V posledných rokoch stále viac a viac malých fariem a individuálnych vlastníkov pôdy dodávajú na trh ekologické a zdravé produkty pestované bez použitia hnojív, herbicídov, toxických chemikálií a iných drog, ktoré majú negatívny vplyv na ľudské zdravie a životné prostredie. S príchodom vlastného pozemku (chalupa, dom na zemi, chatu na vidieku atď.) Začali záhradníci a záhradníci intenzívne zavádzať metódy hospodárenia na svojich malých farmách, čím sa eliminuje používanie chemikálií čiastočne alebo všetko zachovanie a zvýšenie úrodnosti pôdy a získavanie zdravých výrobkov. Poľnohospodárstvo bolo rozdelené na dve oblasti poľnohospodárskej výroby:
- klasické alebo priemyselné
- tradičné (pochádzajúce zo založenia poľnohospodárstva) alebo ekologické poľnohospodárstvo.
Záhrada v permaculture. © Wen RollandPriemyselné poľnohospodárstvo
Klasickým trendom je poľnohospodárska výroba, v ktorej sa využívajú všetky vedecké a praktické výsledky, ktoré zabezpečujú zachovanie a zlepšenie úrodnosti pôdy,a získať vysoké výnosy dobrej kvality. Je prijateľná pre poľnohospodársku výrobu na veľkých plochách. Poskytuje možnosť vysokej mechanizácie práce s dosiahnutím dostatočných výnosov, ale pri takomto hospodárení je možné pre rok strácať všetku úrodnú pôdnu vrstvu, ktorá vzniká ako výsledok prirodzených pôdnych procesov rýchlosťou 1 cm za 100 rokov.
Humusové rezervy vytvorené vo fertilnej vrstve sú obnovené (podľa výsledkov výskumu) vo vrstve 0,5 cm po približne 250 rokoch a priamo závisia od klimatických podmienok regiónov. Komplexné ničenie vegetačného krytu (orba, drenáž, znečistenie prírodných vodných útvarov a pôdy chemikáliami atď.) Vedie vo veľkej miere k degradácii ekosystémov. Použitie nových poľnohospodárskych technológií, spôsobujúce dočasné ohnisko rastúcej úrodnosti pôdy, a tým výnosy plodín, nevedie k zvýšeniu prirodzenej plodnosti pôdy - to je strašidelný blahobyt. Pri systematickom hnojení nerozkladá organické látky, tvoriace humus, základ výživy rastlín. Naopak, humus a oslobodené soli sa rozkladajú, keď sa používajú v rastlinách, poskytujú dočasné prepuknutie výnosu kultivovaných plodín.S touto metódou hospodárenia sa každoročne strácajú stovky tisíc hektárov úrodnej pôdy.
Organické (biologické) poľnohospodárstvo
Druhý smer, ktorý sa oficiálne nazýva tradičné alebo ekologické poľnohospodárstvo, je vhodnejší pre malé oblasti. Je to spôsobené veľkými nákladmi na prácu, používaním ručnej práce. Výnos plodín pestovaných s organickými alebo biologickými technológiami je nižší ako u klasických domácich, ale výsledné produkty neobsahujú látky, ktoré znižujú kvalitu života obyvateľstva.
Tento smer je spojený s používaním rôznych metód pestovania poľnohospodárskych výrobkov bez použitia nezvyčajných látok pre pôdu vrátane minerálnych hnojív. Drobné zhromaždené vedomosti umožnili vývoj technológie na prirodzenú obnovu pôdnej úrodnosti, jej liečbu a revitalizáciu. Bolo navrhnuté a vyvinuté množstvo metód na zachovanie a zvýšenie prirodzenej mikrokultúry úrodnej pôdnej vrstvy (užitočné huby, baktérie, dážďovky atď.), Jej spracovanie s použitím minimálneho poškodenia.Takže podľa výsledkov výskumu dospeli k záveru, že južné pôdy potrebujú hlboké spracovanie (25-27 cm) s obratom zásobníkov. Teplé jesenné obdobie prispieva k silnému rastu burín a ich inseminácii, k ochrane hornej vrstvy škodcov, ktorá aktívne napadne kultúrne výsadby na jar. Protrahované dažde spôsobujú vznik hubových chorôb. Naopak, v pôde s malou humusovou rezervou (gaštan, hnedá) nie je možné narušiť poradie umiestnenia pôdnych horizontov, otáčať spodné a vonkajšie a pohybovať sa nad hornou úrodnou vrstvou.
Rozvinuté technológie odporúčali každoročné zavádzanie organických a niektorých častí minerálnych tukov, ale bez použitia herbicídov a toxických chemikálií, využitie rotácie plodín na veľkých plochách a rotácie plodín na malých záhradách, ktoré mali pozitívny vplyv na stav pôdy, odstránili únavu pôdy, spomalili deštruktívne fyzikálne a chemické procesy , Rozvinuté technológie ekologického poľnohospodárstva spravidla ovplyvňujú iba prácu "na mieste" bez toho, aby sa celý život na vidieku zapojil do jediného systému.
V priebehu času sa začali objavovať a získavali čoraz viac priaznivcov poľnohospodárskej produkcie v systéme perkultúry.
Záhrada v permaculture. © Caroline AitkeČo je permaculácia?
Na pozadí dvoch spôsobov poľnohospodárskej výroby uvedených vyššie sa objavila tretia oblasť nazývaná zakladateľmi - permaculácia. Preklad z angličtiny znamená trvalé poľnohospodárstvo. Permaculture kombinovala a používa metódy tradičného poľnohospodárstva a moderných technológií, nenásilné zásahy do prírodných procesov v jedinom systéme.
Základným princípom poľnohospodárstva podľa typu perkultúry je vytvorenie systému biologického poľnohospodárstva so zapojením všetkých druhov poľnohospodárstva do jediného obehu. Jedná sa o typ poľnohospodárskej výroby, kde sú súčasťou jediného systému všetky prvky okolo osoby (jeho rodiny): dom, záhrada, záhrada, plot, domáce poľnohospodárstvo, domáce zvieratá, zavlažovací systém, prírodné hnojivá atď.
Hlavnou úlohou perkultúry je nenásilný návrat do vytvoreného systému všetkých vynaložených energetických strát.Takže pokiaľ ide o permakuláciu, použitie minerálnych hnojív, pesticídov - je násilie voči prírodnému ekosystému. Použitie odpadu z domácich zvierat a hydiny, človeka (hnoja, hnoja, kompost, iný domový odpad) je návrat do jediného cyklu látok, ktoré prekročili hranice hospodárenia.
Napríklad: kuchynský odpad, spracovaný na kompost, ktorý sa aplikuje na pôdu ako hnojivo. Rozkladom mikroorganizmov sa v podobe humusu stane prístupné jedlo pre záhradnú zeleninu, záhradnícke a iné plodiny, ktoré budú kŕmiť zvieratá a hydinu a slúžia ako potraviny pre ľudí atď. Odpadové sanitárne miesta po ošetrení účinnými mikroorganizmami (EM kultúra) budú vhodné na zavlažovanie a aplikáciu pôdy. Naturalizácia stodolov po rekonštrukcii sa zmení na rybníky s krásnymi zákrutami a vodou na zavlažovanie.
Záhrada v permaculture. © Chrystel VultierHlavné rozdiely v permakulácii od iných poľnohospodárskych metód
1. Nedostatok klasickej kultúry. Rastliny rastú v prírodných podmienkach na základe dobrého susedstva (zemiaky s fazuľkami, jahody s cesnakom, papriky a baklažány v rovnakom poli atď.) S bylinami, kríkmi a ovocnými stromami.
2.Dizajnové riešenie celej lokality s najvhodnejším umiestnením plodín, ktoré pomáhajú minimalizovať náklady na prácu na výsadbu, starostlivosť, zber, atď. Napríklad: z vodného zdroja sa plodiny, ktoré potrebujú časté zavlažovanie, rozchádzajú hviezdicovitým spôsobom, ako sú harmančeky (uhorky, paradajky, jahody a iné plodiny milujúce vodu), čo znižuje čas a náklady na prácu pri dodávke vody a zavlažovaní.
3. Poskytovanie miesta vlhkosti bez použitia artesianov, studní, studní. Vlhkosť sa hromadí v nádržiach vytvorených zmenou plochy pozemku (prirodzený bazén, rybníček, výška, z ktorej bude voda dodávaná do terénu gravitáciou). Pri konštrukcii takýchto vodných útvarov je povolené používať ťažké zariadenia, ale bez použitia betónu a plastov pri vytváraní brehov (iba prírodné oplotenie).
4. Výstavba bytov a iných prístavov len z prírodných materiálov.
5. Použitie zavedených odrôd rastlín a zvierat s poskytnutím možnosti ich symbiotického vzájomného pôsobenia.
6. Farmy by mali byť rôzne rastliny, zvieratá s cieľom získať širokú škálu produktov a potrebnú výživu rastlín.
Záhrada v permaculture. © Marianne MercierPraktické využitie technológie permaculture
Permaculture je použitie prírodných "hnojív" na zvýšenie prirodzenej úrodnosti pôdy a poskytnutie rastlín živinami. Na to je potrebné zabezpečiť v tejto ekologickej farme:
- Umiestnite záložky pre hnojivo pererevaniya, kompost, čistenie sanitárneho odpadu (suchý šatník, voda po sprchovaní, vaňa, umývanie, umývanie riadu).
- Výstavba kurča (získavanie hnoja pre hnojivá a mäso na výživu). Vo veľkej farme je obsah hovädzieho dobytka, kone (hnoj, mlieko, mäso, jazdná sila).
- Samoobslužná výroba biologických hnojív pomocou hnoja alebo červeného kalifornského červu - vermikompost.
Dva typy červov sa podieľajú na tvorbe biologického hnojiva a jeho distribúcii: tvorcovia humusu a jeho jedlíci-distribútori. Zástupcovia prvej skupiny žijú pod hornou vrstvou pôdy. V potravinách používajú všetok organický odpad a časť pôdy (resp. Časti 9: 1). V dôsledku toho sa vytvára vermikompost, z ktorej sa vytvára humus s použitím prospešných hubových a bakteriálnych mikroorganizmov.
Druhá skupina červov žije v dolných vrstvách pôdy. Oni sa nazývajú humus-jesť. Vytvárajú veľké množstvo priechodov v zemi, čo zvyšuje ich prevzdušňovanie. Pomocou recyklovanej organickej hmoty premiešajte biohumus s pôdou a prehĺbite vrstvu úrodnej pôdy. Ready biohumus sa používa pre záhradné a záhradné plodiny vo forme hnojenia alebo základného hnojiva.
- Ochrana proti chorobám a škodcom pomocou infúzií, odvarov, výťažkov z rastlín s fungicídnymi a insekticídnymi vlastnosťami. Vývojári permakulárneho systému odmietajú možnosť použitia umelo vyrobených liekov. Som presvedčený, že používanie biologických výrobkov sa môže dovoliť používať prinajmenšom na začiatku spustenia takéhoto ekosystému.
Záhrada v permaculture.
Ochrana rastlín pred chorobami a škodcami je bezpečnejšia a bezpečnejšia s biologickými produktmi biofungicídy a bioinsekticídy vyrobené na základe prospešných mikroorganizmov (huby a baktérie). Biofungicídy zahŕňajú Fitosporín, Barrier, Zaslon, Fitop, Integral, Baktofit, Agat, Planzir, Trichodermin, Gamair-P. Glyokladín a ďalšie.
Z bioinsekticídov sú najobľúbenejšie látky Bitoxibacillin, Bowerin, Actofit (Akarin), Fitoverm, Lepidotsid, Metarizin, Nematofagin, Dachnik, Verticillin.
Sú bezpečné pre rastliny a členov rodiny, zvieratá, vtáky a ryby. Niektoré biologické produkty sa môžu použiť na spracovanie rastlín až po zber.
Samozrejme, ich použitie do istej miery by bolo v rozpore s požiadavkami permaculture. Avšak, keďže sa týkajú biologických prípravkov, ich použitie nebráni prirodzenému poľnohospodárstvu. Použitie odporúčaných odvarov permakultu, tinktúr, výťažkov z bylín, koreňov, listov divých a pestovaných rastlín nie vždy prináša očakávaný účinok. Napríklad: pomarančová kôra, cibuľová kôra, cesnakové hlavy, tabakový prach, nechtové kvety a iné sú bezmocné, keď rastliny sú silne postihnuté v epifitotických rokoch.
Upozorňujeme! Vývary a infúzie niektorých bylín majú silné toxické vlastnosti. Buďte opatrní a opatrní pri používaní hemlock, aconite, hogweed, black henbane. Stačí po nakrájaní s týmto prirodzeným odvarom jesť nezmiešané ovocie alebo zeleninu, aby ste dosiahli najvážnejšiu otravu.
Petržlenová permakulácia. © beyondvitalityNa záver chcem varovať čitateľa, že riadenie uzavretého systému permaculácie nie je pre každého vlastníka. Vyžaduje si vedomosti, zručnosti, zvyky pracovať v poľnohospodárskom sektore a samozrejme trvalé bydlisko v novovzniknutom uzavretom udržateľnom systéme, ktorý dokáže zabezpečiť svoje vlastné potreby a recyklovať odpad. Prílet do krajiny 1-2 krát týždenne alebo len v nedeľu neprinesie požadovaný výsledok.
Voľba je vaša, čitateľ. Môžete si vybrať ľubovoľný z navrhovaných troch systémov, ale ak permaculácia upúta vašu pozornosť, potom môžete začať s jednotlivým zariadením a postupne ho rozšíriť na celý systém (napríklad zo záhrady, hnojivá a dresingy, ochrana rastlín atď.). d.).
