Fenikel vo vzhľade je veľmi podobný kôpru, ale líši sa od anízovej arómy. V porovnaní s kôprom, ktorý je ľahko pestovateľný a ľahko sa stará, fennelová kultúra je rozmarná, ale veľmi užitočná. V ľuďoch má táto rastlina iné meno - farmový kôpor. Zber tejto zeleninovej plodiny dáva nízkym a iní zeleninoví susedia v skutočnosti nemajú radi fenikel v blízkosti ich postele. Možno kvôli týmto menším problémom kultúra nie je obľúbená u záhradníkov a záhradníkov. Ale stále sú ľudia, ktorí chcú mať na svojom stole čerstvý zelený fenikel a len snívať, že sa dozvedia viac o pravidlách pestovania a starostlivosti o ne.
Popis feniklu
Fenikel je viacročná rastlina dáždnikovej rodiny. Má mnoho rôznych druhov a odrôd. Považuje sa za najobľúbenejšiu zeleninovú odrodu, pretože má chutné plody - hláv kapusty s množstvom užitočných vlastností.
Stonka rastliny je rovná, s hustým vetvením, vysoká, asi dva metre na výšku, s miernym modrým kvetom. Korene sú dlhé vo forme niekoľkých stredne hrubých tyčí s priemerom približne 1 až 2 cm. Listy majú šťavnatú zelenú farbu.Kultúra kvitne s malými kvetmi, začínajúc v júni a končí v septembri, zvyčajne v druhom roku (pri pestovaní rastlín zo semien). Podlhovasté semená, malé veľkosti (približne 4 x 10 mm) dozrievajú v septembri a majú sladkú chuť.
Rastlinný fenikel so semenami
Fenikel sa môže rozmnožovať rozdelením oddenky, ale táto metóda sa zriedka používa. Bežne používaná metóda množenia semien. Semená si zachovávajú svoje vlastnosti počas dvoch až troch rokov a vyznačujú sa vysokou klíčivosťou. Odporúča sa dvakrát do roka zasadiť semená feniklu: prvý krát - v apríli, máji a druhý - v auguste alebo na začiatku septembra.
Musí sa pripraviť pôda pre lôžka. Na každý štvorcový meter pridajte veľkú kôru humusu, dve polievkové lyžice minerálnych hnojív a malé množstvo vápna. Niektorí záhradníci a záhradníci odporúčajú, aby na lôžkach vytvorili zmes popola a kompostu (približne 0,5 kg na 1 m2 plochy). Hĺbka sejacieho semena - nie viac ako dva centimetre.
Osadenie semien na jar je žiaduce vytvoriť skleníkové podmienky v záhrade na udržanie potrebnej vlhkosti, ktorá je potrebná na klíčenie mladých výhonkov. Film sa nemusí odstrániť pred výskytom všetkých sadeníc.Zvyčajne sa objavia do týždňa a pol po pristátí.
Pri prvom pestovaní fenikelu je potrebné rozhodnúť o nákupe semien, aký druh fenyklu je potrebný - rastlinný alebo obyčajný. Ak bude kultúra pestovať krásne a zdravé bylinky, potom si kúpte farmársky kôpor. Zeleninový fenikel vám prinesie chutné a bohaté živiny. Tento vzhľad, ak sa zo semien vyskytujú sadenice, sa odporúča vyblednúť, pričom sa medzi rastlinami necháva 10-15 centimetrov (a medzi rastlinným fenikelom nie menej ako 40 centimetrov) a pridá sa ako hnojivo kvapalný mulleinový roztok. Mladé kobylky fenyklu sa úplne rozvinú a nebudú sa navzájom rušiť v záhrade.
Rastlinný fenikel so sadenicami
Koncom februára - začiatkom marca sa osivá na sadenie. Keď sa na semenáči objavia dva plnohodnotné listy, môže sa uskutočniť vychystávanie, aj keď niektorí záhradníci sa domnievajú, že je možné urobiť bez tohto postupu. Metóda vysadzovania rastlinného feniklu sa používa iba pre rastlinnú odrodu, pretože semená dobre prežívajú na otvorenom teréne z dôvodu príliš dlhého denného svetla.Veľké množstvo svetla pri pestovaní tohto typu fenyklu zabraňuje správnej tvorbe plodu.
Základné pravidlá pre starostlivosť o fenikl
- Rastlinné feniklový rastlín má rád pravidelné a hojné zavlažovanie a voľnú pôdu. Ak nie je možné udržať takéto podmienky, potom sa mulčovanie pôdy dostane na záchranu. Mulčovanie je spôsob, ako znížiť množstvo zavlažovania a udržať pôdu voľnú dlhú dobu.
- Fenikel potrebuje konštantné organické doplnky (napríklad v bylinkových extraktoch alebo v tekutom náleve). Kvalita rastu a rozvoja kultúry závisí od pravidelnosti oplodnenia.
- Veľmi dôležitý pre rast vysokokvalitného rastlinného feniklu je proces pestovania rastlín. Hlavy v takýchto podmienkach sa vyvíjajú správne a aktívne. Jedinou nevýhodou je, že keď sa hladuje plody, sú kontaminované. To sa dá vyhnúť používaním rôznych špeciálne vytvorených prístreškov pre každú rastlinu individuálne. Môžu byť vyrobené z plastových fliaš alebo zvyškov plastových rúrok, z papiera a lepenky a z iných materiálov zo šrotu a musia byť umiestnené do každého púzdra mierne zakopané v pôde v blízkosti každej zeleninovej rastliny.
- Odporúča sa pestovať fenikel na vzdialenú vzdialenosť od niektorých zeleninových plodín (napríklad fazuľa, špenát, sladká paprika, fazuľa), pretože to môže negatívne ovplyvniť ich rast a vývoj.
- Na fennel koreňový systém neberie vlhkosť zo susedných rastlín, musí byť pravidelne napojený, zbaviť sa burín, nadýchať pôdu.
Užitočné vlastnosti fenyklu
Obidva typy fenikelov, farmácia a zelenina sú veľmi priťahované k dachu rôznych druhov hmyzu, čo prináša veľké výhody iným rastlinným plodinám.
V súlade s pravidlami zavlažovanie fennel môžu byť vysadené v blízkosti uhoriek a kapusty. Ide o to, že tieto rastlinné rastliny sú najčastejšie ovplyvnené vošky a anízová aróma fenyklu môže vystrašiť tento škodlivý hmyz. Aphid netoleruje vôňu farmárskeho kôpru.
Fenikel je univerzálna rastlina, ktorá sa používa pri príprave mnohých jedál (napríklad v šalátoch, omáčkach, dresingoch, polievkach, konzervovaných potravinách, zeleninových stewoch atď.), Ako aj vo výzdobe. Anýzovú príchuť možno nájsť v rôznych cukrárskych výrobkoch (napríklad v koláčiách, sladkostiach, nápojoch).Na základe fenyklu vyrobili mnohé lekárske a kozmetické prípravky. Ide o rôzne krémy, masti, tinktúry, čaje, odvarky, sirupy a tablety.
