Ak chcete prekvapiť svojich blízkych a hostí s džemom, ktorý má neobvyklú chuť a má veľa užitočných vlastností, potom manchuriánsky džem je ideálny pre vašu príležitosť. Nie každý človek počul o takej pochúťke, aj keď obsahuje mnoho jedinečných liečivých zložiek a vitamínov, čo z neho robí nielen chutný dezert, ale aj druh lieku. Navonok sa táto matice trochu ako orecha a nachádza sa vo vzťahu s ním, ale to je menej náladový, čo je viac populárny v rôznych klimatických podmienkach.
- Niečo málo o výhodách
- Potrebné vybavenie a riad
- Zoznam zložiek
- Podrobný recept
- Pravidlá skladovania
Niečo málo o výhodách
Manchurian ořešák už dlho používa na rôzne účely, a snažil sa dostať čo najviac z každej časti. Od svojho dreva, aby sa nábytok a rôzne spomienkové predmety. Kôra a škrupín orechov vyrobené prírodné farby čiernej alebo hnedej odtiene. Mnoho kozmetika obsahujú vo svojom zložení lístia a orechy tohto stromu.
Teraz vedci venujú veľa času a vyhľadajte užitočné vlastnosti tejto matice.Bolo preukázané, za prítomnosti v ňom veľké množstvo základných prvkov, ako je draslík, horčík, kyselina citrónová a ďalšie. Obsahuje tiež rad vitamínov, trieslovín, prchavé. Sú obsiahnuté 100 g orechov 645 Kcal, z ktorých väčšina je zabezpečená bielkovinami, obsahuje aj niekoľko sacharidov. 
Mandžuska poistnou maticou má jedinečné terapeutické vlastnosti, ktoré pomáhajú pri rôznych ochoreniach a slúži vynikajúce prevenciu krivice a hnačky.
Potrebné vybavenie a riad
Na prípravu zaseknutia z tohto druhu orechov budete potrebovať:
- 2 hrnce: jedna stredná a jedna veľká;
- nôž;
- škrabka na zeleninu;
- špáradlá.
Zoznam zložiek
Starostlivo skúmajte všetky zložky potrebné na prípravu:
- 1,5 kg neošetrených manchurianových orechov;
- 1 kg cukru;
- približne 10 g kyseliny citrónovej;
- vanilkový cukor alebo vajcia;
- voda (na prípravu sirupu - asi 0,5 litra, pre džem - 2 litre).
Ak chcete variť lahodné jam, ktorý nenechá nikoho ľahostajný, tu ste niekoľko odporúčaní:
- Je žiaduce použiť nezrelé plody na koži.
- Pred varením ich vždy namočte do vody.
- Zmeňte vodu niekoľkokrát a vždy umyte ovocie.
Podrobný recept
Jam z manchúrskej orechy je v kuchyni dostatočne jednoduchý, čo vyžaduje základné základné pravidlá. Nižšie je krok za krokom recept na túto pochúťku:
- Aby sa zbavili horkosti v samotnom ovocnom oleji, musia byť namočené vo vode aspoň 3 dni. Nezabudnite meniť vodu trikrát denne. V priemere sú orechy namočené dlhšie, ale pri pravidelných zmenách vody môže všetka trpkosť odísť za tri dni.
- Vypustite vodu z panvice a začnite odlupovať matice z kôry. Môžete to urobiť buď nožom, alebo pomocou škrabky na zeleninu.Berte do úvahy skutočnosť, že okrem vašich rúk, šťava z kôry môže škvrny riadu a domáce spotrebiče. Umyť takéto stopy potom bude takmer nemožné. Aby ste získali jadrá z matice, použite bežné špáradlá.
- Potom opäť v panvici nalejte 2 litre vody, pridajte 5 gramov kyseliny citrónovej a všetko položte na oheň. Po varení tejto zmesi varíme asi 20 minút, po ktorom by horké ovocie malo byť vrátené do cedidlá.
- Zatiaľ čo orechy sú varené, musíte pripraviť sirup. Vezmite stredne veľkú pápku a naliať 0,5 litra vody, priveďte do varu. Vo vriacej vode nalejte cukor priamo do stredu panvice a variť malý čas. Potom nechajte matice, nechajte ich variť 10 minút. Zakryte panvicu a zakryte zaseknutý papier cez noc (asi 10-12 hodín).
- Po usadení postupujte podobným postupom: zaseknite zaseknutý papier a varte ho ďalších 30 minút. Niekoľko minút pred koncom varenia pridajte zvyšných 5 gramov kyseliny citrónovej a vanilkového cukru. To mu prinesie jedinečnú chuť a chuť.
- Keď je váš džem pripravený, môžete sa bezpečne pustiť do jeho zvratu.Uistite sa, že to urobíte pred pasterizáciou nádob a vetiev. Po zapečatení môže byť jedlo v mesiaci.
Pravidlá skladovania
Optimálnymi podmienkami pre ukladanie tohto zaseknutého papiera bude tmavé miesto a izbová teplota. Ak ste pripravený prírodná pochúťka, ktorá neobsahuje konzervačné látky, obchod môže byť až 9 mesiacov. Ale otvoriť banka môže byť uložený len v chladničke a nie viac ako 2 mesiace.
Takéto užitočné a chutné maškrty bude skvelý doplnok k čaju, a to najmä zelené. Môže sa použiť aj ako náplň pre koláče a rôzne valce. V zime Vám ideálne počasie poskytne potrebné vitamíny a životne dôležité komponenty. Dôkladne však monitorujte množstvo spotrebovaného papiera.Jeho vysoký obsah kalórií môže viesť k vzhľadu extra libier.
