Jablkový strom "Jonagold" je veľmi populárny nielen medzi ruskými záhradkármi, ale aj v zahraničí. Ovocné stromy tejto odrody majú priemernú odolnosť proti poškodeniu šupky a nie sú odolné proti plesniam. Avšak odroda má zrejmé výhody, vrátane tvorby veľkých, veľmi krásnych plodov s vynikajúcou chuťou, ako aj vysokej výťažnosti, skorého výnosu stromov a zachovania kvality jabĺk. Okrem toho je odroda široko používaná vo varení, rovnako ako dobre osvedčená vo výrobe.
Popis odrody
Jabloňové stromy "Jonagold" sú charakteristické ako energické a rýchlo rastúce. Charakter koruny mladých stromov je široký oválny tvar, pričom pestovanie rastliny sa stáva globulárnym, so stredným stupňom zahustenia.
Kostrové vetvy sa rozprestierajú od kmeňového dielu v širokom uhle. Parametre excitability obličiek sú vysoké, ale tvorba výhonkov je dosť priemerná. Hlavná tvorba plodov sa pozoruje nielen na krúžkoch, ale aj na vetvičkách ovocia, ako aj na ročných nárastoch.
Kvitnúce sa pozoruje v priemernom čase. jaBloky typu "Jonagold" sa vzťahujú na triploidný typ a na aktívne ovocie potrebujú aspoň dve opeľovače. Pomocou voľného opeľovania sa nevytvára viac ako 20% vaječníkov. Najlepšie opeľovače sú odrody "Idared", "Gloucester" a "Elstar".
Jablká "Jonagold" sú pomerne veľké a hmotnosť jedného ovocia sa môže pohybovať od 170 do viac ako 250 gramov. Plody sú charakterizované jednorozmerným, okrúhlym alebo mierne pretiahnutým tvarom s miernym hrebeňom v oblasti ovocného pohára. Jablká sú pokryté stredne hrubou kožou, hladké a stredne elastické. Hustá obálka ovocia je lesklá a má charakteristický voskový náter.
Hlavný typ sfarbenia jabĺk "Johnagold" je žltozelená, farbenie pokrytia je vyjadrené ako jasná, rozmazaná-pruhovaná červená oranžová alebo červená. Blush môže obsadiť viac ako 60% povrchu jablka.
Najlepšie klony triedy
Jablká stromov odrody "Jonagold" sú pomerne populárne po celom svete, čo spôsobilo vzhľad mnohých klonov, ktoré dnes predstavujú viac ako sto. Spravidla platí, hlavný rozdiel medzi klonami a originálom je intenzívnejšie zafarbenie ovocia.
Je možné rozlíšiť päť hlavných skupín, do ktorých sú zjednotené jablčné klony odrody "Jonagold".
- Klony majú jasne červenú, pruhovanú alebo pruhovanú, zatienú - rozmazanú červenú farbu. Táto skupina zahŕňa klony "Wilmut" ( "Wilmut") a "New-Jonagold" ("New-Jonagold").
- Klony majú jasne červenú, mierne rozmazanú farbu krytu. Kategória takýchto klonov zahŕňa "Jonica" ("Jonica"), ako aj "Jonagold-kráľ" ("Jonagold-King") a "Zlato-purpur" ("zlato-purpur").
- Klony majú priemernú intenzitu farby jabĺk, ktoré sa líšia od jasne červenej až tmavo červenej. Medzi týmito klonmi sa dá hovoriť "Navajo" ("Navajo").
- Klony s červenou farbou na povrchu ovocia majú tmavo červenú farbu. Pozadie sa dá vyliahnuť. Klony tohto typu sú reprezentované odrodami "Jonagored" ("Jonagored"), "Jonagold-Decosta ", rovnako ako "Romagold" ("Romagold").
- Klony, ktoré majú rovnomerné a rozmazané na celom povrchu ovocia červenú, sú tmavo červené. Tieto klony zahŕňajú "Jomured" ("Jomured"), rovnako ako "Marnica" ("Marnica") a "Ruby-star" ("Rubínová hviezda").
Jablkový strom "Jonagold": vlastnosti odrody (video)
Výživové fakty
Mäso ovocia má žltú farbu, hustú konzistenciu, vysokú šťavnatosť. Chrumkavé ovocie má harmonickú kyselú sladkú chuť s určitou otužilosťou. Chuťové vlastnosti boli ochutnávky v rozmedzí 4,6-4,8 bodov, čo robí túto odrodu veľmi hodnou použitia v čerstvej forme.
Jablká triedy "Johnagold" sa týkajú plodov univerzálneho účelu. Môžu byť použité čerstvé, rovnako ako na konzerváciu, a to výroba šťavy, kompóty, pyré. Odroda je v dopyte po príprave suchých práškov pre detskú výživu, rovnako ako suroviny pre džemy, džemy a dezerty.
Indikátory energetickej hodnoty jabĺk odrody "Jonagold" sú nasledovné:
- množstvo proteínov je rádovo 0,5 gramu alebo ~ 2 kcal;
- množstvo tukov je približne 0,5 gramu alebo ~ 5 kcal;
- množstvo sacharidov je asi 12 gramov alebo ~ 48 kcal.
Pravidlá výsadby a starostlivosti
Existujú určité pravidlá pre výsadbu jabloňových sadeníc kultivaru "Jonagold":
- výsadba jabloní sa môže vykonávať nielen na jar, ale aj v jesennom období pred nástupom mrazu;
- Pristávacia pôda musí byť voľná a maximálne plodná;
- trieda "Jonagold" veľmi reaguje na slnečné svetlo, takže pristávacia plocha by mala byť čo najviac otvorená slnku;
- pristátie sa uskutočňuje v pripravených pristávacích otvoroch, ktorých priemer by mal byť aspoň jeden meter a hĺbka - 70 centimetrov;
- Spodok výsadby musí byť uvoľnený a plodná vrstva nesmie byť menšia ako jeden bajonet bajonet;
- Odporúča sa obohatiť úrodnú pôdu s minerálnymi hnojivami;
- sadenice sú nastavené tak, aby miesto očkovania bolo o päť centimetrov vyššie ako hladina pôdy;
- koreňový systém rastliny by mal byť starostlivo rozložený a potom pokrytý úrodnou pôdou;
- je potrebné jemne rozdrviť a hojne odhodiť jablone s vodou v množstve asi 30 litrov na každú vysadenú sadenicu.
Pestovanie ovocných stromov si vyžaduje kvalitné zavlažovanie, ako aj splnenie štandardných požiadaviek rastúcich technológií, čo urýchli adaptáciu sadby na zem. Ovocie sa vyskytuje v treťom roku kultivácie.
Treba mať na pamäti, že ukazovatele výnosov výrazne narastajú v procese pestovania záhradných výsadieb.Nezabudnite na vykonávanie hnojenia, ako aj uvoľnenie pôdy okolo vysadených rastlín a ochranu stromov pred chorobami a škodcami.
Zber a skladovanie
Hlavné obdobie masívne odstrániteľnej zrelosti odrôd jabĺk "Johnagold" spadá do prvého jesenného mesiaca. Zvyčajne značná časť plodov v poveternostných podmienkach, charakteristických pre stredný pás našej krajiny, dozrieva na konci septembra. Výnos závisí výlučne od starostlivosti a klimatických podmienok v pestovateľskej oblasti.
Odporúča sa odstrániť ovocie v čase, keď tvoria žltú alebo oranžovú farbu bez zeleného odtieňa. Okrem toho, zrelosť sa dá určiť prítomnosťou charakteristickej ružovej červenej farby, ktorá sa rozširuje na veľkú časť plodu.
Úplná splatnosť pre ovocie triedy "Jonagold" je v januári. Jablká sú dokonale uchovávané v chladnom suteréne alebo v špeciálnych chladničkách až do začiatku jari. Je potrebné dbať na kvalitnú prípravu priestorov a kontajnerov na uloženie ovocia na skladovanie. Ukazovatele prenosnosti plodov tohto druhu sú vysoké.
Ponúkame tiež informácie o odrodových vlastnostiach jabloní "Sinap".
Aplikácia na varenie
Zrelé jablká odrody "Jonagold" vo významných objemoch sa predávajú prostredníctvom maloobchodných reťazcov. Okrem toho sú tieto plody základom pre výrobu rôznych potravinárskych výrobkov. Jablká "Jonagold" sú ideálne na výrobu šťavy a detského pyré. Kvality chuti robia odrody veľmi veľa dopytu po čerstvej spotrebe a pri príprave ovocných šalátov.
Vynikajúci vitamín a minerál robia ovocie nenahraditeľné pre deti a oslabujú po ochorení ľudí. Z jabĺk tejto odrody, väčšina záhradníkov vaří úžasné pre chuť a farbu džem, rovnako ako džemy a zdravé kompoty. Nepostrádateľné sú také ovocie a plnka na pečenie.
Neskoré odrody jabĺk (video)
Kalorický obsah jabĺk "Johnagold" sa môže líšiť v závislosti od rôznych faktorov. Spravidla je výhrevnosť okolo 45 kilokalórií na sto gramov ovocia. Z tohto dôvodu sa jablká môžu používať, aj keď je to potrebné, na dodržiavanie diéty, ktorá je veľmi prísna v obsahu kalórií.
Mnoho výhod jabloníka "Jonagold" robilo to populárne po celom svete. Pestovanie tejto ovocnej stromy na mieste, môžete si vychutnať lahodné a zdravé ovocie po mnoho mesiacov, bez toho, aby ste strávili príliš veľa času a energie na starostlivosť o jabloneň.
