Každý rok sa stále viac ľudí mení na zdravú výživu. A akákoľvek správna strava surového jedla jedlík alebo vegetarián je nemožné bez ovocia, zeleniny a čerstvých zelených. Šalát je jedným z nepostrádateľných produktov, ktorý obsahuje obrovské množstvo vitamínov, mikroelementov, solí, organických kyselín a mnoho ďalších užitočných prvkov. Zelená zelenina prináša veľké výhody pre celé telo a najmä pre prácu v zažívacom trakte. Šalátové listy sú liečivé a dietetické výrobky, ktoré odporúčajú skúsení odborníci na výživu ľudí trpiacich obezitou a cukrovkou. Napríklad šalát Lactuca sativa je dvojročná rastlina, ktorá sa môže pestovať v obytnej štvrti a počas celého roka má čerstvé zeleniny na stôl.
Výber správnej odrody
Medzi obrovským počtom druhov a odrôd šalátov nie každý môže priniesť očakávaný výnos na okenné lôžko. Záhradkári, ktorí nemajú skúsenosti, odporúča vybrať správne odrody na pestovanie na parapete. Rastlinné odrody sú najvhodnejšie pre takéto podmienky. Môžete si kúpiť kučeravé, žlté, amandy, obyčajné, papriky (domáce) alebo austinata, rýchle, noran (cudzie) a krez.
Tieto vzorky sú nenáročné a nenáročné na pôdu, osvetlenie a vlhkosť. Rastú veľmi rýchlo a do 20 až 25 dní po vzniku výhonkov je možné získať prvú úrodu.
Zelné odrody šalátu pre domáce podmienky nie sú vhodné, pretože sú veľmi náročné na pestovateľské podmienky. Pre nich je veľmi dôležitá konštantná teplota vzduchu, úroveň svetla a vlhkosti. Ak nie je pozorovaná aspoň jedna z podmienok zadržania, nemusí sa vytvoriť vaječník.
Ako pestovať šalát doma
Miesto a osvetlenie
Miesto pestovania musí byť správne osvetlené počas dvanástich mesiacov. V letných mesiacoch by mali byť zelené plochy chránené pred slnečným žiarením av zimnom období v krátkych svetelných dňoch môžete používať dodatočné osvetlenie. Odporúča sa zavesiť žiarivky nad pristávacími schránkami vo výške najmenej 50 cm. Nedostatok svetla negatívne ovplyvní vývoj a rast šalátu.
teplota
V horúcich letných mesiacoch by mala byť zeleň pritenyat. V jesennej a jarnej sezóne môžu byť kontajnery so zeleninou vyvezené vonku alebo na balkón (loggia) za predpokladu, že táto oblasť je dobre vetraná.Rastliny tolerujú chladné počasie s teplotou 8-10 stupňov Celzia.
Kapacita vykládky
Optimálna veľkosť vykladacích boxov je štvorcový kontajner so stranou 60 cm a hĺbkou minimálne 10-12 cm. Pre šalát je veľmi dôležité, aby pôda v krabici nevysušila, ale naopak si zachovávala potrebnú vlhkosť po dlhú dobu. Preto nie sú vhodné malé nádoby na pestovanie tejto kultúry.
Zavlažovanie a vlhkosť
Šalát je veľmi ohľaduplný k zvýšeniu vlhkosti v pôde. Neočakávané napájanie, ktoré vedie k nadmernému vysychaniu zemského kómu alebo zvýšenej teplote vzduchu v miestnosti, čo vedie k prehriatiu pôdnej zmesi, prispieva k vzniku negatívnych zmien vo vývoji zariadenia. Zelení sa tvoria veľmi málo a ich vonkajšia a chuť je veľmi nízka. Listy šalátu získavajú horkú chuť a stávajú sa vláknitými.
Pôda
Zloženie pôdnej zmesi by malo byť veľmi výživné. V špeciálnych obchodoch pre záhradkárov a pestovateľov kvetov si môžete zakúpiť zmes "univerzálnej" alebo "zeleninovej", ktorá je ideálna na pestovanie šalátu, ako aj "Biogrunt".Pôdna zmes sa pripravuje z takých zložiek: dve časti humusu alebo humusovej pôdy a jedna časť rašeliny a riečneho piesku. Pred použitím zmesi pôdy sa odporúča dôkladne premiešať.
Hnojivá a hnojivá
Minerálne obväzy sa nanášajú do pôdy až po zozbieraní prvej plodiny žerucha. Počas vegetačného obdobia sa hnojivá nepoužívajú.
Pestovanie semien
Sejacie semená
Výsev osiva sa vykonáva náhodne vo vlhkej a mierne zvlnenej pôde v výsadbových nádržiach. Na každých 10 centimetrov centimetrov dosť 2 gramy semien hlávkového šalátu. Pri výsadbe semien v radoch sa odporúča dodržiavať určitú vzdialenosť. Rozdelenie riadkov: pre šalát - 6-8 cm, pre žerucha - 10-12 cm Semená sú pokryté malou vrstvou (nie viac ako 1 cm) voľnej pôdy a potom postriekajú usadenou vodou s teplotou najmenej 30 stupňov tepla a prenesú do chladného tmavá miestnosť s teplotou 10 až 12 stupňov po dobu 7 dní. Liečba pozostáva z pravidelného zvlhčovania - najmenej 3-4 krát týždenne. Na okenných parapetoch sú prenesené debny s príchodom sadeníc.
Súčasné pestovanie hlávkového šalátu v niekoľkých nádobách s intervalom výsadby semien v priebehu 1,5-2 týždňov vám umožní získať zelený šalát neustále.
Starostlivosť o plodiny
Zavlažovanie sa vykonáva každý druhý deň. Pôda by mala zostať mierne vlhká bez prebytku vlhkosti. Spreje sa nanášajú iba suchým vnútorným vzduchom.
Priaznivá teplota - od 16 do 20 stupňov. Pri vyšších teplotách sa odporúča vetranie.
Riedenie rastlín sa vykonáva po výskyte dvoch listov. Vzdialenosť medzi výhonkami je asi 8 cm. Vonkajšie semenáče sa môžu vysádzať do sadeníc, v ktorých sa pestujú sadenice rajčiakov alebo uhoriek.
Zber a skladovanie
Listové šaláty musia byť vytiahnuté zo zeme spolu s koreňovou časťou, po ktorej musia byť korene zbavené pôdy. Zber môžete skladovať v drevených alebo plastových kazetách vo vertikálnej polohe pod priehľadným filmom v tmavom prostredí, kde teplota vzduchu zostáva približne 1 až 2 stupne Celzia.
Žmurka môže produkovať niekoľko výnosov, ak sú zrelé listy starostlivo rezané a pôda so zvyšným koreňom rastliny je kŕmené minerálnymi hnojivami. Po takejto dodatočnej výžive sa žerucha opäť zväčšuje listovou časťou.
S riadnou starostlivosťou a vytvorením priaznivých podmienok od jedného štvorcového decimetru pozemku môže byť pestovaná na parapete asi 50 gramov zelených šalátov.
