Užitočné a liečivé vlastnosti medu z tekvice sú známe len malým. Avšak med z tekvice je veľmi užitočný a líši sa v prítomnosti špecifických éterických olejov, ako aj organických kyselín. Okrem iného je prínos takéhoto nezvyčajného produktu spôsobený dostatočným počtom aminokyselín, fytosterolov, karotenoidov a flavonoidov.
Recepty na varenie tekvicového medu
Nie je ťažké variť tekvicový med sám doma. Veľké množstvo receptov, ale nemajú významné rozdiely. Hlavnými zložkami sú zrelý tekvicový a medový alebo granulovaný cukor.
Tradičná technológia postupná príprava tekvica med s cukrom alebo medom takto:
- mäkký, malé-veľké tekvice, je potrebné dôkladne umyť a vysušiť povrch;
- jemne odrežte vrchný uzáver;
- opatrne odstrániť celý vnútrajšok tekvica, vrátane zrna a semená;
- zaspávať cukor alebo akýkoľvek med.
Ovocie sa nachádza v veľkej miske a pokryje sa rezným vrchným viečkom. Približne v priebehu niekoľkých týždňov je potrebné vyprázdniť tekvicový med vytvorený vo vnútri pripraveného, čistého a suchého kontajnera.Bez ohľadu na to, či sa používa na výrobu cukru alebo medu, proces fermentácie pri izbovej teplote by nemal trvať dlhšie ako dva týždne.
Ako vyrobiť med z tekvice (video)
Recept na okamžité varenie melónov a nektáru alebo tekvicového balzamu:
- vyčistite pár kilogramov tekvice z vonkajšej kôry, semien a vlákien, po ktorej je dostatočne jemne nakrájané;
- Zložte drvenú buničinu do hlbokej misy a nalejte niekoľko pohárov cukru;
- po tom, čo dužina uvoľnila veľa šťavy, pridajte suchú klinček a trochu citrónovej kyseliny;
- trochu variť hmotu na nízkej teplote, potom ochlaďte a stlačte ju;
- variť stlačený džús až do hustoty a potom ochladiť na izbovú teplotu.
Správne pripravený výrobok má veľa užitočných vlastností a niektorých kontraindikácií, takže pred použitím ho musíte uistiť, že nepoškodí telo.
Tekvový med: liečivé vlastnosti a kontraindikácie
V tradičnej alebo ľudovej domácej medicíne sa odporúča, aby sa liek používal ako hepatoprotektivny, antihelmintický, žlčový exkrement, diuretikum a preháňadlo. Medový alebo tekvový nektár je schopný priniesť veľký úžitok ľudskému telu:
- pomáha udržiavať a posilňovať imunitu ľudí, najmä počas vypuknutia sezónneho prechladnutia v mimosezóne;
- umožňuje účinne opraviť choré pečeňové tkanivá a zlepšuje funkčnosť;
- podporuje vylučovanie rádionuklidov, ako aj solí ťažkých kovov a rôznych toxínov;
- pomáha zlepšovať tráviaci systém vrátane žalúdka a čriev;
- prispieva k normalizácii krvného tlaku;
- znižuje pravdepodobnosť opuchu v prítomnosti anamnézy kardiovaskulárnych ochorení;
- pomáha čistiť krv a účinne odstraňuje škodlivý cholesterol;
- je možné významne zvýšiť hladinu hemoglobínu pri anémii alebo anémii s rôznym vznikom;
- znižuje pravdepodobnosť vzniku žalúdočných kŕčov a chronickej zápchy.
Veľmi obľúbené vonkajšie použitie ako silný antimikrobiálny a protizápalový prostriedok pri liečbe popálenín a hnisavosti.
Neexistujú žiadne významné kontraindikácie pre použitie takého terapeutického nektáru, ale neodporúča sa piť v nasledujúcich prípadoch:
- zrejmé alergické reakcie, ako aj vyjadrená individuálna intolerancia medu alebo melónov;
- diabetes mellitus.V tomto prípade musíte byť veľmi opatrný a získať predbežnú konzultáciu s lekárom.
- nadváhou alebo obezitou.
Výrobok je vysokokalorický, so zvýšeným obsahom sacharidov, takže všetci ľudia, ktorí dodržiavajú nízkokalorickú diétu, by sa mali zdržať používania. V každom prípade, dokonca aj úplne zdravých ľudí, nesmiete zneužívať takéto melóny a nektár.
Užitočné vlastnosti tekvice (video)
Výhody a poškodenie tekvového medu počas tehotenstva
V gynekológii je používanie tekvicového medu aj tradične. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie a žiadne závažné ochorenia, potom takýto produkt v tehotenstve môže priniesť hmatateľné výhody. Vysoký obsah vitamínov, minerálov a ďalších biologicky aktívnych zložiek v melónoch a tykvách umožňuje zachovať krásu a zvyšovať vitalitu.
Okrem iného, v tekvicovom mede obsahuje dostatočný počet flavonoidov. Také rastlinné antioxidanty pomáhajú počas tehotenstva a laktácie udržiavať elasticitu tela a zdravie pokožky.Podľa recenzií je nektár schopný zabrániť patológii vývoja v bunkách a tkanivách vyvíjajúceho sa plodu. Zloženie výrobku je bohaté na významné množstvo železa, vitamínov "D", "C" a "E", takže jeho použitie budúcimi matkami prispieva k plnému rozvoju a aktívnemu rastu plodu v každom trimestri.
Použitie tekvicového medu na liečbu pečene
Pečeň človeka veľmi často prežíva nadmerné zaťaženie, ktoré je výsledkom nesprávneho životného štýlu, nepriaznivej ekológie, použitia veľkého množstva neprirodzených doplnkov a nekvalitných potravín.
Ak chcete jesť varené podľa pokynov, med infúzia by mala byť trikrát denne na jednu lyžicu. Odporúča sa piť to pred jedlom, po dobu troch týždňov, potom si prestávka po dobu jedného mesiaca.
Ak je to potrebné, môžete nahradiť tento nektár v liečbe a prevencii ochorenia pečene čerstvým lisom tekvicového džúsu s prídavkom kvetového alebo limetkového medu. V tomto prípade musíte vyčistiť kúsok zrelej tekvice a prejsť odšťavovač, potom pridajte čajovú lyžičku medu do pohára šťavy. Ak chcete začať používať takéto liečivé a preventívne činidlá, je potrebné z polovice skla na prázdny žalúdok. Postupne musíte zvýšiť množstvo šťavy.
Tekvicové semená: liečivé vlastnosti (video)
Tekvica spolu s mnohými ďalšími melónami a tykvami je nezvyčajne uzdravujúcou kultúrou, takže v kombinácii s medom je možné získať najviac hojivý účinok. Hlavnou podmienkou pre získanie vysoko kvalitného balzamu z medových tekvíc je použitie dobrých surovín a prísne dodržiavanie príkazov na prípravu.
