K hroznu patrí Tempranillo odrody vín, Tento druh obdivovali kráľovskí ľudia a stredoveké predmety.
Doslovne slovo "Tempranillo" prostriedky "Predčasné", "zrelý pred časom", Vysvetlite, že toto meno je spôsobené včasným dozrievaním viniča. Odroda sa dokonale prispôsobuje klimatickým a pôdnym charakteristikám v južných slnečných oblastiach.
Väčšina odrody hrozna Tempranillo sa pestuje v Španielsku. Vyrába elitné vína s jemnými notes z ovocia, malín a vanilky. Odroda je veľmi kľudná. Potrebuje určité teplotné faktory a zvláštnu starostlivosť.
Tempranillo hrozno: Popis odrody
Tempurillo bobule sú tmavo fialové, takmer čierne farby s matným povlakom. Tvar je stredný, zaoblený, mierne sploštený. Hmotnosť dosahuje 6-8 gramov, veľkosť 15x18 milimetrov. V španielčine sú povolaní "ull de Llebre", čo znamená "zajac oka".
Medzi čiernymi odrodami stojí za pozornosť Sangiovese, Pharaoh a Bull Eyes.
Existuje biela mutácia tejto odrody, ktorá sa vyznačuje plodmi zelenožltej farby s miernym rozkvitnutím. Buničina Temnej Tempranillo je bezfarebná, hustá, veľmi šťavnatá. Má tenkú kožu.
Farba vína závisí od hrúbky hrozna.Ak je odtieň jasný a nasýtený, znamená to, že pokožka je silná a pružná, ak je slabo vyjadrená, pokožka je jemná a jemná. Vína na dlhodobé skladovanie sa vyrábajú z ovocia s hrubým kože.
Hrozno pestované pri vysokej teplote, dáva hlboké farebné víno, Hrozno dlhé, valcové, úzke, ale kompaktné. Výška vinohradu je tiež dôležitá.
Vinice pestované v nížinách zemského povrchu majú nižšiu kyslosť ako tie, ktoré sa pestujú nad morským pobrežím. Kvôli nedostatku kyslosti hrozna sa vína Tempranillo miešajú s odrodou hrozna Graziano.
Prerezávanie viniča na 6-8 očí, Odroda má 5-laločnaté, veľmi veľké, zvrásnené listy. Zo spodnej časti hlboko rozrezaného listu je malá pavučina s hustou alebo strednou hustotou. Listnatý zárez je lýrovaný, stopkový, môže byť otvorený alebo uzavretý. Zuby veľké.
Koruna mladého rezu je pokrytá, má karmínový okraj. Listy sú zelenožltej farby s bronzovým odtieňom. Má neskoro rozkvet. Jemné kvitnutie a opeľovanie.Kvety sú stredne husté, bisexuálne.
Biblické kvety majú aj gróf z Monte Cristo, Moldavsko a Galben Nou.
fotografie
Prečítajte si viac o hrozne Tempranillo na fotografii nižšie:
História chovu
Veľký prínos k posilneniu a úspešnému rozvoju odrody Tempranillo priniesli dvaja priatelia Riccale de Alegre a Murieta. Boli to disidenti marquesses, ktorí sa vrátili z Bordeaux do Rioja v roku 1860.
Vďaka dobrým finančným možnostiam, znalostiam a nadšeniu dokázali realizovať veľký projekt v živote.
Rovnako zmýšľajúci ľudia uplatnili nové pravidlá pre chov dovážaných odrôd, zakúpili kvalitné dubové sudy a obnovili pestovanie ročne. Ich výsledky boli skvelé.
Dokázali, že rastú toto hrozno je potrebné kontinentálne podnebie, V tom by mala byť v rovnakom pomere byť studený a horúci, Disidenti marquesses boli schopní upriamiť pozornosť celého sveta na značku Tempranillo, čím získali si zaslúžené uznanie.
Najťažšie rastúce prostredie spoločnosti Tempranillo dáva hroznu potrebnú kyslosť.Mierna klíma udržuje tvorbu želanej akumulácie kože a cukru.
Rozmanitosť je veľmi rozmarná. Veľmi zle rastie na piesočnatých pôdach, Priaznivé sú oplodnené pôdy s bohatým obsahom vápna.
Krivnaté odrody sú tiež čierny smaragd, Risamat a Syrah.
S takouto pôdou sú korene vínnej révy hojne pokryté hlinkou a vďaka nej sú v podmienkach potrebnej vlhkosti. Cíti sa najlepšie v dostatočnej nadmorskej výške viac ako 700 metrov nad morom.
Tempranillo je najznámejšia odroda Pyrenejského polostrova.
Charakteristickým a výrazným spôsobom vyjadreným vo vínach Tempranillo je terroir.
Oblasť v Španielsku pokrýva teplé územia - Alte a kopcovitý región Penedes. Pestovanie tohto hrozna si vyžaduje kontinentálne podnebie.
Odroda bola úspešne pestovaná v Argentíne, Mexiku, Čile a Portugalsku. V nedávnej dobe úspešnosť spoločnosti Tempranillo prichádza do Thajska, Rumunska, Talianska, Francúzska, rovnako ako do Spojených štátov (Texas, Oregon).
V Z Ruska táto rozmarná odroda je dobrá aklimatizovaná len na svahoch nad 700 m nad morom, Tam, kde teplé slnečné lúče - zväzky dozrievajú úplne, s dobrou ovocie nesie bobule. V nížinách, kde je osvetlenie znížené, trieda nakoniec nezrení a začne hniť.
Pre dobrý rast Tempranillo je potrebná pôda s vysokým obsahom vápna. V súčasnosti je táto odroda vysadená v južných oblastiach Uzbekistanu, Mordovie, Dagestanu a Krasnodarského územia.
Vzhľadom na zložitosť kultivačných a klimatických podmienok, Tempranillo v Rusku rastie len 0,5% vysokopostavených pestovateľov viniča.
charakteristiky
Tempranillo je veľmi veľkorysý a plodný. Bobule tejto odrody sú bohaté na farebné pigmenty - antokyany. Produktivita je vysoká pri stabilnom ovocnom ložisku.
Najpriaznivejšie teplota - noc 16 stupňov Celzia, deň 22 stupňov, Pre hrozno pestované v nížinách potrebujete 40 stupňov Celzia.
Vysoké výnosy dokazujú aj také odrody ako Rkatsiteli, Isabella, darček Magarach.
Zraniteľné v dôsledku poškodenia vetrom. Ak chcete úplne zradiť Tempranillo, je potrebné 450 mm ročných zrážok. Hrozno strašne trpí jarnými mrazmi a nadmernými suchami.Preto v zlých poveternostných podmienkach, hroznové kríky sú pokryté mriežkou, takže malý baldachýn.
Odolnosť proti chorobám a škodcom
Tempranillo je náchylné na genetické mutácie a veľmi citlivé na choroby, Kvôli tenkej šupke je silne náchylný na šedú hnilobu - 1 bod. Zraniteľná voči plesniam, na stupnici od 2 bodov, na cikadock - 3 body, na oidium - 2 body.
Tempranillo hrozna veľmi náchylný na phylloxeru, Phylloxera sa vzťahuje na ekviformné škodcov, zimy na korene hrozna.
Vajcia sa nechávajú pod kôrou, kde na jar larvy kŕmia listami. Zariadenie začne zomierať.
Opätovné spracovanie prebieha po 1-14 dňoch.
Vzhľadom na citlivosť hrozna vyžadujú ochranu pred takým útokom, ako je antraknóza, bakterióza, chloróza, ružienka a bakteriálna rakovina. Ako s nimi zaobchádzať, prečítajte si jednotlivé materiály stránky.
rysy
Tempranill Blanco sa považuje za nezvyčajnú mutáciu temného Tempranillo. Ježiš Gagilev Esteban si všimol toto nezvyčajné nálezy 1988 ročne.Prehliadol svoje pozemky v lese Murillo de Rio a všimol si jednu zelenožltú vetvičku medzi tmavo fialovou.
Povedal o svojom objave vedcom z vládneho orgánu CIDA. Po piatich rokoch 1993 hrozno bolo uznané ako plodné a stabilné. Jeho vinice boli úspešne klonované.
Od začiatku roku 2000 sa spoločnosť Tempranillo Blanco zaradila do zoznamu moderných povolených odrôd.
Vína vyrobené z nich majú odlišný vkus, farby a charakteristiky.
Bobule, podlhovasté zväzky a listy Tempranillo Blanco sú oveľa menšie v porovnaní s fialovo-čiernou odrodou, ale životný cyklus má podobné vlastnosti.
V obidvoch odrodách sa viniča dobre a rýchlo rastie, obaja súvisia s neskorým dozrievaním ovocia. Obličky kvitnú neskoro. Produktivita je plytká.
Hrozno Tempranillo si vyžaduje osobitnú starostlivosť. Vyrába vinobranie vína s citlivými tónmi jemnej vanilky, lúčnych tráv, sliviek a bobúľ.
Vďaka svojej nízkej kyslosti sa zmieša s inými odrodami. Vzťahuje sa na neskoré obdobie dozrievania.Odroda je náchylná k genetickým mutáciám.
Neskoré obdobie splatnosti má aj Montepulciano, Anyuta a Original.
Tempranillo je hviezda medzi najznámejšími odrodami hrozna. Z jeho plodov to je najlepšie vinobranie vín vynikajúcej kvality.
Sú považované za pýchu Španielska a Portugalska. Víno z týchto krajín tvrdí, že vína z odrôd Tempranillo majú bohatú chuť a chuť, ktorá sa stáva ešte viac luxusnou po uložení vína do drevených sudov.
