Konzervovaný ružový losos je vynikajúcim polotovarom, ktorý sa dá použiť na prípravu mnohých jedál na príležitostné aj slávnostné stoly. Použitie tohto výrobku prekonáva škodu spôsobenú konzervovaním. Dokonca aj v železných plechovkách sa zachovávajú polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú potrebné na udržanie zdravia a krásy ľudského tela. Okrem toho je obsah kalórií v rybách veľmi nízky, čo umožňuje použiť vedľajší produkt ako základ pre šaláty, kotlety a iné občerstvenie. Pomocou jednoduchých receptov, v ktorých je konzervovaný ružový losos, môžete vytvoriť skutočné kulinárske diela.
Mimóza z konzervovaného ružového lososa
Pre mnohých je konzervácia skôr ako dobrá. Toto tvrdenie nemožno pripísať konzervovanému ružovému lososu, a to salátu "Mimosa", ktorý kombinuje veľa rôznych chutí. Pokúste sa variť tento pokrm, ukáže to jemné a veľmi chutné.
zloženie:
- 1 plechovka ružového lososa v konzervách;
- 6 kuracích vajec;
- 1 stredný zemiak;
- 1 hlava cibule;
- 130 gramov syrov tvrdých odrôd;
- 150 nízkotučných majonéz;
- čerstvé zelené.
Proces prípravy lahodného šalátu "Mimosa":
- Najskôr varte zemiaky s mrkvou.
- Ochuďte varené vajíčka. Aby ste zabezpečili, že farba žĺtkov je jasná žltá, nevarete vajcia dlhšie ako 10 minút. po vriacej vode.
- Varené potraviny ochlaďte na izbovú teplotu.
- Odlúpte zemiaky a mrkvu, potom rošt s veľkým strúhadlom. Jednou z možností na prípravu zeleniny pre tento šalát je rozrezanie na malé kocky. Stojí za výber spôsobu skartovania výrobkov, ktoré sa vám najviac páčia.
- Kuracie vajcia starostlivo očistite a oddeľte bielkovinovú časť od žĺtka. Bielkoviny je možné ihneď nastrúzať na jemnom strúhadle, žĺtok by sa mal odložiť a naseknúť bezprostredne pred podávaním šalátu.
- Teraz musíte cibuľu rezať. Aby ste sa zbavili nadmernej horkosti, nakrájajte nasekanú žiarovku vriacou vodou.
- Vypusťte šťavu z ružového lososa a ihneď položte rybu na taniere. Ukladanie vedľajšieho produktu do cínových plechoviek sa neodporúča, pretože v procese oxidácie sa uvoľňujú toxické zlúčeniny, ktoré poškodzujú naše telo.
- Ryby s vidličkou.
- Teraz môžete začať tvoriť vrstvy šalátu.
- Najprv položte zemiaky na dno hlbokej šalátovej misy, potom ryby a cibuľu. Ďalej rozložil mrkvu, bielkoviny a drvené žĺtky. Všetky vrstvy, s výnimkou poslednej, musia byť dobre namazané majonézou.
- Nechajte šalát na hodinu v chladničke na impregnáciu a potom ozdobte čerstvými bylinkami a podávame.
Kalorický obsah tejto misky je iba 183 kcal na 100 gramov.
Bravčové kotlety s ryžou
Len málo vedia, že mimoriadne chutné kotlety môžu byť vyrobené z ryže a konzervovaných potravín. Budete mať skvelé jedlo v zhone, doma uľahčiť.
zloženie:
- 250 g konzervovaného ružového lososa;
- 1 kuracie vajce;
- 120 gramov roztaveného syra;
- 75 gramov strúhanky;
- rastlinný olej.
Ako variť rybie šupky s ryžou:
- Najskôr namočte ryžu, opláchnite ju a potom varte úplne.
- Otvorené konzervované jedlá v železných pohároch, jemne namočte olej a rozmiešajte ryby s vidličkou, až kým nebude húževnatá.
- Presuňte rozdrvenú rybu na varenú ryžu, pridajte strúhaný syr a dôkladne premiešajte.
- Odstráňte mleté ryby zo strán misy.
- Nalejte rusk do hlbokej misy. Formulár z mletého mäsa podlhovastých kotlety, roll je v škrupine.
- Všetko vložte do panvice s teplým slnečnicovým olejom.
- Smažte šupky na ústnu vodu z ružovej kôry na oboch stranách. Trvá to asi 10 minút.
- Premiestnite kotlety z panvice na platňu a ihneď do tabuľky.
V paradajkovej omáčke bude taká miska odhaľovať všetku svoju chuť, aj keď bez nej nie sú rožky menej chutné.
knedle
Toto jedlo pre väčšinu žien v domácnosti bude bohatstvom, pretože je pripravené rýchlo a chuť je neobvyklá, jasná. Rodilý na základe zásluh ocenia slúžil na stôl vareniki s neobvyklým plnenie.
Zloženie cesta:
- 200 mililitrov vody;
- 10 gramov soli;
- 1 kuracie vajce;
- Pšeničná múka.
Zložky na plnenie:
- 480 g ružového lososa v železných plechovkách;
- trochu vody;
- 1 cibuľa;
- 40 gramov masla.
Proces vareniki s náplňou rýb:
- Po prvé, miesiť cesto ako knedličky. Múka nalejte toľko, ako si vezmete cesto.
- Zložte hotové cesto fóliou a nechajte odpočívať pri príprave náplne.
- Pre mleté mäso najprv ružový šalát sa miesi vidličkou.Kosti a šupka by mali byť odstránené vopred. Potom pridajte trochu vody.
- Cibuľu odlúpnite a jemne ju nakrájajte.
- Zmiešajte všetky výrobky pripravené na mleté mäso, pridajte mäkké maslo. Konzistencia náplne by mala byť podobná mletému mäsu.
- Rozotrite cesto a nakrájajte bodky pomocou pohára. Pre každý kruh vložte čajovú lyžičku plnenia, chráňte hrany cesta.
Cook vareniki po dobu 5-6 minút, servírujte v paradajkovej alebo smotanovej omáčke.
Kastról s rybami a ryžou
Prírodný ružový losos v oleji - univerzálne konzervovanie, pretože z takýchto rýb si môžete na večeru pripraviť nádhernú kastról. Zachovanie rýb umožňuje zachovanie všetkých jeho užitočných vlastností, čo je dôvod, prečo sa takáto kastról podáva nielen dospelým, ale aj deťom.
zloženie:
- 150 gramov ryže;
- 1 plechovka ružového lososa v oleji;
- 150 gramov pevného syra;
- 10 gramov horčice v zrnách;
- 50 gramov roztaveného syra;
- kečup a nízkotučná majonéza - podľa vlastnej chuti;
- rastlinný olej;
- mleté korenie, sušené čerešne a soľ.
Ako pripraviť ryby a rýži kastról:
- Opláchnite ryžu, variť až do hotovej s prídavkom suchého čučoriedky. Pri varení ryže môžete mletý syr na jemnom strúhadle.
- Pomocou vidlice, rozbiť ružový losos. Pridajte do rybacieho syra, ako aj potrebné množstvo horčice.
- Dôkladne premiešajte všetko, pridajte mletú čiernu korenie.
- Keď je ryža úplne pripravená, umyte ju.
- Vytvorte tuk na pečenie rastlinným olejom a potom rovnomerne rozložte ryžu.
- Potom dajte zmes rýb, smotanového syra a horčičných semien.
- Nalejte všetky majonézy, rovnako ako kečup, posypeme drveným tvrdým syrom.
- Nakoniec posypeme hornou časť pečeného pudingu mletým korením.
- Kastról umiestnite do predhriatej pece na 175 ° C. Pripravte pokrm, kým sa syr neroztopí.
Aby ste sa uistili, že misa sa nerozpadá na doskách, je nutné chladničku ochladiť na izbovú teplotu.
Šalát so šampiňónmi
Konzervy z lososa môžu používať nielen na prípravu klasických "Mimosa", výborné na chuť, že sa nafúknutý šalát s hubami ukáže. Toto jedlo môže doplniť slávnostnú tabuľku.
zloženie:
- 1 plechovka ružového lososa;
- 1 cibuľová hlava;
- 300 gramov nakladaných húb;
- 3 vajcia varené;
- 1 varená mrkva;
- majonéza a kyslá smotana;
- čerstvé zelené.
Príprava nafúknutého šalátu so šampiňónmi a nakladaného ružového lososa:
- Nakrájajte cibuľu na kocky, potom ju vyprejte, až kým sa v rastlinnom oleji nezrelé.
- Pridajte nakrájané huby na cibuľu a všetko po dobu 7 minút smažte.
- Oddeľte ryby od kostí, dobre premiešajte a pridajte olej z plechovky.
- Pečieme mrkvu, rozmiešame s hrebeňom.
- Oddeľte žĺtky od bielkovín a všetko ich oddeľte oddelene.
- Najskôr položte vrstvu ružového lososa do misky na šalát, namažte ju kyslou smotanou.
- Ďalšou vrstvou budú huby s cibuľou, pokryté majonézou.
- Ďalej, vrstva bielkovín a kyslou smotanou.
- Ako posledná vrstva bude mrkva, rozmazané s majonézou.
Horná časť šalátu je zdobená žemľou a čerstvými bylinkami.
Rybí šalát "Najsilnejší" (video)
Tu uvedené recepty dokazujú, že prírodný konzervovaný losos môže byť použitý na prípravu rôznych občerstvenia a hlavných jedál. Pripravte si jednoduché a nezvyčajné jedlá, prekvapte svojich milovaných s kulinárskymi majstrovskými dielami každý deň.
