Nezabudnite uvariť tento červený ryžový džem, to sa ukáže tak jemné a chutné, čo rozhodne stojí za to variť.
Drahé ženy v domácnosti, rýchlo sa chcem pochváliť nádherným receptom na džem z červeného ríbezle.
Úprimne povedané, môžete sa s ním zamilovať, ak viete o jedle.
Ale v inom slove nemôžem vyjadriť, aké je chutné.
Oslávili sme s personálom ako novoročné sviatky.
Keďže posledné a prvé dni mesiaca sú núdzové, máme len obdobie účtovných správ, rozhodli sme sa nastaviť stôl "pohodlné", to znamená, že by sme mohli niečo jesť jednou rukou a pracovať s druhou.
Pre sladké sme mali jednoduchý suchár, bez krémov a náplní.
A potom náš šéf hral úlohu dobrej víly: ukázalo sa, že priniesla pohár jarného cukríka!
Rozbehli sme sa, aby sme rozmazali na sušienku a boli veľmi prekvapení, keď sme otvorili plechovku.
Obsah bol ako želé, len o niečo jemnejší.
A chuť bola tak rafinovaná a sofistikovaná, že nebolo hriechom, aby zdobili svadobný koláč s takým džemom.
Samozrejme, že recept bol požiadaný, snažil sa doma a bol uznaný ako vynikajúci pre všetkých milovaných.
Dôrazne vám odporúčam, aby ste neboli leniví a blízko na zimu niekoľko plechoviek takého zázraku!
Zrnko červeného ryže na zimu
zloženie:
- 250 gramov bobúľ červeného ryže,
- 250 gramov cukru
- 25 ml vody (podľa potreby)
Sekvencia varenia
Vložili sme plody do širokej misy a nalejeme vodu až k vrcholu. My sa umyjeme, niekoľkokrát nalejeme čistú vodu a vyprázdňujeme špinavé. Sušené čisté bobule.
Dotkneme sa ríbezle, odrežime ich z vetví, zlikvidujeme rozmazané a dajte ich do misy alebo panvice na varenie džemu s emailovou alebo nehrdzavejúcou plochou.
Pripravené ryžové mäso sa rozomelie pomocou sita alebo kaše s mixérom.
Nalejte správne množstvo cukru do hmoty a dobre premiešajte, kým sa cukor prakticky nerozpustí. Pokiaľ si to prajete, môžete naliať do vody.
Položte misky s bobuľovou hmotou na malý oheň a varte asi 40 minút. Zistíte, že množstvo zaseknutého papiera v panve bude znížené na polovicu. Môžete skontrolovať pripravenosť: odkvapkávajte džem na tanieriky, kvapôčka by sa mala zahusťovať bez roztierania. Odstráňte zaseknutý papier z tepla.
Môj šéf v tejto fáze tiež odstráni malé kosti z džemu pomocou sita, v tomto prípade sa ukazuje, že je priehľadná. Ale môžete opustiť kosti absolútne pokojne - to nebude mať vplyv na chuť.
Sterilizujte poháre a viečka vopred, nalejte do nich džem a ihneď ich naviňte.
Kým sa banky nevychladnú, mali by stáť hore nohami, pokryté niečím teplým - prikrývkou, sakom.
Nie je nutné skryť uviaznutie rybín v chladničke na uskladnenie alebo v suteréne - je dobre zachovaná pri normálnej izbovej teplote.
Džem z červeného ryže je pripravený!
Dobré zdravie a chutná nálada!
Viac receptov červeného ríbezle nájdete tu.
