Nezvyčajný vzhľad tejto zeleniny ho robil pravidelne na väčšine zeleninových záhrad a miest. Významnú úlohu zohralo v tom, že je veľmi užitočné. Vďaka obsahu vitamínov a stopových prvkov môže dať šancu mnohým ďalším zeleninám. Vážia si to a pre nízky obsah kalórií, nie je divu, že nakladaná squash je tak populárna u odborníkov na výživu.
5 pravidiel lahodných patissons
Zachovanie tejto zeleniny nie je ďaleko od zachovania cukety. Aby ste však získali skvelý výsledok a veľmi chutné jedlo, potrebujete vedieť niekoľko pravidiel, ktoré sa vzťahujú iba na patissoni:
- Po varení a roll-up, plechovky s patissons by nemali byť zabalené, inak sa stanú chrumkavé a nie chutné.
- Ak je šalát pripravený podľa najrôznejšieho princípu, je lepšie, aby mal malú zeleninu, ktorá nielenže bude dobre chutná, ale bude aj neuveriteľne krásna.
- Cukrárne pred pár minútami pred ohrevom blýskajte a potom ponorte do veľmi studenej vody.
- Malá zelenina nie je olúpaná, ale svalila sa s ňou. Ale ak chcete marinovať veľké patissóny, potom je lepšie odstrániť kožu, pretože zvyčajne je to dosť ťažké.
Aby sa nakladané mušle chrumkavé, potrebujú na jednu hodinu nasiaknuť vo veľmi studenej vode.
Marinované patissóny (video)
Marinované pečivo: rýchly a chutný recept na zimu
Recepty na rýchle varenie tejto zeleniny na zimu sú veľmi rozmanité. Ak budete brať tento recept ako základ, potom môžete získať nové jedlo zakaždým, meniť korenie a bylinky. Je tiež dôležité, aby v nej nebol žiadny cukor, je nahradený mentolom. Máte záujem? Prekvapujte seba a svoju rodinu.
výrobky:
- malé patissons - až 400 gramov;
- asi liter vody;
- čajová lyžička soli bez šmýkačky;
- veľký list chrenu;
- pre malú partiku mäty, kôpru, zeleru;
- vavrínové listy - 3 kusy;
- čierne korenie - 3-5 hrách.
postup:
- Umyte zeleninu, vložte do hlbokej panvice a vylejte strmú vriacu vodu. Nechajte ich v tejto forme po dobu 5-7 minút.
- Zložte do cedidlá a ponorte do ľadovej vody na 2 minúty.
- Pripravte soľanku zo zvyšných surovín s výnimkou polovičnej normy zelených, ktorú musíte zatvoriť spodnú časť plechoviek. Na konci varenia nalejte oct.
- Vložte squash do nádoby, vylejte soľanku a sterilizujte 15-20 minút.
Na roll. Otočte sa, ale nezakrývajte.
Zachovanie avatárov na zimu: recept bez sterilizácie
Napriek skutočnosti, že iba sterilizácia nemôže starať o polotovar, mnohé ženy v domácnosti nemajú riziká spojené s tým, vzhľadom na to je nesmierne ťažké. Sterilizácia a marinovanie - nie sú vždy totožné veci, takže od začiatku a môžete opt-in pre rýchle a lahodne variť squash na zimu, a dokonca aj paradajky. Ešte ďalej sterilizácie by sa mali naučiť, pretože tam sú chutné recepty polotovary, ktoré sa nezaobíde bez neho.
Produkty pre 1,5 kg mladých pekárov:
- asi 200 gramov malých, zrelých, ale odolných paradajok;
- na lyžici cukru a soli, druhá so šmýkačkou, rovnako ako octová esencia 70%;
- tri kvetenstvo badjan;
- tucet voňavých korení;
- pol čajovej lyžičky kmeňa;
- 5 strúčiky cesnaku a vavrínových listov;
- trochu viac ako jeden a pol litra vody.
Kuchár takto:
- Umyte zeleninu do pohára, sendviče s cesnakom.
- Nalijte ich vriacou vodou a zakryte viečkom. Nechajte 15 minút.
- Vypusťte vodu, znova varte a naplňte zeleninu, udržiavajte ďalšiu štvrtinu hodiny.
- Z odvodnenej vody a zvyšných surovín, s výnimkou octu, varte soľanku a nalejte zeleninu do pohárov. Pridajte ocot na základe lyžice na liter objemu.
- Na roll.
Marinované pečivo s paradajkami: postupné varenie
Táto kombinácia zeleniny je považovaná mnohými za optimálnu, ale to všetko preto, že existuje podobnosť s uhorkami, ktoré tvoria vynikajúci tandem s paradajkami. Táto žatva na zimu bude nielen vynikajúcim občerstvením, ale aj obloha, ktorú si mnohí radiia. Je dobré robiť takú prípravu, keď má každý v rodine iný vkus. Jeden môže potešiť celú rodinu.
Produkty pre 0,5 kg patissons:
- tri veľké papriky a rovnaký počet strúčiky cesnaku;
- päťdesiat cherry paradajok alebo len malé;
- na zväzku kôpru a petržlenu;
- tri listy ryže a čerešne, rovnako ako vavrín;
- čajová lyžička kyseliny citrónovej;
- pár polievkových lyžíc cukru a soli;
- asi 1,5 litra vody;
- na 5 kvetoch karafiátu a hrášku čierneho korenia;
- lyžica octu.
Postupné varenie:
- Umyte všetky výrobky.
- V spodnej časti pripraveného kontajnera položte korenie, tretinu zelených, soľ a citrón.
- Vytvorte patissons, sendwiching them with zostávajúce zeleňou, s listami rastlín.
- Nalejte zeleninu vriacou vodou. Nechajte stáť štvrťhodinu.
Vložte sterilizáciu. Banky v objeme 1 liter - 40 minút sterilizácie.
Recept na huby
Varené na tento recept sú patissons veľmi podobné hubám, predovšetkým na huby. Toto predjedlo je podľa vašich predstáv. Jeho výhody: nízka cena, výborná chuť, strach z otráv. Dokonca aj skúsení hubári potvrdzujú, že také jedlo je vynikajúcou alternatívou k hubám.
Produkty na pol kilogram squash:
- pár strednej mrkvy;
- veľká hlava cesnaku;
- dve štvrtiny pohára cukru, rastlinného oleja, octu;
- lyžica soli;
- niektoré zelené.
Príprava:
- Cukrovinky a mrkva by sa mali umyť a nasekať príliš veľké. Nechajte ich byť o niečo menej ako priemer, ale nie veľké.
- Zelené listy rozemerajte cesnakom.
- Kombinujte všetko v hlbokom kontajneri, kam pridáte zvyšné prísady, vrátane octu.
- Nechajte 3 až 6 hodín, najlepšie v noci.
- Rozložiť na pripravené banky, objem na 0,5 litra, ktoré by mali byť sterilizované štvrť hodiny od okamihu varu vody.
Cukráreň v náplni paradajok
Táto kombinácia umožňuje urobiť rôzne zimné predvalky. A s najväčšou pravdepodobnosťou sa toto jedlo stane jednou z vašich obľúbených a pre budúcu sezónu bude potrebné zvýšiť jej dávky.Paradajková omáčka, v ktorej sú pripravené, bude vynikajúcou náhražkou kečupu. A to je ďalší dôvod na prípravu takejto prípravy.
Na 3,5 kg základne je potrebné brať:
- trojlitrová fľaša rajčiakovej šťavy;
- pohár rastlinného oleja;
- pol pohára octu a cukru;
- dve polievkové lyžice soli;
- hlava cesnaku.
Kuchár takto:
- Ošúpaný squash rozrezaný na štvrtiny.
- Varíme marinandu zo všetkých zostávajúcich surovín, najprv sekíme cesnak.
- Do varených 10 minút marinády položte squash a varíme ich štvrťhodinu.
- Zeleninu umiestnite do sterilizovaných kontajnerov a naviňte ich.
Dôležité! Jedná sa o jediný recept, ktorý zahŕňa balenie plechoviek do prikrývky po valcovaní, potom nechajte ich tak chladné po dobu 12 hodín.
Cukráreň a paprika v marináde (video)
Skúsené ženy v domácnosti odporúčajú skúseným kuchárom, aby sa zoznámili s cuketou a cukrármi. A to všetko preto, že nielen ochutná dobré, ale aj krásne jedlá. Táto kombinácia je príjemná pre oči a mimovoľne zvyšuje horlivosť pri varení. A zabráni sa tým nedostatkom, poškodzovaniu alebo iným problémom, ktoré odrádzajú od túžby zapojiť sa do zimného zberu.
