Každý vie o tomto druhu. Práve toto domáce víno - "isabel", ako sa nazýva, vám ponúknu každá milenka, ktorej prestanete prichádzať na juh.
Postoj k nemu je najzrozumnejší.
Niektorí farmári chvália, iní volajú hrozno takmer burinu a víno - najhoršie zo všetkých možných.
Tento poddruh skutočne odkazuje na tabuľku a technické odrody a ich miesto skôr okolo stĺpov a na plote, ako v hlave vína, práve kvôli chemickému zloženiu.
Áno, je nenáročný, dáva bohatú úrodu, vrátane zo starých vín a nahradzuje obličky, nebojí sa ochorenia. Je to jednoduché?
Kedy dozrieva táto odroda?
Isabella sa odvoláva na odrody oneskorenej splatnosti: polovica októbra - začiatok novembra. Približne v tom istom čase dozrieva dlho očakávaný, kardinál a dámy.
Preto kategoricky nevhodné pre severné regióny - Jeho obvyklým biotopom je Azerbajdžan, Gruzínsko, Abcházsko, Dagestan, Krasnodarské územie, Ukrajina, Krym.
Pri vytváraní správnych podmienok sa však cíti dobre aj v strednej skupine - napríklad v regióne Moskva.
Staršie bobule tmavo modrej alebo modro-čiernej, veľké, stredne veľké, majú mierne belavú farbu.
Zrelý klastr strednej veľkosti, valcovej alebo valcovo-kužeľovej, okrídlený.
Čo sa týka Isabella bielej (Noa), bobule tejto odrody sú malé alebo stredne veľké, žltozelené a okrúhle. Táto odroda sa zvyčajne používa ako zásoba.
Pre "isabel" bobule sú charakterizované sliznicou, sladkou chuťou s ľahkou kyslou a takzvanú "líšku", nie pre každého príjemnú, po vkusu.
Medzi technickými odrodami s menej výraznou chuťou sú Krasin, Montepulciano a Merlot.
Doba hrozna Isabella
V moskovskom regióne sa úroda Isabelly dozrieva do konca októbra a záhradníci sa odporúčajú, aby nechali bobule visieť, aby vyzdvihli viac cukru - budú prekvapivo sladké a voňavé.
fotografie
Na víno alebo na jedlo?
Dve často kladené otázky:
- Kedy zbierať hrozno Isabella na víno?
- Používate týchto odrôd vinárov?
Nie je žiadnym tajomstvom, že nikde, okrem územia bývalého Únie nenájdete víno od Isabelly.
Isabella je povolený "prístup" iba k šťavám a výrobkom obsahujúcim džús.
Niektorí farmári veria, že hovoria, to všetko je nezmysel, to je neplodnosť chovateľov a zákulisných hier ekonómov a nič viac.
Napriek tomu všetko nie je tak jednoduché. Bobule Isabelly sa vyznačujú vysokým obsahom pektínov, ktoré sa pri fermentácii menia na metanol.
A to platí nielen pre "čisté" vína z Isabelly, ale pre všetkých vo všeobecnosti, kde vstupuje toto hrozno. Podľa lekárov takéto nápoje sú škodlivé a dokonca aj nebezpečné - vedú k Alzheimerovej chorobe, onkológia.
Existuje viac zdravých odrôd, napríklad Delight Perfect, Krasa Severa a princezná Olga.
Pokiaľ ide o čerstvé bobule - môžu byť konzumované v akomkoľvek množstve, a džúsy, džemy, dezerty sú vynikajúce.
To tvrdia súkromní poľnohospodári, ktorí tvrdia, že pre domáce vína neexistuje lepšie hrozno, ale je to len množstvo spotrebovaného alkoholu.
Každý takýto "stupeň" bude mať za následok také hrozivé ochorenia, ak budú zneužité. Áno, a tvoril metanol len po uplynutí času, a mladé vína, pri zachovaní "kultúry pitia" neprinášajú nič, ale prospech.
Niekedy hovorí o takzvanom "vínnom kameni", ktorý je nebezpečný pre zdravie a je tvorený v niektorých domácich vínach.
Pripisuje sa tomu Isabelle a Lydii, hoci skúsení poľnohospodári tvrdia, že je možné ju vytvoriť vo víne iných odrôd. jeho prítomnosť nie je spôsobená odrodou, ale schopnosťou niektorých vinárov, presnejšie ich nedostatkom.
Užitočné vlastnosti Isabelly:
- Vyčistí telo toxínov a odpadu;
- prírodná energia: znižuje únavu a výrazne zvyšuje účinnosť;
- zlepšuje imunitu.
Navyše, všetka vôňa Isabely je "líška". Ak chcete, aby to bolo nepostrehnuteľné, bude mať vinárka potrebnú skutočnú zručnosť, takže znova - musíte starostlivo prezrieť, kto si kúpite "domáce výrobky".
Ak hľadáte skutočne chutné hrozno, dávajte pozor na Velika, Romeo alebo čokoládu.
A napriek tomu Isabella zostáva obľúbeným všetkým poľnohospodárom bývalého ZSSR, najmä v miešaní s inými odrodami, príjemnými milovníkmi domáceho vína.
