Mnohí obyvatelia planéty si pravdepodobne vyskúšali úžasne chutné kešu orechy. Len málo ľudí si však predstaví, ako sa narodili a aký strom, na ktorom rastú, vyzerá. Vedecký názov rastliny je kešu (Anacardium, Indian Walnut). Brazília je domovom tohto stromu. Kešu má veľmi radi svetlo a pôdu obsahujúcu vysoké percento živín s dobrou drenážou. Maximálna výška, ktorú dosahujú kešu, je tridsať metrov. Táto rastlina môže byť bezpečne pripísaná dlhým pečeniam, môže dosiahnuť vek sto rokov. Zasadzujte kešu so semenami.
Ako už bolo uvedené, v prírodnom prostredí pre tento strom môže dosiahnuť výšku 30 metrov. V iných podmienkach, 13-15 metrov. Kešu sa vzťahuje na evergreen rastliny s krátkymi stonkami a pobočkami, ktoré sú pomerne nízke. Indický vlašský orech je hrdým majiteľom silnej, rozširujúcej sa koruny s priemerom 11-13 metrov.
Kešu listy sa môžu objaviť umelo umelé, plastové. Majú tvar oválneho alebo vaječného, veľmi hustého, kožovitého tvaru. Ich dĺžka dosahuje dvadsať dva centimetrov a šírka 15 centimetrov.
Kašeľové kvetenstvo sa dá ťažko nazvať krásnou.Kvety sú bledé, zeleno-ružové farby, malé, pozostávajúce z 5 tenkých okvetných lístkov s ostrými hrotmi, sú zhromaždené v akomkoľvek panicle. Kvitnutie indického orecha môže byť nazvané dlhé (niekoľko týždňov), dôvodom je, že kvety kvitnú nie všetky naraz, ale jeden po druhom. V závislosti od klimatických podmienok môžu kasuky kvitnúť až trikrát za rok, pričom tento strom strieda obdobia odpočinku, vegetácie a rastu.
Kešu orechy
Je potrebné vypracovať opis plodov indického orecha. Vonkajšie, ovocie vyzerá ako žltá alebo červená bulharská paprika. Veľkosť ovocia je pomerne veľká, stonka je oválna alebo hruškovitá a dĺžka sa pohybuje od šiestich do dvanástich centimetrov. Pod stonkou je vláknitá buničina - žltá, veľmi šťavnatá s kyslou chuťou, mierne úpletnou ústa. Táto tvorba ovocia sa nazýva pseudo-ovocné alebo kešu jablko. Krajiny, ktoré sa podieľajú na pestovaní indického vlašského orecha, zhromažďujú zhruba dvadsaťpäť tisíc ton takýchto pseudoplodov. Sú vhodné na jedlo, vynikajúce alkoholické nápoje, chutné džemy, džemy, džúsy a kompóty. Ale rovnaká slávna kešu orech sa nachádza na konci stonky alebo pseudo-ovocie.
Vzhľad matice pripomína čiarku alebo malú boxerskú rukavici.Ovocie je skryté pod dvojitou ochranou škrupín, vonkajšie zelené a hladké, vnútorné drsné. Práve pod týmito škrupinami je samotná matica, priemerná hmotnosť je jedna a pol gramu.
Ako bolo uvedené vyššie, indický indický orech z Brazílie. Tam sa kultivácia tohto ovocného stromu venovala od nepamäti. Teraz kešu sú pestované v asi tridsiatich dvoch krajinách po celom svete, kde prevažuje tropické podnebie.
Starostlivosť o kešu
Kešu je moderný v starostlivosti. Hlavná vec je teplá a vyživujúca dobre odvodnená pôda. Miluje slnko a svetlo, ale môže rásť čiastočne. Prechádza dobre v suchu a vysokých teplotách, ale nemajú radi zimu a mráz.
Kašuová rastlina je populárna v mnohých krajinách, prevažne kvôli jej plodom. Zvláštnosťou orechov kešu je to, že sa predávajú výlučne bez škrupiny. Pretože je jedovatý kvôli obsahu medzi hornou vrstvou a jadrom fenolovej živice, ktorá spôsobuje popáleniny pri kontakte s ľudskou pokožkou. Preto, pred vstupom do orechov na predaj, odstrániť škrupiny a vykonávať vysokokvalitné spracovanie kvôli úplnému zmiznutiu jedovatého oleja.
Plody zo stromu sa zbierajú po ich úplnom zrenie. Proces je absolútne jednoduchý: zrelé ovocie je vytiahnuté zo stromu, matica je oddelená od pseudo-ovocia, sušená na slnku, potom vyprážaná na plechoch, po ktorej sa škrupiny opatrne odstránia.
Kešu orechy
Kešu je veľmi užitočná vec, obsahuje minerály. Je jedená aj surová a vyprážaná a aktívne sa používa pri varení. Indický vlašský orech je vynikajúci doplnok k prvému a druhému chodu, predjedlá a šaláty, navyše sa pridávajú do pečiva. Tiež z neho dostanete nádherné maslo, nie horšie ako arašidy. Pečené orechy majú osviežujúcu príjemnú chuť. Pri vyprážaní sa k nim pridá soľ, aby sa zachovala chuť.
Kešu orechy sú skutočne jedinečné: používajú sa aj na liečivé účely (liečia anémiu, psoriázu, dystrofiu, posilňujú imunitný systém). V jej zložení je indický orech skladom nevyhnutných živín. Obsahuje bielkoviny, škrob, sacharidy, vitamíny, minerály, tuky, prírodné cukry, omega-3 mastné kyseliny. Ak mierne a denne jesť orechy kešu v potravinách - telo bude obohatené všetkými potrebnými látkami. Kešu má vysoký obsah kalórií: 630 kcal na 100 gramov produktu.
Mínus kešu je, že tento produkt môže spôsobiť alergie. Preto by ľudia, ktorí sú na to náchylní, mali obzvlášť opatrne jesť tieto orechy. Hlavné príznaky: svrbenie, nevoľnosť, opuch, zvracanie.
V súčasnosti je v predaji obrovský výber kasov: pečené a nepražené orechy, celé a rozdelené. Čo by ste mali najskôr venovať pozornosť? Samozrejme, vzhľad výrobku a jeho vôňa. Samozrejme, nemusíte nakupovať orechy, ktoré majú neobchodovateľný vzhľad. Mali by byť pekné, hladké, bez cudzích zápachov. Existuje niekoľko odtieňov: tak sa celá orecha skladuje oveľa dlhšie ako drvené (pol roka v chladničke, rok v mrazničke). Ak sa matica dlho zohrieva, stane sa hočká a môže dokonca vyklíčiť.
Kultivácia kešu
Vyvstáva spravodlivá otázka, je možné takýto užitočný zázrak doma? Odpoveď je určite áno. Ale je potrebné drobet: je potrebné vytvoriť podmienky pre strom v blízkosti tropických: teplé a vlhké. Ako bolo uvedené vyššie, kešu sa množia semenami, ktoré musia najprv vyklíčiť, na ktoré musia byť dva dni umiestnené do nádoby s vodou.Dôležitým bodom je, že voda so semenami by sa mala meniť dvakrát denne kvôli tomu, že z nich unikajú jedovaté šťavy, ktoré farbia vodu modrou. Tento postup je veľmi opatrný v rukaviciach, aby sa predišlo popáleniu.
Kvety na pestovanie je potrebné pripraviť vopred. Pôda by nemala byť ťažká, naopak - výživná a voľná. V jednom kvetináči zasadil jedno semeno. Prvé výhonky kešu potešia dva až tri týždne. Kvety by mali byť umiestnené na dobre osvetlenom mieste pod slnkom. Uistite sa, že monitorujete teplotné podmienky, monitorujete vlhkosť vzduchu, pravidelne rozstrekujete a vodou vodu. Ako vrchný obväz odporúčame použiť akékoľvek univerzálne.
Rast kasu je pomerne rýchly, takže v prvých rokoch po výsadbe stojí za to vykonať postupy na rezanie dreva. S dobrou správnou starostlivosťou, kešu môžu začať produkovať ovocie už v druhom alebo treťom roku života. Pre dosiahnutie najlepšieho výnosu sa odporúča na jeseň urobiť prerezávanie, pričom zostávajú iba kmene a kmeňové vetvy.
Pri odstraňovaní plodín zo stromu sa ako potravina používajú všetky časti kešu.Samotné orechy sú spracované a odosielané do rôznych krajín na predaj. Pseudofruit sa používa aj v potravinárskom priemysle. Avšak, na rozdiel od samotného vlašského orecha, veľmi rýchlo sa zhoršuje kvôli vysokému obsahu tanínu a preto nemôže byť prepravovaný. Môžete ochutnať tento zázrak len v krajinách, kde kasu roste priamo.
Okrem výživovej hodnoty tohto produktu nesie samo osebe a iné: napríklad v Afrike sa používa na tetovanie, v Brazílii ako afrodiziakum. Kešu dobre pomáha pri liečbe prechladnutí a porúch žalúdka. Okrem toho sa olej extrahovaný z plášťa používa v kozmetickom a farmaceutickom priemysle. Tento výrobok sa používa aj na výrobu laku, laku, gumy. Indické drevo z orecha je odolné a odolné voči hnilobným procesom, z tohto dôvodu sa aktívne používa v stavbe lodí a výrobe nábytku.
Kešušky boli od staroveku kultivované indiánmi Tinuca, ktorí žili na území modernej Brazílie. Volali kešu "žlté ovocie", čo je zrejmé z ich vzhľadu.
Vo všeobecnosti, ak nastavíte cieľ, potom v domácom skleníku je celkom možné vytvoriť plnohodnotný kešu.Najdôležitejšie je poskytnúť mu správnu starostlivosť, atmosféru a starostlivosť.
