Jaboticaba (alebo Jaboticaba) je hroznový strom, ktorý je tradičný v každej brazílskej farme alebo domácnosti, rovnako ako skutočné kríky trvalého viniča na farme teplých oblastí Ruska a SNŠ. Na juhu Ruska, na vidieku so zimnými záhradami, jaboticaba skleníky je vyhľadávaným stromom. Úžasný vzhľad kvôli nezvyčajnému usporiadaniu kvetov a ovocia úspešne zdobí a "napája" najchutnejšie plody hostiteľov, ktorí preukázali trpezlivosť a lásku k nezvyčajným rastlinám.
Jaboticaba alebo Jaboticaba (Myrciaria caulifloria).
Pôvodná a distribučná oblasť
Jaboticaba, pôvodne z južnej Brazílie, patrí do rodiny myrtlov. Medzi taxonomists známy ako Myrtsiariya stonku alebo kvitnutia. V systematike rastlín - Myrciaria caulifloria, Jaboticaba sa pestuje v priemyselnom meradle v Amerike (v Bolívii, severnej Argentíne, Paraguaji, Uruguaji, Peru, na Kube). Tiež známy ako jaboticaba.
Biologické vlastnosti
Jaboticóba patrí k okrasne-listnatým skupinám stálezelených drevín s výškou 3-12 m, ktoré tvoria jedlé bobule.Biologickým znakom jaboticaby je veľmi pomalý rast. Preto sú vhodné na pestovanie kontajnerov vo forme malého stromu alebo bonsai v byte alebo v uzavretej miestnosti iného typu (kontajnerová záhrada, kancelársky oddychový kútik, skleník). Ak vysadíš sadenice, budeš musieť čakať na zber 10 až 14 rokov. V posledných rokoch sa vďaka práci chovateľov vyvinuli hybridy jabotickej, ktoré tvoria plodiny vo veku 4-6 rokov.
Kôra stromu je ružová s šedými škvrnami. Korunka jaboticabov sa šíri, ale má malý objem, lebo listy, kvety a plody tohto neobvyklého stromu sa nachádzajú na trvácich výhonkoch, kmeňoch a vetvách kostry. Usporiadanie kvetov a plodov priamo na kostrové vetvy koruny a trupu sa nazýva caulifloria.
Pružina koruny stromu je pokrytá elegantnými ovocnými lancetovými malými listami pretiahnutého tvaru príjemnej ružovej farby, sprevádzané jemnou arómou myrty. V priebehu času, ružové odtieň jaboticaba listy dáva cestu k bohatej tmavo zelenej. Postupne spadne v zime, strom na jar z pupienkov na rovnakom mieste tvorí nové mladé listy.
Jaboticaba, alebo Jaboticaba, alebo brazílskeho hroznového stromu počas kvitnutia.
Malé, jednotlivé kvetiny, ktoré kvitnú niekoľkokrát ročne priamo na kmeň a kmeňové vetvy stromu, dávajú stromu úžasnú eleganciu. Jaboticaba kvety 4 okvetných perianth, starostlivo obklopujú asi 60 tyčiniek pre 4 mm tyčinky. Kvôli množstvu kvetov je povrch kmeňa a konárov takmer neviditeľný a po niekoľkých dňoch sa objavujú malé zaoblené plody podobne ako krtky.
Plody sú priesvitné, usporiadané tesne proti stonku alebo vetve. Farba je iná - zelená, červená, svetlá a tmavo fialová alebo čierna. Ovocie - šťavnaté eliptické bobule až 4 cm, pokryté hustou pokožkou. Vo vnútri je 2 až 5 veľkých semien, pre ktoré je bobule oficiálne nazývané kameň. Zrelé bobule sú tmavo fialové alebo čierne.
Jaboticaby sa zbierajú selektívne, keď zrelia. Kôra má horkú chuť kvôli vysokému obsahu tanínu. Preto sa v potravinách používajú iba vylisované bobule buničiny. To je želé-ako, sladké, veľmi jemné, pripomína chuť hrozna.Bobule dozrievajú 3-4 týždne a strom položí novú plodinu.
Užitočné vlastnosti jaboticabov
Plody sa uchovávajú v čerstvom stave maximálne 3 dni a potom začína fermentácia vína. Preto sa jaboticabu najčastejšie používa na výrobu vína a iných nápojov s nízkym obsahom alkoholu. Okrem čerstvého použitia bobúľ, džemu, šťavy, marmelády sa pripravujú, používajú sa ako prísady v zmrzline a iných kulinárskych špecialitách. Ovocie sa používa pri formulovaní omáčok na mäsové jedlá. Koža je oddelená od obsahu bobúľ, sušená a použitá ako farbivo na dodanie tmavo červenej farby na spracované bobule (víno, džem a ďalšie).
Jaboticába nie je iba dekoratívnou výzdobou interiéru miestnosti, potravinárskeho výrobku, ale má aj množstvo liečebných vlastností. V ľudovej medicíne sa odvar z čerstvého alebo sušeného ovocia používa na liečbu chronického zápalu mandlí, žalúdočnej nevoľnosti a zníženia závažnosti astmatických ochorení. Oficiálne vedené vedecké štúdie ukázali, že organické plody, ktoré majú schopnosť chrániť ľudské telo pred tvorbou malígnych buniek, sú zahrnuté do ovocia.V tomto ohľade je užitočné použiť plody jaboticabu ako potravu ako profylaktické protinádorové činidlo. Pri použití v čerstvej a spracovanej forme dávajte pozor! Ovocie má určité alergénne vlastnosti a patrí k individuálne neprípustným produktom. Zvlášť buďte opatrní pri konzumácii bobúľ s pokožkou, ktorá obsahuje určité toxíny.
Pestovanie jabikabi doma
V južných regiónoch bez mrazu sa jaboticába môže pestovať v otvorenom teréne. V regiónoch, dokonca aj s krátkodobými miernymi mrazmi, neprežije. Ale vzhľadom na jeho dekoratívnu povahu sa čoraz viac vyskytujú malé stromy v uzavretých priestoroch, zimných záhradách, skleníkoch, rekreačných oblastiach verejných inštitúcií. Agrotechnológia z hľadiska zložitosti starostlivosti sa nelíši od ostatných kultúr tropického pásma.
Jaboticaba alebo Jaboticu v hrnci.
Požiadavky Jaboticaby na podmienky prostredia
Pre domáce chov je najlepšie kúpiť 2-3 vrúbľované hybridné sadenice. Vo veku 1-3 rokov. Ak sa zoberiete koreň a začnete sa dobre rozvíjať, môžete ho opustiť a dať zvyšok priateľom.Hybridy kvetú 4-6 rokov a začnú systematicky vytvárať ovocie, zdobia interiér bytu a prinášajú jemnú vôňu myrtových tónov do vzduchu. Rovnako ako mnohé iné tropické kultúry, pre normálny rast a vývoj jaboticky potrebuje čiastočný odtieň a iba v ranných a večerných hodinách pri malom množstve priameho slnečného žiarenia.
Pôda a výsadba
Pri pestovaní jaboticabov vo vnútri je pôdna zmes pripravená na základe rašeliny, lesných a listových pôd, humusu a piesku. Všetky zložky zmesi majú 2 a rašelinu, humus a piesok v 1 časti. Hodnota pH pôdnej zmesi by mala byť neutrálna alebo mierne kyslá (5,5 - 6,0).
- Zakúpená sadenica sa ponorí na koreňový roztok počas 4 až 5 hodín,
- pripravte pokrmy s dobrou drenážou (vrstva najmenej 5 cm od veľkých črepov a sutín). Jedna tretina kontajnerovej kapacity kontajnera je naplnená zmesou pôdy,
- skontrolujte sadenice. V prípade potreby upravte korene o 1/3,
- Pripravená sadenica sa umiestni do nádoby a úplne naplní pôdnou zmesou. Opatrne stlačte pôdu okolo kufra. Výsadba sa vykonáva tak, že koreňový krk je na úrovni pôdy. Po výsadbe zaveďte rastlinu okolo okraja kontajnera.Nadbytok vody po 20-30 minútach vytečie z panvice.
Jaboticaba alebo Jaboticu v hrnci.
Jaboticabagy sa transplantujú podľa potreby, častejšie s veľkým rozšírením koreňového systému v malom objeme hrnca alebo nádoby iného tvaru. Rezanie koreňov zdravých rastlín pretrváva bezbolestne. Dospelé rastliny nie sú transplantované, ale iba zmenu vrchnej vrstvy pôdnej zmesi na novú.
Zalievanie Jabikabi
Prečerpanie pôdy nepriaznivo ovplyvňuje rast a vývoj rastliny. Každé následné zalievanie sa uskutočňuje sušením hornej vrstvy 1 až 3 cm pôdnej zmesi. Použitý mulč na pôdu. Stagnantná voda v panve nie je povolená. Voda na zavlažovanie pomocou teplého, bez chlóru.
Hnojivo a kŕmenie
Systematické zavedenie plného alebo komplexného minerálneho hnojiva pre okrasné a kvetinové plodiny urýchľuje pomalý rast a vývoj rastlín. Horný obväz sa aplikuje 1 krát za mesiac pod vodou v množstve 10-30 g hnojiva pod rastlinou v závislosti od veku. Oplodnenie rastlín počas jarno-letnej sezóny. Pádom dávky hnojenia znížená. V zime sa rastliny kŕmia. V lete sa hnojenie listov uskutočňuje s mikroelementmi s povinným obsahom chelátov železa (aby sa zabránilo vzniku chlorózy).
Vytvorenie jaboticaba koruny
Jaboticóba v hornej časti koruny tvorí veľké množstvo ťažkých pre jej viacročné vetvy. Pobočky pod ich vlastnou hmotnosťou sa môžu odtrhnúť a poškodiť susedné výhonky. Aby sa zabránilo poškodeniu a uľahčenie koruny, môžu byť horné vetvy pravidelne rezané, súčasne odstránené zahusťovacie a suché výhonky. Jaboticaba ovocie je lepšie a bohatšie s mierne riedkou korunou. Prerezávanie rastlín toleruje ľahko. Preveďte ho až na začiatok rastu výhonkov (skoro na jar). Prerezávanie koruny nemá prakticky žiadny vplyv na výnos stromov.
Jaboticaba ovocie na mladých pobočkách.
Jabikababa chorôb a škodcov
Jaboticóba môže byť poškodená voškami a roztočmi. Ak sa počas výskytu škodcov, sú ľahko odstrániť pomocou teplej sprchy, ktoré predtým pokryté pôdy v kontajneri s filmom. Ak sa vynechá čas, rastliny sa môžu liečiť liekmi, ale v žiadnom prípade chemickými, ale biologickými. Tieto prípravky sa pripravujú na základe rôznych typov prospešných mikroorganizmov alebo metabolitov ich aktivity. Medzi ne patrí fitoverm, avertin, spark bio, lepidocid, akarín a ďalšie.Je potrebné pripraviť roztoky a striekanie striekaním podľa odporúčaní uvedených na obale alebo sprevádzaní. Biológia je dobrá, pretože nepoškodzuje ľudské telo a do 48 hodín po použití môže byť konzumované ovocie.
Ak sa rozhodnete pridať jabotikabu do rekreačnej oblasti, dodržiavajte všetky požiadavky týchto exotických rastlín na technológiu kultivácie a starostlivosti. Rastliny sú rozmazané a najmenšia odchýlka od agrotechnických požiadaviek (nedostatok alebo prebytok zalievania, obväzy, osvetlenie, teplota atď.) Môže okamžite zomrieť.
