Dort bez pečenia "Chata" - lahodný domácký dezert z tvarohu, sušienky, kakao a maslo. Ingrediencie pre jeho varenie je tak jednoduché, ak je medzi svojimi zásob niečo chýba, môžete zaplniť chýbajúce výrobky v každom obchode dochádzkové vzdialenosti.
Ak ste v zhone a nemáte čas čakať 10 hodín, kým sa namočené sušienky, stačí ponoriť ho v malom množstve teplého mlieka pred uvedeným na vrstvu čokoládovej pasty. Navlhčeným mliekom sa dá ľahko odrezať a v priebehu jednej hodiny sa stôl podáva.
Dort bez pečenia "Chata"Na plnenie môžete použiť akékoľvek ovocie a bobule, ale vždy spracované: varené v sirupe alebo karamelizované. Čerstvé bobule môžu byť posypané hotovým dezertom pred podávaním.
- Čas prípravy: 20 minút (+ 10 hodín na impregnáciu)
- Podávanie: 6
Zložky na koláč bez pečenia "Chata"
- 2 balenia sušienky;
- 250 g masla;
- 350 g tukového tvarohu;
- 120 gramov cukru;
- 5 g vanilkového cukru;
- 30 g kakaového prášku;
- 50 g konzervovaných broskýň;
- papier alebo fólie na pečenie.
Spôsob výroby koláča bez pečenia "Chata"
Zmäknite zmäknuté maslo (100 g) a jemný granulovaný cukor (50 g), aby ste získali hladkú a homogénnu hmotu.Postupne pridajte kakaový prášok, namiesto ktorého môžete bezpečne použiť akýkoľvek druh instantného kakaa. Snažil som sa, ukazuje sa príliš dobre. Pripravená zmes sa odstráni v chladničke.
Poundový cukor, maslo a kakaoSmažte tvarohový syrový syr jemným sitom - tvarohová pasta musí byť hrubá a bez zrna, inak nebude mať dobrú chuť.
Chuťový syr tretím jemným sitomPridajte do syrového tvarohu zostávajúce maslo (150 g), vanilkový cukor a granulovaný cukor (50 g), aby sa získala hladká hmota. Ak máte radi sladké dezerty, potom zvýšte množstvo cukru.
Vyhrievajte tvaroh s cukrom a maslomRoztierajte dve vrstvy pečiaceho papiera na rovnom povrchu. Položte tri rady cookies a ponechajte medzeru medzi riadkami približne 5 milimetrov. Jednoduchou ceruzkou označíte hranice obdĺžnika - vložíme čokoládovú pastu na toto miesto a potom odstránime cookies.
Označujeme na papieri veľkosť dortuVložte chladenú čokoládovú pastu do stredu papiera. Pomocou nôž so širokou čepeľou jemne ho roztiahnite, naplňte nakreslený obdĺžnik a vyrovnajte ho tak, aby sa vrstva ukáže byť rovnakej hrúbky.
Roztierajte čokoládovú pastu, najlepšie cookiesNa pastu znovu vložte cookies do troch riadkov.
Rozložte polovicu tvarohovej hmotyNa strednom rade položte polovicu tvarohovej hmoty. Vrstva by mala byť hladká, približne rovnaká po celej dĺžke.
Roztierajte konzervované broskyneNa sypaný syr položte konzervované broskyne. Namiesto toho môžete brať akékoľvek drobné ovocie (veľmi zrelý banán, bobule z džemu, karamelizované jablká).
Umiestnenie zvyšnej časti tvarohovej hmotyPridajte dlhý prúžok zvyškovej pasty.
Zložte koláč a vložte ho do chladničky.Zoberme okraje papiera, jemne zdvíhame, tvoríme chatrč. Opatrne zabalené a odoslané do chladničky 10-12 hodín.
Dort bez pečenia "Chata"Je vhodnejšie variť tento koláč deň dopredu - druhý deň môžete slúžiť na raňajky. Počas noci v chladničke sa cookies stanú mäkkou, tvaroh a čokoládová hmota sa vytvrdia dobre, takže kusy sú hladké a krásne.
Podávajte koláč na čaj s džemom alebo konzervovaným ovocím.
