"
- "Olympus"
- "Sonya F1"
- "Delta"
- "Meridor F1"
- "Snow White"
- Kitano pravítko
Zvážte najobľúbenejšie odrody kapusty na otvorenom teréne.
"Avak F1"
Hybridné stredné dozrievanie, ktoré prinášajú vysoké a stabilné výsledky pri zberu. Ocenený svojou chuťou a všestrannosťou pri použití. 
Hmotnosť hlavy sa v medzere mení 4-6 kg, tvar je okrúhly, na rezu kapusty má jemnú vnútornú štruktúru jasnej bielej farby. Tento druh kapusty nie je prasknutý a je odolný voči chorobám, nebojí sa malých mrazov.
Zber sa uskutočňuje v priebehu 115-120 dňa od dátumu vysádzania rastliny.
"Dita"
Predčasná odroda. Zhromaždiť zber môže byť 100-110 deň po vzniku. Hlavy šalátovej farby sú malé, majú okrúhly tvar, nie viac ako 1,2 kg. 
Jemné, sladké, šťavnaté listy kapusty sú ideálne na výrobu šalátov. Stabilný stupeň pre praskanie, určený na pestovanie v skleníkoch, otvorený povrch.
"Olympus"
Neskorá mrazuvzdorná odroda. Okrúhla, hustá hlava, jej listy majú šedozelenú farbu so silným voskovým povlakom, v bielom profile.
Priemerná hmotnosť rastliny je 3-4 kg. Skladuje sa dlho, nebojí sa prepravy, nevytvára. Vhodné na kysnutie a iné spracovanie. 
Zber sa uskutočňuje od 110 do 115. dňa od dátumu pestovania rastliny.
"Sonya F1"
Hybridná stredná maturácia, univerzálny účel, sa ukázala dobre pri spracovaní a krátkodobom skladovaní. Vysoko výnosná odroda, odolná voči chorobám a praskaniu. 
Horné listy sú šedozelené farby, hlava je biela, šťavnatá s výbornou chuťou. Stredne veľké hlavy sú husté, s hmotnosťou 4-5 kg. Nebojí sa o prepravu, dlho si zachováva svoju prezentáciu.
Zber sa uskutočňuje v priebehu 115-120 dňa od dátumu vysádzania rastliny.
"Delta"
Karfiol "Delta" je vhodný pre nasledujúci popis: hlava snehovo bielej farby s výraznou tuberositou, na okraji vzpriamených zelených listov, ktoré slúžia na jej ochranu. 
Odporúčané použitie v čerstvom stave, na mrazenie a spracovanie. Stredne zrelá odroda, zber sa zbiera na konci leta alebo začiatkom jesene. Zber sa uskutočňuje v 70. - 75. deň od dátumu pestovania rastliny.
"Meridor F1"
Hybridné neskoré dozrievanie s dlhou trvanlivosťou. Stredne veľké hlavy s hmotnosťou 2-3 kg majú veľmi hustú štruktúru, tenké listy a odlišujú sa jedinečnou chuťou: šťavnaté a sladké. 
Hybrida má dobre vyvinuté formy koreňového a listového systému, toleruje sucho, nevytvára a dlhodobo udržuje tvar. Zber sa uskutočňuje dňa 135-145 odo dňa vysadenia sadeníc.
"Snow White"
Reprezentant jednej z najlepších odrôd kapusty na skladovanie, môže tento druh pretrvávať počas 6-8 mesiacov pri teplote +8 ° C. Neskoršie dozrievanie odrody, šalát hlavy o niečo viac ako priemerná veľkosť, pomerne ťažké - asi 5 kg. 
Chutná kapusta, šťavnatá, nevyráža a odoláva chorobám. Táto odroda je univerzálna v príprave, je to v čerstvom stave, kyslá smotana, spracované.
Pri dlhšom skladovaní sa zachová forma produktu, neboje sa prepravovať. Zber sa uskutočňuje v deň 100-115 dňa od dátumu pestovania rastliny.
Kitano pravítko
Biela kapusta je oceňovaná na celom svete, preto veľké spoločnosti zaoberajúce sa semenami majú záujem o vytvorenie nových hybridov s najlepšími ukazovateľmi, ktoré sa kontrolujú na triedených staniciach.
Spoločnosť Kitano predstavuje testované a upravené kapustové hybridy a ich vysokokvalitné semená stredných odrôd: "Honka F1", "Naomi F1" a "Hitomi F1".
- "Honka F1", Kompaktná rastlina na vysokom stonku, tvrdá hlava, zaoblená a plná modrozelených vonkajších lístia. Hlava je krásna s voskovým leskom s priemernou hmotnosťou do 3 kg. Vysoká chuť, použitá ako čerstvá, tak spracovaná, skladovateľnosť 4 mesiace. Zber sa uskutočňuje v 65. - 75. deň od dátumu vysádzania rastliny.
- "Naomi F1", Silná rastlina s hlavami šalátovej farby, v rezanej bielej farbe.Hmotnosť hlavy kolíše medzi 2 a 3,5 kg. Táto zelenina ľahko toleruje sucho, nepriaznivé podmienky pre pestovanie tejto plodiny, zatiaľ čo tvorí plnohodnotnú hlavu, má imunitu voči chorobám. Ideálne na kysanie, drvenie a iné spracovanie. Uložené do 4 mesiacov. Zber sa uskutočňuje v 80. - 85. deň od dátumu vysádzania rastliny.
- "Hitomi F1", Stredne neskorá odroda. Hlava je hustá, okrúhla, zelená, vonkajšie listy, v sekcii má jasné biele jadro. Priemerná hmotnosť hlavy je od 2 do 3,5 kg, hlavy sú kompaktné. Nepřekonateľná chuť rastliny, tenké listy, šťavnaté. Hybrida aj za stresových podmienok poskytuje vysoký výnos, nevytvára a dlhodobo zachováva komoditnú formu. Uložené do 6 mesiacov. Používa sa v surovej forme, je vhodný na morenie, solenie a iné druhy spracovania. Zber sa uskutočňuje v 80. - 90. deň od dátumu pestovania rastliny.
Prezentované kapusta odrody, ich obrazy s názvami - rôzne na dobu zrenia, a spojili svoje vynikajúce akumulačné vlastnosti a vynikajúcu chutnosť.
