Ak sa chcete dozvedieť veľa vitamínov bez konzervačných látok, potom kompote z egreše na zimu, zatvorené podľa jednoduchých receptov s vlastnými rukami, príde na záchranu. Chutné bobule je užitočné nielen čerstvé, má pozitívny účinok na telo a konzervovaný stav s dlhým skladovaním. Pri každodennom používaní sa objavuje červená tvár, cítite veselosť, sviežosť a veselosť.
Trochu o egreši
Pred odpovedaním na otázku: "Ako variť kompót egreše?" - musíte zistiť, ako je to bobule užitočné. Angrešt sa odporúča užívať metabolické poruchy, ochorenia gastrointestinálneho traktu, ochorenie obličiek, anémiu a to všetko preto, že obsahuje vitamíny B, C, P, pektíny, karotén, meď, fosfor, železo, taníny a organické kyseliny.
Angreštáľ by mali konzumovať ľudia s hypovitaminózou, gastroentekolitom, krvácaním. Plody kríka majú tonizujúci, diuretický, choleretický a protizápalový účinok.
Jednoduchý recept na kompótu z angreštu pre zimu pomôže zásobiť základné vitamíny počas celého roka.Týmto bobuľom vytvárajú nielen kompoty, ale aj džem, džemy, džúsy a marmelády. Tradičná medicína v odporúčaniach nepremeškala cenné ovocie. Odšťavovače z egreše naplnia telo chýbajúcimi mikroelementmi: železo, fosfor, meď a ďalšie. Serotonín, ktorý je v kompozícii, pomáha utrpieť nádorové ochorenia.
Recepty kompoty z egreše
Konzervovanie egreše na zimu nespôsobuje veľa problémov a zložitosti. Podrobné popisy umožňujú zavrieť požadované bobule podľa vlastného vkusu. Nižšie sú najobľúbenejšie recepty, ktoré sú pevne zakorenené v mnohých rodinách a rok od roku sa znovu uchýlia. Medzi hlavné zložky zásob, uvidíte egrešo samotné, cukor a vodu.
Kompot zrelých zelených angreštanov na zimu
Opis konzervácie:
- Vyberte len zrelé bobule, odstráňte z povrchu všetky zelené a dôkladne umyte. Pre jednu 1,5-litrovú nádobu by mala ísť jedna 150 g pohár egreše.
- Vyberte si hrniec a nalejte 1 liter studenej vody z kohútika do nej, nalejte asi 50 gramov cukru a všetko varte.
- Vložte egreše do vriaceho sirupu, varte 5 minút.Tento recept neposkytuje sterilizáciu plechoviek s bobuľami.
- Prelejte banky a korku. Bon appetit.
Aby sa predišlo výskytu trhlín na koži egreše, pred konzervovaním by malo byť každé bobule jemne prepichnuté ihlou. Po ukončení procedúry bude egreše nielen chrániť celú pokožku, ale aj chrániť samotnú formu a nebude sa rozpadať.
Červený kompót egreše
Opis konzervácie:
- Pečieme ošípané a umyjeme.
- V tejto chvíli sterilizujte čisté poháre s viečkami.
- Umiestnite egreše do polovice alebo 2/3 tary. Všetko závisí od toho, ako chcete získať koncentrovanú chuť.
- Varenie vody v kanvici alebo hrnci.
- Nalejte nádoby s obsahom a nechajte variť 5 minút.
- Nalejte voňavú vodu do hrnca, pridajte požadované množstvo cukru a varte.
- Nalijte horúce sirupovité poháre s egrešmi.
- Zbaliť Spravovanie je pripravené.
Diabetici by nemali pridávať cukor do zložiek. Egyptské egreše a bez toho má dostatočné množstvo sladkosti.
Kompot z jabĺk a egreše pre zimu
Konzervovanie korenie angora, to je často pridané iné ovocie a bobule.Môže to byť jablká, ríbezle, maliny, jahody. Ak chcete získať tento nápoj, egreše môžu byť varené a valcované do pohárov naraz alebo zmrazené v určitej sade bobúľ, aby sa odmrazil a variť kompót v zime bez dlhodobého skladovania.
Opis konzervácie:
- Pripravte trojlitrovú nádobu: umývajte sódu, sterilizujte.
- Premyté 5 kusov jabĺk nakrájaných na kusy, odstránenie kostí, drieku a chvostíkov.
- Umyte 400 gramov egreše, odstráňte stonku, prepichnite každé bobule ihlou.
- Pripravte ingrediencie do sterilizovanej čistej nádoby.
- Varte 2 litre vody a nalejte do nádoby. 5 minút počkajte, kým je voda nasýtená a namočená so šťavou zložiek.
- Vypustite späť do panvice a miešajte 500 gramov cukru až do úplného rozpustenia.
- Nalijte sirup do trojlitrovej nádoby a otáčajte viečka. Omotajte, nechajte vychladnúť. Kompozícia je pripravená.
Kompozit by mal byť pred použitím vyčerpaný.
Kompas z egreše s Orangeom
Opis konzervácie:
- Zoradiť zrelé, vysoko kvalitné bobule z egrešov. Odstráňte zeleninu a dôkladne umyte. Do sita položte 2 šálky ovocia a odložte ho tak, aby po umytí voda tekla.Zatiaľ čo sušené bobule sušené, pripravte oranžovú farbu.
- Forma konzervovanej prvej oranžovej sa dodáva podľa vašej túžby. Môžete kôrať oranžovú a nakrájať ju na plátky, a môžete bez peelingu nakrájať na krúžky alebo polkruhy. To, čo vaša predstavivosť chce, je niečo, čo sa dá dosiahnuť.
- Ak chcete sterilizovať úplne premyté 3-litrové nádoby.
- Varte sirup: na 2 litre obyčajnej vody, 300 gramov cukru.
- Vložte prísady do sklenených nádob. Nalejte sirup cez nádobu a ihneď upchajte. Zbaliť plechovku s prikrývkou a počkajte, kým sa ochladí.
- Kompot je pripravený na ďalší deň.
Pre väčšiu dôveru v zabránenie rozpadu zásob, ovocie a bobule nemožno ihneď vyliata so sirupom, ale pred tým, nalejte vriacej vode do nádoby zložiek a nechajte variť na 5 minút.
Kompot z egreše a ryže na zimu
Opis konzervácie:
- Omráčte egreše cez sito. Odstráňte sito na vypustenie všetkej špinavej vody. Nie je nutné odstrániť chvosty, bude trvať dodatočný čas a výsledok nebude mať vplyv. Keď sušené bobule, urobte ihly prepichnuté.
- Rovnaký postup sa vykonáva s čiernym ríbezle.
- V dôsledku toho by ste mali dostať 150 gramového pohára rybízu a nádobu na liter s egrešmi.
- Varený sirup: 400 g cukru zriedeného dvoma litrami studenej vody.Kuchár na rozpustenie cukru.
- Naliate pripravené ovocie do predsterilizovaných 3-litrových nádob a nalejte vriacu zmes. Otočte viečka a zabaľte na jeden deň teplú prikrývku.
- Bon appetit!
O metódach valcovania kompótu egreše
Vyššie uvedené boli konzervačné postupy bez sterilizácie, ktoré sú v zásade opísané v kompótoch tohto typu, nie je potrebné. Pre väčšiu spoľahlivosť skladovania potravín sa môžu sterilizovať aj nádoby s obsahom. Aby ste to urobili, naplňte panvicu studenou alebo mierne teplej vodou, ponorte do nej do nádob s egrešovým kompótom na zimu, aby sa voda dostala do "závesov" sklenených nádob. Litrové nádoby vyžadujú 10 minútovú úpravu s horúcou teplotou, jeden a pol litra - 15 minút, dva a tri litre potrebujú 25-minútové parenie. Po tomto procese sú poháre pevne skrútené a zabalené v horúcej látke, aby sa ochladili. Náhle zmeny teploty sú škodlivé tak pre samotný kontajner, ako aj pre maly balancované zásoby.
Chutné a správne prípravky na zimu!
