Mnohé ženy v domácnosti majú vaflovú žehličku. Vďaka tomuto zariadeniu môžete získať lahodnú krehkú oplátku doma. Môžete vyplniť skúmavky s rôznymi verziami krému alebo kondenzovaným mliekom.
Jednou z jednoduchých a chutných možností sú rúrky s ľahkým a jemným proteínovým krémom. Na ich prípravu potrebujete nasledujúce komponenty:
- Cukor - 130 gramov,
- Vajcia v množstve 3 kusy.
- Múka v množstve 260 g,
- Margarín (maslo) vo výške 100 g.
Na prípravu proteínového krému budete potrebovať:
- Vajcia vo výške 2 ks,
- Cukor v množstve 100 g.
Etapy vaflových kanálikov na varenie:
Krok 1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je viesť vajíčka do hlbokej nádoby.
Krok 2. Pridajte všetok cukor do vajíčok.
Krok 3. Nalejte rovnaké nádoby s múkou.
Krok 4. Zmiešajte ingrediencie so zmiešavačom.
Krok 5. Olej vložte do vodného kúpeľa a úplne zmäknite, kým sa nedosiahne kvapalná hmota.
Krok 6. Potom maslo nalejte do cesta.
Krok 7. Zmiešajte mixér dôkladne so všetkými výrobkami.
Krok 8. Pomocou polievkovej lyžice vložte cesto do vaflového železa a pečte každú skúmavku na 1 minútu. Vytiahnite pripravenú oblátku zo zariadenia a ihneď ju otočte do trubice.
Varené rúrky položíme na rovnú dosku, aby sme ich neporušili.
Krém na varenie:
Bielkoviny sa musia oddeliť od žĺtkov.
Potrebujete pridať cukor do proteínov.
Miešač bije hmotu proteín-cukor pred vytvorením vzduchovej peny.
Výsledný krém je naplnený rúrkami. Je vhodnejšie použiť krém v skúmavke s čajovou lyžičkou.
Hotové tubuly majú jemnú arómu a krásny ružový vzhľad. Trubičky plnené bielkovinovým krémom sú veľmi ľahké a chrumkavé.
