Ak máte radi sladké dezerty zo zrelého ovocia, pozrite si naše recepty. Varenie marhuľového džemu s plátkami nie je tak jednoduché, ako by sa to mohlo zdať na prvý pohľad. Nesprávna technológia spôsobí, že sa ovocie rozvinie a zmení sa na homogénnu hmotu. Preto pozorne prečítajte naše tipy a odporúčania a potom zopakujte všetky kroky v správnom poradí.
Marhule Jam s oranžovou
Kombinácia sladkého zrelého ovocia dáva neobvykle príjemnú chuť. Jasná farba vášho obľúbeného liečivého prípravku vám pripomenie horúce letné dni a zaručene vám povzbudí aj v najtemokálnejších dňoch.
zloženie:
- marhule - jeden kilogram;
- oranžová;
- granulovaný cukor - kilogram;
- voda - 200 ml.
Pre tento recept budete potrebovať nezrelé zelenkavé plody. Mäkké šťavnaté ovocie rýchlo varí mäkké, rýchlo sa mení na "kašu".
Ako variť lahodný marhuľový džem? Krok za krokom s fotografiami vám pomôže pri riešení úlohy.
Ak chcete začať, vyberajte ovocie, potom dobre umyte pod studenou vodou, odstráňte kamene a nakrájajte na polovicu.Pokiaľ si prajete, môžete znova znížiť polovicu. Vložte kusy do hlbokej nádoby. Osušku odlúpnite, vytlačte šťavu z nej a potom napnite kvapalinu.
Vylievajte sirup z vody a cukru a nechajte variť na sporáku päť minút. Na samom konci pridajte pomarančový džús. Odstráňte sirup zo sporáka, opatrne nalejte do marhule a počkajte, kým tekutina vychladne. Vráťte výslednú infúziu naspäť na panvicu, znova ju znova varte a vylejte ju nadol.
Keď sa sirup a marhule ochladia na izbovú teplotu, musia sa variť a vrieť na nízkej teplote niekoľko minút. Potom zaistite zaseknutý papier v sterilizovaných nádobách a zrolujte. Nezabudnite otočiť riad a zakryť ich teplou prikrývkou. Nasledujúci deň môže byť zaseknutý papier prenesený do komory alebo akéhokoľvek iného miesta vhodného na jeho uloženie.
Hotový dezert je možné použiť na výrobu sladkých ovocných koláčikov alebo jednoducho podávať jedlo na stôl s teplými nápojmi.
Five Minute Jam
Dezert získal svoj názov na nezvyčajnú jemnú metódu varenia. Ďalej vám povieme, ako varenie džemu s marhúľami na zimu.
zloženie:
- marhule bez semien - 700 gramov;
- cukor - 700 gramov;
- voda - 250 ml.
Jam s plátkami marhule "Päť minút" sa pripravuje v niekoľkých fázach.
Vyberte si silné ovocie, umyte, nakrájajte na polovicu a odstráňte kamene. Buničinu zakryjte cukrom a chvíľu nechajte na seba. Pravidelne potriasť misu ovocia, ale nemiešať.
Odvážte marhule po spracovaní v kuchynskej škále. Ideálny pomer ovocia a cukru je 1: 1.
Po hodine môže byť ovocie nalievané vodou a poslané na tanier. Keď sa zápach zvrhnú, odložte teplo a na ďalšie 5 minút variť. Produkt ochlaďte a znova ho znova zahrejte. Opakujte tento postup ešte raz.
Po treťom varení pripravte dezert v čistých pohároch a zatvorte ho vapanými viečkami.
Marhuľový džem s prídavkom semien
Neobvyklý spôsob dezertovania vám pomôže dosiahnuť originálnu chuť. Sme si istí, že oceníte džem sladkej marhule. Plátky v príchute sirupu budú vynikajúcou spoločnosťou čerstvo pripraveného čaju alebo akéhokoľvek iného horúceho nápoja.
zloženie:
- marhuľová buničina - jeden kilogram;
- cukor - jeden kilogram;
- voda - jedno sklo.
Meruňkový džem s plátkami sa pripravuje celkom jednoducho, ale recept má svoje vlastné vlastnosti. Preto pozorne prečítajte naše pokyny pred varením.
Ovocie spracovať a nakrájať na štyri časti. Rozdelte kosti a odstráňte jemné jadro. Zmes cukru s čistou vodou.
Jasná chuť tohto dezertu priamo závisí od osiva, ktoré budeme používať pri varení. Preto je lepšie rezať jadrá na polovicu alebo ich rozdeliť na malé kúsky.
Vložte marhule a semená do hlbokej panvice a potom ich nalejte sirupom. Položte riad na oheň a priveďte jeho obsah do varu. Potom si syrup nalejte do samostatnej nádoby a ochlaďte výrobky. Tento krok je nevyhnutný, aby sa zabezpečilo, že plátky zostanú neporušené a nie sú varené mäkké.
Zopakujte tento proces ešte raz. Posledné varenie by malo trvať dlhšie - asi desať alebo pätnásť minút. Nalejte hotové jedlo do sterilizovaných riadu a zrolujte.
Budeme radi, ak sa vám páči plátky marhule. Recepty zozbierané na tejto stránke vám pomôžu pripraviť na zimu malú zásobu chutných jedál.Krásna aromatická pochúťka poteší vašu rodinu počas ponurého zimného večera a prinesie spomienky na jasné slnečné dni.
