Egrešky môžu byť nazývané univerzálny bobule. Prečo? Odpoveď je jednoduchá: na zimu je uzavretá vo forme kompótu, džemu, marmelády, želé, vína a omáčky na mäso. Recepty sú veľmi rozmanité, ale často prvoky. A to je to, čo robí konzervovanie egreše jednoduchým. Poďme sa pozrieť na najkrásnejšie recepty, ktoré musíte určite skúsiť a prekvapiť svoju rodinu.
Recept na zaseknutie "Sýrový angrešt s oranžovým" na zimu
Konzervované egreše týmto spôsobom je obľúbenou lahôdkou detí. A to všetko vďaka nádhernej citrusovej aróme a neuveriteľnej chuti. A to je daná skutočnosť, že takýto džem je skladom vitamínov, ktoré sú nevyhnutné pre zimné mrazivé dni.
výrobky:
- pár kilogramov egreše;
- pár kilogramov pomarančov;
- kilogram granulovaného cukru;
- kontajnery na konzerváciu;
- zošívanie kľúč;
- pokrytie.
postup:
- Berry umyte, kefujte a odstráňte z chvostov.
- Pomaranče je potrebné naliať s vriacou vodou, osušiť a nakrájať na veľké kusy spolu s kôrou.
- A bobuľky a pomaranče prejsť mlynček na mäso. Vložte do medeného hrnca na varenie.
- Zahrejte granulovaný cukor a dôkladne premiešajte.
- Nastavte malú teplotu, priveďte do varu. Je potrebné pravidelne miešať. Po varení odstráňte zo sporáku a nechajte vychladnúť.
- Opakujte postup varu niekoľkokrát.
Hot exponujte v pripravených suchých nádobách. Na rolovanie a zabalenie.
Kompot "Aromatický zázrak"
Tento nápoj je vyrobený z pomarančov a egrešov. Vďaka bohatej chuti a vône, to je ideálny ako samostatný pokrm alebo komponenty pre rôzne koktaily. Ak ste na nich naliať ovsené vločky, potom ráno môžete získať takú chutnú kašu, že aj tí, ktorí sa im nepáčia, si budú žiadať doplnky.
výrobky:
- egreše;
- pomaranče;
- cukor;
- kyselina citrónová;
- voda;
- banky sú 3 litre;
- viečka na ochranu;
- upínacieho kľúča.
postup:
- Tára by sa mala dôkladne umyť a previesť s vriacou vodou.
- Goosebery na vyriešenie, umyť chlpaté vrstvy a odstrániť chvosty.
- V nádobe musíte dať bobule toľko, koľko chcete. Ale najprijateľnejšou možnosťou je štvrtina objemu jedál. Ak vylejete menej, potom sa nápoj môže ukázať s nevyjasnenou chuťou a arómou.
- Pre 1 plechovku stačí použiť tri oranžové krúžky. Je potrebné ju umyť a previesť s vriacou vodou. Koža nie je z nej odstránená.
- Kadička do pohára cukru a čajové lyžičky kyseliny citrónovej.
- Kým prípravné práce prebiehajú, musíte uviesť vodu do varu.
- Zalejeme vriacou vodu do pohára a krytom rolky s kľúčom pre uchovanie.
- Opatrne sklopte nádobu na kontrolu tesnosti švov.
- Jar a dať na jednu stranu do valca, kým sa kryštály rozpustia kyseliny a cukru.
Vložte veko a zabaľte prikrývku.
Juice "Aromatická egreše": najjednoduchší recept
Pre tých, kto je vlastníkom veľké plantáže tohto ovocia alebo to má veľa zásob vhod recept šťava z egrešov. Šťava je koncentrovaná a môže byť riedená vodou najmenej jedna ku jednej.
výrobky:
- veľa egreše;
- cukor - 75 gramov na liter šťavy;
- kontajnery na konzerváciu;
- kryt krytu;
- zošívanie kľúč;
- sokovarka.
postup:
- Bobule sa pohybuje, je vymyté.
- Vložte ju do sovocharku a začnite proces odparovania šťavy. Tento postup nie je rýchly a je celkom možné robiť iné veci.
- Výsledná šťava nie je filtrovať v odšťavovači nádrže sa ukáže už filtrovaný.
- Výsledná šťava sa naleje do vhodnejšej nádoby a zapáli.
- Vo vriacej kvapaline pridajte správne množstvo granulovaného cukru a varíme ďalších pár minút.
- Rozložte na pripravené sušené nádoby, ktoré boli podrobené sterilizačnému postupu.
- Vložte veko, zabaľte ho a nechajte ho vychladnúť.
Príprava egreše na mäso
Pokúšať sa najmenej raz toto jedlo v tandeme s mäsom, stanete sa jeho horlivým obdivovateľom. Koniec koncov, egreše, pridáva nielen jemné a úžasnú chuť na mäso, ale tiež mu dáva chuť, vďaka miernej kyslosti. Môže sa bezpečne pridávať do omáčok. A omáčky s ním sú jednoducho neuveriteľné. Dokonca aj keď rozdrvíte bobuľové ovocie a pridáte majonézu, môžete získať šikovnú omáčku.
výrobky:
- egreše;
- korenie (všetky druhy suchých papriek);
- škorica;
- klinček;
- cukor a ocot;
- komponenty procesu.
postup:
- Demontované a umývané bobule zaspávajú v pohároch. A musia byť zložené z korení. Karafiáty položili 1 pušku a z tyčinky škorice odtrhli veľmi malý kúsok.
- Marináda sa pripravuje nasledovne: pri 5 litrových plechovkách potrebujete ešte trochu vody, pol kila granulovaného cukru a 200 ml octu.Priveďte do varu a vydávať horúcu bankami.
- Sada pohárov, ktoré s viečkami kontajnery na sterilizáciu.
Po varu kvapaliny v pohároch hodiny na 20 minút. Tentokrát bude stačiť na odstránenie všetkých negatívnych flóru v kontajneri a udržať jedlo po celú zimu.
Žatvu "bobule v sirupe"
Zachovanie egrešov na tento recept im umožní užívať ako jám, z nej robí ideálny nápoj a používať na dekoráciu akejkoľvek dezert. Je to práve táto univerzálnosť robí tento recept je populárny u žien v domácnosti. Sirup možno použiť na pitie, zalievanie zákusky alebo koláče impregnácia. Bobule môžu byť konzumované, rovnako ako to, a môžete ozdobiť svoje obľúbené dezerty.
výrobky:
- egreše;
- granulovaný cukor;
- voda;
- banky 0,5 l;
- viečka na ochranu;
- upínacieho kľúča.
postup:
- Bobule dôkladne busta z vrhu, chvosty. Wash.
- V širokej panvicu vykurovacej vody.
- Bobule dať do sitka a ponorí do vriacej vody. Blanch nie viac ako 3 minúty, oveľa väčšie plody - 5 minút.
- Dať im odtok z kvapaliny a umytá a rozšírený v sterilizovaných fliaš.
- Pripravte sirup. Jeho potreba robiť veľmi sladká a viskózna.Preto použite vzorku "na jemnú guľu". Množstvo cukru a vody sa reguluje podľa pomerov, ktoré sú pre vás vhodné. A voda pre neho musí byť odobratá od tej, v ktorej sú bobule bielené.
- S horúcim sirupom nalejte poháre s bobuľami.
- Vložte ich do nádoby na sterilizáciu a zakryte viečkami.
- Po varení vody nechajte poháre v miske štvrťhodinu.
- Opatrne odstráňte a zrolujte viečka ochranným kľúčom.
- Obráťte sa hore dnom, pokryte si dekou a nechajte ísť najmenej jeden deň.
Obaly, ktoré varené sirup, by mali byť dokonale čisté, bez zvyšku tuku, alebo čokoľvek iného. U sirupu nevyhnutne potrebné na odstránenie peny, inak škaredé handry usadí v konečnom miske. Zachovanie sirup často bombardovaný, a to všetko je spôsobené tým, že vlastník zanedbaného sterilizáciu alebo proces nebol navrhnutý v pravý čas.
Jam z egreše v multivarke (video)
Každá žena v domácnosti má na zimu svoj vlastný recept na egreš. A vďaka vyššie uvedeným receptom máte možnosť vyskúšať novosť. Môžete experimentovať zavedením nových prísad alebo korenín.To všetko umožní získať niečo nové, ale vždy vynikajúce.
