Ako a koľko času variť kukuricu v kohútiku odrody Bonduelle v hrnci?

Aktuálne rozmaznaný pre spotrebiteľov za predpokladu, obrovský výber cereálií. Na policiach trhov a supermarketov možno nájsť všetko, čo vaše srdce túži: kukuričných klasov odlišnú zrelosť a všetky druhy odrôd, konzervované a varené kukurica, rovnako ako celý rad produktov vyrobených z nej obilia.

V sovietskych časoch bola táto zelenina voľne k dispozícii na spoločných poľnohospodárskych poliach a ktokoľvek by ju mohol rozbiť čo najviac. Užitočná rastlina pestovala pestro rastúci záhradníci a letní obyvatelia. Všetky matky a babičky vedeli, ako variť lahodnú pochúťku.

Potom varené v neuveriteľne veľkých množstvách, v nádobách, ktorých kapacita bola asi desať litrov. Recept na varenie všetkých vašich obľúbených jedál, starostlivo odovzdávaný z generácie na generáciu.

Užitočné vlastnosti

Len málo ľudí vie, že táto rastlina sa používa nielen na varenie, ale aj v netradičnom lekárstve, kde sa jej zložky rastlín a obilnín nachádzajú medzi zložkami, jedinečnými svojimi liečivými vlastnosťami, poplatkami za lieky a infúziami.

Kukurica má priaznivý vplyv na celkový stav ľudského tela, Používa sa pri liečení všetkých druhov ochorení, používa sa v kozmeteológii a obsahuje:

• vitamíny - A, B, PP, E, H;
• mikro- a makro prvky - jód, vápnik, draslík, mangán, meď, fosfor, zinok, železo;
• kyselina, ktorá pozitívne ovplyvňuje hladinu cholesterolu v krvi.

Lekári odporúčajú vyčistiť telo nadbytočného cholesterolového plodu, ktoré konzumujú starší ľudia, s cieľom predchádzať ateroskleróze. Niekoľko lyžíc zŕn denne - zväčší tón, posilní nádoby, zlepšiť činnosť srdca, žlčníka a zlepšiť chuť do jedla. Ak dôjde k poruche trávenia a jeho následkom, odporúča sa jesť 100 gramov varených semien.

Obsahuje ľahko stráviteľný proteín, rýchlo satiaci a eliminuje riziko prejedania, urýchľuje metabolické a tráviace procesy, doplňuje nedostatok vitamínov a minerálov, zlepšuje tón a posilňuje odolnosť voči stresu.

Ako každá rastlina, ktorá má liečivé vlastnosti - v aplikácii sú určité kontraindikácie. Malo by sa venovať pozornosť:

• Pacienti s chronickými gastrointestinálnymi ochoreniami.
• Ľudia s vysokou zrážanlivosťou krvi - kvôli vysokému obsahu vitamínu K, ktorý aktivuje tento proces.
• S obezitou - kvôli vysokej kalorickej hodnote - 93 kcal - na 100 g.
• S individuálnou neznášanlivosťou a prejavmi alergických reakcií.

Príprava produktu

Nepretrvávajte čas prípravy dlhú dobu. Nakúpené valce Bonduelle je potrebné okamžite triediť podľa rovnakej veľkosti, aby sa súčasne zvárali, aby sa odstránili špinavé, poškodené listy a tmavé časti stigmy. Zvyšné chĺpky a mladé, čerstvé zeleniny - dodajú pripravenú jahodovú šťavu a arómu.

Po ošetrení treba všetko dôkladne opláchnuť tečúcou vodou. Zvlášť veľké hlavy môžu byť rezané na požadovaný počet dielov, na pohodlné umiestnenie v kontajneri.

Ako to urobiť správne?

Milovníci zlaté delikatesy, musíte dodržiavať určité pravidlá, aby ste udržali jemnosť, šťavnatosť a nestratili sa užitočným látkam ľudského tela. Existujú dve najjednoduchšie, z kategórie "klasický", recept.

Prvá možnosť

• Na spracovanie a umývanie zeleniny, ktoré sa odstránili z poškodených zelených a tmavých chlpov.
• Ak je to možné, položte hustšie do hrnca.
• Nalejte studenú vodu o 5 cm nad horný klas.
• Uzavrite veko a varte 15-20 minút, kým nebude pripravený.

Staré a prezreté by mali byť vystavené dlhodobému tepelnému ošetreniu. Niekedy sa činnosť rozťahuje po dobu 30-40 minút alebo viac.

Druhý

1. Spracujte a umyte kukuricu. Odložte čerstvé, nepoškodené zelene.
2. Nalejte spodnú a bočnú stenu panvy s pripravenými čistými listami.
3. Položte zeleninu tak, aby sa nedotýkala steny.
4. Horný kryt s zostávajúcim hárkom a naplňte studenou vodou.
5. Cook ako v prvom prípade.

Pripravenosť produktu s akoukoľvek metódou jeho prípravy kontroluje vidlica: ak je zrnka ľahko prepichnutá alebo žuvaná - nádoba je pripravená. Mali byť vedomí vlastností obilnín vytvrdzujú po ochladení, takže je nutné aplikovať v horúcom stave.

Kukurica rannej zrelosti sa varí 15-20 minút. Vriacej staré alebo prezreté, niekedy to trvá viac ako hodinu. Vek zrna ľahko identifikovať podľa farby - jasnejšie a bohatšie farby, staršie sú.

Soľ by mala byť bezprostredne pred použitím, inak počas varenia bude soľ vyčerpať všetku vlhkosť a zrná budú ztuhnuté.

Klasický recept

1. Spracujte a umyte rastliny, ak je to potrebné, ponechajte jemné listy a stigma bez poškodenia.
2. Ponorte sa na studenú vodu na chvíľu - ak sú klasy staré. Ak je mladý, nemali by ste to urobiť.
3. Pridajte k varu a varte 10-15 minút s vekom uzavretým.
4. Skontrolujte pripravenosť.

Vystúpte z vody a ak sa jedlo varené v krytoch rastlín, mali by ste sa ich zbaviť.

Ako variť soľou?

Koľko času variť a ako klasifikovať Bonduelle v hrnci?

1. Ak chcete liečiť a umyť mladé, čerstvé klasy, ponechať zelené, neporušené listy.
2. Varenie slané vody v nádobe, varené na varenie. Soľ na chuť, z výpočtu 1 lyžice. pre 3 litre vody.
3. Vložte kochanchiki do vriacej vody, zakryte, znížte teplotu a varte 15-20 minút.
4. Po ukončení varenia vypustite vodu.
5. Zahrejte horúci baník s klasmi s uterákom, aby ste udržali teplo a dosiahli viac nasýtenej chuti.
6. Pred podávaním by sa mali listy odobrať a zelenina by sa mala treť soľou.

V prípade kukurice je mladý, potom je ľahko stráviteľné, takže je potrebné si uvedomiť, čas a prísne dodržiavať odporúčaný režim. Ak je varené dlhšie ako je potrebné, stane sa tuhým a bez chuti. Klas by mali byť plne ponorený, ako je umiestnený nad všeobecne plávať. Preto sa musia pravidelne prevrátiť, aby boli varené rovnomerne.

Čas určený na varenie sa vždy určuje od okamihu vriacej vody.

Vlastnosti varenia

Nezrelé kukurice môžu byť bezpečne solené v procese, v prísnom súlade s časom varenia. Ak je však potrebné skrátiť proces, potom by sa nemala pridávať soľ.

Kuchár bez soli, pretože soľ pomáha dehydratovať produkt a stratiť jeho vzhľad. Pripravená kukurica by sa mala osoleť bezprostredne pred konzumáciou. Ak je to potrebné, pri servírovaní na stole môžete použiť roztopené alebo mrazené maslo. Toto všetko je záležitosť vkusu a osobných preferencií.

Liečivé vlastnosti bujónu

• Vývar kukuričné ​​klasy z mliečno voskovej zrelosti alebo takzvaných "bielych" odrody, zvarených s zábalov a stigiem, sa 1-2 šálky 3 krát denne.
• Pri liečbe ochorení pankreasu, metabolických porúch, neurologických porúch, psychóz, epilepsie.
• Má omladzujúce vlastnosti, takže sa odporúča pre starších ľudí ako prostriedok k zabránilo starnutia.

Okrem chutné, zdravé a nutričné ​​vlastnosti kukurice ako samostatný pokrm, veľmi hodnotné a nenahraditeľné svoje liečivé vlastnosti. Nie je to len chutné, ale aj veľmi užitočné jedlo. Ak je pravidelne používaný, je možné v krátkom čase zlepšiť stav tela, udržiavanie mieru. Ak sú nejaké choroby, poraďte sa so svojím lekárom.

Užitočné video