Kedysi v meste Cayenne bol prístav, kde boli prinesené vzácne korenie z Južnej Ameriky.
Jednou z najdrahších a najpopulárnejších bola horúca paprika, ktorá bola napokon prezývaná kajenom.
A pred a teraz z neho pripraviť korenie, známy ako "Čile".
Ako rásť a jesť s čím?
Pred viac ako dvoma storočiami sa papriky naučili kultivovať v Európe.
Prekvapivo sa tento tropický návštevník tešil aj v ruskom podnebí. Úspešne sa pestuje v skleníkoch, na otvorenom teréne a priamo doma, na parapete.
Vďaka svojim malým jasným strusky vyzerá veľmi dekoratívne.
Okrem toho chovatelia vyrábali veľké množstvo odrôd kajenskej korene, ktoré boli špeciálne určené na pestovanie domu.
Je to malý hustý ker vo výške od 15 do 50 cm. Môžu takmer celý rok kvitnúť. Ale ich maličké jasné kvety sú pre ovocie podradné.
Na keši môžu visieť ako náušnice alebo vystupovať ako sviečky.
Farba ovocia môže byť tiež veľmi odlišná: existujú odrody s červeným, žltým, oranžovým, hnedým, zeleným, fialovým a dokonca aj čiernym ovocím.
A výhody takéhoto kvetu sú zrejmé: korenie je vždy po ruke.
Okrem toho má výrazný baktericídny účinok, čiže čistí vzduch v priestoroch. V domoch, kde takýto korenie rastie, ľudia ochorejú menej často.
Video predstavuje všeobecný opis "papriky Cayenne":
//youtu.be/psKSFkYT09s
fotografie
Na fotografii sa zobrazuje korenie "Cayenne":
Domáca starostlivosť
Takže čo je "Cayenne" korenie?
Je to veľmi nenáročná rastlina. S primeranou starostlivosťou doma to bude potešenie plodiny až päť po sebe nasledujúcich rokov.
Aké podmienky je potrebné vytvoriť?
semeno
Pri varení sú používané len tie najodvážnejšie: sú niekoľkokrát ostrejšie ako mäso. Pokiaľ je to potrebné, z týchto semien sa môžu pestovať nové semená.
Starostlivosť o následnú starostlivosť
Po zakúpení "Cayenne" korenia v obchode by ste mali okamžite premýšľať o jeho transplantácii. Kvety v obchode rastú v pôde, z ktorých väčšina je rašelina. V takejto prevádzke je vhodný na prepravu, pretože je veľmi ľahký. Ale ponechanie kvetu na nej dlho je smrteľné.
Navyše hrnce, v ktorých sa rastliny predávajú, nie sú vhodné na pestovanie: spravidla sú už dosť malé.
Avšak, ak je rastlina pokrytá ovocím, potom sa po transplantácii môže zbaviť.
V tomto prípade je lepšie zamerať sa na šetrnejšiu verziu - prekládku.
Za týmto účelom je rastlina umiestnená v novom baníčku s hromadou zeminy zo starého. A prázdnota je naplnená novou pôdou.
Po takejto procedúre sa paprika "Cayenne" hojne polieva a položí na parapetu.
osvetlenie
"Cayenne" korenie je svetlo milujúca rastlina. Najlepšie zo všetkého je pocit v juhozápadných a juhovýchodných oknách. Určte, či má dostatok svetla, môžete po listoch.
Svojím nedostatkom sa v kritických situáciách rozpadnú. S najväčšou pravdepodobnosťou sa to stane v zime s poklesom denného svetla. V tomto prípade musia papriky poskytnúť dodatočné osvetľovacie žiarivky. Sú inštalované tak, aby od žiarovky až po vrchol kvetu boli aspoň 25 cm.
zalievanie
Pri častom napájaní nepotrebuje "Cayenne" korenie. Ale musíte sa uistiť, že krajina úplne nevysuší. Ak v miestnosti, kde rastlina rastie, suchý vzduch, bude zariadenie potrebovať pravidelný postrek.
prerezávanie
Uhorky kajenskej papriky sú samy osebe veľkolepé.Avšak, ak sú orezané, rastlina bude ešte hustšia. Ak je to žiaduce, môžete vytvoriť z nej ľubovoľný tvar.
Ako pestovať zo semien?
Semená "Cayenne" papriky je možné zakúpiť v sklade alebo odobrať zo strukov.
Za týmto účelom starostlivo odstraňujú a rozkladajú medzi dvoma mokrými obrúsky.
Tu zostávajú až do okamihu klíčenia. Je dôležité uistiť sa, že obrúsky sú vždy vlhké.
Klíčky sa majú injikovať do 2 až 3 dní. Potom sú papriky vysadené v kvetináčoch na sadenice, kde rastú a rastú silnejšie. V tejto dobe potrebujú vysokú teplotu - 25 - 29 stupňov a veľa svetla. Musia však byť chránené pred priamym slnečným žiarením.
Hneď ako sa na výhonoch objavia dve dvojice skutočných listov, môžete vybrať tie najsilnejšie a preniesť ich do hrncov.
prízemný
Ideálna pôda pre kajenskú papriku je zmes v približne rovnakých častiach hliny, humusu a piesku. Môžete použiť pripravenú kúpenú pôdu. V tomto prípade by sa mala voľba zastaviť na tom, čo je určené pre paradajky.
umelé hnojivo
Počas prvých 3 až 4 mesiacov po transplantácii paprika nepotrebuje dodatočné kŕmenie, bude mať na čerstvom povrchu dostatok živín. A potom asi raz mesačne môžete použiť hnojivo. Môžu ísť do obchodu pre nákladných automobilov, pretože korenie, aj keď dekoratívne, ale stále zeleniny. Je vhodný pre tie, ktoré sú určené pre paradajky.
Výhody a škody
Pre dobrú starostlivosť "Cayenne" paprika poďakuje majiteľom s množstvom ovocia, ktoré sú nielen krásne, ale aj veľmi užitočné.
Obsahujú takmer všetky vitamíny, ktoré sú dnes známe.
Napríklad vitamín A, ktorý je tiež známy ako karotén, je v ňom väčší ako v prípade mrkvy a vitamín C je väčší ako v citrónoch.
Je to ten, kto poskytuje horúcu chuť korenia. Prináša do ľudského tela relaxačný účinok na svaly, ohrieva, pomáha pri radikulitíde. A tiež pomáha schudnúť: zrýchľuje metabolizmus a podporuje rýchle spaľovanie kalórií.
Použitie kajenskej korenie by sa malo obmedziť na tých, ktorí trpia nasledujúcimi ochoreniami:
- kolitída;
- gastritídu;
- Žalúdočný vred a duodenálny vred;
- Angina pectoris;
- Epilepsia.
Video zobrazuje zaujímavú verziu používania korenia "Cayenne":
Choroby a škodcovia
"Cayenne" korenie je silná rastlina, je menej náchylná na škodcov a chorôb. Niekedy môže napadnúť sivú plesňu. V tomto prípade sú infikované oblasti odstránené a korenie je spracované s liekmi, ktoré je možné zakúpiť v špecializovaných predajniach.
Rast "Cayenne" korenie doma nie je ťažké. Táto rastlina je silná a nenáročná. Je pripravený potešiť svoje plody, ktoré sú také pekné, ako sú užitočné.
